Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Дед мороз - Красный нос"

Салат "Дед Мороз - Красный нос"

 

 

Ну вот дорогие форумчане - обещала я вам дедушку Мороза в пару к Снегурке - принимайте.
Пошаговых фото я не сделала,небыло фотика дома в тот момент,но здесь главное выложить форму изначально,а потом как в моих предыдущих салатах придерживаться этой формы.
Тщательно продумала состав,чтоб салатик получился вкусным и остановилась на таком составе
По слоям
1 - отваренный рис,майонез
2 - крабовые палочки,майонез
3 - помидор и красный перец в равных пропорциях(помидор брать твёрдый,можно слой помидор и слой перца,хуже не будет),майонез
4 слой - солёная красная рыба в нарезке(у меня был лосось).Рыбу укладывать внахлёст,так как она у нас ещё играет роль шубки деда Мороза.
Украшала я так,вернее что из чего сделала
верх шапочки из красного перца - кстати я начинала с неё и в этот момент мой супруг попал на кухню и глянув на моё творчество спросил "Что за красна девица у нас будет?" Вот так показывать незавершённую работу
лицо деда из пластинки сыра чеддер как и у Снегурочки и глаза из горошин перца
щёчки - кусочки красной рыбы,нос - варёная морковь,окрашенная свеклой
волосы и усы из белка яиц
опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на меленькой тёрке(чуток не хватило у меня сыра,пришлось твёрдый российский добавить,что повлияло на цвет)Перед тем как наносить сыр - промажьте полосочки майонезом,чтобы сыр хорошо держался
Варежки и пояс деда Мороза из красного перца.
Ну вот вроде всё.Ещё хотела мешок деду прилепить,но небыло из чего,поэтому воспользовалась тканевым "для вида"

 

Теперь несколько слов о вкусе.Моя дочь попробовав салат сказала что очень похоже на суши.Я судить не могу похоже или нет - к сожалению суши никогда не ела ,но вкус очень интересный и салатик сочный.Я решила что буду делать такой и без деда Мороза,а просто слоёный.
Угощайтесь - надеюсь и вкус понравится и идейка пригодится!

 

 

http://forum.say7.info/topic21390.html

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 60 - "Самый лучший салат из крабовых палочек"
Часть 61 - Салат "Оливье с креветками"
Часть 62 - Салат "Дед мороз - Красный нос"
Часть 63 - Салат "Маковое поле"
Часть 64 - Салат "Одесский"
Часть 65 - Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Часть 66 - Салат "Грибок"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе

[показать]

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе – сделайте традиционный салат по новому оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 штука
  
• Яйца – 3 штуки
  
• Свекла – 3 штуки
  
• Морковь – 2 штуки
  
• Лук – 1 штука
  
• Майонез
  
• Желатин – 1 пакетик

Способ приготовления:

Сварить овощи и нарезать кубиками как в обычный рецепт. Сельдь очистить и нарезать кубиками. Желатин приготовить по рецепту на пачке и смешать с майонезом. Майонез распределить на все овощи. Укладывать торт-салат в обратном порядке в форму: сначала свеклу, затем морковь, яйца, лук и последней сельдь. Поставить салат в холодильник до застывая, а затем перевернуть на плоское блюдо.

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Ирины Моисеевой

 

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 63 - Салат "Маковое поле"
Часть 64 - Салат "Одесский"
Часть 65 - Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Часть 66 - Салат "Грибок"

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

ОПЯТА С КУРИНЫМ ФИЛЕ В ГОРШОЧКАХ

1 кг опят
1 кг куриного филе
3 сладких перца
3 луковицы
1 пучок петрушки
200 мл сухого белого вина
1-2 перца чили
растительное масло для жарки
мельница "белые грибы" (опционально)
соль, перец

На небольшом кол-ве растительного масла поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Нарезанные кубиками перцы и чили добавить к луку, жарить до полуготовности перца, периодически помешивая.
Добавить грибы, приправить молотыми белыми грибами (50-60 оборотов мельницы =1 ст. л., примерно),
перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Жарить овощи и грибы 8-10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Куриное филе нарезать кубиками со стороной 2,5 см,
обжарить со всех сторон до румяной корочки на достаточном кол-ве растительного масла.
В горшочки (1 большой горшок) уложить слоями мясо и овощи с грибами.
Влить вино, запекать 20-30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Я промываю замороженные опята под теплой водой и откидываю их на дуршлаг. С разноцветными перцами красивее, с только красными вкуснее:) Вино можно заменить бульоном, иногда добавляю в вино (бульон) 1 ст. л. муки и размешиваю.
20 минут запекаю в горшках с закрытой крышкой и 10 минут с открытой, увеличив температуру. Я куриное филе не солю, да и вообще солю мало, тут по вкусу. Чили кладу много, мы любим.

[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Лимонный пирог от Ирины Аллегровой

[550x409]
Берем пачку мягкого масла и растираем с 2 стаканами сахара. Добавляем 2 яйца или 4 желтка, полчайной ложки разрыхлителя, ванилин, сухую цедру лимона или апельсина (если есть), две ложки сметаны. Затем кладем муку - чтобы тесто было мягким. Делим на две части. Одну половину выкладываем на противень, делаем бортики и ставим на пару минут в горячую духовку, чтобы оно взялось. Вторую часть теста кладем в морозильник на короткое время. Для начинки (она готовится до выпечки) берем три лимона и пропускаем их через мясорубку. Три больших зеленых яблока режем на небольшие кубики в 1-1, 5 см, добавляем ванилин и сахар по вкусу (не менее одного стакана, можно даже больше) и пакетик растворимого желатина. На тесто в противне густо насыпаем крахмал, выкладываем начинку. Потом берем вторую часть теста и трем его на крупной терке на доску, а получившуюся крошку, убрав лишнюю муку, равномерно распределяем поверх начинки. Ставим в духовку, нагретую до 160-180 °С, и выпекаем до золотистого цвета.
Источник фото: liveinternet
Источник cтатьи: club.rc-mir.com

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Новогоднее меню для года Кролика

Новогоднее меню для года Кролика

 

Продолжение следует>>>>>>>

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО-ЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (ВЫПЕЧКА В БАНКЕ).

Перлы от La Perla

Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!
 рецепт от Ирины-harrybo

[показать]

[535x802]

слова автора
Купила я недавно книгу, которая меня соблазнила тем, что там предложено выпечку заготавливать впрок. Ну не так, как скажем, огурцы на зиму, а просто готовить заранее, а когда нагрянут гости, то не задумываясь, чем бы таким угостить, открыть банку с совершенно свежей выпечкой!  За несколько месяцев у меня набралось как раз необходимое количество подходящих банок. А банки должны соответствовать следующим требованиям:

Читать далее...

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

Домашний сыр и домашняя халва.

[480x360]Хочу вам рассказать, как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин, стоит недорого. А продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.

Сыр, халва по-абхазски и медовый напиток. Рецепты. >>>

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

салат с сухариками

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Курица в вишневом соусе

[683x]
Ингредиенты:
Курица - 1-1,2 кг
Вишня - 200 гр
вино красное сухое - 125 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 100 гр
Лук - 2 шт
чеснок, черный молотый перец, лавровый лист, базилик, раст. масло
Приготовление:
Решил опробовать  рецептик из свежего номера Коллекция рецептов. И вот что из этого вышло.
В растительное масло добавляем  измельченный чеснок, перец, базилик.
Этой смесью натираем крочку.И ставим в разогретую духовку минут на 15.
В это время готовим соус. Вино, воду и сахар смешиваем, доводим до кипения. Вишню моем, прокалываем каждую ягодку зубочисткой и кидаем в винную смесь. Добавляем черный перец горошком и ларвровый лист. Доводим еще раз до кипения.
Курицу достаем из духовки, засыпаем мелко порезанным луком и поливаем чть соусом, отправляем опять в духовку на 30 минут.
По истечении времени достаем и приятного аппетита!
 
Примечание:
[показать] [показать]
[показать] [показать]

 

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Дизайн

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Я_ваша_ангел_хрониетль Оригинальное сообщение

Что вам дано Богом

Читать далее...

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Бесшовные фоны для дизайна дневников.

Бесшовные фоны можно использовать:
- для создания дизайнов блога. Заходите в Настройки - Настройки дизайна - Настройки схемы - Фоновая картинка - заполнить фоном - выбираете "всё пространство".
- для написания постов, как это делается - я писал в предыдущей теме: Как писать тексты на цветных фонах?
- для изготовления рамочек для текста.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Цветочные и текстурные бесшовные фоны (112 шт.) >>>

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

китайская живопись на шелке


[показать]
[377x504]
Современный художник Caroline Young(американка-китайского происхождения) считает, что мудрость в сердце. Ее нежный акварели на шелке отдают дань уважения классической китайской техники, называемой "утонченным стилем", и уроки она узнала от своего наставника, Лам Oi Char. Каждый виртуоз торжества. "Лам Oi Char изменил мою жизнь. Моя мать поощряла меня рисовать, подростока в Гонконге, где я родилась и выросла. Но это было, пока я не начала заниматься акварелью с Лам Oi Char, что я приобрела уверенность, чтобы стать художником ", говорит Янг. От своего учителя Caroline узнала традиционные формы китайского искусства и наполнила шелковые сельские пейзажи. Она выбрала в акварель, акрил, гуашь. Кэролайн сама смешивает краски"Искусство дало мне второй шанс, чтобы узнать суть моей собственной культуры и открыть для себя, что значит быть китаянкой. Основная направленность моего искусства на китайские предметы, таких как "бессмертный Двенадцать Suite." Когда я рисую, я провожу большую часть своего времени на изучение китайской истории, культуры, костюмы и украшения. "
[522x699]
[показать]

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

китайская живопись на шелке


[показать]
[377x504]
Современный художник Caroline Young(американка-китайского происхождения) считает, что мудрость в сердце. Ее нежный акварели на шелке отдают дань уважения классической китайской техники, называемой "утонченным стилем", и уроки она узнала от своего наставника, Лам Oi Char. Каждый виртуоз торжества. "Лам Oi Char изменил мою жизнь. Моя мать поощряла меня рисовать, подростока в Гонконге, где я родилась и выросла. Но это было, пока я не начала заниматься акварелью с Лам Oi Char, что я приобрела уверенность, чтобы стать художником ", говорит Янг. От своего учителя Caroline узнала традиционные формы китайского искусства и наполнила шелковые сельские пейзажи. Она выбрала в акварель, акрил, гуашь. Кэролайн сама смешивает краски"Искусство дало мне второй шанс, чтобы узнать суть моей собственной культуры и открыть для себя, что значит быть китаянкой. Основная направленность моего искусства на китайские предметы, таких как "бессмертный Двенадцать Suite." Когда я рисую, я провожу большую часть своего времени на изучение китайской истории, культуры, костюмы и украшения. "
[522x699]
[показать]

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

китайская живопись на шелке


[показать]
[377x504]
Современный художник Caroline Young(американка-китайского происхождения) считает, что мудрость в сердце. Ее нежный акварели на шелке отдают дань уважения классической китайской техники, называемой "утонченным стилем", и уроки она узнала от своего наставника, Лам Oi Char. Каждый виртуоз торжества. "Лам Oi Char изменил мою жизнь. Моя мать поощряла меня рисовать, подростока в Гонконге, где я родилась и выросла. Но это было, пока я не начала заниматься акварелью с Лам Oi Char, что я приобрела уверенность, чтобы стать художником ", говорит Янг. От своего учителя Caroline узнала традиционные формы китайского искусства и наполнила шелковые сельские пейзажи. Она выбрала в акварель, акрил, гуашь. Кэролайн сама смешивает краски"Искусство дало мне второй шанс, чтобы узнать суть моей собственной культуры и открыть для себя, что значит быть китаянкой. Основная направленность моего искусства на китайские предметы, таких как "бессмертный Двенадцать Suite." Когда я рисую, я провожу большую часть своего времени на изучение китайской истории, культуры, костюмы и украшения. "
[522x699]
[показать]

Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение

Ей дни рожденья

Ей дни рожденья были в тягость -
Ей не хотелось суеты…
И жалко лет, что и не в радость
Звонки, подарки и цветы.
А поцелуи прямо в губы
Мужчин, знакомых до тоски!
- Невольно стискивала зубы,
И тёрла пальцами виски.
С утра конечно одевалась
С особым шармом, и в ответ
Благодарила… улыбалась
На пожеланья “долгих лет”.
В душе копила раздраженье –
Темнели зеленью глаза,
И в них как боль, как откровенье
Дрожала капелькой слеза.
Но вечер всё-таки кончался,
И выпив солнышко до дна,
Последним гостем с ней прощался,
Застывшей молча у окна.
Всё возвращалось неуклонно
В привычный ритм обычных дней,
Где ночь тянулась к ней бездонно
Из звёздной россыпи огней.
Грусть отступала пенной мутью,
И забывая о пустом,
Она лечилась женской сутью -
Зеленоглазым волшебством.
Спал муж, и мама задремала,
И Март кончался в выходной…
Она, влюблённая, летала
Свободной птицей над Москвой…


© Copyright: Сказоч-Ник, 2007

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Котлета по-киевски.


Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.
[500x333]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения LilikSha Оригинальное сообщение

И тому, кто рядом, руку протяни...

Навсегда уходят каждый день и век.
Небо одиноко,словно человек.
Каждый ищет счастье  под своей звездой,
Каждый остаётся  со своей бедой.
Кружится планета в ледяной ночи,
Но другой не будет, сколько не ищи.
Ни судьбу, ни ветер горько не кляни,
И тому, кто рядом, руку протяни.

Если можешь помочь –
Помоги,
Если можешь согреть –
Отогрей.
Если можешь сберечь -
Сбереги
Среди тысячи дней и ночей.

Полыхает осень  заревом рябин,
И никто не должен в мире быть один.
Если даже в сердце снег и холода,
Ты же понимаешь, снег не навсегда.
Словно зажигая от свечи свечу,
Кто-то вдруг прижмётся к твоему плечу.
И, быть может, счастье ты своё найдёшь,
И случится сразу всё, чего ты ждёшь.

Если можешь помочь –
Помоги,
Если можешь согреть –
Отогрей.
Если можешь сберечь -
Сбереги
Среди тысячи дней и ночей.

[500x379]

Слушать песенку...