Это цитата сообщения Ksu_Clair Оригинальное сообщение

№ 27

Белый шоколадный Мартини [250x188]

 
Осторожно! Настолько вкусный коктейль, что можно язык проглотить. Рецепт приготовления очень оригинальный. Ни тебе шейкера, ни блендера…
 

• пол чашки сливок (10-12% жирности)
• 120 мл белого шоколада, тертого
• 60 мл водки
• 60 мл сахарного сиропа

Подогреть сливки в ковшике, медленно добавить туда белый шоколад, непрерывно помешивая. Шоколад должен полностью растаять. Микс охладить до комнатной температуры. Добавить водку и сироп, перемешать. Подавать в бокалах для мартини.

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Баклажаны под грибочки

[показать] Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:) 3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь. Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл. Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее. Выход около 2,5литр. автор

Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение

Сочники...

Цитата сообщения Metel

Сочники...




Я очень их люблю...
В домашнем виде конечно с магазинным не сравнить:)
Пробуйте:)
[500x375]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Кабачки с фаршем

[448x329]
Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

[350x265]
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

[500x343]
Ингредиенты:


Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.


Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Сырные палочки.

[показать]

[700x689]

 

• 1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
  
• 2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
  
• 3.Разрезать на полоски примерно 2 см
  
• 4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
  
• 5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут. 

Sita

 

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
[500x415]
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
[640x426]
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
[480x360]

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Ликер вишневый

[300x600]
- вишня (без косточек) - 2 кг.
- гвоздика - 3-4 шт.
- ванилин - 5-6г
- корица - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- вишневые листья - 5-6 шт.
- сахар - 1кг
- водка - 3 стакана.



В 3-х литровую бутыль насыпают спелых (без косточек) вишен, добавляют гвоздики, ванилина, кусочек корицы, натертый мускатный орех и вишневые листья. Все это засыпать сахаром и поставить в теплое место на 2 недели. Затем добавить 3 стакана водки, закрыть бутыль пробкой и оставить ее стоять 5-6 недель. Затем содержимое бутыли процедить, ягоды отжать и сок добавить в настойку, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам.

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

ЗАРЯДКА!!! Встань и делай!!!

Этот комплекс упражнений можно (и нужно) сделать прямо сейчас. Вы почувствуете, что несмотря на очень легкие упражнения, устанете мгновенно - мы засиделись за компьютерами. Не пожалейте пяти  минут и растянитесь. Для начала очень осторожно!



От этих упражнений мои суставы сказали :"Привет!". Тело обрадовалось и вспомнило времена, когда зарядка была регулярной. Надо оставлять ненадолго это сидение за компьютерным столом и давать телу радость!!!

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Куриные грудки, фаршированные брынзой

[500x370]
Честно говоря, я давно не ела такой вкусной курицы. Мне было не просто вкусно, а ооооочень вкусно. И это при том, что блюдо готовится быстро и довольно просто. Здесь главное не передержать грудки, иначе мясо получится сухим. Ну и, конечно, соус очень хорошо дополняет вус основных ингредиентов.

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения MISHANIA_59 Оригинальное сообщение

Почти Капельное Орошение

Альтернатива капельному орошению

[показать]



«Суб-осмос-орошение» (по аналогии со словом – субмарина) при помощи ПБ вкопанных (засыпанных баклажек) в почве.



Устройство и технология широко не проверенна, но опробована этим знойным летом на небольшом участке (грустно писать – на кладбище), на высоком безводном месте. Я просто наполняю водой несколько вертикально вкопанных по горлышко ПБ, каждую неплотно завинчиваю крышкой или с маленьким отверстием в ней, и 1-2 недели корни нужных растений не чувствуют дефицита влаги дожидаясь очередного полива или естественных осадков.
читать далее

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Начинка для рулетов из лаваша.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение

Новогодние пожелания

Китайцы считают 2011 год годом Кота. В Японии же придерживаются мысли, что 2011 год Кролика.

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

[показать]

Серия сообщений "Надписи":

Часть 1 - 12 ангелов.
Часть 2 - Рабочая неделя
...
Часть 85 - Открытки к празднику Хеллоуин- 3.
Часть 86 - Картинки-открытки для комментов - 13 (с кодами)
Часть 87 - Новогодние пожелания
Часть 88 - спасибки
Часть 89 - Картинки для комментов.
...
Часть 98 - Картинки от Марины
Часть 99 - Картинки- ПОЖАЛУЙСТА с кодом
Часть 100 - Простые надписи "Добро Пожаловать"

Это цитата сообщения Вера_Ярапова Оригинальное сообщение

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
[500x299]

Читать далее

Это цитата сообщения ПРОСТО_ВИОЛА Оригинальное сообщение

ЛЕТО, АХ ЛЕТО!

[699x503]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[525x700]

[700x525]

[700x525]

[525x700]

[700x525]

Это цитата сообщения Евгения1980 Оригинальное сообщение

Клумбы.

[700x525]

[466x319]

[500x375]

[640x480]

[580x434]

[640x480]

[699x452]

[700x465]

[250x175]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Опоры для вертикального озеленения

 http://www.fazenda-box.ru/266-opory-dlya-vertikalnogo-ozeleneniya.html

Если не направлять рост вьющихся растений, большинство из них будет беспорядочно расползаться по земле, изгородям и стенам. Эти растения лучше выглядят и облегчают уход за ними, если их специально выращивать на решетках, перголах и арках. Такие опоры для вертикального озеленения территории сами по себе украшают загородный участок и вносят особую прелесть в ландшафтный дизайн. Кроме того, подобные конструкции могут скрывать хозяйственные постройки и другие непривлекательные взгляду элементы территории. 

Простейшей опорой для вертикального озеленения является решетка, по которой можно направить рост вьющегося растения, как вертикально, так и горизонтально. Решетки бывают различных размеров и форм, от легких конструкций из тонких деревянных реек, до массивных рам и решеток для таких тяжелых растений, как девичий виноград или глициния. Решетки для вертикального озеленения можно устанавливать по отдельности или группами возле стены, под прямым углом к ограде или подъездной дорожке, в виде отдельных ширм или центральных элементов ландшафта.

Решетка, установленная горизонтально на нескольких столбах, становится перголой и обеспечивает приятное, затененное от солнца укрытие. Ее боковые стороны можно закрыть вертикальными решетками или оставить открытыми солнцу и ветерку. А пара вертикальных решеток, соединенных аркой превращается в элегантные ворота.

Проектирование и строительство опор для вертикального озеленения, а именно, решеток, пергол и арок, не представляет большой сложности. Главное – обеспечить устойчивость конструкции, способной поддерживать взрослое вьющееся растение и противостоять сильным порывам ветра.

 Для вертикального озеленения своими руками и строительства опор, достаточно нескольких основных инструментов, в первую очередь ножовки и молотка. Материалы для опор недороги и их не сложно приобрести на ближайшем строительном рынке. Там же надо набрать необходимое количество гвоздей, крепежа, уголков, скоб и петель, желательно оцинкованных или из алюминия, чтобы избежать появления ржавчины.

Для поддержания свободно стоящих решеток, пергол и арок в землю вкапывают прочные столбы на глубину от 45 до 60 см. Почву вокруг них прочно утрамбовывают. Для тяжелых конструкций столбы в ямах лучше забетонировать. 

Решетку, которая монтируется у стены, следует сооружать на расстоянии не менее 50 см от нее. Для устойчивости решетки можно использовать распорки, упирающиеся в стену. Выдержанный промежуток дает возможность воздуху циркулировать позади решетки и обеспечивать доступ к стене в случае необходимости.

Решетки и другие опоры для озеленения можно сделать из различных материалов, от водопроводных труб до оцинкованной проволоки или синтетической веревки. Традиционным и наиболее широко применяемым материалом является дерево. Древесину, которая заглубляется в почву, например опорные столбы, следует обработать каким-нибудь консервантом. 

Когда молодые растения начинают виться по решетке, неплотно привяжите стебли к опорам мягким водостойким материалом, таким, например, как садовая бечевка. Закрепите растения снизу до верха и периодически проверяйте, чтобы подвязка не сдерживали рост. По мере роста многолетних растений, они прочно обвивают решетку и подвязка им больше становится не нужна.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл