• Авторизация


Универсальное дрожжевое тесто - Неделька (может храниться в холодильнике 7 дней! 28-07-2014 16:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька (может храниться в холодильнике 7 дней! )

Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней!

Представляете, как здорово и удобно, один раз замесить тесто и потом всю неделю баловать семью свежей выпечкой. Захотелось пиццу - открыл холодильник, отрезал кусочек теста, раскатал, выложил сверху начинку и в духовку! Захотелось пирожков или сосисок в тесте, тоже пожалуйста.

В рецепт этого дрожжевого теста входит разрыхлитель, поэтому предвосхищая вопросы, сразу расскажу вам зачем он здесь. А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной.

В общем, замечательный рецепт универсального теста, пока расскажу просто про само тесто...
[700x417]

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительный пирог из кабачков! - Готовится 15 минут! 28-07-2014 16:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Изумительный пирог из кабачков! - Готовится 15 минут! Запомнится НАВСЕГДА!

Если вы искали рецепт приготовления кабачков без обжаривания, то пирог из кабачков именно то, что вам стоит попробовать приготовить на ужин. Минимум продуктов, пятнадцать минут потраченного времени и немного ожидания у духовки.

[600x400]
0049 (50x50, 22Kb)Изумительный пирог! Готовится 15 минут! Запомнится НАВСЕГДА!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто 28-07-2014 16:19

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто

[620x400]

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
чайная ложка соли

Приготовление:

Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.

После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.
Замесить тесто, как на пирожки.
Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.
Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..

Из этого теста пирожки можно и печь, но вкуснее – жаренные)))

Приятного аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Папуас из пластиковой бутылки. Мастер-класс 21-07-2014 13:31

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Папуас из пластиковой бутылки. Мастер-класс Валентины Ивановой.

     Папуас из пластиковой бутылки добавит экзотические нотки в дизайн вашего участка и особенно хорошо будет смотреться возле пальмы из пластиковых бутылок.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2014 14:39

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Как сделать холодный фарфор своими руками. Мастер-класс Валентины Шемонаевой.

     Для того, чтобы приготовить холодный фарфор в домашних условиях (без микроволновки), будем применять такой рецепт:
Кукурузный крахмал - 1,5 стакана,
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мед и оливковое масло для ухода за волосами 10-07-2014 13:09

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Мед и оливковое масло для ухода за волосами

[300x240]

Домашние оливковые маски с мёдом являются отличным эффективным косметическим средством для регулярного ухода за кожей головы и волосами. Сегодня мы расскажем Вам, как правильно приготовить и использовать их в домашних условиях.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кабачки 08-07-2014 14:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

99 рецептов блюд из молодых кабачков!

Читать рецепты блюд из молодых кабачков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с финиками и орехами 08-07-2014 14:00

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Хлеб с финиками и орехами

[600x373]

Ингредиенты:

- 400 гр муки грубого помола
- 50 гр овсяные хлопья
- 1/2 ч.л.соли
- 1 ч.л. соды
- 50 гр фиников
- 50 гр грецких орехов
- 250 мл йогурта (желательно обезжиренного)
- 175 мл молока

Способ приготовления:

- Разогреть духовку до 200.
- Муку, геркулес, соль, положить в большую миску. Добавить финики и орехи и хорошенько перемешать.
- Смешать в отдельной посуде йогурт с содой, затем добавить молоко и соединить с остальными ингредиентами. Аккуратно, но очень быстро перемешать
- Поместить тесто в форму, сделать легкие надрезы ножом и выпекать 30-40 минут.
- После выпекания завернуть в сухое полотенце - это придает буханке мягкость.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты здорового питания 08-07-2014 13:54

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

65 полезных постов про продукты питания,рецепты здорового питания

65  НЕОБЫКНОВЕННЫХ ПОСТОВ ПРО ОБЫКНОВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

[575x575]

 

10 причин полюбить есть рис +рецепт Маджадры

Мед с корицей.Уникальное полезное сочетание!

А вы пробовали тыквенные семечки с медом?

Амарант- применение и польза

Аюрведический тонизирующий морковно-яблочный джем со специями

Базилик -полезные свойства

Бесценная польза проростков пшеницы

Витаминные "бомбы" для укрепления иммунитета в осенний период

Вкусный чай из трав

Восточный эликсир молодости!Три рецепта!!!

Вредные полезные овощи или как избавиться от нитратов

Грибы Лисички. Необыкновенные лечебные свойства.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулетики из кабачков с рисом и соусом в духовке 08-07-2014 13:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень вкусные рулетики из кабачков с рисом и соусом в духовке - вкус не передать словами!

[500x666]
Cейчас разгар сезона кабачков. Нужно ловить момент и готовить из них легкие и аппетитные закуски. Например, вот такие нежные рулетики из кабачков, от которых все в восторге!


0049 (50x50, 22Kb)Совершенно новый рецептик... блюдо получается легким, низко калорийным и полезным! ..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пахлава 08-07-2014 13:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями

[604x455]
Ингредиенты:

Тесто:
4 ст.муки
3 яйца
300 г масла
300 г сметаны
щепотка соли
по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара

Начинка:

454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного
2,5 ст.сахара
1 столовая ложка молотой корицы

Дополнительно понадобятся :

4 белка
2 желтка на смазку
1 столовая ложка свежего лимонного сока
полоска лимонной цедры
75 г. меда

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к муке размягченное масло и руками смешать до состояния крошки. В этой массе сделать лунку и ввести в неё яйца и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку. Смешать орехи вместе с сахаром и корицей. Поместите 8 листов теста на дно сковороды. Смазать каждый лист растопленным сливочным маслом. Затем каждый лист посыпать щедрым количеством ореховой смеси и накрыть листами теста маслом вверх. Повторите этот процесс пока не останется чуть чуть ореховой смеси. Положите оставшиеся тесто на верх и смажьте сливочным маслом.

Разрежьте Пахлаву на мелкие ромбовидных куски острым ножом. Поставьте кастрюлю с водой на нижнюю полке в печь и поставьте Пахлаву над водой и пеките в течение 2 часов до золотистого цвета. Убедитесь, что кастрюля все время будет с водой. Несмотря на то, Пахлава является выпечкой, можно приготовить сироп, которым потом она будет поливаться. Добавить оставшийся сахар, цедру лимона и лимонный сок в кастрюлю с водой. Довести до кипения и затем кипятить состав на медленном огне в течение 15 минут. Добавьте мед и варите еще 5 минут. Снимите цедру лимона и дайте остыть. Когда Пахлава приготовится, дайте ей остыть и залейте сиропом сверху.

Это блюдо, которое можно сделать заранее и заморозить затем его оттаивают и подают на стол, предварительно залить сиропом. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045539


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с вишней 08-07-2014 13:49

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пироги с вишней - 50 рецептов самого летнего пирога!

Читать рецепты пирогов с вишней
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый хлеб 08-07-2014 13:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!

Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему. Этот хлебушек получается очень мягким, вкусным и летним. Рецепт очень простой. Если члены вашей семьи любят кабачки, то такой хлеб они обязательно оценят.
[550x413]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Кабачковый хлеб - летом хотя бы раз, но пеку его. Очень вкусный!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ 08-07-2014 13:31

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

[показать]Икра из кабачков известна и любима многими. Сколько разных рецептов икры не пробовала, но нет того вкуса знаменитой советской икры. Уже разгар лета, начинают вырастать овощи на наших участках, и пора готовить рецепты для зимних заготовок, ну куда же зимой без кабачковой икры? Несколько рецептов предоставляю вашему вниманию, может быть выберите какой-нибудь.

Как приготовить кабачковую икру.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРАЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА МАЛИНОЙ 08-07-2014 13:28

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

КАК ПРАЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА МАЛИНОЙ

[показать] Как у вас в этом году урожай малины? Если не очень, то читайте. Почему осенью? Потому что уход за малиной должен быть круглый год, если вы конечно хотите, чтобы её было много.

Как ухаживать за малиной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс валяния поросенка 08-07-2014 13:27

Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение

Мастер-класс валяния поросенка

[343x450]

Продолжение...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 приемов вязания на бурдоне 07-07-2014 14:39

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

13 приемов вязания на бурдоне

[640x489]

Для того, чтобы получить плотный валик в ирландском кружеве, используется бурдон, одна толстая или несколько тонких нитей, которые проходят внутри вязания и являются основой для столбиков без накида. Его то закладывают внутрь вязания для утолщения полотна, то наоборот откладывают в сторону - для более тонкого вязания.

 

Предлагаю вам ознакомиться с основными приемами вязания на бурдоне.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тибетская гимнастика для глаз 30-06-2014 16:19

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Это должен знать каждый! Тибетская гимнастика для глаз

Тибетская гимнастика для глаз

[501x332]

Тибетская медицина, основанная на древних тайнах, успешно излечивает многие болезни. Среди них и те, которые современная медицина считает неизлечимыми. В основе тибетских практик лежит единство и согласие с природой, с ее первоэлементами – водой и воздухом, деревом, землей и металлом.

Глаза, по мнению тибетцев, принадлежат стихии дерева, поэтому созерцание зеленого цвета, травы и листвы особенно полезно для зрения. Но есть и более действенные способы профилактики глазных болезней. Комплекс тибетской гимнастики для глаз, дошедший до наших дней, выглядит так:

  1. Вытягиваем вперед руки и сводим между собой указательные пальцы в вертикальном положении. Сфокусировав на них взгляд, начинаем медленно разводить пальцы в стороны, стараясь удерживать их в поле зрения. Дойдя до крайней точки, в которой мы все еще видим оба пальца, так же медленно возвращаем их назад.
  2. Переводим взгляд со сведенных вместе указательных пальцев на любой предмет, расположенный не ближе чем в 3-5 метрах от нас. Затем снова возвращаемся взглядом к пальцам. Делаем несколько повторов этого упражнения.
  3. Мягко, подушечками пальцев давим сквозь веки на глазные яблоки в течение нескольких секунд. Открыв глаза, считаем до шести и стараемся не моргать. Делаем три повтора.
  4. Сильно зажмуриваем, а затем широко распахиваем глаза, стараясь не моргать. На счет «шесть» снова зажмуриваемся. Выполняем повтор трижды.
  5. Вращаем глазами то в одну, то в другую сторону по кругу, между вращениями переводя взгляд прямо и вдаль.
  6. Моргаем так часто, словно бабочка, стараясь взлететь, бьет крыльями.
  7. Завершаем занятие нежным поглаживанием век. По верхнему веку ведем подушечками пальцев от внутреннего к внешнему углу глаза, а по нижнему – наоборот. Делаем 9 повторов этого движения., Монахами используется не одна лишь тибетская гимнастика для глаз, но и специально составленная таблица. Она представляет собой черную фигуру, очертаниями похожую на снежинку. Располагать таблицу лучше всего на стене в 10-15 сантиметрах от глаз. Затем садимся перед листом, рисуем взглядом за точками таблицы круги, проводим прямые линии между концами лучей. В зарядке для глаз заниматься с таблицей нужно без очков или контактных линз до легкого утомления.

    Систематически выполняя тибетскую гимнастику для глаз и упражнения с таблицей, со временем вы навсегда распрощаетесь с очками.

Это должен знать каждый:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как аккуратно оформить уголок изделия косой бейкой 23-06-2014 16:02

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как аккуратно оформить уголок изделия косой бейкой

[450x600]

Здесь, я думаю, и комментировать ничего не нужно. Каждая мастерица стремится оформить свою работу, как говорится, без сучка, без зазоринки.

 

Поэтому, думаю, у многих вызовет интерес мастер-класс Златы Рузаевой о том, как аккуратно оформить уголок изделия в пэчворке косой бейкой.

 

Смотреть мастер-класс

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
завтраки 10-06-2014 12:13

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Завтраки, полезные для здоровья




[610x366]

1. ОВСЯНКА
Добавляйте к овсянке разные вкусности: сухофрукты, мед, орехи, свежие фрукты и ягоды, йогурт. И тогда каша принесет не только пользу, но и удовольствие. Приучите себя завтракать овсянкой. Результат: чистая кожа и хорошее самочувствие.

Французский салат красоты
2 столовых ложки овсяных хлопьев, 5 ложек кипяченой холодной воды, 3 ложки кипяченого холодного молока, 1 большое яблоко, сок одного лимона. Залить овсяные хлопья водой и оставить на 1 час. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат! Можно добавить вместе с яблоком молотую корицу.

Салат Клеопатры
4 столовых ложки овсяных хлопьев, 100 г молока или кефира (можно заменить на яблочный сок или воду), 1 морковь, 1 яблоко2 столовые ложки сметаны, 5 черносливин, горсть изюма, мед. Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану, изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед. Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.

Американский салат красоты
5 столовых ложек овсяных хлопьев, 5 столовых ложек молока, 1 столовая ложка меда, орехи. Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.

2. ТВОРОГ
Легкий, полезный, вкусный и сытный завтрак! Можно добавлять любые фрукты - грушу, клубнику, киви, апельсин, персик.
Творог с фруктами 200 г творога, 1 чайная ложка меда, 1 банан, орехи. Банан нарежьте небольшими кусочками, смешайте с творогом, заправьте медом и орехами.
Творог с ягодами 200 г творога, 100 г ягод, 50 г сметаны, 1 чайная ложка сахара. Ягоды могут быть как свежие сезонные, так и замороженные. Смешайте творог со сметаной, добавьте ягоды и сахар.
Творог с молоком 100 г творога, 125 мл молока, мед, изюм.
Творог разотрите, добавьте в него столовую ложку молока, сахарный сироп и изюм. Подавайте с молоком.
Творог с зеленью В порцию творога мелко нарежьте любую зелень. Например, укроп. Посолите и поперчите.

3. ОМЛЕТ
Добавляйте в него зелень, овощи, грибы, специи. Омлет с зеленью 2 яйца, 50 г молока, зелень — укроп, петрушка, базилик, соль, перец. Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленую зелень, соль, перец. Белковый омлет с зеленью 3 яйца, 100 г зелени, 2 ст. л. молока, растительное масло, соль, перец. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с молоком до появления пены. Нарежьте зелень и добавьте к белкам. Соль, перец по вкусу.

4. БУТЕРБРОД
Но не простой, а полезный. Цельнозерновой хлеб, 100 г отварной куриной грудинки, листья салата, помидор. На ломтик хлеба - лист салата, сверху курицу и кружочек помидора. Цельнозерновой хлеб, 100 г творога, зелень, соль. Смешайте творог с мелко нарубленой зеленью, посолите, намажьте полученную массу на хлеб.

5. САЛАТ
Забыть о жирном майонезе, заменив его натуральным йогуртом. Для заправки утренних салатов йогурт подходит как нельзя лучше!
Салат с говядиной 150 гр отварной говядины или телятины, консервированный горошек, 1 яйцо, натуральный йогурт, соль. Говядину и яйцо нарежьте кусочками, добавьте горошек, заправьте йогуртом
Салат с курицей 150 г отварного куриного филе, болгарский перец, руккола, помидоры черри, оливковое масло, соль, перец. Нарежьте кусочками куриное филе, болгарский перец - кружочками, помидоры черри - пополам, рукколу разделите на листики. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Фруктовый салат Любимые фрукты плюс йогурт или мед - и салат готов!

[610x366]





angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии