Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиново-ванильный пирог
Похожие рецепты есть на сайте, предлагаю попробовать и этот, немного другой. Нежнейший, ароматнейший пирог со вкусом апельсина и ванили 
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] !!!
150 г сл. масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
2 ч. ложки разрыхлителя
200 г муки
1 апельсин
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварное дрожжевое тесто для пирожков
Заварная смесь:
1,5 ст. л. муки (30 г)
1,5 ст. л. подсолнечного масла (20 мл)
0,5 ст. л. сахара (10 г)
0,5 ч. л. соли (2,5 г)
Все перечисленные ингредиенты тщательно смешать и залить 0,5 ст. (125 мл) крутого кипятка.
Ещё раз хорошо перемешать и поставить смесь охлаждаться.
Основа теста:
0,5 ст. (125 мл) воды (тёплая)
1 ч. л. (4 г) сухих дрожжей
2 желтка (у меня от больших яиц)
2-2,5 ст. (320-400 г) муки (просеять) - у меня ушло 360 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог по-болгарски
[показать]Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.
[показать]Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы – это национальное грузинское блюдо, давно ставшее классикой и прижившееся на наших кухнях. В принципе, это обычное рагу из мяса птицы и овощей. Грузинским его делают специи и приправы, а также принцип обжаривания мяса. Но обо всём по порядку.
Строго говоря, чахохбили – это блюдо из фазана. Раздобыть фазана сейчас практически невозможно, оно и понятно, птичка-то давно в Красной книге. Зато есть вполне доступная курица. Чахохбили из неё получается ничуть не хуже!
Для чахохбили из курицы подойдут любые части куриной тушки. Главное, чтобы курица была хорошего качества. Поэтому лучше взять охлажденную курицу или цыпленка, которая не подвергалась долгой заморозке и непонятно каким условиям хранения. Почему важно, чтобы курица была качественной? Потому что иначе вы не сможете её обжарить так, как это нужно для настоящего чахохбили.
Разрежьте курицу на порционные куски или используйте только голени, бёдрышки или окорочка, кожицу не снимайте. Раскалите на плите сковороду с толстым дном. Масло не лейте! Сковорода должна быть сухой. Если сковорода с антипригарным покрытием – хорошо. Выложите курицу в сковороду и сразу перемешайте, обжаривая со всех сторон до румяной корочки. Если курица качественная, подкожный жир вытопится, и его будет вполне достаточно для обжаривания. А нашприцованная курица сразу выделяет много непонятной жидкости, которая при дальнейшем приготовлении пригорает даже к тефлону.
Итак, первое правило чахохбили из курицы – обжаривание на сухой сковороде. Далее всё просто: немного вина, обязательные помидоры, лук и чеснок, жгучий перец, специи – хмели-сунели, конечно же! – и немного терпения, ибо удержаться и не схватить ароматный кусочек прямо со сковороды невозможно.
Помидоры перед приготовлением нужно очистить от кожицы. Вымойте их, сделайте крестообразный надрез на кожице и залейте на пару минут крутым кипятком. Затем горячую воду слейте, помидоры окатите холодной водой, и кожица снимется легко и без проблем. Снимать кожицу с помидор обязательно, так как помидорные шкурки в соусе смотрятся неаппетитно.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить индейку — рецепты к празднику и не только!
В этой статье вы найдете самые вкусные и аппетитные рецепты приготовления индейки : рождественская индейка, индейка с овощами, индейка с гречкой, с курагой и черносливом, с яблоками, с медом, грецкими орехами и сельдереем.
На любой вкус!
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Как приготовить гуся в духовке
В русской кухне блюда из гуся известны и любимы с незапамятных времен. Когда-то гусь был исключительной добычей охотников, но это было очень и очень давно. Приручили гуся в древности настолько далекой от нас, что некоторые историки кулинарии не без оснований полагают гуся одной из первых одомашненных птиц. С точки зрения кулинарии, гусь птица непростая: много толстых тяжелых костей, много жира. И если приготовление тушеных и даже жареных порционных блюд из гуся задача не слишком сложная, то приготовление гуся праздничного, запеченного в духовке целиком, часто становится для многих начинающих хозяек задачей непосильной. Вспомните, сколько раз у вас никак не выходило запечь гуся так, чтобы он получился золотистым и хрустящим снаружи, да при этом нежным и мягким внутри? Вот то-то и оно! Для многих хозяек жесткий и не слишком вкусный гусь становится настоящим камнем преткновения, до того даже, что они могут и вовсе отказаться включать его в свое праздничное меню. И совершенно напрасно! Правильно приготовленный гусь получается очень вкусным и мягким, необыкновенно аппетитным и румяным. Нужно лишь знать несколько важных секретов приготовления и неукоснительно следовать им. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как приготовить гуся в духовке.
Это цитата сообщения knekler Оригинальное сообщение
"Тыквенный пирог с цедрой лимона" Видео рецепт
Полезный, вкусный и простой в приготовлении тыквенный пирог порадует Вас и Ваших близких. Королева осеннего сезона - тыква, придаст Вашему пирогу яркость и теплоту, которая так необходима всем нам с наступлением осени!.
Продукты (на 8 порций)
Тыква (очищенная) - 300 г
Масло сливочное - 75 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана
Лимон - 1 шт.
Сода - 1,5 ч. л.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица жареная "Домашний фастфуд"
[показать]Домашний фастфуд всегда лучше и вкуснее! Поэтому предлагаю приготовить вкусную курицу в панировке!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сытный, вкусный, повседневный салат-гарнир "Вологодский"
Огромная благодарность автору:Ольга
[295x200]Без мяса, но довольно сытный…
И очень вкусный! Всем мужчинам салат очень понравился. Готовила на ужин вместо гарнира к отбивным из куриной грудки. Майонеза добавила совсем чуть-чуть. Салат и без него очень сочный.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как сложить из салфеток лотос и ананас
Бумажная салфетка служит не только для того,чтобы вытирать руки,но и еще служит украшением стола и для этого существует масса всевозможных способов. Сервировка салфеток имеет массу всевозможных вариантов, например, ее можно сложить в форме определенной фигуры, если изделия ажурные, то они отлично будут смотреться свернутые трубочкой, конвертом или треугольником. А можно пофантазировать и заранее заготовить цветы из бумажных салфеток.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Чудо-сироп от кашля
Если у вас хронических бронхит,сухой кашель,а аптечные микстуры никак не избавят вас от надоедливого кашля,приготовьте этот натуральный сироп.Его можно давать даже детям,ведь там присутствуют только натуральные компоненты.Теперь ночью вы будете спать спокойно и кашель больше беспокоить не будет.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бальзамы, чай и микстура от кашля.
Серия сообщений "Здоровье ":Часть 1 - Гормоны внутри нас
Часть 2 - Что принимать от кашля?
...
Часть 6 - Целебные сосновые шишки
Часть 7 - Универсальные средства от мозолей.
Часть 8 - Бальзамы, чай и микстура от кашля.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-ШАПКИ И ШАРФЫ
|
|
http://zhenskie-shapki.ru/page/bordovyj-vjazanyj-beret-krjuchkom
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет «Шоколадная любовь»
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ БИСКВИТА:
100 гр слив.масла
100 гр + 3 ст.л. сахара
1 ст.л. с горкой шоколадного порошка "несквик"
1 ч.л. молотой корицы
100 мл молока
150 гр муки
3 яйца
0,5 ч.л.соды
ДЛЯ КРЕМА:
200 гр сахара
4 ст.л. муки
250 мл молока
3 ст.л. шоколадного порошка"несквик"
10 гр ванильного сахара
1 ст.л. коньяка
1 желток
100 гр слив.масла
50 гр кешью
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
1 белок
2 ст.л.сахарной пудры
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Киевский торт (очень вкусный!)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корж:
Белки (яйца большие) — 7 шт
Сахар — 2 ст (400 гр)
Щепотка соли
Кукурузный краxмал — 4 ст.л
Измельченные орехи кешью (у меня грецкие) — 150 гр
..................
Крем:
Желтки — 6 шт
Сахар — 120 гр
Молоко — 220 мл
Сливочное масло — 400 гр (мягкое, комн. темпер.)
Бренди, коньяк — 2 ст.л
Какао — 1,5 ст.л (порошок)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ - нежная, с хрустящей корочкой и тонким ароматом
Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить) Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
Рецепт не многим отличается от основного, рассказываю.
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Пуловер с шишечками
 |
|
Пуловер с шишечками от fildar связан спицами.Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Любимейшее дрожжевое творожно-слоеное тесто!!! + выпечка из него!
Огромная благодарность автору:allenka
[560x377] Роскошное нежнейшее слоисто-сливочное тесто - я влюблена в него! Когда-то этим рецептом поделилась Лиана и я не перестаю благодарить ее - правда, пришлось чуть подкор-ректировать количество муки - но вкус великолепный! Само тесто несладкое - начинка по вашему вкусу! Может быть, кто-то решить приготовить на выходные к чаепитию - у нас сейчас очень промозглая погода, но с такой выпечкой и чашечкой свежезаваренного чая или кофе точно потеплеет!!! Пробуем?Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Торт "Шантеклер" Очень шоколадные коржи, влажные, воздушные, тающие во рту.
Торт "Шантеклер"
Очень шоколадные коржи, влажные, воздушные, тающие во рту - это торт "Шантеклер". Крем к этому торту должен быть такой же нежный, с минимумом жиров,в идеале - сметанный с небольшим добавлением размягчённого на водяной бане тёмного или молочного шоколада. Грецкие орехи и черешня дополняют этот праздник жизни)) В общем, если вдруг захотелось побаловать себя изысканным тортиком, который не требует много времени на приготовление - это ваш вариант.
Ингредиенты для выпечки:
