Очень многие из нас любят выпечку: торты, пирожки, печенье, пирожные, лепешки, пироги, кексы и многое другое. Чтобы эти блюда получились вкусными, нужно правильно приготовить .



К сожалению, оно не всегда поднимается и пропекается, даже когда все делаешь строго по рецепту, которым пользовался уже 20 раз. Даже у опытных хозяек порой с этим бывают проблемы. Тут дело не в кулинарном мастерстве, а в физике!



Многие хозяйки задают себе вопрос: «Почему у меня не поднялось для пирога?» Согласно закону Гей-Люссака при постоянном давлении объём постоянной массы газа пропорционален абсолютной температуре.



То есть при повышении температуры, объем газа тоже увеличивается. Как только ты ставишь пирог в разогретую духовку, газ начинает нагреваться, расширяться, а пирог – подниматься.

Газ бывает совершенно разным. В бисквитном тесте – это воздух, полученный при взбивании. В дрожжевом тесте – это углекислый газ, который выделяется дрожжами в процессе брожения.

В тесте с разрыхлителем или содой – тоже углекислый газ, который возникает, когда в реакцию вступает сода с кислотой, если она есть в составе теста, и при нагреве. Во влажном и масляном тесте – это водяной пар.

Что делать, чтобы тесто поднялось



В тесте должно быть достаточно газа. К примеру, яйца для бисквитного теста хорошо взбивай, а само тесто аккуратно перемешивай. Слоеное тесто раскатывай и готовь на холоде, чтобы масло не растаяло и не потеряло влагу.
Хорошо разогревай духовку, чтобы газ быстро расширялся. Для получения пышного теста, изделия пекут при высокой температуре.

Тесто не должно быть жидким и содержать мало муки. Если так будет, то пирог осядет, как только ты достанешь его из духовки. Хотя в некоторых случаях так и должно быть, когда это предусмотрено рецептом.
Некоторые виды теста нужно хорошо взбивать и аккуратно перемешивать. К примеру, бисквитное.

Выпекай тесто при температуре, которая указана в рецепте. Пока тесто не запеклось, не открывай духовку.
Когда тесто поднялось равномерной горкой, без вмятины посередине, тогда можно проверять, готово ли изделие.
Чтобы проверить готовность, нужно воткнуть спичку в середину изделия. В центре тесто всегда пропекается медленнее, чем по краям.
Бывает такое, что после того, как твое изделие из теста остыло, оно сильно уменьшается в объеме. Правильно выпеченный пирог должен терять в объеме немного, если случилось наоборот, скорее всего, он недопечен.

Если ты станешь следовать этим советам, то твоя выпечка всегда будет получаться идеальной.

21 сентября (1 тишрея 5778) - Рош а Шана
24 сентября (4 тишрея 5778) - Пост Гедальи (перенесен с Шаббата)
30 сентября (10 тишрея 5778) - Йом-Кипур
5 — 12 октября (15 -23 тишрея 5778) - Суккот
12-13 октября( 23 — 24 тишрея 5778) - Шмини Ацерет и Симхат Тора
13 — 20 декабря (25 кислева — 2 тивета 5778) - Ханука
28 декабря (10 Тевета 5778) - Пост 10 Тевета
31 января (15 швата 5778) - Ту-Бишват
28 февраля (13 адара 5778) -Пост Эстер31 марта - 7 апреля (15 - 22 ниссана 5778) - Песах
12 апреля (27 ниссана 5778) - Йом ха-Шоа
18 апреля (3 Ияра) - Йом а-Зикарон
19 апреля (4 Ияра) - День независимости Израиля
3 мая (18 Ияра 5778) - Лаг-баОмер
20 мая (6 сивана 5778) - Шавуот
1 июля (18 таммуза 5778) - Пост 17 Таммуза (перенесен с Шаббата)
22 июля (10 ава 5778) - Пост 9 Ава (перенесен с Шаббата)
27 июля (15 ава 5778) - Ту-бе Ав

Вот это экономия! Почему я не знала об этом раньше?



Врачи очень часто назначают раскрученные препараты с завышенной ценой, ссылаясь на большую эффективность и качество лекарства. Однако чаще всего врачей вынуждают прописывать пациенту именно эти медикаменты или они получают доплату за такой рецепт. НЕ дайте себя обмануть! Сверьте рецепт врача с этим перечнем и вы с большой вероятностью найдете в списке более выгодный препарат. Все они также эффективны, как и дорогие варианты!

1. Нурофен (120) = Ибупрофен (10руб)

2. Мезим (300руб) = Панкреатин (30руб)

3. Но-шпа (150руб) = Дротаверина гидрохлорид (30руб)

4. Панадол(50руб) = Парацетамол (5руб)

5. Белосалик (380руб) = Акридерм СК (40руб)

6. Бепантен (250руб) = Декспантенол (100руб)

7. Бетасерк(600руб) = Бетагистин (250руб)

8. Быструмгель (180руб) = Кетопрофен (60руб)

9. Вольтарен (300руб) = Диклофенак (40руб)

10. Гастрозол (120руб) = Омепразол (50руб)

11. Детралекс (580руб) = Венарус (300руб)

12. Дифлюкан (400руб) = Флуконазол (30руб)

13. Длянос (100руб) = Риностоп(30руб)

14. Зантак (280руб) = Ранитидин (30руб)

15. Зиртек (220руб) = Цетиринакс (80руб)

16. Зовиракс (240руб) = Ацикловир (40руб)

17. Иммунал (200руб) = Эхинацеи экстракт (50руб)

18. Имодиум (300руб) = Лоперамид (20 руб)

19. Йодомарин (220руб) = Калия йодид (100руб)

20. Кавинтон (580руб) = Винпоцетин(200руб)

21. Кларитин (180руб) = Лорагексал (60руб)

22. Клацид (600руб) = Кларитромицин (180руб)

23. Лазолван (320руб) = Амброксол (20руб)

24. Ламизил (400руб) = Тербинафин (100руб)

25. Лиотон-1000 (350руб) = Гепарин-акригель 1000 (120руб)

26. Ломилан (150руб) = Лорагексал (50руб)

27. Максидекс (120руб) = Дексаметазон (40руб)

28. Мидриацил (360руб) = Тропикамид (120руб)

29. Мирамистин (200руб) = Хлоргексидин (10руб)

30. Мовалис (410руб) = Мелоксикам (80руб)

31. Нейромультивит (250руб) = Пентовит (50руб)

32. Нормодипин (620руб) = Амлодипин (40руб)

33. Омез (180руб) = Омепразол (50руб)

34. Панангин (140руб) = Аспаркам (10руб)

35. Пантогам (350руб) = Пантокальцин (230руб)

36. Ринонорм (50руб) = Риностоп (20руб)

37. Сумамед (450руб) = Азитромицин (90руб)

38. Трентал(200руб) = Пентоксифиллин (50руб)

39. Трихопол (90руб) = Метронидазол (10руб)

40. Троксевазин (220руб) = Троксерутин (110руб)

41. Ультоп (270руб) = Омепразол (50руб)

42. Фастум-гель (250руб) = Кетопрофен (70руб)

43. Финлепсин (280руб) = Карбамазепин (50руб)

44. Флюкостат (200руб) = Флуконазол (20руб)

45. Фурамаг (380руб) = Фурагин (40руб)

46. Хемомицин (300руб) = Азитромицин (100руб)

47. Энап (150руб) = Эналаприл (70руб)

48. Эрсефурил (400руб) = Фуразолидон (40руб)

Цены в разных аптеках могут отличаться.

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

10 БАБУШКИНЫХ СПОСОБОВ КАК ЗАБЕРЕМЕНЕТЬ!

[показать]

Читать далее...

Есть безумное количество фраз и пословиц, которые мы используем каждый день, не зная ни подлинного их смысла, ни того, как они когда-то появились.

Что ж, безграмотность преследовала людей во все времена и исторические эпохи. Но мы в Lifter считаем, что пришло время установить хотя бы частичную справедливость.

1. ЛЮБВИ все возрасты покорны.


Этой пословицей часто объясняют страсть, возникшую между двумя людьми из разных поколений. Ее автор - Александр Пушкин, а сама фраза впервые появилась в его поэме "Евгений Онегин".

Вот только если открыть книжку и посмотреть на эту цитату целиком, выяснится, что автор имел в виду прямо противоположный смысл:

Любви все возрасты покорны;

Но юным, девственным сердцам

Её порывы благотворны,

Как бури вешние полям:

В дожде страстей они свежеют,

И обновляются, и зреют —

И жизнь могущая дает

И пышный цвет и сладкий плод.

Но в возраст поздний и бесплодный,

На повороте наших лет,

Печален страсти мертвой след:

Так бури осени холодной

В болото обращают луг

И обнажают лес вокруг.

2. Век живи - век учись...

Миллионы людей в постсоветских странах ошибочно полагают, будто автор этой максимы - Ленин. Мол, "вождь мирового пролетариата" призывал хорошо учиться в школах,а потом - в последующей жизни.

В действительности же Ленин объяснил свое отношение к образованию другой фразой: "Интеллигенция - это не мозг нации, а ее говно".

А вот про "век живи", сказал Луций Анней Сенека. В полном виде фраза звучит так: "Век живи — век учись тому, как следует жить". Так что, как вы теперь уже знаете, речь тут не о необходимости книжки читать, а о том, как важно в течение жизни не поддаваться влиянию стереотипов и подвергать сомнению все и всегда.

3. О мертвых или хорошо, или ничего...

Давайте честно: никто не знает, кто и когда это сказал.

Рассказываем: эта цитата принадлежит древнегреческому политику Хилону из Спарты (жил в VI в. до н.э.).

4. Цель оправдывает средства.

Автор этого выражения - основатель ордена иезуитов Игнатий де Лойола. А в полном виде пословица звучит так:

"Если цель — спасение души, то цель оправдывает средства".

5. Истина в вине.

Автор - Плиний-старший, древнеримский писатель-эрудит. Он был автором «Естественной истории» — крупнейшего энциклопедического сочинения античности.

Так вот, в оригинале эта фраза звучит так: "In vino veritas, in aqua sanitas". Дословный перевод такой:

"Истина в вине, но здоровье - в воде".

6. Религия - опиум для народа...

Как известно, главные противники всех религиозных деятелей - коммунисты. Но когда Карл Маркс обвинял религию, он имел в виду немножко не то, что его последователи.

В своей работе "К критике гегелевской философии права" Маркс писал:

"Религия — это воздух угнетенной твари, сердце бессердечного мира, а так же душа бездушной ситуации. Подобно тому, как она — дух бездушных порядков, религия — есть опиум для людей!".

Короче, смысл явно не в том, что священнослужители - мошенники, а в том, что религия существует, чтобы уменьшить боль и страдания от жизни в бесчеловечном социуме.

Маркс не считал, что церкви нужно сжигать. Он считал, что если наступит коммунизм, религии просто станут не нужны.

7. Бедность - не порок...

Это действительно известная русская пословица. Только мало кто знает ее изначальный, а не усеченный вариант:

"Бедность не порок, а вдвое хуже".

8. Пьяному море по колено...

Что как бы подразумевает: выпил - и все нипочем. Но вообще-то смысл этого выражения изначально был другим:

"Пьяному море по колено, а лужа - по уши".

9. Чем меньше женщину мы любим... тем больше нравимся мы ей...

Еще одна крылатая цитат из пушкинского "Евгений Онегин". Вот только потом автор объясняет, что именно он имел в виду:

"Так точно думал мой Евгений. Он в первой юности своей Был жертвой бурных заблуждений И необузданных страстей".

Становится очевидно, что известный балагур и любовник Пушкин имел в виду прямо противоположное: женщин надо любить, и не повторять ошибок юного Онегина.

10. Убей неверного...

Это цитата из Корана. Ничего не смыслящие в религии комментаторы тут же начинают поднимать вопль: "Вот, прямо в Коране мусульман призывают убивать неверных".

Но чтобы понять смысл сказанного, нужно понимать и контекст. На заре возникновения ислама арабы делились на многобожников и мусульман - как и в мире во времена зарождения христианства, между прочим.



Язычники много раз подписывали с мусульманами договоры о ненападении и раз за разом их нарушали - так гласит история. А потому Коран призывает убивать не всех не-мусульман, а только многобожников, нарушающих договоры о мире и ненападении.

11. В здоровом теле здоровый дух.

Автор этого выражения - римский поэт-сатирик Децим Юний Ювенал. Вот только в оригинале у него написано так:

Если ты просишь чего и святилищам жертвы приносишь —

Там потроха, колбасу, что из белой свиньи приготовил, —

Надо молить, чтобы ум был здравым в теле Читать далее...

Это цитата сообщения ilyaevteev Оригинальное сообщение

СЕГОДНЯ, В ВОЗРАСТЕ 38 ЛЕТ,

УШЕЛ ИЗ ЖИЗНИ СКРИПАЧ

ДМИТРИЙ КОГАН.
[показать]
Дмитрий Коган родился 27 октября 1978 года в Москве в известной музыкальной династии.

Читать далее...

Налет, который скапливается в кровеносных сосудах, является серьезным состоянием здоровья при котором артерии забиваются отложениями жировых бляшек, что ограничивает приток крови и приводит к проблемам с сердцем и мозгом.

В большинстве случаев образование бляшек в артериях является результатом повышенных уровней холестерина или триглицеридов.

Тем не менее, есть невероятно эффективный, естественный способ устранения отложений налета из кровеносных сосудов — пажитника!

Многочисленные исследования показали, что пажитник богат волокном, которое снижает уровень холестерина в крови, и содержание растворимого волокна блокирует поглощение холестерина.

Если быть более конкретным, волокно повышает вязкость переваренной пищи и предотвращает поглощение холестерина и желчных кислот. Кроме того, эти семена являются одним из лучших очищающих средств организма, так как они устраняют жир, токсины и отходы из артерий.

Вот как применять семена пажитника, чтобы очистить кровеносные сосуды:

В стакан воды добавьте чайную ложку семян пажитника и варите их в течение 5 минут. Затем процедите смесь и добавьте мед, для вкуса. Вы должны употреблять этот напиток один или два раза в день.

Вы можете также добавить семена пажитника в небольшое количестве воды и оставить их, на ночь. Утром съедайте их и выпивайте стакан воды, на пустой желудок.

Потребление семян пажитника в течение нескольких месяцев, несомненно, полностью очистит кровеносные сосуды.

Кроме того, мы предлагаем некоторые другие полезные советы, которые помогут вам предотвратить образование налета и засорение артерий:

исключите из рациона жареное красное мясо
уменьшите потребление сахара
бросьте курить
исключите алкоголь
употребляйте больше фруктов с яркими цветами, такие как арбузы, манго, апельсины, и голубика
вы должны употреблять 2-3 чашки зеленого чая каждый день
каждый день, попробуйте съедать несколько грецких орехов
вы должны выпивать 2-3 столовые ложки кокосового масла холодного отжима на каждый день, чтобы предотвратить накопление бляшек в кровеносных сосудах
вы должны часто употреблять бобы и цельные зерна
выпивайте 1-2 стакана чистого органического клюквенного сока ежедневно
используйте только оливковое масло для приготовления пищи, так как оно положительно влияет на уровень холестерина

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[показать]

 

Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) 2 шт.;
-филе куриной грудки 1 шт.;
- 2 зубчика;
-сыр твердый 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 57 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

источник

povarenok.ru/recipes/show/145079/

Десертные крема

У каждой женщины есть секретный возраст, когда мужчины ей становятся безразличны. И в сексуальном смысле, и вообще. У одних это происходит ближе к пенсии, у других в районе климакса, а третьи вовсе решают это к тридцати. Определяется такая женщина, забившая на мужчин, на раз.

Главный признак – она тетка! С плохой прической, усталыми глазами и отложениями в ненужных местах. Нудная, ворчливая, и с обрезанными крыльями. Что с ней произошло? Вступила в возраст, когда мужчины не нужны, сдалась под грузом обид и разочарований.

Почему возраст секретный? Потому, что женщина никому о нем не рассказывает, кроме разве что самых упоротых феминисток. Вы же никогда не видели женщину, которая собрала бы всех в кружок, и оповещала о своем разочаровании в мужчинах. Это попросту неприлично. Хотя что-то мне подсказывает, что и такие бывают.

Как же понять, что такое случилось? Женщина как будто покрывает свое сердце железом. Сила ее боли такова, что она решает никому больше к нему не подпускать. Она перестает доверять мужчинам, искать мужчин и даже в мыслях не хочет представить, что есть мужчина, который готов в нее влюбиться. Расплата за спокойствие ледяного сердца очень велика. Мымру из служебного романа помните? Вот, это она.

– Причем тут сердце? – спросит кто-то. Мужчины – это же в основном про другой орган. Можно спокойно их пользовать, не испытывая никаких душевных мук. Я бы, может, и согласилась. Но ведь у женщины сердце всегда причем, правда?


Пару лет назад в моду вошли ванны Клеопатры. Якобы, для поддержания молодости Клеопатра использовала сперму молодых рабов. Девочки пробовали, говорят – вранье. Не помогает. Не убирает морщины, и взгляд не светится. Со спермой кашалота тоже разочарование. Почему? Потому что тут все мимо сердца. Женщину омоложивают и делают красивее только инъекции в самое сердце. Здесь нет места простой сексуальной механике, хотя и она очень важна.

Вы когда-нибудь замечали, что влюбленная женщина хорошее даже на расстоянии? Даже когда не видит возлюбленного, а общается с ним звонками и смс-ками. у нее в голове, а хорошеет в реальности? Как так?

А все потому, что и страсть действительно готовы творить с нами чудеса. Омолаживать, делать красивыми. Но происходит это только с теми, кто в верит. Остальным так и придется доживать свой век тетками. И дело даже не в морщинах, а в вековой пыли разочарований в глазах.

Так что если меня спросят, до какого возраста женщине нужны мужчины, я скажу – до последнего вздоха. Знаю что больно, что иногда страшно тяжело, и чувствуешь пустоту, и разочарование, и готов уже обрастить свое сердце льдом, лишь бы этого не было… Но – нельзя. Не теткой же умирать.

А как вы считаете, есть такой возраст, когда женщинам можно больше не думать о мужчинах и забить на себя как на сексуальный объект?
[500x500]

«Чем мы — женщины — отличаемся от мужчин? Мужчины смотрят на этот мир своими глазами. Они строят карьеру; у них есть свои любимые игрушки: машины, компьютер; также у них есть определенное место для женщины. Однако, женщина на этот мир не смотрит своими глазами. Она смотрит глазами мужчины. Всю жизнь она пытается что-то доказать мужчине, говоря: „Я ничем не хуже“. А потом жалуется, что все взвалено на нее одну».



«Лидерство — это не разовая акция. Лидерство — это стиль жизни».



«Я собственными ушами услышала от Далай-ламы такое высказывание: „Как бы удобно ни сели, нога затечет. Надо поменять положение“. Я думаю, так и в жизни. Перемены — прекрасны, иначе вы затекаете, немеют конечности и душа. Меняйте положение».



«Лучшее, что мы можем дать нашим детям, — это научить их любить себя».





«Слово „кризис“, написанное по-китайски, состоит из двух иероглифов: один означает „опасность“, другой — „благоприятная возможность“».



«Мне не понятно, почему для вождения всего-навсего автомобилем справка о душевном здоровье требуется, а государством у нас с безжалостной регулярностью запросто управляют люди, чье клиническое безумие заметно и невооруженным глазом?»



«Римский народ, носитель языка эскулапов и ботаников, требовал от жизни и правительства хлеба и зрелищ. В русской же транскрипции эта формула жажды разволнованных масс звучит как „чуда и правды!“. Народ, носитель языка святош и безбожников, всегда желал этих взаимоисключающих вещей. Причем в одном флаконе».



«Мужчина не должен быть всем нашим миром, но должен быть одной из его частей, стоя в общем ряду».



«Иногда человек целую жизнь готовится к своей главной речи. А иногда главная речь определяет всю вашу жизнь».



«Если нет решения — это не значит, что его нет, это значит, что у вас нет сил его услышать».



«Звучит банально, но на вершине всегда хочется умереть. То ли от одиночества, то ли оттого, что больше некуда стремиться…»



«А ведь судьба — как лев. Если вы боитесь, она будет на вас нападать, а если этого страха нет, то она повернет туда, куда вы хотите».



«Ощущение счастья человек должен искать в себе, а не в признании себя другими». опубликовано econet.ru

«Все, что делает женщина — незаметно. Заметно становится, когда она это не делает».



«Идеально прямая спина обеспечивает спокойное выражение лица».



«Бывают периоды, когда ничего не происходит. Не бойтесь их. Тишина — это удивительное время, потому что вы начинаете идти к себе».



«Если мужчина не хочет меняться, у вас есть выбор: жить с ним, таким, какой он есть, или по-своему без него. Не можешь решить — значит, плохо слышишь себя, и проблема не в нем, а в вас»

По материалам книг Ирины Хакамада

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Патио в саду!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Природный сад своими руками

 

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Как варить клубничное варенье

Любимое детское лакомство зимой-это клубничное варенье. Большинство хозяек варит клубничное варенье достаточно просто. Клубнику засыпают сахаром, потом проваривают и закрывают в банки. Но надо сказать, что при этом клубника теряет красивый цвет, меняет запах и вкус. Я варю клубничное варенье по другому

Продукты: 2 кг.клубники, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды

для клубничного варенья я беру клубнику небольшую, но хорошо спелую. Удаляю плодоножку, мою ее под проточной водой и сцеживаю на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.

После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.

Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.

Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

 

Закрутки на зиму и заготовки на зиму

 

Советы от известного доктора
Меня часто спрашивают, почему в своих книгах я не уделяю внимания правильному питанию. Видимо, я очень городской человек, да и к тому же трудоголик. А такие люди едят крайне нерегулярно да и часто неправильно.

Изучив такую науку как диетология и посидев достаточно долгое время на разного рода диетах (у меня даже есть собственный рекорд - минус 36 кг за 3 месяца, то есть по 12 кг в месяц), я пришел к выводу: ни к чему, кроме неврозов (нарушения сна, раздражительности, синдрома хронической усталости и проч.) и остеохондроза со всеми его проявлениями, описанными в этой книге, диеты привести не могут.




«Встал из-за стола голодным, значит – наелся. Встал из-за стола сытым, значит – объелся. А если объелся, встав из-за стола, значит – отравился».

Мой товарищ Владимир Абрамов успокоил меня в этом вопросе, мол, в здоровом теле – здоровый вес. Многое, конечно, зависит от образа жизни. Я человек достаточно спортивный. Поэтому, когда есть возможность походить на лыжах, побегать трусцой по песку, поплавать или походить по пересеченной местности, я пользуюсь этим и легко корректирую свой вес, не теряя при этом качества тела (силовая выносливость и эластичность суставов).

Да и вообще считаю, что качественно сбросить вес, то есть не потеряв при этом мышцы, можно только используя сочетания различных аэробных нагрузок, силовых упражнений и стретчинга (растяжки мышц) на фоне рационального питания.

К аэробным нагрузкам, которые могут способствовать этому, я отношу:

простую ходьбу не менее 2 часов со скоростью 6–8 км в час (по пересеченной местности хватит и часа);
бег трусцой 20–30 мин. на пульсе до 140–145 ударов в минуту;
ходьбу на лыжах (бег на лыжах) не менее 3–5 км;
плавание (без остановки) не менее 1,5–2 км в максимально возможном для вас темпе.

Сама по себе диета (кроме диеты для диабетиков и людей, перенесших удаление желчного пузыря), с моей точки зрения, вредна, так как в топку организма сначала идут мышцы, имеющие быструю энергию, необходимую для поддержания жизнедеятельности организма, и только потом – жировая ткань, являющаяся резервной, то есть медленной энергией.

При таком подходе к созданию идеальной фигуры появляются дистрофические заболевания (остеохондроз, артрозы) и ишемические, связанные с сосудистой недостаточностью.

Поэтому худеть надо правильно, т. к. неправильное питание также способствует появлению остеохондроза.

К технике лечебного голодания я отношусь как к лекарству. Только в особых случаях и по назначению врача.

Принципы рационального питания, которым следует доктор Бубновский:

1) употреблять в пищу естественные продукты, не подвергнутые обработке (фрукты, овощи, орехи, яйца, злаки, цельное зерно, рыбу, птицу, крольчатину, молоко, сыр, творог);

2) отказаться от консервированных продуктов;

3) готовить блюда, которые содержат 2–3 разных ингредиента («Пища проста – доживешь до ста»).

4) избегать сахара и соли, заменить их специями, пикантными приправами, соусами; например, соль можно заменить лимонным соком или соевым соусом, а сахар-рафинад – тростниковым сахаром, медом, сладкими фруктами, шоколадом;

5) избегать алкоголя, особенно во время еды. Вино и вода, употребленные вместе с пищей, скапливаются в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) и растворяют ферменты, которые выделяются для расщепления еды. Поэтому выпитый сразу после еды чай приводит к ожирению и несварению съеденной пищи. На десерт лучше взять арбуз или другие фрукты, например яблоки;

6) исключить из питания кофеин как возбуждающее средство. Дело в том, что мы часто путаем возбуждение с бодростью. Через пару часов после кофе появляются слабость, раздражительность, головная боль. Это стимулирующее и даже наркотическое средство (правда, со мной не согласятся кофеманы).

Кроме того, необходимо соблюдать правильный питьевой режим, то есть в день выпивать не менее 3 литров воды (12 стаканов). Я, например, предпочитаю обильное питье утром, до гимнастики («внутренний душ»), сразу после нее, перед баней, перед едой или через 1,5–2 часа после еды. Пить надо много. Мы состоим из воды, и чем чаще будем ее менять, тем лучше организму.

Не признаю консервированные соки в пакетах, различные газированные напитки (кока-кола, пепси-кола и так далее).

Лучшая вода – вода родниковая или из скважины, которую ты знаешь. А людьми, страдающими от суставных заболеваний и остеохондроза, это правило должно соблюдаться неукоснительно.

Таким образом, без принципиального изменения образа жизни, приведшего к избыточному весу и, соответственно, к остеохондрозу, следуя лишь модным диетам, добиться нужных результатов в коррекции фигуры, с моей точки зрения, невозможно.

И еще. Меня часто спрашивают, как питаться в день занятий кинезитерапией. Отвечаю.

Через 30–40 минут после силовых занятий открывается так называемое «белковое окно», иными словами, появляется зверский аппетит.

Рекомендую принять любую белковую пищу (молочные, рыбные, мясные блюда), но не переедать.

В Читать далее...

[512x640]
Быть родителями не так уж и сложно. Самое главное – это планировать, обдумывать и обсуждать, какие действия вам необходимо предпринять до того, как произойдет та или иная ситуация. Если вы будете планировать наперед, в будущем вы обязательно от этого получите пользу.

Ознакомьтесь с пятью пунктами, которые необходимо учитывать до того, как стать родителями:

1. Начните заранее.

Начните планировать уже сейчас то, как вы будете справляться с определенными ситуациями в роли родителей. Не стоит ждать, пока ваш малыш родится, чтобы начать вырабатывать стратегии по дисциплине. Не ждите, пока ваш ребенок достигнет школьного возраста, чтобы определить для него желаемое образование. Но что еще более важно – не ждите, пока ваш ребенок достигнет подросткового возраста, чтобы определить правила поведения в подростковые годы. Планирование на будущее поможет вам избежать разочарований и головных болей.

2. Будьте последовательны.

Как только вы начнете применять установленные правила, вам необходимо быть последовательными в воспитании и своих ожиданиях. Если вы вдвоем не будете следовать одинаковым стандартам, стремясь установить определенные правила, ваш ребенок использует это против вас. Совсем не редкость, что дети пользуются случаем, когда родители не могут договориться между собой по поводу наказания или определенных правил. Поэтому, обсудите со своим партнером, каким правилам вы будете следовать и выработайте план своих действий до рождения ребенка.

3. Выражайтесь ясно.

Выражайтесь предельно ясно и четко при общении со своим ребенком. Ваши требования должны быть выражены простым, конкретным языком. Ваш ребенок не должен строить догадки о том, что вы хотите от него. После того, как вы попросите ребенка сделать что-то, пусть он повторит вашу просьбу, чтобы вы могли удостовериться, что он ее понял. Если просьба не понятна, в ваши обязанности входит прояснить ее.

Также в ваши обязанности входит убедиться, что ребенок понимает, чего вы от него ждете. Пусть он знает, чего именно вы ожидаете от него в плане поведения, образования и обязанностей. Не предполагайте, что вашему ребенку известно, что ему следует делать в определенных ситуациях. Вам необходимо уделить время на то, чтобы прояснить ребенку свои ожидания, чтобы избежать недопонимания.

4. Проявляйте желание.

Вы должны хотеть быть хорошими родителями. Вы должны делать то, что является правильным для вашего ребенка, а не то, что является простым. Вы должны выступать в роли взрослого. Вы не можете быть просто хорошим товарищем для своего ребенка.



Не всегда будет легко говорить своему ребенку “НЕТ”, потому что вы будете хотеть, чтобы ваш ребенок вас любил. Человеческая натура такова, что нам хочется нравиться окружающими, однако вам необходимо уметь говорить своему ребенку, что является правильным. Это не легко, но необходимо.

5. Будьте примером для подражания.

Вы должны понимать, что ваш ребенок будет наблюдать за вашим поведением. Дети приобретают многие привычки, убеждения и идеи именно от вас, и исходя из ваших действий. Уделите время на то, чтобы проанализировать свои собственные привычки. Стоит ли передавать подобные привычки своим детям? Являются ли ваши убеждения и идеи достойными подражания со стороны ваших детей?

В ваши задачи входит подготовить ребенка к жизни. Не оставляйте успех ребенка воле случая. Вы должны подготовиться, спланировать и осуществить необходимые действия для того, чтобы быть хорошими родителями.

Эксперты подтвердили пользу одной из разновидностей омега-6 полиненасыщенных жирных кислот и не нашли вреда в другой.


Результаты исследования международной группы ученых опубликованы в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Основными разновидностями омега-6 полиненасыщенных жирных кислот являются линолевая и арахидоновая кислоты. Линолевой кислотой, которая не вырабатывается в организме, богаты подсолнечника, грецкие орехи, соевые бобы, арахис, миндаль, кунжут, зерна пшеницы, а также многие другие семена, орехи, зерна и их масла. Арахидоновая кислота, которую человеческий организм может синтезировать из линолевой, также содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь в говяжьем, свином и бараньем жире.


Кардиолог развенчал популярные мифы о вреде сахара
Кофе защищает от диабета
45% россиян рискуют заболеть диабетом в ближайшие 10 лет
Результаты нескольких предыдущих исследований заставляли предположить, что высокий уровень арахидоновой кислоты негативно сказывается на здоровье, повышая воспаление в организме, что ведет к развитию ряда хронических заболеваний, в первую очередь диабета 2 типа.
Авторы нового исследования проанализировали данные, полученные в ходе 20 других исследований, проводившихся с 1970 по 2010 годы. В общей сложности в них принимало участие почти 40 тысяч человек в возрасте от 49 до 76 лет из десяти стран мира (Исландии, Нидерландов, США, Тайваня, Великобритании, Германии, Финляндии, Австралии, Швеции и Франции). Все участники на старте исследований были здоровы, а затем регулярно сдавали анализы на уровни биомаркеров линолевой и арахидоновой кислоты в крови. За весь период наблюдений было зарегистрировано почти 4,5 тысячи случаев диабета 2 типа.
Анализ показал, что наиболее низкая вероятность заболеть диабетом 2 типа — у людей с максимально высоким уровнем биомаркеров линолевой кислоты в крови. То есть чем больше продуктов, богатых этой кислотой, потребляли участники, тем ниже были шансы на развитие у них этого тяжелого хронического заболевания. В то же время исследователи не нашли никакой связи между арахидоновой кислотой и повышением или снижением риска диабета 2 типа и признали ее в итоге безвредной.
«Полученные нами данные говорят о том, что простое изменение в питании — включение в него большего объема растительных масел — может защитить от диабета 2 типа, распространенность которого в мире достигла катастрофических масштабов», — отметил ведущий автор исследования Джейсон Ву (Jason Wu).

Он удаляет лишнюю воду из организма, жир в желудке, улучшает память в мозге и память.

В нем есть хрен, неочищенный лимон и мед. Лучшая часть здесь — хрен в дополнение к двум другим очень здоровым компонентам.

Почему хрен так хорош? Он помогает с потерей веса, высоким давлением, проблемами с дыханием, сильными костями, иммунитетом, функциями пищеварительного тракта и здоровьем сердца. Этот корень известен долгое время, тысячи лет, и он встречается в любой точке мира.



В нем много полезных ископаемых и питательных веществ, а также волокон, витаминов С, кальция, калия, магния, цинка и синигрина, что является большим глюкозинолатом.

Еще лучше, у него почти нет калорий, всего 6 на порцию! Для потери веса это чудо.

Если вы приобрели большой корень, просто натрите необходимое количество. Чтобы сохранить его в течение 3 недель, по крайней мере, смешайте его с 4 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. сахара. Или уксусом вместо лимона. Держите его таким образом в банке.

НАПИТОК ДЛЯ ПОТЕРИ ВЕСА

125 х хрена
3 лимона (перед использованием их, положить их в контейнер с водой и добавить 1 ст.л. уксуса в течение 10 минут)
3 столовые ложки меда
ИЗГОТОВЛЕНИЕ:

Возьмите 125 грамм хрена и смешайте его. Затем добавьте в блендер незамороженные лимоны без семян и продолжайте смешивать. Добавьте мед и снова смешайте.

ДОЗЫ:

Одна ч.л., два раза в день при еде, в течение как минимум 3 недель.

[700x700]
[589x700]
Один из наиболее важных уроков, который должны усвоить, это то, что незнакомый человек является опасным. Многие родители учат детей: «Не разговаривай с посторонними», «Никогда не садись в машину к незнакомому человеку» и «Не бери конфеты у незнакомца». Такие фразы являются напоминаниями для детей, однако они могут сделать вашего ребенка незащищенным и напуганным. Как мы можем научить детей понятию об опасности незнакомых людей, не пугая их ? Вот несколько простых советов, как поддержать ребенка в безопасности.

Кто такой незнакомец?

Прежде всего, нужно научить детей различать друга и незнакомого человека. Статистика показывает, что случайные знакомства являются причиной большинства похищений. ошибочно предполагают, что если родители здороваются с продавцом в магазине, значит они друзья. Опросите вашего ребенка о различиях между незнакомцем и другом. Спросите его, является ли преподаватель другом или незнакомцем, а как насчет кассира в магазине или вашего соседа, которого вы знаете в течение пяти лет и т.д.? Такие упражнения являются отличным началом.

Научите детей говорить «нет» взрослым.

Мы учим наших детей уважать взрослых и слушать их, поэтому у большинства детей возникают сложности в том, чтобы отказать взрослым. Похитители детей пользуются такой тенденцией, чтобы похищать детей, говоря им сесть в машину строгим голосом. Строгий голос заставляет ребенка чувствовать себя так, будто он сделал что-нибудь не так и повиноваться приказаниям.

Научите вашего ребенка тому, что это нормально отказывать незнакомым людям и всегда говорить, что им нужно спросить разрешения родителей, прежде чем выполнить просьбу незнакомца. Родители могут разыгрывать ситуации, выступая в роли незнакомого и заставляя отказывать им.

Что такой секретный пароль?



На случай экстренной ситуации, вам нужно придумать семейный пароль, который будете знать только вы и ваш ребенок. Возможно, вашему другу придется забрать ребенка со школы или с занятий. Как ребенок узнает о том, что вы попросили их забрать, и что это не уловка? Да, на этот случай, у вас есть семейный пароль. Ребенок попросит друга назвать семейный пароль, и если он знает его, тогда ребенок будет знать, что это вы отправили друга, и что все в порядке. Не забудьте сменить пароль, после того как он будет однажды использован.

Важная информация, которую должен знать ваш ребенок

Научите вашего ребенка некоторой важной информации, которая поможет, если он потеряется. Вы должны время от времени проверять его, чтобы удостовериться, что он помнит о ней. Уделяйте ребенку достаточное внимание и хвалите его, если он правильно отвечает на ваши вопросы. Важная информация, которую должен знать ваш ребенок, включает в себя полный домашний адрес, домашний номер телефона, полные имена обоих родителей и номера сотовых телефонов. Многие дети стесняются других взрослых, поэтому важно вселить в них уверенность, так чтобы они могли повторить информацию милиционеру или другому человеку, который пытается помочь.

[500x698]
Одна.

Печально признавать, но если говорить честно, то никто не верил мне, когда я впервые сказала, что ни с кем не хочу встречаться. Потому что раньше я всегда была с кем-то, у меня всегда был парень.

Помню, как я вынырнула из бассейна одним жарким весенним днем, чувствуя облегчение, что рассказала лучшей подруге, что на самом деле чувствую. Я лежала на шезлонге, все еще с капельками воды на теле, и смотрела на себя. Я думала об этом цикле отношений, из которого я не могла вырваться. Стресс, радость, злость, боль, счастье, суровый конец — все это сказывалось на психике. Мне все это надоело, по крайней мере пока.

Я наконец пообещала себе побыть одной. Впервые в моей жизни у меня был план, который не включал больше никого.


Целый год, 12 месяцев, 365 дней настоящего одиночества, и вот, что я поняла.

Быть одной — очень важно. Мне пришлось не только научиться быть одной, но и наслаждаться этим временем. И это очень важно. Я взяла свое разбитое сердце и превратила его в произведение искусства. Я потратила это время, чтобы просто прислушаться к своему внутреннему голосу. Когда вы только-только остались одни, к этому придется привыкнуть, но потом вы будете наслаждаться этим временем.

не ограничивается только романтическими отношениями. Я думала, что во мне не осталось ни капли любви, когда я только осталась одна. Во мне было столько злости и ненависти, в которых я винила любовь. Но потом я поняла, что любовь есть везде: в любимой книге, в утренней пробежке, в первом глотке кофе, в друзьях, в семье, и что самое главное — в себе.

Парни скажут что угодно, лишь бы затащить тебя в постель. У каждого парня свои хитрости для этого. И когда ты одна, ты учишься распознавать таковых: тех, кто хочет узнать твое сердце, и тех, кто хочет только твое тело. Слушай свою интуицию.

Отдых в одиночестве — это не так уж плохо.Это одна из моих любимых сторон одиночества. Я не только сама выбираю, что хочу посмотреть, но и смотрю его. Волосы в пучке, никакого макияжа, кровать и ведерко мороженного…Что еще нужно?

Каждый день не будет легким. У меня были ночи с кошмарами, когда я не знала, как проснуться. У меня было так, что по утрам я не хотела вставать с постели. Планы, которые я отменяла, просто потому что хотела побыть одна и поплакать. Я поняла, что это нормально. Мы все люди, и имеем право чувствовать то, что чувствует наше сердце. В такие моменты мы растем и понимаем, насколько сильны.

Жизнь не заканчивается. Есть у меня парень или нет, я — это я, и жизнь еще много чего может мне предложить. Я поняла, что жизнь — это не только отношения. Я стала лучше, чем была раньше. Возьмите время, чтобы делать то, что вы хотите, путешествовать, увидеть мир, влюбиться в свой город. Земля вертится, вы живете, так сделайте свою жизнь стоящей.



В одиночестве я чувствовала себя лучше, чем в любых отношениях. Нет никаких ограничений и правил. Я живу по своим законам, я — режиссер своей жизни. Да, может быть я не уверена в будущем, но я чувствую себя очень живой.

Быть одной — это благословение. Это дало мне возможность оценить все мои прошлые отношения и извлечь из них урок. Я научилась отшивать мудаков и слушать сердце. Знать себе цену и жить без мужчины. Терпение — вот ключ к познанию себя и жизни.

По материалам — soulpost.ru

Метки: одинокая, одиночество

[499x700]
Постоять за себя. 9 правил, о которых надо рассказать ребенку
Будь уверен в своих действиях и мыслях.


Эти 9 советов помогут вам научить ребенка не дать себя в обиду и постоять за себя.



Никому не позволяй нарушить свои права. Никто не имеет права заставлять тебя действовать против твоей воли, угрожать тебе, дразнить или причинять боль. Если тебе некомфортна ситуация, стоит собраться духом и защитить себя словами или действиями. Но и ты тоже не должен нарушать права других людей!
Будь уверен в своих действиях и мыслях. (Поддерживайте в своем ребенке положительную самооценку, хвалите за высказанное личное мнение. Хвалите за хорошие поступки, научите реагировать на собственные ошибки. Цените своего ребенка и его успехи, и тогда он будет уверен в себе.)
Верь в лучшее. (Научите ребенка замечать хорошее, не зацикливаться на негативе. Человеку-оптимисту проще воспринимать мир, такие люди притягивают к себе таких же положительных людей и такой же позитив.)
Ты имеешь право на личное мнение. (Следует создавать различные условия для общения с разными людьми, подключать детей к этому общению, чтобы они учились высказывать свое мнение, начинать и поддерживать разговор. Опыт общения с разными людьми в разных ситуациях прибавит уверенности в себе.)
Драться – не самый лучший вариант. Не всегда драка является самым лучшим способом выхода из ситуации. Часто она только усугубляет ее. Слова намного лучше помогают в таких ситуациях!
Никогда не поддерживай детей, которые дразнят тебя или других. (Научите ребенка тому, что у него и у других людей есть имя, которое является настоящей ценностью. Все остальные прозвища и дразнилки должны игнорироваться.)
Никогда не бойся отказываться и говорить «нет». (Важно, чтобы ребенок понимал, что у него есть выбор. Что он всегда может отказаться, сказать «нет». И самое главное, его выбор будут уважать.)
Обращайся за помощью. (Научите ребенка просить о помощи, если он сам не справляется. В первую очередь обратиться стоит к родителям.)
Занимайся . Спорт, особенно если есть успехи, очень поднимает уверенность в себе и в своих силах. Спорт развивает терпение и выдержку.