Это цитата сообщения
SWEET5 Оригинальное сообщениеПеченье Ежики
Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в полный восторг. Готовится оно очень просто, однако есть несколько нюансов, которые следует иметь в виду. Во-первых, сливочное масло должно быть натуральным, высококачественным, без растительных добавок (последние не лучшим образом скажутся на внешнем виде готового печенья). Во-вторых, используйте мелкий сахар, который быстрее разойдется при взбивании. И в-третьих, не передерживайте тесто после готовности, а сразу формуйте из него печенье, тогда при выпекании оно не осядет, и Ежики будут иметь правильные очертания.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло – 200 г
очищенные грецкие орехи – 50 г
сахар – 170 г
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 1 ч. л.
мука – 400 г + еще немного для формовки печенья
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
шоколад – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее