Хрустящие огурчики с горчицей

[показать]

Огурчики, засоленные на зиму, — самый ходовой товар. Они подходят для многих салатов, включая оливье. Я расскажу сегодня, как приготовить вкусные хрустящие огурчики с горчицей. Приятного аппетита! Описание приготовления: Такие огурцы можно добавлять не только в различные салаты. Их также можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Вкусные соленья никого не оставят равнодушным, уж поверьте. Поэтому огурчики на зиму актуальны всегда!

• Огурцы — 5 Килограмм
• Чеснок — 10 Зубчиков
• Перец черный — 30 Штук (горошком)
• Укроп — 10 Штук (зонтики)
• Лист смородины  — 10 Штук
• Лист хрена — 3 Штуки
• Вода  — 2400 Грамм
• Соль — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 5 Ст. ложек
• Горчица — 10 Чайных ложек (зерна)
• Уксус

Пирожки «Бомбочки» с помидорами и сыром.

[показать]

Пирожки «Бомбочки» с помидорами и сыром – является классическим вариантом приготовления этих быстрых, сочных и очень вкусных пирожков жареных во фритюре. Купив свежие помидоры и немного сыра, вы в любое время года сможете приготовить для своей семьи вкуснейшие пирожки. Рецепт пирожков «Бомбочек» достаточно молод, но, тем не менее, уже успел завоевать сердца, как начинающих хозяек, так  и уже опытных.

Свое название пирожки получили из-за своей особенности. При откусывании, они подобно бомбочкам взрываются вкусным помидорным соком и сыром. Пирожки «Бомбочки» с помидорами и сыром можно приготовить на основе брынзы, сулугуни, твердого сыра, творога и даже плавленых сырков. С любой из таких вариантов сырной начинки пирожки «Бомбочки» получатся вкусными и сочными. Но можно менять не только вид сыра, но и вообще начинку. В интернете сегодня можно найти немало рецептов пирожков бомбочек с картошкой, мясом или разными начинками, начиная от капусты и заканчивая рисом или колбасой.

Ингредиенты:

• Вода – 1 стакан,
• Соль – 0,5 ч. ложки,
• Растительное масло для теста – 4 ст. ложки,
• Пшеничная мука – 2 стакана,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Плавленые сырки – 2 шт.,
• Укроп – 20 гр.,
• Чеснок – 1-2 зубчика,
• Майонез – 2 ст.

Универсальное творожное тесто - идеальный вариант для выпечки

[показать]

Это действительно универсальное творожное тесто.

Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту.

[524x393]

Для теста нам надо: 

● 300 гр. творога 
● 300 гр. муки 
● 200 гр. сливочного масла 
● щепотка соли 
● 1 чайная ложка разрыхлителя 
● ванилин или ванильный сахар 

Способ приготовления: 

1. Протираем творог, добавляем в него мягкое сливочное масло, ванилин, соль и взбиваем.
2. В однородную творожную массу добавляем хорошо просеянную муку и вымешиваем тесто, которое получается очень мягкое, но не липкое.
3. Заворачиваем тесто в пленку и минут на 40-50 отправляем его в холодильник. 
4. Достаем тесто из холодильника и разделываем его на свое усмотрение: делаем рогалики, печенье, пирожки и много чего другого.
5. Выпекаем изделия из этого теста при 180 градусах до легкого подрумянивания.

[565x375]