[485x74]

Буженина домашняя...

[500x344]

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

[показать]

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.

[показать]
[показать]
[показать]

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

[показать]
[показать]

Придаем мясу более компактную форму.

[показать]

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.

[показать]

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.

[показать]

Ставим в духовку при 180 градусов