Слойки с сыром

Булочки «Крем-де-Паризьен» 26-06-2012 20:26

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Булочки «Крем-де-Паризьен»

[429x43]

[600x450]

Ингредиенты:
Для теста:
- 375 г муки (предварительно просеять)
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 75 г сахара
- 1/3 ч. л. соли

Слойки с сыром 04-06-2012 01:52

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Слойки с сыром

Слойки с сыром

Простая выпечка из слоеного теста и сыра.

Ингредиенты:

200 г слоеного теста (бездрожжевого)
150 г сыра (любого)
1 ст.л. молока
кунжут для посыпки (по желанию)

Приготовление:

Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт (2-3 мм). Раскатывать в одном направлении.
Порезать на прямоугольники 12 х 6 см.

Сыр порезать на квадраты толщиной 5 мм со стороной 4-5 см.

На прямоугольник теста положить кусочек сыра.

Завернуть, придавить вилкой по краям теста для склеивания.

Заготовки положить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Немного смазать молоком.

Посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут, до легкой золотистости.

Слойки с сыром хороши и в горячем, и в холодном виде.

P.S Я делала слойки с брынзой очень вкусно, а можно положить густое варенье или мармелад, если хотите, чтобы были сладкие. Galche

[/more]

http:[url]www.kamelena.ru/recipe/Slojki-s-syrom/[/url]

Гибискус - лепка из холодного фарфора 03-06-2012 23:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Гибискус - лепка из холодного фарфора

Не могла пройти мимо этого мастер класса. Очень красивый цветок гибискуса. Желающие могут повторить этот урок

Программа для создания видео из фотографий 17-05-2012 00:35

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Программа для создания видео из фотографий

[550x365]

Есть одно очень увлекательное хобби - фотография. И, обычно, после каждого праздника, знаменательного события, юбилея или путешествия по странам и континентам, у нас собирается целая коллекция фотографий, которые нам хочется показать всему миру или, на крайний случай, родным и близким. Из сотен, а то и тысяч накопившихся фотографий, обычно чрезвычайно интересными и показательными являются только часть из них, поэтому мы создаём для них отдельную папку, так сказать, для всеобщего просмотра.

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях. 15-05-2012 11:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.

Слоеное тесто быстрого приготовления 15-05-2012 11:37

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоеное тесто быстрого приготовления

Узнайте секреты правильного приготовления слоёного теста

Печенье грибочки 15-05-2012 11:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье грибочки

.

Красота ! И вкусно же конечно без сомнения!

Запеканка творожная с кокосовой стружкой, без муки и манки 15-05-2012 11:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запеканка творожная с кокосовой стружкой, без муки и манки

Эта выпечка без муки и манки, да,да Вы правильно поняли

Вареники на пару 15-05-2012 11:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вареники на пару

Очень я люблю такие вареники. Особенно вкусными они получаются с начинкой из ягод. Но с начинками можно импровизировать

Кекс с мясом, сыром и фасолью 15-05-2012 11:14

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Кекс с мясом, сыром и фасолью

GgEn (200x150, 10Kb)

400 г консервированной фасоли

350 г копченого мяса/охотничьих колбасок

200 г муки

100 г майонеза

100 г сметаны

100 г сыра

3 яйца

1 ч.л. гашеной соды

укроп

Нарезать сыр и мясо кубиками, перемешать с фасолью и рубленым укропом.

Яйца при помощи венчика взбить с майонезом и сметаной, добавить гашеную соду, всыпать муку, тщательно перемешать, соединить мучную смесь с начинкой, выложить тесто в форму.

Выпекать кекс с мясом, сыром и фасолью в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин до готовности.

http://ovkuse.ru/id/22801/

Булочки дрожжевые обеденные 07-05-2012 12:15

Булочки дрожжевые обеденные
4 часа
20 шт
273 ккал/100гр

Нежные красивые румяные дрожжевые булочки к обеду.
Ингредиенты:
Вода 250 мл
Мука 570 гр
Дрожжи 20 гр прессованных
Сливочное масло 40 гр в тесто
Сахар-песок 30 гр
Яйца 1 шт
Соль 0,5 чайной ложки
Сливочное масло 20 гр для смазки выпеченных булочек.
Инструкции:
Подготовить продукты.

Всыпать в дрожжи 2 чайные ложки сахара из общего количества. Сахар с дрожжами перемешать, при этом дрожжи с сахаром начнут разжижаться и станут как жидкая сметана.

В миску налить подогретую до 35 градусов воду и вылить в воду дрожжи. Размешать. Затем в воду с дрожжами всыпать 4 столовых ложки муки из общего количества и размешать. Получившаяся смесь называется опара.

Накрыть сухим полотенцем опару и поставить минут на 30, чтобы дрожжи немного поработали и опара увеличилась в объёме и стала пенкой.

В отдельной миске смешать яйца с оставшимся сахаром и солью. Яйца вылить в опару, перемешать.

Затем в смесь яиц и опары всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в тёплое место с накрытым полотенцем. За это время клейковина муки вберет в себя часть жидкости, набухнет.

Только после этого можно влить в тесто растопленное сливочное масло и тщательно вымесить. Если сливочное масло вливать вместе с мукой, то процесс расстойки теста значительно увеличится , так как дрожжи будут обмазаны маслом и нескоро прореагируют с тестом.

После хорошего вымешивания с маслом миску с тестом накрываем полотенцем и ставим в тёплое место. Теперь тесто будет подходить от 1,5 часов до 5 часов. Время выстаивания теста зависит от температуры окружающей среды, от качества дрожжей.

или
Если вы пользуетесь прессованными дрожжами, то вы можете делать несколько раз обминку теста и свежие дрожжи будут хорошо поднимать тесто. 2-3 обминки для теста – только на пользу. Если вы пользуетесь сухими дрожжам, то после первой расстойки лучше сразу формировать выпечку. Использовать сухие дрожжи удобно тогда, когда из теста предполагается вылеплять пирожки с формой, т к тесто с сухими дрожжами лучше держит форму, но из прессованных дрожжей изделия получаются пышнее и нежнее
Готовое расстоявшееся тесто разделить на 20 кусочков.

Из каждого кусочка скатать жгутик , и завязать как бы узел с удлинёнными концами.

Левый конец узла, который вышел из узла вниз, как на фото, затем обмотать узел и вставить в середину узла сверху вниз. Правый конец, который вышел из узла вверх, как на фото, затем обмотать и вставить в середину узла снизу вверх. Красиво подправить и сделать более пышную и круглую форму.

Выкладывать булочки на смазанный маслом противень. Накрыть полотенцем или полиэтиленовым пакетом и поставить на окончательную расстойку. Если у вас прессованные дрожжи, то уже через 30 минут можно поставить в духовку.

Впекать при температуре 200°С в течение 15-20 минут или смотрите по вашей духовке, чтобы булочки красиво зарумянились. Чем ниже будет температура духовки, тем дольше будут выпекаться булочки и тем толще и крепче корка будет на булочках. Если вы хотите, чтобы корочка была тоненькая и нежная, температура должна быть не ниже 200°С, при этом булочки выпекаются быстрее.
Когда булочки запекутся до готовности, булочки вынуть из духовки и в горячем виде смазать кисточкой растопленным сливочным маслом.

Если вы из указанного количества продуктов приготовили 20 булочек, то каждая булочка будет содержать 133 ккал.

ХУДЕЕМ С ПОЛЬЗОЙ 09-04-2012 22:38

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Худеем к Новому году. Минус 5 кг за 5 дней!

[показать]

Сергей Макеев, доктор народной медицины:

- За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.

Есть старый рецепт , ещё от моего прадеда:

В первый день берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня, когда захочется пить. То есть, ничего, кроме липы, не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём омелу ивную(омелу можно купить в аптеке). Это растение от ста заболеваний. Опять же, завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того, она считается жирорастворителем.

Martina25
ДАЛЕЕ...

ПОХУДЕТЬ ЗА 30 ДНЕЙ! 09-04-2012 22:32

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Похудеть за 30 дней

Очень вкусная селёдка - способ засолки 09-04-2012 21:57

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусная селёдка - способ засолки

Очень уж мне нравится рыбка по этому рецепту - напомню ещё раз Вам его .

Берем 1 кг свежемороженой сельди
хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить
заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого
перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) , можно столовый уксус ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст.
растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и
залить рыбу. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая
селедочка готова!

Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться... 09-04-2012 21:56

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...

Захотелось чего-то необычного,за несколько минут созрел рецепт.Так вкусно получилось....

[700x547]

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" 09-04-2012 21:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"

[604x447]

Тирамису 15-02-2012 14:27

Это цитата сообщения kayna Оригинальное сообщение

Тирамису

Тирамису

...БЕЗ ТЕБЯ...СЛУШАЕМ СБОРНИК... 24-01-2012 00:42

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...БЕЗ ТЕБЯ...СЛУШАЕМ СБОРНИК....

[550x488]

[329x27]

[329x27]
Безумие … Не верю, что всерьёз
вернулись чувства в облике забытом.
Но нежный взгляд под локоном волос
притягивает сердце, как магнитом.

[329x27]
Откуда эта странная напасть?
Проснувшаяся вдруг на ровном месте,
животная, безУдержная страсть,
хоть в омут с головой, забыв о чести.

[329x27]
Глаза … Какие у неё глаза!!!
Не передать словами … это бездна.
В неё лечу, сломались тормоза
и мне теперь спасаться бесполезно.

[329x27]
По телу дрожь, мурашки по спине
и закипела кровь дурная в жилах.
Родные, вспоминайте обо мне,
похоже, удержаться я не в силах.

[329x27]
Быть может сон развеется к утру,
исчезнет образ, будто наважденье ...
Мне всё равно, поскольку я умру,
не ощутив её прикосновенье.

[329x27]
Нескромно взглядом ниже проскольжу …
О, Господи, какие плечи, шея!!!
А дальше?! Нет … итак, уже дрожу
от мыслей, по-мальчишески краснея.

[329x27]
Пусть не моя … не важно … всё потом …
Я прикоснусь дрожащими губами
к улыбке приоткрытым нежным ртом
и разорву … пространство между нами.

[329x27]
Смотреть в её лицо не устаю,
нет ничего прекрасней в мире этом.
Безумие … как вкопанный стою ...
перед её магическим портретом ...

Сергей

[329x27]

Шахматная доска 20-12-2011 11:07