[620x516]



[528x600]
[300x163]
|

Обнаружила случайно в кулинарном журнале очередной картофельный салат.Попробовала.Теперь это один из моих любимых салатов. Он очень необычный,не избитый.Овощи не плавают в майонезе и масле.Всё самодостаточно и гармонично. И что замечательно,этот салат может стать полноценным завтраком или ужином, а для многих ещё и обедом)))
Итак приступим:Подготовка, рецепт: от shliakhovaya.irina
6 средних картофелин очистить,разрезать 8 частей и сварить,остудить.
Помидоры черри разных цветов гр 150 разрезать пополам,
синий лук нарезать тонкой соломкой ( желательно предварительно ошпарить и замариновать в лимонном соке),
добавить 50-80 гр каперсов, гр 80-100 сыра фета,несколько листиков мяты для украшения.
Всё осторожно перемешать украсить мятой,раскрошить сыр.
Перед подачей полить соусом: 2 ст.ложки белого винного уксуса,4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сладкого соуса чили, 1 столовая ложка свежего тархуна мелко нарезанного,соль,перец.
Вместо тархуна можно использовать свежий базилик.

Выпечка с абрикосами продолжается. Это не значит, что я всё лето пеку только с абрикосами, но, зная о пользе абрикосов, мне хочется печь с ними больше и больше, ведь они так полезны для сердца и для всего организма. Этот кекс очень простой, и печь его можно не только с абрикосами, но и с любыми другими фруктами. С ягодами печь его не пробовала, но вполне возможно, что и с ними получится хорошо. Рецепт этого кекса известен мне со школы. На уроках домоводства мы старательно пекли пироги и булочки. Жаль, что раньше не было силиконовых форм, в них так хорошо песь кексы! Но у кого силиконовой формы нет, не стоит огорчаться. Кексы можно печь в любой форме, надо лишь хорошо смазать её маслом. Лучше для смазывания использовать сливочное масло, тогда кекс приобретает свой неповторимый глянец, становится таким привлекательным.
Продукты для Кекса с абрикосами на сметане:
абрикосы 7-10 штук
яйца 5 штук
сметана 250 грамм
сахар 1 стакан
соль щепотка
мука 2,5-3 стакана
Если яйца крупные, нужно взять 3 стакана муки, если средние - 2,5, если мелкие - 2 стакана.
сливочное масло 150 грамм
ванильный сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик) или 1 столовая ложка
Приготовление.
|
[показать] |

В этот город вернусь я мечтами,
Где с волнами играет прибой.
Где, галдящие чайки над нами,
В даль морскую зовут за собой.
Где цветущих каштанов аллеи,
Нам зеленой листвой шелестят.
Ресторанов открытые двери,
На прохожих призывно глядят.
Где лишь ночью бывает прохладно.
Волны шепчутся с теплым песком.
И цветы ароматом дурманным,
Разливают под каждым окном.
Здесь, где люди живут развлекаясь,
Тратят деньги, без всяких забот.
И приятным теплом наслаждаясь,
Вдоль причалов гуляет народ.
Где вся жизнь протекает неспешно.
Лучший транспорт где – велосипед.
И в уютных кафешках прибрежных,
Отдохнешь, расслабляясь, в обед.
Город у моря
© Copyright: Светлана Михайлик, 2013
Я думаю, что такие кексы прекрасно подойдут на завтрак выходного дня, с чашечкой ароматного кофе или любимого чая.

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса.