Макароны вареные
Налить в МВ примерно 2 л кипящей воды (воду брала из термопота), 1 ст.л. соли.
Всыпать 450 г (пачка) макарон, помешать и на режим "молочная каша".
Минут через 10-15 открыть МВ, помешать, закрыть.
Пропищит, помешать, подержать на подогреве минут 5-10, и все готово. Вода прозрачная, макароны совершенно не слипаются. Но, в принципе, можно и промыть.

Сегодня предлагаю вам запеканки, шарлотки, десерты.
Шарлотка яблочная
Ингредиенты:
Для начинки:
I способ: Яблоки свежие – 8-10шт., масло сливочное – 1 ½ ст.л., сахар – 50гр.
II способ: Яблоки свежие – 4шт.
Для теста:
I способ: Яйцо – 3шт., мука – 160гр., крахмал картофельный – 1ст.л., сахар – 225гр., разрыхлитель – ½ ч.л., сахарная пудра – 2ст.л.
II способ: Яйцо – 3шт., мука – 160гр., крахмал картофельный – 1ст.л., сахар – 225гр., сахарная пудра – 2ст.л.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожи и семян. Нарезать ломтиками 1,5-2,0 см.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы миксером на большой скорости 5-6минут.
3. Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем.
4. Всыпать муку в яичную смесь и аккуратно перемешать 30 секунд.
5. I способ: Перемешать тесто с начинкой.
II способ: Положить яблоки на дно кастрюли, сверху яично-мучную смесь.
6. Готовить в программе ВЫПЕЧКА – 60минут.
7. После выпечки оставить в форме на 10минут для остывания.
Теплую шарлотку перевернуть на тарелку яблоками вверх и посыпать сахарной пудрой.

Пудинг творожный
Ингредиенты:
Творог (не кислый) – 2 пачки, сахар – 150гр., масло сливочное – 1ст.л., яйцо – 2шт., мука пшеничная – 4ст.л., изюм – 50гр., ванилин – ½ ч.л., соль – ½ ч.л., сметана – 150гр.
Приготовление:
1. Протертый творог растереть с сахаром до растворения сахара, добавить желтки, сливочное масло, соль, ванилин.
2. Добавить муку и изюм, замесить плотное тесто.
3. Взбить белки венчиком до пышной мягкой пены.
4. Аккуратно перемешать тесто с белками.
5. Готовить в программе ВЫПЕЧКА – 60минут.
6. После выпечки оставить в форме на 10минут для остывания. Затем выложить на тарелку.
Перед подачей полить сметаной.

Творожный тортик
5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).
Приготовление:
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень аккуратно вмешать белки в творожную массу
4. Перекладываем полученную смесь в МВ, ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
После приготовления выключить МВ из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный тортик-десерт готов.
Тортик можно водрузить на подложку из молотых орешков

Творожная запеканка.
Творог - 500 гр. (2 стандартные пачки)
Сахар - 150 гр. (можно меньше, если не любите сладкое)
сл.масло - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт. ( отделить белки и желтки)
Мука - 7 ст.л.
Ванильный cахар - 1 пакет
соль - 0,5 ч.л.
Цедра и сок - 1 апельсина (большой и сочный)
Масло, творог, сахар, цедру, соль и сок апельсина смешать. добавить желтки и муку. Белки взбить на большой скорости 5 мин. аккуратно ввести в творожную массу.
Готовить на ВЫПЕЧКЕ 60 мин., затем, не открывая, дать постоять 10 мин., выложить.

Шарлотка с чёрной смородиной
4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- щепотка соли,
- ванилин
- пекарский порошок (или сода) на кончике ножа
- чёрная смородина ( в моём случае замороженная. Не размораживать!)
Приготовление:
1. Взбиваем хорошенько, в пену, яйца с сахаром
2. Вмешиваем в эту смесь муку + соль + ванилин + пекарский порошок (или соду)
3 Кастрюльку МВ смазываем маслом и обсыпаем манкой или сухарями.
4. Смородину вымыть, но не размораживать!
5. Аккуратно выкладываем тесто в кастрюльку и сверху кладём чёрную смородину одним слоем. Не приминайте ( Смородина в процессе приготовления осядет на дне и, если положить много смородины, то она начнёт

[577x700] ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЕМ С МУЛЬТИВАРКОЙ Я сегодня проводила эксперимент... Читала на ветке Декс, что должен быть режим, где длительность приготовления зависит от выпаривания жидкости - жидкость кончилась - все готово. [показать] В моей инструкции даже упоминания о времени выпаривания жидкости нет. И в более подробном описании (взяла его здесь), которое сделали уже русские на основании того, что пишет Redmond и собственного опыта, тоже не предлагают ничего подобного... Они написали, что режим ВАРКА экспресс и обычная варка - программы бесконечные и требуют ручного выключения. Вот тут я засомневалась - этого просто не может быть!! Взяла 2 мультистакана пшена, 3 мультистакана воды и включила режим ВАРКА экспресс. Ни время, ни температуру выбрать не удалось, обратный отсчет не включился. Следила за температурой. Донный датчик показывал порядка 102-125. Крышечный - 96-107. Когда температура донного датчика стабильно зашкалила за 125, включился обратный отсчет 10 минут, Температура донного нагревателя (96 градусов) стала МЕНЬШЕ, чем крышки (105 градусов) В результате программа благополучно обозначила окончание своей работы звуковым сигналом. С трепетом душевным заглянула под крышку... Если бы сразу положила соль и сливочное масло, то пшенную кашу на воде можно было бы считать

полезности с мультиваркой   [300x200]Пожалуй, мультиварку можно смело назвать мечтой любой женщины, просто не все еще знакомы с ее возможностями. Этот компактный прибор умеет варить, тушить, запекать, готовить на пару. К тому же позволяет экономить время, энергию и продукты. Прибор реализует все существующие способы приготовления блюд, которые используются в здоровом питании. Мультиварка приготовит как привычные, традиционные блюда, так и те, что вы раньше не могли себе позволить.   Мультиварки бывают оснащены шестью основными автоматическими режимами готовки, которые носят названия: Гречка, Плов, Выпечка, Молочная каша, Тушение, Варка на пару. Но не стоит думать, судя по названиям, что их возможности так узки, на самом деле каждый из них имеет гораздо больше функций. Например, режим «Гречка» позволяет готовить не только гречку, но и любую другую крупу. Он подходит как для рассыпчатых гарниров, так и для каш с грибами, мясом, луком, сметаной и т.д. На этом режиме можно готовить предварительно замоченную фасоль и горох. Режим «Плов» помимо самого плова отлично готовит пельмени, картошку или макароны по-флотски. Режим «Молочная каша» позволяет приготовить любую кашу на молоке или воде с добавлением любых добавок прямо к завтраку. Просто с вечера нужно загрузить продукты и выставить таймер, и каша к завтраку будет готова. Режим «Выпечка» подходит для приготовления бисквитов, кексов, запеканок, пирогов и любой сдобы. На этом режиме также отлично готовить курицу или жарить картошку и котлеты. Режим «Тушение» схож с русской печкой и идеален для борщей, щей и холодца. Перечислить все блюда будет просто нереально, ведь этот режим умеет готовить супы, тушить мясо или овощи, готовить топленое молоко и т.д. Ну а режим «Варка на пару» очень удобен для диетических блюд – овощей, рыбы или котлеток на пару, мантов, пельменей, вареников, варки яиц и т.д.   Приготовление блюд в мультиварке Итак, можно попробовать приготовить полноценный и даже шикарный обед в мультиварке. Гороховый суп в мультиварке   На первое приготовим гороховый суп. Для этого кусок говядины и стакан гороха заливаем водой и добавляем лавровый лист и чуть-чуть гвоздики. Включаем режим «тушение» на 3 часа. Через час открываем крышку и добавляем обжаренный лук и морковь, и закрываем крышку. Горох отлично разваривается в мультиварке и без замачивания. Курица в мультиварке   На второе приготовим жареную курицу. Нам понадобится курица весом 2 кг, нарезаем ее на куски, солим и перчим. Укладываем в мультиварку, поливаем соевым соусом и