Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Кто вы,для чего родились и как вам нужно жить?...

Ведущий астролог Дальнего Востока Александр Ремпель предлагает вам рекомендации по дням рождения. Они могут подсказать вам где найти себя, на что следует обратить внимание и как изменить жизнь к лучшему. [242x27] [229x50] SvetlanaT

Шоколадно - кокосовый пирог с апельсиновой пропиткой!
Автор: Наташа Чагай

Оочень вкусный, мягкий и ароматный пирожок)

Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты комнатной температуры:

●яйца 2 шт
●сахар 200 - 250 г
●кефир 200 мл
●подсолнечное масло 100 мл
●разрыхлитель 1 ч л без верха
●сода 0,5 ч л
●ванилин 1 щеп
●какао - порошок 2,5 - 3 ст л
●мука 250 г
●кокосовая стружка 3 ст л в тесто + на посыпку
Для пропитки:
●свежевыжатый апельсиновый сок 100 -150 мл
●сахар 3 ст л
●немного цедры (я не добавила)

Приготовление:

Кефир перемешать с содой и кокосом и оставить на 10 мин. Затем соединить его с маслом, яйцами и сахаром, взбить.
Муку перемешать с разрыхлителем, ванилином, какао - порошком и просеять в жидкую часть теста. Перемешать вручную или миксером.
Форму диаметром 26 см смазать (если не силиконовая) и присыпать мукой. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180* духовку на 40 мин (смотреть по своей духовке, проверить на сухость спички).
Для пропитки проварить сок с сахаром и цедрой 5-7 мин. Полить горячим сиропом пирог по всей поверхности.
Украсить пирог кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!!!

Источник: Шедевры кулинарии
[604x400]

Печенье Дамские пальчики (Савоярди)
Мука – 250 грамм
Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки
Сахар – 270 грамм
Желтки – 10 штук
Белки – 7 штук
Сахарная пудра для посыпки

Крем Тирамису
Сливки не менее 30% жирности - 350 миллилитров
Желтки – 5 штук
Сахар – 120 грамм
Сыр маскарпоне – 350 грамм
Марсала или другое сладкое вино – 120 миллилитров
Кофе крепкий – 100 миллилитров
Какао порошок – 20 грамм

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Настой овса. Настойка овса. 10 рецептов настоя овса.

[показать] Овес всегда применялся в народной медицине. Овес посевной культивируют как зерновую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира. Крупа, овсяные хлопья и толокно - здоровая пища для взрослых и детей, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Классический рецепт настоя овса - 1 Неочищенный и непротравленный овес размалывают в кофемолке, насыпают в термос и заливают кипятком - 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка. Настаивают в течение 12 часов, затем процеживают и пьют. Рецепт настоя из овса при сахарном диабете - 2 К 100 г овса добавляют 0,75 - 1 л кипяченой охлажденной воды и оставляют на 8-12 ч при комнатной температуре, процеживают. Пьют при сахарном диабете. Рецепт настоя овса - 3 Овсяные хлопья замочить на 2-3 ч в воде, процедить сквозь сито или льняную ткань. Такой настой содержит витамины и органические соли. На стакан готового продукта идет 3 ст.л. овсяных хлопьев и 10 ст.л. воды. Настой рекомендуется принимать в разгрузочные дни, а также после выхода из длительного голодания. Рецепт настоя овса для очистки печени - 4 В 1,5 л воды опустить серебряный предмет, довести до кипения. Серебро удалить и засыпать 150 г овса в шелухе (неочищенного), томить на малом огне 15 мин и затем 2 часа настаивать, завернув в теплое, затем процедить. 10–15 дней пить настой овса 3 раза в день по 0,5 л за 30 мин до еды. В период очистки употребляют легкую пищу, исключают жирное, жареные и твердые блюда. Рецепт настоя из овсяных хлопьев - 5

Читать далее...

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Схема - Яркая цветочная

Название: Яркая цветочная Автор: Милая_странница Создана: 19.01.2014 20:18 Скопировали: 27 раз Установили: 23 раз Примерить схему | Cохранить себе

[300x188]

 

Милая странница

Торт МЕДОВЫЙ

Автор: Анжела Сон

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Показать полностью..
(для формы 20 см. в диаметре)

Для теста.
? 3 яйца (комнатной t)
? 1/2 cтакана сахара
? 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!)
? 1 ч. ложка соды
? 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.)

Для заварного крема.
? 1 яйцо
? 100 г. сахара
? 1 ст. ложка муки
? 250 мл. молока
? 100 г. сл. масла

Приготовление бисквита:

Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.
Мед переложить в кастрюльку с толстым дном и подогреть до 50 градусов.
Всыпать соду (масса будет пениться) и постоянно помешивая (на среднем огне), довести массу до темно - карамельного цвета.
Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В 2-3 приема добавить просеянную муку.
Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Вылить тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).

Приготовление крема.
Смешать в кастрюльке: яйца, сахар, молоко.
Всыпать муку, хорошо перемешать.
Нагреть молочно-яичную смесь на среднем огне, постоянно помешивая (не забывая про "углы" кастрюли), до загустения.
Перелить заварную основу в миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
Масло комнатной t взбить до бела, соединить с остывшей заварной основой и снова взбить.
В итоге должен получиться гладкий крем, однородной текстуры.

Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом, украсить крошкой.

Приятного чаепития!
[604x344]

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Помидорки "Оторваться невозможно"

Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1

Слова и фото автора:

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Избавляемся от обид

Читать далее...

[770x50] 1. Документальный фильм НОРД-ОСТ - скрытые факты об ужасных событиях октября 2002 года. http://vk.com/video135544525_165037507?list=af9e387d696a62c58f 2. Хроники Беслана - запрещён к показу в РФ. http://vk.com/video5176642_161253949?list=1db65351dd65af5bf7 3. Фабрика пыток - о российских тюрьмах. http://vk.com/video14726654_144690172?list=7d1cfd6260c37c593c 4. Мечта - запрещенный фильм о наркомании. http://vk.com/video63753893_162380146?list=b5ecdab5ded36e065b 5. Курск Подводная лодка - запрещён к показу в РФ. http://vk.com/video170223892_164771490?list=f088a8086c7883744e 6. Воры в законе - запрещен к показу в РФ. http://vk.com/video120748064_159984397?list=803ceecd1f5337785c 7. Ходорковский, Путин - глазами иностранцев. http://vk.com/video20893298_159265068?list=37d765dd0225a7d3af 8. Технология спаивания - такого не покажут по ТВ. http://vk.com/video26154115_161841405?list=ac7bff89fc0f73bbcc   [300x86] Рамочки от La_Perla [770x40]

Крем напоминающий пломбир!

Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.
[500x281]

Шоколадный торт на кипятке

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:

2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и перемешать
Выпекать при Т 160 60-70 мин.
Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом
Для крема взбить сметану с сахаром
Я украсила торт тёртым шоколадом и немного полила шоколадным сиропом

#сладкая_выпечка@cook_good
#бездрожжевое_тесто@cook_good
[600x408]

Клубничное парфе со сливками

Ингредиенты:

Сухое желе – 85 г
(любой фруктовый вкус)
Свежие фрукты – 1 стакан
Взбитые сливки

Приготовление:

1. Отварите желе, следуя инструкции на упаковке. Остудите и разлейте по бокалам (под наклоном);но оставьте примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Дайте желе время застынуть.Ягоды нарежьте и добавьте к оставшейся желатиновой смеси.
2. Перемешайте и добавьте около стакана взбитых сливок. Взбейте все вместе и выложите в бокалы поверх застывшего желе. Дайте застыть. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подавайте охлажденным.
[320x320]

Рулет за 15 минут

Ингредиенты:

-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки
-джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока..
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости..
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть..
Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..
[500x333]

Торт "Нежность"
Автор: Вероника Крамарь

Очень вкусный и нежный торт.
Готовим корж:
200 муки,
40 гр.какао,
2 яйца,
100 сахара,
160 молока,
2 ч.л.разрыхлителя,
80 раст. масла.

Замешиваем негустое тесто выливаем в круглую форму и выпекаем при 180 гр.до готовности.Пока готовится наш корж,готовим творожное суфле:10гр.желатина заливаем 1 ст. молока(оставляем на 30 мин.),затем ставим на огонь и подогреваем до полного растворения желатина(не кипятим).300 гр.творога,100 сахара взбиваем в блендере и добавляем туда нашу смесь с желатином,всё хорошо взбиваем.Достаём наш корж,остужаем,вынимаем сердцевину(так чтобы остались бортики и дно.На дно нашего торта кладём бананы(у меня 4 штуки),а затем заливаем творожной смесью,сверху крошим остатки нашего коржа и ставим в холодильник на ночь. Приятного чаепития!!!!!
[604x453]

Шоколадно-ореховое печенье

Ингредиенты:

Грецкие орехи – 1,5 стакана
Сахар – 2 стакана
Какао-порошок – ¼ стакана + 1,5 столовых ложки
Большой яичный белок – 2 шт (комнатной температуры)
Ванилин – 1,5 чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180˚C. Выложите половинки грецких орехов на противень и обжарьте в духовке 9-10 минут до золотистого цвета.
Остудите и мелко порубите.
В это время какао, сахар и соль смешайте вилкой, а не венчиком, чтобы не рассыпать. добавьте белки и ванилин. Ручным миксером взбейте массу. Теперь добавьте рубленные орехи.
Температуру в духовке уменьшите до 160˚C и установите 2 решетки на среднем и верхнем уровне. 2 противня застелите бумагой для выпечки.
Выложите по 1 столовой ложке теста на противень на расстоянии минимум 8 см (тесто будет располаться). На большом противне помещается 5-6 шт. Выпекайте 14-17 минут – печенье должно быть блестящим, слегка поднявшимся и треснутым сверху. На 7-8 минуте – в середине готовки – поменяйте противни местами, чтобы печенье равномерно пропеклось.
Печенье будет выглядеть слегка мягким, но оно затвердеет пока будет сохнуть, поэтому не передержите в духовке!
Достаньте из духовки и остудите.
#сладкая_выпечка@cook_good
[320x480]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Орехово-кокосовый торт

[показать]
Этот торт получается очень нежный с орехово-кокосовой ноткой.
[показать]

Рецепт

Печенье " Кошачьи лапки"

Состав на 50-55 шт.:
80 гр. темного горького шоколада
250 гр. мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сахарной пудры (я уменьшила до 50 гр)
300 гр. муки
щепотка соли
2 яичных белка

50 гр. темного горького шоколада
50 гр. белого шоколада

Приготовление:

1. Для теста расплавить 80 гр. темного шоколада и дать ему немного остыть. Белки взбить до мягких пиков.Миксером на низкой скорости перемешать масло и ванильный сахар до образования крема. Подмешать сахарную пудру, муку и вмешать белки до однородной массы. Смешать с растопленным шоколадом.
2. Выстелить противень бумагой для выпекания. Положить тесто в кондитерский мешочек с отверстием в форме звездочки и выложить на бумагу для выпекания полоски длиной 3 см.
3. Выпекать 10 минут при 200 градусах. Осторожно выложить на решетку и остудить.
4. По отдельности расплавить на водяной бане или в микроволновке темный и белый шоколад. Окунуть охлажденное печенье в темный и белый шоколад. Выложить на решетку, покрытую пленкой, дать глазури застыть.
[560x371]