Котлеты "Птичье молоко"

[показать]

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Ингредиенты:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец,

Растительное масло "Стоевъ" для жарки котлет

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез "Стоевъ": 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

[300x225]

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

[300x225]

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

[300x225]

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Восхитительный творожный пирог с черносливом!

[565x323]

Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное.

И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов.

Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. А еще он улучшает зрение.

А вот о полезных свойствах творога можно говорит часами. Главное — это то, что минеральные вещества, кальций и фосфор, являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу.

Надеемся, что мы убедили вас в том, что в десертах эти продукты обязательны для использования. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного пирога. Торопитесь испечь и порадовать близких!

Ингредиенты

• Сливочное масло 200 г
• Мука 300 г
• Сахар 220 г
• Какао-порошок 1 ч. л.
• Творог 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Сода 0,5 ч. л.
• Манка 1 ст.