[показать]

[показать]

                               БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

[700x466]

                          БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

[640x480]

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

[600x400]

Ингредиенты:

Шоколад — 110 г
Творог — 200 г
Вафельные коржи — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Банан — 1,5 шт.

Приготовление:

1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать.
2. Шоколад (90 г) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать.
Добавить шоколадно-масляную смесь к творогу. Хорошо перемешать. Попробовать полученную массу, сладкоежки могут добавить еще сахарной пудры по вкусу.
3. А теперь первый вариант подачи десерта. Шоколадно-творожную массу распределить на пищевой пленке. Сверху положить банан. Сформировать “колбаску”. Убрать в холодильник минут на 20 для застывания.
4. Второй вариант подачи: банан порезать на кружочки. От теста отщипывать небольшой кусочек, сделать лепешку. В центр лепешки положить кусочек банана. Скатать в шарики. Также убрать в холодильник на 20 минут.
5. Через 20 минут, натереть шоколад (20 г) на мелкой терке и обвалять в нем нашу “колбаску” и шарики.
И можно подавать к столу. 

источник

​Перец, лук и чеснок.​ Издревле эти овощи считались надёжными защитниками домашнего очага от различных негативных энергий, поэтому их принято было подвешивать на кухне. Чтобы сделать кухонный оберег, достаточно взять всего несколько луковичек, парочку головок чеснока и несколько штучек красного жгучего перца, затем в произвольном порядке связать их вместе (можно создать какую-нибудь композицию, которая гармонично впишется в интерьер вашей кухни). Если же нет всех составляющих для данного оберега, то можно использовать и что-либо одно (перец, лук или чеснок). Как правило, подобные обереги размещают в углу кухни, т. к. углы считаются местами сосредоточения негативной энергии. Важно помнить о том, что ингредиенты,используемые для изготовления данного оберега ни в коем случае нельзя употреблять в пищу и даже добавлять их в блюда, т. к. они собрали на себя всю негативную энергию. Алоэ.​ Раньше этот цветок можно было найти почти в каждом доме. Красуясь на подоконнике, днём он набирается сил у солнышка, а ночью – у луны. Алоэ имеет не только целебные свойства, но и обладает защитной силой - надёжно оберегает дом от проникновения в него любого негатива, способствует сохранению тёплых семейных отношений, а также укреплению здоровья всех домочадцев. Если у вас есть недоброжелатели среди коллег, родственников или соседей, которые любят заходить к вам на кухню, то вам следует хорошенько укрепить свою защиту. Для этого нанесите по капельке сока алоэ на дверь в кухню (или дверной проём), на холодильник – чтобы в нём всегда хватало еды, и на плиту – чтобы ваша пища была вкусной и не теряла полезных свойств. Это предохранит вас от негатива, а также позволит готовить кушанья, приносящие только здоровье и укрепляющие как физические, так духовные силы. Ступка и пестик.​ Оба эти предмета являются важными кухонными принадлежностями. К тому ж они очень символичны. Так ступка, похожая на чашу, издревле олицетворяет собой женское начало, так сказать, женский принцип созидания. Пестик же означает мужское начало. Поэтому их объединение на кухне воплощает собой тесный союз, гармонию и возможные жизненные перемены. И в практической жизни данные предметы могут быть очень полезны, т. к. используются для измельчения различных продуктов, к примеру, гвоздики, перца и тому подобного. Надо заметить, что, чем чаще вы будете использовать ступку и пестик по назначению, тем сильнее будет защита вашей кухни, и тем активнее в ваш дом будет привлекаться энергия здоровья, процветания и благополучия. Но помните, что применяя этот кухонный набор, нужно думать только о хорошем, оптимистичном и приятном, а то плохие мысли могут принести беду. Веник. На протяжении многих веков веник является одним из старейших талисманов. Он способен предохранять жилище от негативных энергий и притягивать к нему богатство. Если поставьте веник-оберег метёлкой вверх, то это приведёт к финансовому процветанию и богатству, метёлкой вниз – защитит от всего негативного, приходящего извне. Подсолнух.​ Это растение является символом солнца, которое, как известно, согревает и питает жизненной энергией, а также радует и вдохновляет. Оберег из подсолнуха приносит в дом радость и веселье. К тому же он может поспособствовать проявлению творческого потенциала хозяйки, так необходимого на кухне. Ведь благодаря появлению новых идей, даже самые обычные блюда могут стать оригинальными, что зарядит позитивом всех членов семьи и подарит им отличное настроение. Вообще подсолнух является главным славянским оберегом, ведь славяне – дети солнца. Размещать этот оберег следует на стене над обеденным столом или же возле окна. Если есть такая возможность, то можно для этих целей использовать (хоть на время) настоящий цветок (цветы) подсолнечника, но вполне подойдёт и искусственный подсолнух, а также фотография или картинка с его изображением. Рукавичка. В наши дни её чаще называют прихваткой. Применяется она для соприкосновения с горячим чайником, кастрюлей и т. п. Рукавичка и сама по себе символизирует тепло, заботу, уют, крепкую семью и процветание. Лучше выбрать прихватку с изображением домового или же хозяюшки, т. к. эти персонажи призваны защищать дом, помогать налаживать быт и создавать хорошие семейные отношения. Обычно этот оберег крепится около плиты или же под навесным кухонным шкафчиком. Пусть эти обереги принесут в ваш дом счастье и процветание и будут вам надёжной защитой!

Попробуйте эту хорошую домашнюю маску для лица. Маска с натуральными маслами от глубоких морщин - рецепт ее простой.

[700x466]

Как вязать кофту-реглан сверху без швов 

— мастер-класс

[660x300]

Фаршированные макароны – прекрасная закуска для праздничного стола или оригинальное горячее блюдо для семейного ужина, которое не только внесет разнообразие в привычное меню, но и удивит отменными вкусовыми характеристиками и изысканным ароматом.

Как приготовить фаршированные макароны?

Не важно, будете вы готовить фаршированные макароны в духовке или же просто тушить их в соусе на плите, в любом случае следует соблюдать несколько базовых правил:

1. Согласно инструкции на упаковке изделия предварительно отваривают перед фаршированием или же оставляют сырыми.
2. Не следует слишком плотно наполнять их начинкой во избежание нарушения целостности, особенно в случае с каннеллони.
3. Перед термической обработкой наполненные сырые или сваренные до полуготовности заготовки должны быть покрыты соусом полностью или как минимум на две трети.
4. Если же ракушки были вначале сварены до готовности, то их можно дополнительно запекать в духовке и без соуса, но не долго.

Знаю многие не любят в ингредиентах майонез, но он делает  свою работу в тесте так, что выпечка всегда не подводит и получается очень вкусной, а с добавкой творога она ещё нежнее. По этому рецепту теста на майонезе с творогом получается вкусный торт.

[604x411]

Ингредиенты

Бисквит:

Вода минеральная с газом — 90 мл
Масло оливковое — 90 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Какао-порошок — 40 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи (грецкие или миндаль) — 75 г

Шоколадно-карамельный ганаш:

Сливки 33–35% жирности — 150 г
Сахар мелкий — 75 г
Темный шоколад от 60–70 % какао — 75 г
Сливочное масло мягкое — 50 г
Соль — 1,5 г

Пропитка:

Кипяченое молоко — 2 ст. л.
Сгущенное молоко — 2 ст. л.
Кофейный ликер — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Орехи (у меня миндаль) подсушиваем на сухой сковороде, перемалываем в мелкую крошку.
2. Смешаем все сухие ингредиенты: орехи молотые, какао-порошок, разрыхлитель, муку (заранее просеянную).
3. Взбиваем яйца с сахаром 5–7 минут на высокой скорости миксера (Я делаю так — сперва взбиваю яйца на максимальной скорости миксера 1 минуту, затем добавляю сахар и взбиваю ещё минут 5–6).
4. Добавляем частями сухую смесь, перемешиваем уже деревянной лопаткой. Добавляем оливковое масло, затем минеральную воду. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и слегка присыпаем мукой (лишнюю муку необходимо стряхнуть).
5. Выливаем тесто в чашу мультиварки, выпекаем в режиме "Выпечка" 65 минут (если соберётесь готовить в духовке — 150 °C на 40–45 минут).
6. Приготовим шоколадно-карамельный ганаш: поломайте шоколад и сложите его в миску. В другом сотейнике доведите до кипения сливки с солью, снимите с огня. В сухой ковш всыпьте сахар и поставьте на огонь. Не мешая, растопите его и доведите до карамельного цвета. Время от времени можно чуть встряхивать, чтобы сахар равномерно распределился по дну. Как только у вас получится однородная карамель, сразу снимите ковш с огня, тоненькой струйкой влейте горячие сливки. Перемешайте до однородной массы. Добавьте сливочное масло.
7. Перемешайте и сразу вылейте всё в миску с шоколадом. Подождите 30 секунд и медленно начните перемешивать, пока вся смесь не станет однородной. Взбейте ганаш блендером.
8. Для пропитки смешайте молоко, сгущенку и кофейный ликер. Пропитайте остывший бисквит и полейте сверху шоколадно-карамельным ганашем.

Только не стоит хранить его в холодильнике! Можно вечером приготовить бисквит, пропитать, убрать в целлофановый пакет. Утром приготовить ганаш и сразу покрыть им бисквит.

Приятного аппетита!

 в цитатник

[604x403]

[604x403]

[показать]

Общеизвестно, что с нашей, современной точки зрения все древние государства были достаточно странными. Но древний Китай — это вообще какой-то параллельный мир со своими законами и традициями. Общеизвестно, что с нашей, современной точки зрения все древние государства были достаточно странными. Но древний Китай — это вообще какой-то параллельный мир со своими законами и традициями. 

[показать]

В условиях постоянной нехватки времени вопрос «что приготовить на обед быстро и вкусно» становится все более актуальным. Что ж, учимся готовить простые вкусные блюда к обеду — такие блюда, для приготовления которых не нужно бесконечно крутиться у плиты, но которые являются полноценным обедом. Специально для вас — подборка рецептов, освоив которые вы будете знать, как быстро приготовить обед десятками способов!

                    БЫСТРЫЕ БЛЮДА НА ОБЕД

Диаметр формы 26 см.
Вес тортика приблизительно 2,5 кг.

Ингредиенты:
Тесто для бисквитов (на один бисквит):
- 280 г. муки (140 г.);
- 10 яиц (5 шт.);
- 30 г. крахмала (15 г.);
- 2 пакетика ванильного сахара (1 пакетик);
- 300 г. сахара (150 г.);
- 10 г. разрыхлителя (5 г.);
- 150 г. сливочного масла (75 г.);
- 60 г. муки (в светлый корж);
- 40 г. какао порошка (в шоколадный корж).
Крем:
- 1 л. жирных сливок;
- 250 г. сахарной пудры.