Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Молодая картошка с рыбой и укропом
[700x386]ИНГРЕДИЕНТЫ
300-350 г филе трески или тилапии
6-8 клубней молодой картошки
1 небольшой пучок тимьяна
1 большой пучок укропа
3 ст. л. молотых сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый белый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреть духовку до 180°С (духовку с конвекцией до 200°С). Квадратную или круглую форму для запекания (диаметром 20 см) смазать оливковым маслом.
Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить толстые веточки, оставив одни листья и порубить их ножом. С веточек тимьяна снять листья.
Молодой картофель помыть и нарезать как можно более тонкими ломтиками. Можно воспользоваться специальным слайсером для овощей. Сложить нарезанный картофель в большую салатную миску, обильно посолить, добавить укроп, листья тимьяна и влить 2 ст. л. оливкового масла. Перемешать.
В форму выложить рыбное филе, приправить молотым перцем. Сверху выложить картофель, разровнять. Присыпать сухарями и поставить форму в духовку. Запекать в течение 25-30 минут. В процессе приготовления не перемешивать. Картофель должен запечься и подрумяниться.
Подавать в горячем виде с бокальчиком сухого белого вина.
Готовила для вас-Екатерина Гурова, координатор сайта Gastronom.ru
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Апфельмусс - торт" с яблочным кремом
"Апфельмусс - торт" с яблочным кремом
Спешу поделиться свежим рецептом нежнейшего торта!!! "Аpfelmus", в переводе с немецкого, означает "яблочное пюре". Тортик просто тает во рту, есть его можно лишь губами! Коржи особого бисквита и сливочно-яблочный крем дают прекрасное сочетание, которое, не может не понравиться!
Кофе с корицей...Изысканно чёрный.
Столик в кафе...где сижу я одна...
Ночь за окном и луны свет неровный,
Словно задумавшись, светит она...
Кофе чёрный, такой ароматный,
Тает горько на моих губах......
Мне тебя, любимый, очень не хватает.
Вспоминаю и тону в мечтах......
Ночь к утру тихонько растворится,
Унесёт усталость и мечты без слов.
Выпью чашку кофе я с корицей,
С ароматом сладких и приятных снов...
"А я всего лишь женщина дождя"
Полыни запах и остывший кофе,
Янтарь, блик осени и серебро,
Абсент от грусти в незакрытом штофе,
Горит свеча, колода карт Таро.
Моя душа окутана туманом,
Он пахнет свежестью весенних трав,
Бушующим могучим океаном
И шишками из Пушкинских дубрав.
Туман - палитра собственных фантазий
И благородных чувств водоворот,
Цветочный аромат разнообразий,
Душевных нот осенний хоровод.
Чарующая музыка Шопена,
Из нежных слов таинственный букет,
Табачный дым, автопортрет Гогена,
Все та же грусть, хотя уже рассвет.
Давай у осени весны попросим,
Грущу, с печалью в сердце уходя,
Меня ты называешь Леди - Осень,
А я всего лишь - женщина дождя.
© Copyright: Наташа Беккер, 2011
Свидетельство о публикации №11110050174
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами
Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами
Ингредиенты
0,5 кг картофеля;
2 яйца;
50 г масла сливочного;
200-220 грамм муки;
350-400 грамм фарша;
1 средний кабачок;
2 мясистых помидора;
1 луковица;
3 ст. л. сметаны;
150 г сыра;
рафинированное масло для смазывания формы и обжарки;
соль и перец.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - быстрые, пышные и нежные
Не один раз меня выручал вкусный рецептик, который насытит всех домашних за обедом или ужином. Предлагаю угостить своих родных вкусными, румяными пирожками с зеленым луком и яйцом. Правда пирожки будут ленивые... Для ленивых пирожков мне понадобится кефир, яйцо куриное сырое, сода пищевая (или разрыхлитель), соль, 2-3 отварных яйца и небольшой пучок зеленого лука.
[показать]Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Женщина в любви только красивее...
 |
|
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Подари мне цветы
Подари мне цветы...Мне не нужно шикарных букетов,
Не люблю и домашних,вазонами сжатых цветов...
Подари полевые.Я забыла,как выглядит лето
Там, где сотни ромашек усыпали зелень лугов...
Подари мне цветы...Просто так,и не жди Дня Рожденья!
Подари мне цветы...Это лучше всех слов о любви...
Полевые цветы-гамма чувств,солнца яркие тени...
Мне не нужно подарков...Ты просто цветы подари...
© Copyright: Маргарита Меньшикова
[700x560]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ризотто со шпинатом
Ризотто со шпинатом
• рис арборио -1.5 стакана
• бульон куриный ~ 4 стакана (можно овощной)
• шпинат замороженный - 400 г
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• базилик свежий или сухой
• оливковое масло
• 2 ст. л. ложки сливок
• немного свеженатертого пармезана
• соль и свежемолотый перец
• горсть кедровых орешков
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шарики с брынзой и помидорами черри
Шарики с брынзой и помидорами черри
Ингредиенты:
Брынза – 200 г
помидоры черри ок. 150 г
чеснок (через пресс)по вкусу пару зубков
молотый перец по вкусу
сыр мягкий 2 ст.л. или масло сливочное 1 ст.л.
свежий пучок петрушки/укропа
поджаренный кунжут
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ
Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все специалитеты должны быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превравтиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап.
[показать]Это цитата сообщения eddyss Оригинальное сообщение
Печень с грибами.
Блюда из печени очень популярны. Особенно вкусной является гусиная печень, но и из других видов можно приготовить неменее интересные вкусности.
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение
НЕ ЖДИ ОТ СУДЬБЫ МИЛОСЕРДНЫХ ПОДАЧЕК ..
|
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Советы хозяюшке. Что делать в экстренных ситуациях...
Наверняка у каждой хозяйки есть специальные записные книжки, тетрадки, дневники, в которые она записывает всевозможные советы, способные помочь ей в экстремальной хозяйственной ситуации.
Вот и я веду такие записи много лет, некоторыми советами из которых хотелось бы поделиться.
Читать далее
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ВСЕМ КТО ЛЮБИТ ШАНСОН.....
|
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Весна в Японии.
Весна в Японии прекрасная как пери,
Цветущей сакуры нежнее кимоно
И лепестки цветов влетают в двери,
И мотыльками бьются в каждое окно.
Наполнен воздух ароматом нежным,
Неделю сакура цветущая стоит
На фоне вечной Фудзиямы снежной,
Дух любования и братства там царит.
Валентина Гула
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Салат «Красная шапочка»
Салат «Красная шапочка»
Ингредиенты:
-курица отварная - 150 г;
-перец сладкий - 1 шт.;
-капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г;
-яйцо вкрутую - 1 шт.;
-консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;
-помидоры - 150 г;
-укроп - несколько веточек;
-майонез - 5 ст. л.;
-соль - по вкусу.
Приготовление:
В миску мелко нарезать пекинскую капусту.
Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.
Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.
Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.
Добавить измельченное яйцо.
Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная шапочка" разровнять.
Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.
Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной шапочкой".
Приятного аппетита!
[604x418]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат "Нежная курочка"
Салат "Нежная курочка"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновые маффины
[показать]
