Слоеные рожки с мясом и овощами
04-01-2014 00:36
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Слоеные рожки с мясом и овощами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Слоеные рожки с мясом и овощами
Куриные крылья в глазури.
04-01-2014 00:18
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные крылья в глазури.
[500x250]Предлагаем вам рецепт аппетитных куриных крыльев. На первый взгляд приготовление выглядит трудоемким, но результат превосходит все ожидания, так что обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Рекомендуем!
Ингредиенты:
куриные крылья — 1 кг.
соль — 1/5 ч. л.
мед — 1 ч. л.
кумин — 1/2 ч. л.
апельсин — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
соевый соус — 100 мл.
свежесмолотый черный перец — по вкусу
чеснок сублимированный — 1/3 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные крылья в глазури.
[500x250]Предлагаем вам рецепт аппетитных куриных крыльев. На первый взгляд приготовление выглядит трудоемким, но результат превосходит все ожидания, так что обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Рекомендуем!Ингредиенты:
куриные крылья — 1 кг.
соль — 1/5 ч. л.
мед — 1 ч. л.
кумин — 1/2 ч. л.
апельсин — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
соевый соус — 100 мл.
свежесмолотый черный перец — по вкусу
чеснок сублимированный — 1/3 ч. л.
Слоёные круассаны по-быстрому.
04-01-2014 00:12
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Слоёные круассаны по-быстрому.
[показать]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Слоёные круассаны по-быстрому.
[500x250]Никто, уверен, не откажется съесть круассан – слоёную булочку, свёрнутую в виде рогалика. Они бывают с разными начинками и очень популярны в Европе на завтрак. Да если их и просто так испечь дома или купить тёплый круассан, гуляя по улице, – это просто объедение!
Выпечка настоящих круассанов – дело непростое и требует много времени, но можно упростить рецептуру и способ приготовления, испечь их быстрее и ненамного хуже фирменных, что мы с вами и сделаем.
1. Необходимые продукты для теста:
[показать]
Крылышки куриные с зеленью.
04-01-2014 00:10
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Крылышки куриные с зеленью.
[500x250]Жареные куриные крылышки - незатейливый ужин на скорую руку. На этот раз маринад приготовила из сметаны со свежей зеленью – укропом, петрушкой и зеленым луком. По желанию можно добавить еще и молодой чеснок.
Ингредиенты:
куриные крылышки - 1 кг (16 шт.);
для маринада:
сметана - 125 мл;
свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 пучок;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - 1 ч.л.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Крылышки куриные с зеленью.
[500x250]Жареные куриные крылышки - незатейливый ужин на скорую руку. На этот раз маринад приготовила из сметаны со свежей зеленью – укропом, петрушкой и зеленым луком. По желанию можно добавить еще и молодой чеснок.Ингредиенты:
куриные крылышки - 1 кг (16 шт.);
для маринада:
сметана - 125 мл;
свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 пучок;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - 1 ч.л.
[показать]
Говядина запеченная в фольге.
04-01-2014 00:09
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Говядина запеченная в фольге.
[500x250]Чудесный рецепт, очень универсальный. Годится и как горячее блюдо, и как основа для бутербродов или салатов. Говядина завоевала себе репутацию жесткого мяса - ничего подобного! Смотря как приготовить. Запекая ее в фольге, фактически в собственном соку, получаем нежное, мягкое мясо, при этом вкусное и нежирное.
Ингредиенты:
говядина (без костей) - 500 гр;
оливковое масло - 5 ст.л.;
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Говядина запеченная в фольге.
[500x250]Чудесный рецепт, очень универсальный. Годится и как горячее блюдо, и как основа для бутербродов или салатов. Говядина завоевала себе репутацию жесткого мяса - ничего подобного! Смотря как приготовить. Запекая ее в фольге, фактически в собственном соку, получаем нежное, мягкое мясо, при этом вкусное и нежирное.Ингредиенты:
говядина (без костей) - 500 гр;
оливковое масло - 5 ст.л.;
[показать]
10 секретов дрожжевого теста.
04-01-2014 00:01
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
10 секретов дрожжевого теста.
[500x250]Сложность приготовления дрожжевого теста сильно преувеличена
На самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие.
Дрожжи
Лучше использовать свежие, а не сухие в пакетиках. Они продаются во многих супермаркетах и на рынках в бакалейных палатках. Если собираетесь печь часто, то лучше иметь дома несколько палочек дрожжей, купленных в разных местах. И, конечно, надо проверять срок годности.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
10 секретов дрожжевого теста.
[500x250]Сложность приготовления дрожжевого теста сильно преувеличенаНа самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие.
Дрожжи
Лучше использовать свежие, а не сухие в пакетиках. Они продаются во многих супермаркетах и на рынках в бакалейных палатках. Если собираетесь печь часто, то лучше иметь дома несколько палочек дрожжей, купленных в разных местах. И, конечно, надо проверять срок годности.
[показать]
Салат "Мимоза"
04-01-2014 00:00
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат "Мимоза".
[500x250]Ингредиенты:
3 шт. картофеля,
200 г консервированной рыбы (горбуша, форель),
100 г сыра,
2 моркови,
3 яйца,
1 луковица,
майонез.
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Остудить и очистить.
Сыр натереть на терке.
Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5-7 минут. Залить ледяной водой и обсушить.
В сервировочное кольцо выкладываем слой тертого картофеля, немного смазываем майонезом.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат "Мимоза".
[500x250]Ингредиенты:3 шт. картофеля,
200 г консервированной рыбы (горбуша, форель),
100 г сыра,
2 моркови,
3 яйца,
1 луковица,
майонез.
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Остудить и очистить.
Сыр натереть на терке.
Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5-7 минут. Залить ледяной водой и обсушить.
В сервировочное кольцо выкладываем слой тертого картофеля, немного смазываем майонезом.
[показать]
Пирожки за пять минут.
03-01-2014 23:52
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут.
[597x448]
[показать]
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут.
[597x448] [показать]Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Рулет со сгущенкой.
03-01-2014 23:50
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
[500x250]
для теста — 3 яйца,
100 г сливочного масла,
0,5 банки сгущенного молока,
5 столовых ложек муки,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя;
для начинки — 0,5 банки вареной сгущенки;
для глазури — 100 г темного шоколада,
2 столовые ложки молока,
1 столовая ложка сливочного масла.
[500x250]для начинки — 0,5 банки вареной сгущенки;
для глазури — 100 г темного шоколада,
[показать]
Быстрый рецепт пончиков.
03-01-2014 23:48
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт пончиков.
[255x255]Ингредиенты:
творог — 250 Грамм
яйца — 3 Штуки
сахара — 3 Ст. ложки
соды — 0,5 Чайных ложки
уксуса — 1 Чайная ложка
соли — 1 Щепотка
муки — 2 Стакана...
Быстрый рецепт пончиков: вкусные как горячие, так и холодные
Приятного аппетита...
Творожные пончики готовятся очень быстро, ни вкусные как горячие, так и холодные. Также их удобно брать с собой. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт пончиков.
[255x255]Ингредиенты:творог — 250 Грамм
яйца — 3 Штуки
сахара — 3 Ст. ложки
соды — 0,5 Чайных ложки
уксуса — 1 Чайная ложка
соли — 1 Щепотка
муки — 2 Стакана...
Быстрый рецепт пончиков: вкусные как горячие, так и холодные
Приятного аппетита...
Творожные пончики готовятся очень быстро, ни вкусные как горячие, так и холодные. Также их удобно брать с собой. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.
[показать]
Корюшка на гриле.
03-01-2014 23:45
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Корюшка на гриле.
[500x250]Что за кощунство?! – воскликнет иной читатель. – Сезон корюшки и так слишком скоротечен, чтобы придумывать новые способы ее приготовления! Признаю, в этом есть доля истины, и жареная корюшка, действительно, чересчур хороша, чтобы изобретать какой-то новый велосипед.
С другой стороны, даже самое лучшее порой приедается, и это будет как раз тот случай, когда корюшка на гриле придет вам на помощь. Ну а если я скажу, что этот способ позволяет приготовить нашу рыбку быстрее и не хуже, чем традиционный метод, и вдобавок позволяет совместить две извечные весенние забавы – пикники и приготовление корюшки – то, возможно, в своей правоте усомнится даже самый стойкий консерватор.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Корюшка на гриле.
[500x250]Что за кощунство?! – воскликнет иной читатель. – Сезон корюшки и так слишком скоротечен, чтобы придумывать новые способы ее приготовления! Признаю, в этом есть доля истины, и жареная корюшка, действительно, чересчур хороша, чтобы изобретать какой-то новый велосипед.С другой стороны, даже самое лучшее порой приедается, и это будет как раз тот случай, когда корюшка на гриле придет вам на помощь. Ну а если я скажу, что этот способ позволяет приготовить нашу рыбку быстрее и не хуже, чем традиционный метод, и вдобавок позволяет совместить две извечные весенние забавы – пикники и приготовление корюшки – то, возможно, в своей правоте усомнится даже самый стойкий консерватор.
[показать]
Шашлык из курицы.
03-01-2014 23:41
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы.
[500x250]Предлагаем вашему вниманию рецепт шашлыка из курицы с перцем и репчатым луком, маринованными в соусе песто. Такой шашлык можно пожарить и дома и на природе. Курица, приготовленная с песто получается невероятно ароматной и очень сочной!
Ингредиенты:
куриные грудки — 2 шт.
сладкий зеленый перец — 1 шт.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
соль, перец по вкусу
соус песто — 2-3 ст. л.
соус ткемали — для подачи
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы.
[500x250]Предлагаем вашему вниманию рецепт шашлыка из курицы с перцем и репчатым луком, маринованными в соусе песто. Такой шашлык можно пожарить и дома и на природе. Курица, приготовленная с песто получается невероятно ароматной и очень сочной!Ингредиенты:
куриные грудки — 2 шт.
сладкий зеленый перец — 1 шт.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
соль, перец по вкусу
соус песто — 2-3 ст. л.
соус ткемали — для подачи
[показать]
Как приготовить домашний майонез.
03-01-2014 23:39
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний майонез.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний майонез.
[500x250]Родиной майонеза является город Майон, расположенный на острове Менорка в Средиземном море. Считается, что именно находчивый француз придумал этот соус, смешав индюшачьи яйца и оливковое масло.
В наше время на магазинных полках мы видим многообразие пачек с майонезом самых разных производителей. Но следует помнить, что, каким бы «легким» или «сделанным из перепелиных яиц» ни был майонез, в нем все равно содержатся вредные для здоровья эмульгаторы, модифицированные жиры и различные добавки с кодом «Е».
Чтобы лишний раз не напрягать наш уставший организм, предлагаю делать майонез дома самостоятельно. Плюсов у этого способа множество:
[показать]
Медовые палочки.
03-01-2014 23:09
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Медовые палочки.
[500x250]Предлагаю рецепт выпечки в виде палочек с медовым ароматом.
Ингредиенты:
Вода (тёплая) — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Мак (по вкусу)
Масло растительное
Приготовление:
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Медовые палочки.
[500x250]Предлагаю рецепт выпечки в виде палочек с медовым ароматом.Ингредиенты:
Вода (тёплая) — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Мак (по вкусу)
Масло растительное
Приготовление:
[показать]
Плов без хлопот.
03-01-2014 23:08
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Плов без хлопот.
[500x250]Плов – одно из наиболее востребованных блюд не только для праздничного стола, но и для ежедневного потребления в России и других странах бывшего СССР. Считается, что наиболее правильно готовят плов узбеки и таджики. А вообще-то, существуют сотни рецептов этого популярного на Востоке блюда.
Маловероятно, чтобы наши хозяйки способны были соблюдать весь церемониал, которым сопровождается приготовление плова как праздничного блюда у азиатских народов. Эта церемония начинается ранним утром, когда режут молодого барашка, и продолжается до полуночи, когда, наконец-то, садятся за достархан, чтобы насладиться едой. Я был в Средней Азии, не раз был свидетелем и участником этой церемонии и разработал собственный укороченный рецепт приготовления плова, занимающий по времени не более трёх часов.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Плов без хлопот.
[500x250]Плов – одно из наиболее востребованных блюд не только для праздничного стола, но и для ежедневного потребления в России и других странах бывшего СССР. Считается, что наиболее правильно готовят плов узбеки и таджики. А вообще-то, существуют сотни рецептов этого популярного на Востоке блюда.Маловероятно, чтобы наши хозяйки способны были соблюдать весь церемониал, которым сопровождается приготовление плова как праздничного блюда у азиатских народов. Эта церемония начинается ранним утром, когда режут молодого барашка, и продолжается до полуночи, когда, наконец-то, садятся за достархан, чтобы насладиться едой. Я был в Средней Азии, не раз был свидетелем и участником этой церемонии и разработал собственный укороченный рецепт приготовления плова, занимающий по времени не более трёх часов.
[показать]
Рецепт - Соус Чили.
03-01-2014 23:07
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт - Соус Чили.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт - Соус Чили.
Это умеренно острый соус с выраженным перечным вкусом, он очень хорош к мясу, сосискам и макаронам. Остроту можно регулировать количеством добавляемого острого перца, но сначала надо попробовать сделать пробный вариант, что бы понять, следует ли вам его делать острее или нет. Думаю, если взять 12 острых перчиков, как раз можно получить термоядерный острый китайский соус. А если взять для изготовления не зеленый, а красный сладкий перец, то и соус будет красный.
[500x250]
Ингредиенты:
500 г помидор
6 сладких болгарских перца
4 перца чили
400 г репчатого лука
1 ч.л. молотого имбиря
по 3 шт гвоздики и черного перца горошком
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. соли
100 мл уксуса 9%
100 г растительного масла
90 г сахара.
[показать]
Сахарные крендельки с корицей.
03-01-2014 23:05
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Сахарные крендельки с корицей.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Сахарные крендельки с корицей.
Рецепт крендельков из рассыпчатого теста с посыпкой из молотой корицы. Крендельки получаются не приторно сладкие, самое то к горячему чаю или кофе.
[500x250]
Ингредиенты:
муки - 350г;
сахар - 125г;
соль - 1/2 ч.л.;
пекарский порошок - 1 ч.л.;
сливочное масло - 100г;
сметана - 80г (2 ст.л.);
яйцо - 1 шт.;
мёд - 1 ст.л.;
корица (для посыпки крендельков) - около 1 ст.л.
Приготовление:
[500x250]Ингредиенты:
муки - 350г;
сахар - 125г;
соль - 1/2 ч.л.;
пекарский порошок - 1 ч.л.;
сливочное масло - 100г;
сметана - 80г (2 ст.л.);
яйцо - 1 шт.;
мёд - 1 ст.л.;
корица (для посыпки крендельков) - около 1 ст.л.
Приготовление:
[показать]
Необычные фаршированные блинчики.
03-01-2014 23:01
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Необычные фаршированные блинчики.
[480x385]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Необычные фаршированные блинчики.
[480x385]Итак, для теста
1 яйцо взбить с 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли (по вкусу), влить 2 стакана кефира (или простокваши) , всыпать 0,5 ч.л соды, 1 стакан муки и добавить 1 ст. ложку растительного масла. Все хорошенько размешать (я это делаю миксером)..
[показать]
Новый рецепт сырников. Всегда получаются безумно нежными.
03-01-2014 22:54
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Новый рецепт сырников. Всегда получаются безумно нежными.
[255x255]Ингредиенты:
Творог — 0,5 Килограмм
Сахар — 2 Ст. ложка
Мука — 3 Ст. ложка
Изюм — 2 Ст. ложка
Масло для обжарки — 1 По вкусу
1. В первую очередь смешиваем в миске муку, сахар и творог, добавляем туда немного изюма. У нас должно получиться мягкое тесто, и чтобы к рукам оно не прилипало. Можно добавить ложку муки, если творог слишком влажный.
2. Небольшое количество муки высыпаем на разделочную доску, чтобы тесто не прилипало. Немного теста отщипываем от творожной массы, скатываем что-то вроде шарика, и затем в ладонях немного расплющим, придаем форму сырника. То же самое проделываем с остальным тестом. Каждый сырник обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.
3. В масле на разогретой сковороде обжариваем сырники. Затем даем им немного остыть, и подаем к столу. Подаем со сметаной. Сырники так же можно подавать и холодными...
По материалам сайта povar.ru
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Новый рецепт сырников. Всегда получаются безумно нежными.
[255x255]Ингредиенты:Творог — 0,5 Килограмм
Сахар — 2 Ст. ложка
Мука — 3 Ст. ложка
Изюм — 2 Ст. ложка
Масло для обжарки — 1 По вкусу
1. В первую очередь смешиваем в миске муку, сахар и творог, добавляем туда немного изюма. У нас должно получиться мягкое тесто, и чтобы к рукам оно не прилипало. Можно добавить ложку муки, если творог слишком влажный.
2. Небольшое количество муки высыпаем на разделочную доску, чтобы тесто не прилипало. Немного теста отщипываем от творожной массы, скатываем что-то вроде шарика, и затем в ладонях немного расплющим, придаем форму сырника. То же самое проделываем с остальным тестом. Каждый сырник обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.
3. В масле на разогретой сковороде обжариваем сырники. Затем даем им немного остыть, и подаем к столу. Подаем со сметаной. Сырники так же можно подавать и холодными...
По материалам сайта povar.ru
Денежное дерево 2014 года
03-01-2014 22:41
Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение
Денежное дерево 2014 года
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение
Денежное дерево 2014 года
Приближается 2014 год. А, значит, пора посадить новое Денежное дерево, которое будет отвечать за материальное благополучие в наступающем году.
Денежное дерево - волшебное дерево, выращенное из моего намерения, расцветшее на моем желании, поможет финансовому благополучию поселиться в вашем доме!
Автор - Фея Наталия
Интересное:
"И вот она нарядная..."
Эхо войны
Зимняя сказка