Курник на кефире в мультиварке

Курник на кефире в мультиварке 31-08-2013 20:10

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

Курник на кефире в мультиварке

Курник на кефире в мультиварке

24.06.2013 | Автор: Наталья |

[300x191]Курник в мультиварке - это многослойный пирог, который готовят из разного теста. Я хочу поделиться с Вами рецептом курника на кефире со сметаной в мультиварке!

Нам потребуется:

сметана (любой жирности) – 100 г
кефир – 100 г
мука – 400 г
масло сливочное – 200 г
соль – 1 ч. л.
сода - на кончике ножа
куриное филе – 300 г
картофель – 4 шт
лук репчатый – 1 шт
грибы – 1 банка консервированных (у меня белые свежие – 100 – 200 г)

Курник рецепт в мультиварке:

Растопите в микроволновой печи сливочное масло и остудите его. В глубокой чашке смешиваем кефир со сметаной, хорошенько перемешиваем, добавляем соль и соду на кончике ножа, еще раз перемешиваем и вливаем остывшее масло.
Затем в эту смесь не большими порциями добавляем муку. Замешиваем эластичное, мягкое тесто.

Тесто убираем в полиэтиленовый пакет или в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 2-2,5 часа.

[500x169]

Готовим начинку. Полукольцами режем репчатый лук и обжариваем его пару минут на сливочном масле. Добавляем к луку нашинкованные грибы, жарим еще 5-7 минут.

[500x285]

Куриное филе моем и режем на мелкие кусочки. Картофель моем, чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Достаем тесто из холодильника, делим его на 2 части, для дна курника оставляем побольше, для крышки поменьше. Берем большой кусок, раскатываем его скалкой и выстилаем им дно чаши мультиварки, делая стенки высотой примерно 6 - 7 см.

Дно чаши мультиварки маслом смазывать не нужно! Затем выкладываем слоями нашу начинку, первый слой половина картофеля, второй слой куриное филе. Третий слой лук, обжаренный с грибами. Завершающий четвертый слой - оставшаяся часть картофеля.

На картофель можете положить несколько кусочков сливочного масла, для мягкости и нежности начинки.
Берем второй кусок теста, раскатываем его и накрываем наш пирог, края защипываем. Для того чтобы лишний сок и воздух выходил из курника на верхнем слое теста делаем проколы вилкой.

[500x376]

В меню мультиварки выбираем режим «выпечка» по умолчанию на 50 минут.

После завершения времени режима, запускаем его повторно, еще на 50 минут. После окончания режима, при помощи корзинки-пароварки вынимаем курник из мультиварки и перекладываем его на тарелку.

Если вам покажется, что тесто нашего пирожка не пропеклось, можете поставить еще на 15 минут пирог на режим «выпечка». Наш курник в мультиварке получается очень вкусным, сочным и румяным. Подавать курник нужно пока он горячий, со сметаной и зеленью!

[500x319]

Мультиварка Polaris PMC 0517AD. Мощность 860 Вт, объем 5 литров.

За рецепт с фото благодарим Егорову Кристину!

Серия сообщений "

>Бисквит на лимонаде. Рецепт для мультиварки 31-08-2013 20:06

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Бисквит на лимонаде. Рецепт для мультиварки

Бисквит на лимонаде

Нам понадобится:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 пакет
Лимонад (любой) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 г

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

[403x310]

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ 31-08-2013 19:59

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана (или 200 г)
масло сливочное (холодное) – 120 г
сметана 50 г
разрыхлитель – 1 ч. ложка

Начинка:

сметана – 200 г
сахар – 1 стакан (можно меньше)
яйцо – 1-2 шт
мука – 2 столовые ложки
яблоки с кислинкой – 3-4 шт
корица, ванилин – по желанию

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.

Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.

[500x165]

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.

Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.

[500x165]

Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формирую бортики.

[500x333]

Сверху на тесто выложить ровным слоем

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке 31-08-2013 19:42

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке

[700x]

Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке

[300x225]

Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке.

Ингредиенты:

3 яйца

200 грамм майонеза

1 стакан муки

1,5~2 ч. ложки разрыхлителя

соль, перец по вкусу

Начинка:

300 грамм колбасных изделий (колбаса, сосиски, ветчина и т.п.)

100 грамм сыра

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке, сосиски порезать.

В миску разбить яйца, влить майонез, всыпать разрыхлитель и муку.

Посолить и поперчить.

Все взбить миксером. Вмешать сыр и сосиски.

Мультиварку слегка смазать маслом и вылить в нее тесто.

Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке

выпекается 60 минут, в режиме "выпечка".

Если хотите получить румяную корочку сверху, после сигнала пирог аккуратно

переверните и подрумяньте его еще 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

[518x389]

Пицца “Минутка” приготовленная в мультиварке
Творческого Вам вдохновения и хорошего настроения!!!

[700x]

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
...
Часть 30 - БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 31 - Кулич в мультиварке
Часть 32 - Пирог на майонезе с сыром и сосисками в мультиварке
Часть 33 - Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Часть 34 - Банница с творогом в мультиварке
...
Часть 39 - Бисквит на лимонаде. Рецепт для мультиварки
Часть 40 - Курник на кефире в мультиварке
Часть 41 - Торт Сметанник из мультиварки

Этот БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ просто БОМБА! 31-08-2013 19:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Этот БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ просто БОМБА!

Самый ПРОСТОЙ рецепт!

ОСТОРОЖНО!!! Страшная вкуснятина!!!
Еще НИ ОДНА сладкоежка не устояла!
Ингредиенты для приготовления шоколадного "Брауни" в мультиварке:
2 неполных стакана муки,
1 упаковка какао (80-85 г),
1,5 ст. сахара,<<Читать далее...

Кулич в мультиварке 31-08-2013 19:40

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Кулич в мультиварке

[показать]
<<Читать далее...

тортик в мультиварке 31-08-2013 19:40

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

тортик в мультиварке

[421x52]

Торт " Негр в пене"

ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод ( у меня черносмородиновое с ягодами)
1,5 стакана муки
1 ст.л. соды

Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
50 г масла и все вымесить

Крем:
200 г сметаны
100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру)

>Пирог с зеленым луком и яйцами 31-08-2013 19:36

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

Пирог с зеленым луком и яйцами

пирог с луком

в мультиварке

Пирог с зеленым луком и яйцами

[512x392]

Тесто:
200 г сметаны
100 г кефира
3 яйца
соль 1 ч.л.,
сахар неполная чайная ложка
1 пакетик разрыхлителя
1 ст.л. раст. масла
1,5 стакана муки
тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще

для начинки
зеленый лук
3 варенных яйца

Для теста все перемешать, выложить в смазанную форму половину теста, затем начинку (начинки должно быть много), и сверху выложить вторую половину теста , посыпала сверху кунжутом (по желанию)
и на выпечку 65 минут.
Как просигналит перевернула и еще на 20 мин. выпечки. Мука измеряется в стаканах от мультиварки!

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
...
Часть 17 - Торты
Часть 18 - Кулич творожный в мультиварке
Часть 19 - Пирог с зеленым луком и яйцами
Часть 20 - Ленивый хачапури В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 21 - шарлотка в мультиварке
...
Часть 39 - Бисквит на лимонаде. Рецепт для мультиварки
Часть 40 - Курник на кефире в мультиварке
Часть 41 - Торт Сметанник из мультиварки

Кулич творожный в мультиварке 31-08-2013 19:33

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

Кулич творожный в мультиварке

[700x]

Кулич творожный в мультиварке

10.02.2013 | Автор: Наталья [показать]

[300x199]

Кулич творожный в мультиварке – ароматная, вкусная пасхальная сдоба.

Ингредиенты:

молоко – 110 мл

масло – 100 г

творог (жирный) – 150 г

яйца – 2 шт

сахара – 100 г

соль – 0,5 ч. л.

мука – 500 г

дрожжи сухие – 3 ч. л.

ванилин – 1 пакетик (1,5 г)

изюм, цукаты, курага

Кулич творожный в мультиварке:

В теплом молоке развести дрожжи, добавить 2-3 ложки муки и 1 ч. л. сахара, перемешать, дать опаре подойти в тепле 20 - 30 минут.

Яйца с сахаром взбить. Добавить подошедшую опару, растопленное сливочное масло, ванилин и творог. Перемешать.

Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто.

Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в два – три раза.

[500x344]

В подошедшее тесто вмешать цукаты или изюм.

[500x333]

Скатать из теста колобок. Чашу мультиварки смазать маслом.

Выложить тесто. Дать тесту еще раз подняться уже в чаше.

[500x333]

Выпекать кулич творожный в мультиварке панасоник 60 + 30 минут. Кулич не переворачиваем. После первого сигнала, сразу же добавляем еще 30 минут.

[500x178]

Для белковой глазури:

1 яичный белок, 1/2 стакана сахарной пудры, пару капель лимонного сока

Взбить белок с сахарной пудрой, добавив к нему пару капель лимонного сока, до устойчивых пиков.

Готовый творожный кулич аккуратно вынуть из чаши, украсить белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!!!

[500x333]

печем булки в мультиварке 31-08-2013 19:32

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

печем булки в мультиварке

Булочки с халвой в мультиварке

27.06.2012 | Автор: Наталья

[300x225]

Сегодня я вам расскажу, как испечь булочки с халвой в мультиварке. Летом печь в мультиварке одно удовольствие, ведь для того, чтобы приготовить что то в духовке в такую жару, надо совершить подвиг А мультиварка это сделает на раз - два!

Для теста нам понадобится:

200 мл молока
1 яйцо
1 ст. ложка дрожжей
350 - 400 г муки
4 ст. ложки сахара
50 грамм сливочного масла
щепотка соли
ванилин

Для

>хлеб в мультиварке 31-08-2013 19:29

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

хлеб в мультиварке

[показать]

Белый хлеб в мультиварке

Автор: Наталья

[300x199]

Что может быть вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба? Есть такое поверье: в доме, где пахнет ароматным свежеиспеченным хлебом или пирогами, всегда царит мир, любовь и согласие. Сегодня я хочу предложить Вам классический рецепт белого хлеба в мультиварке. Готовить и печь этот хлеб одно удовольствие, хлеб всегда получается очень вкусным и ароматным!

Ингредиенты:

500 мл теплой воды или молока
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
1 неполная столовая ложка крупной соли
1 столовая ложка сахара
800 - 900 грамм муки
растительное масло

Как испечь хлеб в мультиварке:

Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании в тесто можно добавить две - три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

[500x170]

Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.

[500x333]

Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.

[500x333]

После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот "колобок" в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40 - 50 минут).

лимонный творожник в мультиварке 31-08-2013 19:29

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

лимонный творожник в мультиварке

[300x20]

Творожник “Воздушный” в мультиварке

Автор: Записная книжка рецептов

[300x225]

Творожник "Воздушный" в мультиварке - воздушный, нежный, тающий во рту творожный пирог от Анюты.

Ингредиенты:

110 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
500 г нежирного творога
30 мл лимонного сока
4 яйца
50 г манной крупы
20 г сахарной пудры

Приготовление:

В блендере взбить сливочное масло, понемногу добавляя сахар и лимонный сок.

Постепенно ввести яйца.

Затем творог и манку.

Дочка общается с папаней))))) 31-08-2013 19:27

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Дочка общается с папаней)))))

Маленькая дочка по имени Лиза пытается рассказать своему непонятливому папе, как она провела свой день. Очень забавно)))

медовый торт в мультиварке 31-08-2013 19:24

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

медовый торт в мультиварке

Медовый торт в мультиварке Redmond RMC-M70

[500x333]

Этот рецепт увидела на сайте Мультиварка.ру у Любаши. И вот решила попробовать тоже испечь. Результат очень понравился. В рецепте ничего не меняла. Только крем использовала сливки со сметаной. Украсить торт можно по своему желанию.

Состав:
1. 6 столовых ложек меда ( с горкой).
2. 5 яиц.
3. 1 стакан сахара.
4. 1 чайная ложка разрыхлителя (или соды).
5. 2,5 стакана муки. (стакан обычный граненый).

Крем:
1. 500мл жирных сливок 33%.
2. 400 г сметаны 20%.
3. 1 стакан сахарной пудры.
4. 1 стакан резанных грецкий орехов.

Крем хорошо подойдет сметанный или заварной, но может кому-то нравится сгущенка с маслом.

[300x200] [300x200] Готовила так. В мед покласть разрыхлитель и поставить на водяную баню. Когда мед растопится и запенится снять с бани и пусть немного остынет.

[300x200]Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Пишут взбивать 7 минут. Я взбивала 3-4 минуты.

[300x200]Добавить растопленный мед и взбить. Масса увеличится в 2 раза.

[300x200]Затем добавить просеянную муку и осторожно перемешать ложкой, как обычно для бисквита. Масса еще увеличится и станет просто воздушной.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Чашу с тестом вставить в мультиварку. Крышку закрыть.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ 31-08-2013 19:23

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

[591x553]

Пирог с творожными шариками в мультиварке

Автор: Наталья

Пирог с творожными шариками в мультиварке - вкусная выпечка с начинкой из творога и кокосовой стружки, которая, к тому же, очень эффектно выглядит.

Ингредиенты:

Белое тесто:

3 яйца + 1 белок
200 грамм сливочного масла (или маргарина)
150 грамм сметаны
2/3 стакана сахара
2 стакана муки
1 ст. л. разрыхлителя
щепотка

ПШЕННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ 31-08-2013 18:22

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

ПШЕННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

Пшенная каша в мультиварке Redmond

06.01.2013 |

Автор: Смирнова Ольга

[510x717]

Пшенная каша в мультиварке Redmond, как и все каши, готовится без хлопот и получается очень вкусной.

Мне вообще кажется,что мультиварка создана для каш. Лично я не очень люблю варить каши, потому что они требуют к себе постоянного внимания, особенно если варишь на молоке. А с мультиваркой все гораздо проще, заложил ингредиенты и жди сигнала : ) Красота!!!

В эти выходные, когда вся семья по утрам дома, готовлю на завтрак каши, ну точнее, мультиварка мне их готовит…помощница моя [показать] Вот я и хочу поделиться рецептом с обладателями этих чудо-агрегатов.

Разумеется, пшенная каша по этому рецепту варится не только в мультиварке Redmond, но и в других моделях, в режиме молочная каша, просто в Redmond, есть своя специфика в установке программы.

Итак, нам понадобится:

молоко 1,5 литра
пшено 320 грамм
соль по вкусу
сахар по вкусу
сливочное масло 30-40 грамм

Пшено перебрать и тщательно промыть до прозрачной воды, с пшенкой это надо проделывать непременно, удаляя мучку, которая придает каше горечь.

Наливаем в чашу мультиварки молоко, высыпаем чистое пшено, солим, добавляем сахар и масло.

Закрываем крышку. Выставляем режим ВАРКА, вид продукта — каша, устанавливаем время кнопкой УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ мигающий индикатор должен показывать 10 минут.

Вот и все, я не засекала, но думаю, что прошло чуть более получаса и мультиварка Redmond пригласила к себе звонким сигналом об окончании готовки пшенной каши.

Приятного аппетита!