Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Два великолепных фильма Клода Нуридзана и Мари Перену

[495x314]

 

Микрокосмос / Microcosmos: Le peuple de l'herbe (1996)

фильм снимался 12 лет

Полтора часа, проведенные на неизвестной планете, где все расстояния измеряются миллиметрами. Ее обитатели: фантастические создания, насекомые, улитки и прочие обитатели травы и воды. Ее пейзажи: непроходимые дебри травяных кущ, капли росы, огромные, как воздушные шары.
Зритель ощущает себя крохотным десантником, заброшенным в самый эпицентр действия. Он слышит грохот муравьиных войн и рев пчелиных крыльев у себя за спиной.

Читать далее...

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

САМОЕ НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ. 8 РЕЦЕПТОВ. Надоело одно и то же варенье из года в год? Хочется удивить и порадовать близких? Сохраняйте на стенку – СКОРО п

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Помидоры на зиму

Все очень просто с помидорок сняла шкурку,и в блендере их перекрутила и в формочки переложила и на 2 часа в морозилку и вся любовь!Просто и по мне быстро.Удачи всем!
[640x360]

Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение

Яндекс и гугл для слабаков! Настоящие мужики спрашивают у ясеня...)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

[показать]

Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Лимонный джем.

[600x450]

Этому джему я готова посвящать стихи! Настолько он мне нравится. Варю его очень большими партиями, но разливаю по маленьким баночкам, чтобы потом дарить друзьям на праздники.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски

[250x200]
Маринованные с овощами и зеленью помидоры по-корейски.

Приготовив банку таких помидоров, у Вас всегда под рукой будет отличная закуска или дополнение к основным блюдам к обеду.
Помидоры для маринования следует выбирать плотной структуры, не переспевшие и без признаков порчи.

В составе этого рецепта есть горький перец, но это на любителя, его можно не добавлять.



Рецепт помидоров по-корейски
2 кг средних по размеру помидоров
4 болгарских перца
1 или 2 небольшие чесночные головки (на Ваш вкус)
2 красного горького перца (можно и без него)
небольшие пучки зелени укропа и петрушки

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рецепт консервирования Чудо-дыни.

[640x480]
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы. Фото к рецепту будут в пол-литровых баночках.

Время приготовления: 1 час
Приготовление Консервированных дынь:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Клубника на зиму. Будет как с грядки.

[500x400] У кого много клубники и мало времени! ...Начинается сезон садовых ягод. Я Вас научу шикарному рецепту "Клубника в собственном соку",которым пользовалась много лет. Плюс экономия сахара))))Итак, воскресенье. Вечер. Вы только что приехали с дачи. Сил нет. Клубника есть. Утром на работу. Что делать? А я то для чего???)))) Я ведь знаю....! ПОехали! Клубнику не моем! Чашелистики не обрываем! Берем чистый сухой таз. АК-КУ-РАТ-НО пересыпаем клубничку сахаром из расчета на 1 кг ягод=300 грамм сахара. Вот и всёоо)))))) Ставим таз ,где попрохладнее. И уходим крутить бигуди. Ложимся спать! Красотааа...... ...А вот на следующий день: В нашем сухом тазу появилось много сока. Замечательно. Берем чистую прокаленную в духовке банку(только 05!!! или 0.75л!!!) Ягодки складывем до плечиков банки. Сок кипятим минут 10. Заливаем ягодки горячим соком и стерилизуем 20 мин. При стерилизации вода не должна кипеть! Крышки потрудитесь зафиксировать, чтобы избежать попадания влажного пара. Я прижимала сверху кастрюлей с водой. Закатываем лакированными крышками и переворачиваем. ЗИМОЙ ЯГОДЫ БУДУТ ДАЖЕ ХРУСТЕТЬ!!!! СОК ЯГОДНЫЙ БУДЕТ НАТУРАЛЬНОГО ЦВЕТА!!! ВЫ НАВСЕГДА ПЕРЕСТАНЕТЕ ВАРИТЬ КЛУБНИКУ И ВГОНЯТЬ В СЕБЯ ЛИШНИЙ САХАР! источник

Framzuzhenka

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры Ежики

[400x310] Этот рецепт – просто супер, уж очень вкусные малосольные помидоры получаются в итоге! Мой рецепт Вкуснейшие малосольные помидоры рассчитан на три 3-х литровые банки. Если вы хотите посолить одну банку – поделите всё на три части. Нам понадобится:Помидоры – 5.7 кг; Чеснок – 2 головки крупного; Сельдерей – корень (половинка) или стеблевая часть без листьев; Лавровый лист – 9 шт.; Душистый перец – 29 шт.; Соль – 9 ст. ложек; Сахар – 20 ст. ложек; Горький перец – по желанию; Сухая горчица (горчичный порошок). СУПЕР – РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ «ОБЪЕДЕНИЕ».

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Огурцы в томате на зиму - обалденный рецепт

Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но огурцы в томате на зиму - достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Попробуйте, огурчики получаются хрустящие! Проверено!

[400x300]

Ингредиенты:

• 2,5 кг огурцов,
• 1 - 1,25 кг помидор, 
• 100 г чеснока ,
• 100 г песка (4 ст.л. с горкой ),
• 1,5 ст.л. крупной соли (с горкой) или 45 г,
• 1 ст.л. 70 % уксуса,
• 100 г подсолнечного масла (не обязательно так как. при стоянии герметично в баночках постепенно может появиться специфический запах старого масла )

Выход = ~ 3.8 л 

Читаем дальше))

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

СУПЕР!!! И НИКАКОЙ ВОЗНИ!!!

Стерилизация банок за три минуты!!!...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Болгарское лечо «Глобус»

[300x300]
Помните, было такое. Вкуснятина, слов нет.
Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»":

Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Лук — 500 г
Морковь — 500 г
Растительное мало — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.



Рецепт "Болгарское лечо «Глобус»":

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

болгарское лечо

[650x70] [250x300]Вкуснейшее болгарское лечо [474x298] Ингредиенты: на 50 штук болгарского перца 2 кг лука. Сварить 2, 5 л томатного сока, влить 1 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 1 ст. подсолнечного масла, пусть маринад закипит. В него положить лук, порезанный кольцами, нарезанный на 6 частей перец. Варить 15 минут, кипящим лечо заливать в стерилизованные банки и закатывать. Если любите острое лечо, можно добавить немного зеленого острого перца - четверть. Который нужно мелко нарезать.источник Венера01

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хрен. Лечебные свойства. Заготовки на зиму.

[248x166]
Казалось бы, хрен - простое растение, которое не требует особого ухода и применяется в качестве обычной приправы. Но это — заблуждение! Хрен обладает уникальными лечебными свойствами.

Еще в давние времена хрен применялся как лекарственное растение. С его помощью можно лечить подагру, ревматизм, радикулит, болезни мочевого пузыря и почек, печени, гнойные раны и другие заболевания.
[606x568]

Лечебные свойства хрена
Читайте далее…

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Свежие огурцы на зиму. (Вакуумная упаковка в трехлитровке)

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!

очень интересный способ

Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

Живая клубника на зиму

[640x426]                 

 

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
Часть 3 - Помидоры консервированные с желатином
...
Часть 41 - Консервирование. Огурцы по-корейски
Часть 42 - Баклажаны с чесноком на зиму.
Часть 43 - Летний салат на зиму

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Помидоры а-ля малосольные

Летом я часто делаю малосольные огурчики методом сухого посола. И вот я подумала, а почему бы не приготовить подобным образом помидоры? Мне результат понравился.
[600x400]

КАК СДЕЛАТЬ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Абрикосовый компот со вкусом фанты на зиму.



http://pinme.ru/pin/51ed4951dd62fcb96e000683/

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

«Приправа остренькая» (заготовка на зиму).

Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Делается довольно быстро, без стерилизации, без всяких консервантов. Набор продуктов невелик. Консервация стоит при комнатной температуре.
[показать]Ингредиенты для «Приправа остренькая»
(заготовка на зиму).
Помидоры — 5 кг
Яблоки -1 кг
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1кг
Чеснок — 0,5 кг
Перец стручковый горький — 12 шт.
Растит. масло — 250 г
Соль — по вкусу

Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).

Всё помыть, яблоки почистить (если грубая кожица), почистить от сердцевины, лук, морковку и чеснок почистить, помыть. Все пропустить через мясорубку (соковыжималку), вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь, Добавить соль и растительное масло, закипело — проварить 30 минут и по стерильным банкам и закрутить стерильными крышками.

За несколько лет ни одна банка не взорвалась», не испортилась…

Приятного аппетита!
Источник [показать]