Такой сочный и ароматный!
[696x363]
Уже апрель, а это значит, что уже пора открывать сезон пикников и, конечно же, шашлыка . Это блюдо просто невозможно не любить, особенно если вы умеете приготовить его так, что даже отдыхающие рядом люди просят поделиться рецептом.
Мы подготовили для вас прекрасный маринад , благодаря которому мясо будет сочным и нежным , а приготовится в 2 раза быстрее обычного. Для этого достаточно мариновать его всего 40 минут.
Ингредиенты
- Свинина — 2 кг
- Лук — 750 г
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Черный перец (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — 150–200 мл
Приготовление
-
Возьмите эмалированную посуду и налейте в нее растительное масло.
- Насыпьте приправы и соль.
- Очистите лук и нарежьте его четвертинками, хвостики не обрезайте. Самую маленькую луковицу нарежьте, посолите и выдавите из нее сок. Добавьте весь лук и луковый сок в маринад.
[x350]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/2-10-300x175.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/2-10-300x175.jpg 300w" width="600" />
4. Нарежьте свининой ошеек крупными кусками, если берете баранину, то лучше резать мельче.