dunduk_culinar

Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей...

[показать]

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Просто не интересовался, поскольку не являюсь почитателем этого вида горячей закуски. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу стало на свои места, особенно если жульен -  грибной.

[384x37]

Для теста:
Яйцо куриное - 3 шт;
Масло сливочное - 150 г;
Сахар - 1 ст;
Мука пшеничная - 3 ст;
Сода - 1/2 ч. л;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Соль - 1/2 ч. л;
Кокосовая стружка - 2 пакета;

Для крема:
Сметана, жирная - 500 г;
Сахар - 1 ст.



Взбиваем с сахаром в пену. Масло растапливаем, охлаждаем, добавляем к яйцам, перемешиваем.
В тесто добавляем ванильный сахар, соду, соль и муку. Месим тесто.
Выливаем его в приготовленную форму и выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 минут. Охлаждаем и разрезаем на кусочки - 4 на 4 сантиметра.

Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром. Крем должен получиться сладким.
Если сметана очень кислая, то нужно добавить сахар.
Каждый кусочек торта промакиваем в крем и выкладываем на поднос с форме снеговика. Посыпаем снеговика кокосовой стружкой, украшаем изюмом и морковью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Нажми на картинку

[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

Туники крючком. Подборка 33

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post298358395/

В арсенале компании Fuji (здесь)и меются не только всем известные настенные и потолочные кондиционеры, но и канальные, кассетные и даже напольные. Для больших помещений предусмотрены такие охлаждающие и нагревательные системы, как мультисплит – системы и инновационная система биг – мульти. А соотношение качества и цены радует потребителей уже несколько лет. 

Нажми на картинку

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

Жакеты крючком. Подборка 67

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post298212404/

Все виды кондиционеров (настенные, оконные, мобильные, кассетные, потолочные, канальные, мульти-сплит системы, колонные, мультизональные системы и наиболее высокотехнологичное оборудование, которое может предназначаться для кондиционирования зданий с множеством этажей);
кулеры для нагрева и охлаждения воды (настольные, напольные, с газированием, а также кулеры с встроенной системой фильтрации);
обогреватели (тепловентиляторы, конвекторы, масляные и инфракрасные обогреватели);
увлажнители для воздуха (традиционные и ультразвуковые);
очистители воздуха;
системы для очищения воды предлагает  Cooper Hunter (здесь)

Нажми на картинку

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

Топы крючком. Подборка 32

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post295027194/

[450x338]

Острая маринованная капуста - Ким Чи готовится легко и быстро, также рекомендуем посмотреть новые салаты рецепты с фото которые есть на нашем сайте. Эти салаты нравятся всем! Острая маринованная капуста - Ким Чи Наименование блюда: острая маринованная капуста - Ким Чи Порций: 4-6 Время приготовления: 60 мин. Ким-Чи - острая маринованная капуста, её обычно подают как дополнение к основным блюдам. Особо жестких требований к нарезке нет, главное чтобы не очень мелко. Лучше нарезать широкой соломкой. Что нужно для острой маринованной капусты - Ким Чи: 1 небольшой кочан капусты 3 зубчика чеснока (мелконарезанных) 1/2 стакана соли 3 ч.л. красного чили (свежего, мелконарезанного) 3 ст.л. имбиря (мелконарезанного) 1 луковица 1 ст.л. сахара 2 - 3 стакана холодной воды Как приготовить острую маринованную капусту Ким Чи: Разрежьте кочан капусты на 4 части и вместе с кочерыжками уложить в кастрюлю. Развести соль в 1 литре воды и залить капусту на 8-10 часов. После этого слить рассол и дать стечь ему с листьев. Отрезать кочерыжки, а листья нарезать на квадратики или полоски. Смешать в воде (из рецепта) специи кроме соли, она уже использована у нас и залить капусту этим маринадом. Капуста в маринаде должна постоять два дня, после чего ее можно кушать. Приготовленная капуста может храниться в холодильнике около месяца, острая маринованная капуста Ким Чи готова Оригинал : http://varenikoff.ru/salati/ovoshnie_salati/101-os...novannaya-kapusta-kim-chi.html

[показать]

[354x631]

[показать]

Ингредиенты:

- 4 куриных грудки

- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)

- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)

- 2 зубчика чеснока

- 2-3 ст.л. сметаны

- соль, специи по вкусу

- тертый пармезан (факультативно)

Приготовление:

1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.

2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

[показать]

3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

[показать]

5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

[показать]

6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.

9. Подавать горячим с рисом или овощами.

Серия сообщений "ВИДЕО ЗАКОЛКИ,БАНТЫ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - видео заколки банты
...
Часть 18 - БАНТ-ЗАКОЛКА
Часть 19 - Резиночки-заколочки
Часть 20 - Цветок из ткани выжигателем МК

Очень большой наборчик идей и схем вязания крючком платьев. Разные, на любой вкус! Смотрите сами

[524x700]

Серия сообщений "Майки, топы, безрукавки.":

Часть 1 - Безрукавка спицами со вставками крючком.
Часть 2 - Яркий топик спицами.
...
Часть 10 - Двухцветное вязание.
Часть 11 - Жилет для девочки и мальчика.
Часть 12 - Безрукавка крючком.

[384x37]

- Яйца куриные – 4 шт;
- Сахарный песок – 4 ст. л;
- Мука – 4 ст. л;

Ингредиенты для приготовления крема и украшения:
- Консервированные персики – 1 баночка;
- Творог – 0,5 кг;
- Сливки жирные – 1 ст;
- Желатин – 3 ст. л;
- Мука – 4 ст. л;
- Ванильный сахар;
- Фруктовое желе;
- Сахарная пудра.



- Для начала приготовим коржик – для этого тщательно перемешиваем яйца и сахар до образования пышной пены и увеличения объема, после чего добавляем муку, повторно все хорошо мешаем и отправляем в духовку, выпекаться.
- Творог пропускаем через мясорубку, затем перемешиваем с персиковым соком, прибавляем подготовленный по инструкции желатин, ваниль и сахарную пудру, после чего все тщательно смешиваем до однородной массы. Затем добавляем взбитые сливки и вновь тщательно взбиваем смесь.
- Приготовленный бисквит выкладываем в посуду для выпечки, пропитываем его ликером, затем выкладываем красиво кусочки персиков и заливаем полученной творожной массой. После чего отправляем застывать в холодное место на 5-6 часов.
- Через отведенное время творожная масса должна застыть – достаем тортик из холодильника - украшаем оставшимися персиками, и заливаем фруктовым желе.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

[539x700]