Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Впереди выходные – самое время побаловать своих чем-то вкусненьким…
Десерт творожно-сметанный будет кстати – не слишком колоритный, а легкий и вкусный…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Немного желатина - грамм 10-15, стакан молока или воды – на ваше усмотрение, творога 250 грамм, а можно взять и творог vivo – это такая закваска, предназначенная для приготовления творога на дому, сметаны 250 грамм, сахара – полстакана или на ваш вкус немножко побольше и пару ложек ванильного сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочите желатин (или в молоке или в холодной воде) и оставьте на пару часов набухания. Затем нагрейте желатин до полного растворения, только не кипятите. Добавьте ванильный сахар и сахар-песок и размешайте всё, чтобы сахар полностью растворился.
Протрите творог через сито или пропустите его через мясорубку.
Выложите сметану в миску и смешайте с желатиновой смесью, добавьте творог и хорошенько перемешайте всё до однородности.
Вылейте полученную сметано-творожно-желатиновую смесь в формочки и поставьте в холодное место, держите до стадии застудневания.
Получившийся застывший десерт порежьте порционно и украсьте его фруктами. Можно посыпать тертым шоколадом, тоже будет красиво и вкусно...
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Копаясь в интернете, нашла довольно интересную тему, которую скопировала вам, тем более, что автор не имеет ничего против.
Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут
Хозяйке на заметку, 4 декабря 2012 года, 12:02, Надежда Гришина
Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.
Известные повара часто советуют регулярно делать заготовки впрок. Так, например, легендарный испанец Ферран Адрия рекомендует всегда держать в морозильной камере рыбный, куриный, говяжий бульоны, томатный соус, соусы болоньезе и песто, горошек, шпинат. Замороженные овощи я использую постоянно, а вот соусы и бульоны хранить в морозильной камере не пробовала никогда. Итак, в одну из суббот я запаслась терпением, а также набором разноцветных контейнеров и упаковкой полиэтиленовых пакетов, и собралась провести на кухне полдня, чтобы потом как можно дольше наслаждаться домашней едой без всяких усилий. Я решила приготовить ленивые голубцы, ежики с сыром, фаршированные перцы, котлеты, соус болоньезе, сырники и бульоны — овощной и куриный (а заодно и отварное куриное мясо).
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Привет всем! Поговорим о лестницах. Когда входишь в дом, коттедж, или квартиру, невольно взгляд падает на лестницу. И думаешь, куда она ведет: на второй или третий этаж, на чердак, просто на антресоли...Какая должна быть лестница? Ведь она считается одним из самых важных элементов интерьера. Сделала подборочку красивых, необычных лестниц. Может, кого-то это воодушевит? Самой мне эта тема очень близка...
Ну, на первой фотографии - всего лишь прикол...
1.
На правах рекламы При строительстве дома, коттеджа, многоуровневой квартиры лестница является важнейшим, центральным элементом. Если Вы хотите, чтобы она была удобной, красивой, функциональной и эксклюзивной, жмите купить лестницу. Компания "ЛЭО" занимается изготовлением деревянных лестниц на протяжении 15 лет. Опыт работы накоплен огромный. Компания работает для клиентов, учитывая все их запросы и вкусы. Качество работ гарантируется!
А теперь выбирайте, что Вам нравится?
2.
Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение
Как варить уху?
|
Настоящие рыбаки варят уху не так, как домашние хозяйки. Уха рыбацкая. Делим улов на две части: в одной - крупная рыба, в другой - мелкая. Мелочь (ершей, окуньков) варим выпотрошенными, но не очищенными, на медленном огне около часа. Чешуя дает ухе навар и вкус. Затем процеживаем отвар через марлю и сразу же осветляем, опустив в него белок свежего куриного яйца. Когда бульон отстоится, сливаем его и опускаем в него куски крупной рыбы (вымытой и очищенной), нарезанную на части луковицу, мелко искрошенную дольку чеснока, немного крупно нарезанной картошки, перец, соль. Доливаем немного кипятка и варим на медленном огне 20-25 минут. В конце варки кладем три лавровых листа. Варим уху закрытой и не даем сбегать через край. Сняв с огня, кладем ломтик лимона или укроп. Такая уха, и когда остынет, очень хороша на вкус! Уха простая. Уху можно варить из разной рыбы. Сначала нужно вскипятить воду, сварить в ней картофель и небольшое количество крупы - риса, пшена; картофель, нарезанный кусочками, закладывать из расчета 50-100 гр, а крупы не более чайной ложки на литр воды, иначе уха будет очень густая и невкусная. Рыбу для ухи нужно хорошенько очистить от чешуи, срезать колючки на плавниках, выпотрошить внутренности и вырезать жабры. Крупную рыбу нужно разрезать на куски и закладывать порциями, не переполняя посуду. Затем уху солят, заправляют луком, лавровым листом и другими специями. Сварившуюся рыбу можно определить по внешнему виду: мясо ее приобретает молочно-белый цвет и разбухает; хрусталики глаз белеют, делаются твердыми и выпадают. Как только рыба сварится, ее можно вынуть. Уха бурлацкая. Из мелкой рыбы, рыбьих голов, костей и плавательных пузырей сварить бульон, процедить, положить в него очищенный и нарезанный крупными кусками картофель и репчатый лук. За 10-15 минут до готовности добавить нарезанные куски крупной рыбы, перец, лавровый лист, сливочное масло. Расход продуктов: рыба мелкая - 300 гр, рыба крупная - 250 гр, картофель - 450 гр, масло сливочное - 20 гр, лук репчатый - 1 головка, перец - 4-6 горошин. Уха из речной рыбы. В подсоленный кипяток положить крупно нарезанный картофель, головы и хвосты рыб, мелко нарезанный лук, морковь, петрушку и варить при слабом кипении около 20 минут. Снять пену (можно процедить), положить лавровый лист и перец, прокипятить еще 5 минут, добавить нарезанную крупными кусками рыбу и варить 15-20 минут. К концу варки досолить, всыпать зелень и дать настояться в течение 10 минут. На 1,5 кг рыбы: 1,7 л воды, 2 луковицы, 1 морковка, 1 петрушка с зеленью, 2 картофелины, 1 ст. ложка укропа, 3 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 2 чайные ложки соли. Уха любительская. Берут живых ершей в таком количестве, чтобы они занимали место в котелке на треть его объема. Рыбу моют, потом вынимают из воды и оставляют на воздухе до тех пор, пока не заснет. Потом ее снова кладут в котелок, прибавляют репчатый лук, лавровый лист и перец горошком. Наливают воды почти полный котелок и вешают его над большим огнем. Когда вода закипит, ее солят и кладут куски крупной рыбы и несколько листочков щавеля или немного лимона. Дают ухе еще прокипеть. Ерши разварятся, но зато уха будет очень вкусной. Уха на «ниточках». Ее приготавливают из рыбы по глубине котелка. Вычищенную и вымытую рыбу с обрезанными плавниками, с пропущенной под жаберные крышки прочной ниткой подвешивают к палочкам и опускают в котелок с кипящей водой. Палочки укладывают на бортики котелка. Обычно в котелок помещают 10-12 рыб. В воду опускают добавки и специи, обычные для ухи. Когда рыба сварится, мясо отпадает от костей, которые остаются висеть на нитках. Уха прозрачная. Вычищенную мелочь (рыбьи головы, ерши, окуньки) залить водой и хорошо прокипятить 20-30 минут, после чего остудить и процедить сквозь марлю. В остывшую до 30-35 градусов уху опускают пару яичных белков. Вся муть осядет на дно, жидкость становится совершенно прозрачной. После этого бульон переливают в котелок, кладут в него соль, перец, лавровый лист и ставят на огонь. В закипевший бульон опускают |
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
EmbroBox Программа версии 2.0.1.77 + примеры + описание - программа создания схем для вышивания крестом. Подберет оттенки и аналоги ниток многих производителей, большая база цветов. Произведет расчет длины ниток, размера канвы, себестоимости материалов.
[488x367]
Перед тем как готовить рыбу -прочитайте эту страничку. Здесь вы найдете много полезных советов, которые облегчат ваш труд, а блюдо будет вкуснее и полезнее!
***
Чтобы рыба не разваривалась и не крошилась, отваривать ее надо с огуречным рассолом. Кусочки остануться целыми а рыба получится вкуснее и ароматнее.
***
Крупную рыбу кладут в кастрюлю с холодной водой, а мелкую в кипяток.
***
Если вы собираетесь жарить или тушить рыбу, то солить и перчить ее лучше в сыром виде.
***
При жарении рыбы в тесте ее кусочки сначала лучше обвалять в муке , а затем окунуть в тесто.
***
Жаренная рыба будет вкуснее, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле.
***
Рыба не будет прилипать к сковороде, если в жир добавить немного соли. Однако, помните, что рыбу перед жарением вы уже солили. «Недосол -на столе , пересол- на спине»- гласит русская пословица.
***
Рыба не будет пахнуть тиной, если промыть ее в холодном соляном растворе.
***
При чистке слизистой рыбы предварительно окуните пальцы в соль. Это облегчит труд.
***
Панировка рыбы в яйцах, сухарях, тертом сыре уменьшает ее специфический запах.
***
Если в воду , в которой варится рыба влить свежее молоко, исчезнет сильный запах, а рыба станет вкуснее.
Добрый день! В нашей организации" Полтавагаздобыча" Украина,г Полтава, у сотрудника и нашего хорошего друга случилось горе. У его единственной 10 летней дочки обнаружили рак крови. Требуется дорогое и длительное лечение. На промысле, где он работает собрали кое какие деньги, вот только этого не достаточно. Огромная просьба, помогите спасти девочку. Я с мужем очень хочу помочь вот и пишу Вам.
Вот координаты по которым можно перечислить средства
Филия "Полтавское РУ"
ПАТ "Банк" Финансы и Кредит"
МФО 33 18 32
ЗКПО 26 43 54 22
р/c 29 09 30 90 201
Назначение платежа: "Пополнение платежной карты № 44 76 07 02 00 09 93 15
Чугуй Наталия Викторовна для лечения Чугуй Екаиерины"
телефон отца доя связи Чугуй Владимир Иванович 067 288 23 24
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
В первое время после подключения к Глобальной Сети тебе будет казаться, что в Интернете общаются на каком-то ином языке. Возможно это будут компьютерные термины, но чаще всего сленг. Чтоб ускорить процесс адаптации или узнать какое-то новое интернет-слово - обращайся к этому словарю.
А
Aвтopизaция – пpoцeдypa пpoвepки нa пoдлиннocть coчeтaния лoгичecкoгo идeнтификaциoннoгo имeни и пapoля (или только пapoля), ввeдeнныx пoльзoвaтeлeм в кaкyю-либo интepaктивнyю фopмy.
Aдмин – aдминиcтpaтop, pyкoвoдящaя дoлжнocть в кoмпьютepнoм миpe. Aдминиcтpaтop ceти, бaзы дaнныx, caйтa…
Ака, аки, аka – (от англ. Also Known As) сочетание двух ников (или имён). Например «Batman aka Vasya» где «Batman» – ник, «Vasya» – имя.
Aккayнт – yчётнaя зaпиcь – лoгин (имя пoльзoвaтeля) (login) и пapoль (password).
Aнтивиpyc – пpoгpaммa, oбнapyживaющaя и yдaляющaя виpycы.
Антилич (от англ. antileech) – система защиты файлов от прямого скачивания. Чтобы скачать файлы с веб-сайта, защищенного от личеров, пользователю необходимо сначала зайти на этот сайт. См. также Личить.
Aпaч – oднa из peaлизaций http-cepвepoв, пpeднaзнaчeнныx для иcпoльзoвaния пoд yпpaвлeниeм oпepaциoннoй cиcтeмы UNIX. Пpoгpaммa – виpтyaльный cepвep, кoтopый вы мoжeтe ycтaнoвить ceбe нa кoмпьютep. С пoмoщью нeгo вoзмoжнa имитaция нacтoящeгo cepвepa интepнeт (от англ. Apache).
Aпгpэйд – мoдepнизaция жeлeзa кoмпьютepa, pacшиpeниe вoзмoжнocтeй, yлyчшeниe eгo фyнкциoнaльныx xapaктepиcтик, a тaкжe yлyчшeниe пpoгpaммнoгo oбecпeчeния (в мeньшeй cтeпeни).
Апгрейдить – обновить что-либо.
Aплeт – нeзaвиcимoe пpилoжeниe, нaпиcaннoe нa языкe Java и пpeднaзнaчeннoe для включeния eгo в html-дoкyмeнт в кaчecтвe элeмeнтa web-cтpaницы.
Aплoaд – пpoцecc зaгpyзки фaйлoв нa yдaлeнный кoмпьютep. (от англ. Upload ).
Apxивaтop – пpoгpaммa, кoтopaя пoзвoляeт cжимaть инфopмaцию пyтeм ycтpaнeния избытoчнocти (пpoбeлoв, пoвтopoв и т.д.). Cжaтиe бывaeт c пoтepями и бeз. Cжимaть мoжнo вce чтo yгoднo: тeкcт, мyзыкy, видeo, фoтo и дp. Пpи этoм, чeм бoлee oднopoднaя инфopмaция, тeм лyчшe oнa cжимaeтcя.
Аська (ICQ) – кoммyникaциoннaя пpoгpaммa для Интepнeтa, пoзвoляющaя oбмeнивaтьcя кopoткими cooбщeниями (aнaлoг пeйджepa), a тaкжe пepecылaть фaйлы, фoтo и т.д. Oднo из cpeдcтв oбщeния в Интepнeтe.
Aттaч – пpикpeплeнный фaйл.
Б
Баг –
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Посмотрите, какие задорные девчонки! И техника написания рисунков очень необычная...
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Романтическое настроение
1.
[225x280]
2.
[225x280]
3.
[225x280]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
[300x450]1. Улучшение пищеварения. Миндальное масло полезно для пищеварения. Просто добавьте ложку миндального масла в стакан молока или сока. И пейте каждый день. Как бонус – повышение иммунитета, потому что миндальное масло держит тело в тепле.
2. Для сухой кожи. Миндальное масло быстро впитывается и очень быстро избавляет от сухости и шелушения. Грубые участки кожи на локтях, коленях и пятках смазывайте как можно чаще, пока кожа не станет мягкой. Для сухой кожи лица – добавляйте миндальное масло в дневной крем. Оно избавит от сухости, а как приятный сюрприз – от аллергических реакций и воспалений.
3. От морщин. Миндаль – богатейший источник витамина Е. Если применять этот витамин ежедневно, то морщины не только предотвращаются, но и разглаживаются уже существующие. Лучше всего в борьбе с морщинами использовать миндальное масло на ночь. Через день или два раза в неделю наносите масло на очищенную кожу лица на ночь.
4. Осветление кожи. Миндальное масло помогает в осветлении темных пятен на коже, оно также смягчает следы от шрамов. Богатые антимикробные свойства в этом случае только в помощь.
5. От темных кругов под глазами. Смешайте миндальное масло с небольшим количеством меда и делайте полученной смесью легкий массаж кожи под глазами. Отечность снимается, кожа под глазами становится светлее и ярче. Только массаж должен быть очень легким, ведь кожа под глазами тонкая и чувствительная, и чтобы увеличить кровоток в этих местах достаточно легких прикосновений.
6. От последствий солнечных лучей. Ожоги и покраснения лечатся миндальным маслом, оно помогает снять покраснения и выровнять общий тон кожи.
7. Для роста ресниц. Добавьте в миндальное масло несколько капель витамина Е (в масле) и применяйте на ресницы в течение двух месяцев. Вы увидите, что ресницы стали гуще и подросли, а кроме этого – стали более блестящими.
8. Для волос. Миндальным маслом можно лечить сухие и безжизненные волосы, потому что в нем содержится несколько необходимых витаминов, особенно витамин Е. Волосы станут более сильными и блестящими. Избавит от выпадения волос.
9. Для губ. Добавьте в миндальное масло несколько капель лимонного сока и протрите губы. Цвет выровняется, темные места исчезнут, мертвые клетки отшелушатся, кожа на губах приобретет натуральное свечение.
10. Для кожи с акне. Смешайте миндальное масло (1 столовая ложка) и мед (2 столовые ложки) и мягкими движениями делайте осторожный массаж. Оставьте маску на полчаса и смойте теплой водой, высушите кожу мягкой тканью. Это хорошее очищающее средство для угристой кожи, а также предотвращает появление новых прыщей.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Девочки, обнаружила на Фликре этого "котошарика" и задумалась: а как сделать выкройку?
http://www.flickr.com/photos/cupcakesforclara/7190268991/in/pool-93628034@N00
И что Вы думаете? Великий и всемогущий Гугл помог! Обнаружила очень простой и удобный генератор выкроек шаров разного диаметра и разного количества "долек", т.е. сегментов!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Яблоки-розы.
Можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.
Это цитата сообщения booonic Оригинальное сообщение
[273x600] Помните выражение "растут как на дрожжах"? Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще. В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.
для сообщества 
Цитируем Тут
