Программа Конструктор одежды JULIVI работа с моделями, способы создания лекал
http://igmihr.narod.ru/knigi_shit/jaket_palto.html -КНИГА Жакеты и пальто. Конструирование
Автор: М.Штиглер, Л.Кролопп
[200x280] Данная книга продолжает серию учебников по универсальной системе конструирования и кроя одежды «М.Мюллер и сын». Эта система, благодаря своей простоте и эффективности, более ста лет сохраняет лидирующее положение в европейской школе швейного дела.Основные темы книги: конструирование и моделирование жакетов, жилетов и пальто. Конструктивные швы в жакетах и пальто. Построение различного вида воротников и капюшонов. Построение выкроек накидок и пончо.
http://igmihr.narod.ru/knigi_shit/iskusstvo.html -КНИГА Искусство кройки и шитья для начинающих Автор: сост. Балашова И.В.
[200x280] Книга рассчитана на тех, кто хочет научиться самостоятельно строить выкройки, кроить и шить изделия для взрослых и детей. Описаны конструкции, методы моделирования, рекомендации по раскрою, технология пошива узлов и деталей одежды. Текст снабжен большим количеством чертежей и рисунков.Книга в 2-х частях.
Книга-учебник "Пошив изделий по индивидуальным заказам" адресована специалистам швейных производств и представляет пошаговую технологию пошива различных изделий (мужского и женского ассортимента), применяемую в ателье и на производстве. Все операции снабжены понятным схематичным чертежом и текстовым описанием.
Пожалуй, это одно из самых полных и подробно иллюстрированных руководств по технологии пошива!
Издание будет полезно всем, кто стремится к профессиональному качеству шитья.
[140x202]http://depositfiles.com/files/nx0oebs55 -скачать можноздесь
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ РОЛЛЫ
[600x456]
Что как называется (капелька теории - кому интересно)
Сашими – это кусочки особо нарезанной сырой рыбы (без риса). «Са» - нож, «ши» - филе. Японцы предпочитают сашими, кстати, а не суши. По крайней мере, сашими едят в начале трапезы, до суши. Подается с васаби и соевым соусом.
Суши – блюдо из особо приправленного риса, рыбы (обычно сырой), морепродуктов и водорослей нори.
Нигири суши – от японского «сжимать». Это то, что мы обычно понимаем под словом «суши». Рис для этого вида суши сжимается в руке, так, чтобы получился брусочек. Сверху на него кладется ломтик рыбы, креветка или моллюск. Может быть «перепоясан» ленточкой нори. (Пример: «магуро нигири» – сверху ломтик тунца (магуро), «эби нигири» - сверху креветка (эби).)
Гункан маки – продолговатый комочек риса, обернутый листом нори (получается «стаканчик»), сверху выкладывается начинка. Часто подают такие суши с икрой лосося («икура гунканмаки»).
Маки суши - закрученные суши. Это любимые нами роллы 
.
* Темаки – роллы, сформованные в руках, похожие на кулечки, фунтики. Лист нори кладете на ладонь, рис и рыбу – на середину, и сворачиваете кулечком. Так обычно делают японцы дома.
* Хосомаки – тонкие роллы, 1-2 ингредиента.
* Футомаки – толстые роллы, с большим количеством ингредиентов.
* Урамаки (саимаки) – роллы, вывернутые «наизнанку». Рис снаружи, внутри начинка в нори – это знакомые нам, например, роллы «Калифорния».
Ошидзуси – прессованные суши. Забавный вид суши, типа слоеного пирожного – сложенный из риса, нори и начинки, и прессованный в специальной форме.
Есть еще несколько разновидностей суши, любимых японцами, но малораспространенных у нас, например: темари (в виде шарика), чираши (рассыпчатый, с начинкой, выложенной поверху), и… тут я остановлюсь .
Словарик роллера
МАКИСУ – бамбуковый коврик-циновка для сворачивания роллов. Мыть после использования с мягким неароматным моющим средством (мылом). Не в посудомойке!
НОРИ – сушеные и прессованные в тонкие листы морские водоросли.
ВАСАБИ - острый зеленый японский хрен, бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка, который разводят в воде.
ГАРИ, или ШОГА – маринованный имбирь розового цвета. Едят между различными видами роллов и суши, так как он способствует очищению полости рта от вкуса предыдущего суши, чтобы тоньше прочувствовать вкус следующего.
КОМЕ (суши, никиши) – японский рис, круглозерный, в вареном виде хорошо слипается. Это и делает его пригодным для изготовления суши и поедания палочками.
ХАШИ (саибаси) – палочки для еды.
ХАШИОКИ – подставка для палочек.
СУ - рисовый уксус. Имеет антибактериальные свойства.
Роллы по Ю-мамски от Маши- mashuk
Понадобится:
Рис "Суши" – пачка;
Листы нори – 1 пачка, листы размером примерно 20*20 см.
Семга или лосось слабосоленый (куском) – 200 гр.;
Семга или лосось слабосоленый (тонкими ломтиками) – 120 гр.;
Авокадо – 1
Говорят сейчас надо всем делится... Вот и я решил поделиться секретом приготовления известного борща. Дело в том, что этот борщ, не смотря на его простоту, очень вкусный. Смотрите, повторяйте и угощайтесь. Всем приятного аппетита! Посмотрите сами и дайте посмотреть вашим друзьям. Пусть вкусная еда будет доступна каждому.
Думаю, вы со мной согласитесь, что модной бывает не только одежда, но и еда. Сегодня я покажу вам как быстро приготовить в домашних условиях один из самых модных на сегодняшний день салатов - с козьим сыром и свёклой.
Как образовать мягкие вертикальные свободные складки на шторах? Как правильно нашивается люверсная лента? Мастер-класс по пошиву штор на люверсной ленте проводит дизайнер Надежда Щукина специально для журнала «Квартирный Ответ»
Эскизы сделаны в программе New Hermitage дизайнерами салона штор Inspire-Decor Прага
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем манжету к рубашке или блузке. Подробный фото-МК.
[показать]Построение выкройки манжетыНачертить прямоугольник АВСD. Длина манжеты АВ=СD равна 20см (длина запястья по мерке +2см на свободу облегания для всех размеров, +2см на застежку): 16+4=20см. Ширина манжеты равна 6-8см. Манжета выкраивается со сгибом, и с изнаночной стороны укрепляется термотканью, как показано на рисунке.
[показать]