Это цитата сообщения EGer71 Оригинальное сообщение
Суфле из курицы
Это очень простой рецепт, для совсем ленивых )))
Нашла я его как-то в кулинарной книге. Я вообще обожаю эти старые книги, брожу по "Букинистам" и "блошкам", правда ищу я там не антикварные книги а советские... я всё-таки по ним иногда готовлю. Мне нравится их читать, смотреть фотографии, а может они меня возвращают в детство. Как-нибудь я покажу всю свою коллекцию советской кулинарии, которой по праву горжусь)))
А теперь к суфле. Главное здесь найти правильный фарш, потому что лентяйки типа меня не крутят из курицы фарш, а покупают его в магазине, я такой нашла и теперь покупаю куриный фарш там и только там.
Количества фарша зависит от того, где вы его собираетесь выпекать, я беру обычно 500-600г,
1 яйцо,
3 ст. ложки сливок,
приправы ( у меня это "чесночная соль" и "приправа для курицы с карри")
масло.
В фарш добавить приправы, сырой желток, сливки (20%) и взбитые в густую пену белки и осторожно всё перемешать. Выложить суфле в смазанную маслом форму и поставить запекать. Примерно 40-50 мин при Т 200 градусов.
И всё, ведь правда легко и просто?
Ребенок у меня его просто обожает.
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
[700x525]
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Волшебная маска, творящая чудеса
"Хочу поделиться рецептом необыкновенной маски‚ о которой узнала по - секрету от тибетского монаха. История совершенно необыкновенная, я с ним ехала в поезде и жена у него очень хорошо говорила по-русски, меня это удивило необыкновенно. И вот мы с его женой разговорились по - поводу средств от тибетских монахов‚ и она по - секрету поделилась рецептом этой великолепной маски. Результат от неё просто ошеломляющий, подходит совершенно для любой кожи, продукты натуральные и совершенно безвредные (за исключением индивидуальной непереносимости к ингредиентам). Всё предельно просто.
Берём кефир 0‚5 литра и 3 столовых ложки сметаны, всё это хорошо перемешиваем‚ оставляем на минут 30‚ чтобы эта смесь постояла при комнатной температуре. Предварительно покупаем в магазине грамм 300 кедровых очищенных орешков, измельчаем их в любой кофемолке, блендере или можно даже на мясорубке до мелкой крошки. В эту крошку добавляем две столовых ложки свежевыжатого морковного сока‚ а также половину чайной ложечки мёда. Убираем это в сторону. И приступаем к третьей части этой маски. Берём яичный желток, добавляем в него‚ предварительно измельчив до состояния кашицы, половинку банана и несколько капель лимонного сока.
Martina25
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Завтрак на скорую руку
Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Вязаные и трикотажные чехлы для мебели и другие интересные штуки
Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение
МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!
МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!
Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!
Вот, что у меня получилось))
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Маска для лица, которая позволит вашей коже засиять
Делюсь с вами рецептом, который сама использовала не раз, и не два...
Перед каким-либо значимым для вас событием, когда нужно выглядеть на все сто, сделайте такую вот процедуру, которая займет у вас минимум времени и материальных растрат.
Приготовьте маску для лица и зоны декольте:
Возьмите мякоть свежего 1/2 банана, можно продавить его через пресс, но лучше размять пластмассовой вилкой, чтобы исключить взаимодействие с металлом. Добавляем чайную ложку натурального меда, столько же жирных сливок или сметаны (что и говорить - лучше взять домашние, но и магазинные подойдут). Затем добавляем 1/2 ч.л. молотого кофе (очень мелкого помола, я всегда использую Лебо для турки) и 5-6 капель оливкового или любого косметического масла (миндальное, персиковое, из косточек винограда - то которым вы пользуетесь). Все хорошо перемешать, затем включить приятную музыку, потушить яркий свет, очистить кожу лица и зону декольте (тем средством к которому привыкли), нанести маску на лицо и зону декольте, и лечь в удобной позе на 30 мин, думать о хорошем, о том что ваша кожа с каждой секундой молодеет и т.п. Далее, перед тем как смыть маску теплой водой, слегка потрите кожу губкой для лица - кофе, добавленный в маску, выполнит функцию легкого пилинга - но не перестарайтесь, не повредите кожу.
Удачи, красоты и молодости!!!!
[показать]
А вот тут, нашла сайт с натуральной косметикой, даже краска для волос отличного качества, побродите по страничкам, может что для себя подберете...
Это цитата сообщения Наталия_Зеленева Оригинальное сообщение
Сбалансированная летняя диета
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых
Нежнейшее произведение творожного меню! Этот пудинг-суфле готовится буквально 40 минут. Можно и запеканкой назвать, но взгляните на текстуру!
[700x467]
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Техника мгновенного исцеления
[300x274]
Эта техника основана на концентрации вашего внимания
Техника, которую я вам сейчас опишу, очень простая и эффективная. С ее помощью вы сможете не только существенно снизить или освободиться от нежелательных эмоциональных состояний, но и уменьшить физическую боль вплоть до ее полного исчезновения. Вы можете снять болевые симптомы, практически, любой болезни или расстройства. И что самое главное, вам даже не придется в это верить. Все, что вам потребуется – это правильно воспользоваться данным методом.
Эта техника очень проста и абсолютно безопасна для вашего здоровья. Поэтому, волноваться вам тоже не следует. Просто расслабьтесь и делайте ее всегда, когда захотите. С ее помощью можно также помогать и другим людям.
Итак, в чем же она заключается?
Прежде всего, найдите удобное место и время, чтобы вас в течение нескольких минут никто не беспокоил. Определите для себя по шкале от 0 до 10 баллов ту боль или эмоциональное состояние, которое вы испытываете на данный момент и запишите цифру или запомните ее.
К примеру, вы испытываете страх или раздражение, а может и боль в колене или еще где-нибудь. Остановимся на боли в колене. Положите одну руку на то место, где вы ощущаете боль и прочувствуйте контакт вашей руки и болевого участка. Осознайте полностью ваше прикосновение. Не торопитесь. Обратите внимание на тепло, исходящее от вашего тела, напряжение или боль. По возможности, осознавайте все, что происходит на месте контакта вашей руки и того участка на вашем теле.
Затем другой рукой прикоснитесь к любому другому месту на вашем теле. Главное, чтобы вам было удобно и комфортно. И прочувствуйте и осознайте контакт второй руки с вашим телом и несколько секунд осознавайте этот контакт. В общем, все тоже самое, что и с первой рукой.
После того, как вы прочувствовали и осознали первый и второй контакт ваших рук с вашим телом, четко осознайте ощущение в обоих руках одновременно. Это очень важно! Сохраняйте это осознание обоих рук на протяжении нескольких секунд.
Затем, продолжая удерживать внимание на обоих прикосновениях, вы также заметите, что некая отдельная часть вас просто наблюдает за всем этим процессом.
Просто будьте расслаблены, пусть все происходит естественно.
В то время, когда вы удерживаете расширенное осознание этих двух точек, не делайте ничего. Просто сосредоточьте внимание на ощущениях в кончиках пальцев и все. Если вы удерживаете внимание на ощущениях двух контактирующих рук и больше ни на чем, то вскоре начнете испытывать некий покой, умиротворение и даже легкую радость. Осознайте это ощущение и теперь сохраняйте ваше внимание уже на этих трех ощущениях: двух контактов ваших рук и на появившимся приятном чувстве.
Продолжайте осознавать все три объекта до тех пор, пока не ощутите изменения в вашем теле. Например, расслабление в мышцах. Это произойдет через несколько минут или даже секунд. Вы можете заметить, как ваши пальцы рук словно слились в одно целое с теми местами, к которыми они прикасались. Это хороший признак. Это означает, что процесс исцеления начался. Продолжайте удерживать внимание на этих трех ощущениях еще пару минут и затем отпустите ваши руки и просто побудьте в тишине.
Вот и все. Это вся техника. Теперь попробуйте замерить по субъективной шкале от 0 до 10 ваше состояние после этой техники. Иногда боль проходит не сразу и потребуется еще какое-то время, чтобы заметить положительные изменения. Но чаще всего, снижение боли или даже полное ее исчезновение происходит, практически сразу.
Попробуйте эту технику прямо сейчас.
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
картофель запеченный под сыром
|
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Как шить кожу? Кожаные сумки в лоскутной технике
Кожа очень благородный природный материал, который имеет весьма непростой характер и при этом прекрасно кроится, шикарно выглядит в изделиях и достаточно долго носится, не теряя своего вида.
[показать]
Несколько секретов пошива из кожи:
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Домашние капли от всех болезней
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с курагой (Вкусно, мягко, просто...)))
Это цитата сообщения katya27 Оригинальное сообщение
>Что можно сделать из кофейных зерен
Что можно сделать из кофейных зерен
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Летние идеи для дома и сада
Летние идеи для дома и сада
_______________________________
Что подарит это лето: 35 красочных деталей для сада и дачи
|
Летний стол на свежем воздухе: 25 изящных решений от французских декораторов
|
Чем украсить стены: 4 сюжета, навеянных летом + 30 идей
|
Палитра летнего релакса: цветовые идеи для террасы и балкона
|
Завтрак на траве: варианты оформления террасы и патио
|
Идеи для балкона: маленький оазис комфорта
|
Сказочный уголок для отдыха: 30 вдохновляющих балконов во всех деталях
|
Летние идеи: 10 шагов к пляжному стилю в разных уголках дома
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
про кляр
Из всех испробованных мною кляров – кляр на пиве - зе бест. Особенно если в кляре готовить предполагается рыбу или мясо.
Состав проще некуда – мука, яйцо, щепотка соли и пиво. Всё! Тесто не гуще чем сметана должно получиться. Если жарите много – оставьте пива – понадобится развести кляр в конце жарки – загустеет. Примерная пропорция – чуть меньше стакана муки, стакан пива, 1 яйцо, соль – вот щепотка.
Несколько тонкостей: кислое пиво на кляр годится. Выдохшееся – нет. Так что если вы недопили пиво, закройте плотно пробкой и храните в холодильнике.
Обязательно панируйте мясо-рыбу в муке, перед тем как обмакнуть в кляр. Ну не задержится на том же кольце кальмара кляр, и облезет хлопьями, если вы не запанируете предварительно. А на муку – кляр садится превосходно ровным слоем. И остается на поверхности во время жарки.
Обваляли быстро в муке – стряхнули излишки – окунули в кляр – увидели, что кляр по всей поверхности ровно схватился – поднимите и опять излишки стряхните. Вернее не трясите, а просто пару секунд подержите в «подвешенном состоянии» - лишнее само стечет.
И ещё не старайтесь сразу много пожарить. Сэкономите время, но потеряете весь «товарный вид». Тут неважно большой кусок вы жарите или маленьких много – между ними должно быть расстояние. Они не должны слипаться – иначе в кляре получится дырка. И смысл обжаривания в тесте потеряется – нам же надо сочную «внутренность».
Масла при жарке не жалейте. Но справедливости ради отмечу, что масла такой кляр впитывает не так уж и много. Баклажаны бррррр раза в три больше жрут. А тут не так уж и часто подливать приходится. Просто изначально надо нормально так наливать.
Сегодня жарю судака филе в кляре. Большим куском. [640x480]
Получается вполне симпатично. [640x480]
А вот старый рецепт куриной грудки в кляре – в курганских кафешках такую закуску под пиво часто делали. [320x241]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!
Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
ПРОТИВ КРЕСТОЦВЕТНОЙ БЛОШКИ
О вредителе, который выходит из земли - это КРЕСТОЦВЕТНАЯ БЛОШКА, маленький жучок с бронзовым отливом. Вредитель может объесть растения под корень. Как только вы его заметили (а он выходит из почвы при температуре около 8-10 градусов тепла) опрыскайте посадки капустных культур (репа,брюква, редис, редька, капуста, а также щавель, укроп, иногда салат) специально приготовленным раствором. Для этого используйте любой шампунь от блох для мытья собак (3 ст. ложки на10 л воды). Он безопасен, поскольку собаки после мытья вылизывают шерсть. Можно опылять золой, известью, табачной пылью, т. е. тем, что чаще всего используют, но мне очень понравился этот способ, поэтому я о нем и написала, я сама им пользуюсь.