• Авторизация


Курник 02-07-2015 14:36

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Курник

Источник http://dashkindom.ru/archives/7088#more-7088
[300x224]

Курник – традиционный русский . В старину ни одна свадьба не обходилась без курника. Сейчас нравы изменились, но с курицей не стал от этого менее вкусным. Рецептов приготовления курника, огромное количество, но без  курицы и картофеля такой не приготовить.



Своим рецептом приготовления курника поделилась с нами Коваленко Наталья.


Нам потребуется:


для теста : 1 ст. сметаны, 1 пачка маргарина, 3 ст. муки, соль, сода


для начинки: 2 окорочка куриных (пробовала делать из грудки, получается суховато), 2 средних луковицы, 4-5 средних картофелин


Приготовление курника
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия" 02-07-2015 11:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
[610x407]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Леопардовый кекс - красота не уступает вкусу 01-07-2015 16:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Леопардовый кекс - красота не уступает вкусу

Оригинальный рецепт вкусного кекса с удивительно оригинальным ''леопардовым'' разрезом. Кекс получается очень пышным, нежным и вкусным. Готовится довольно быстро и легко.
Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса.
Удивлять так удивлять..!

[604x454]

3a457ed52641f942202412783567d4b0 (140x60, 5Kb)Леопардовый кекс - красота не уступает вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый рулет с грибами 01-07-2015 16:41

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кабачковый рулет с грибами

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Стефания» + 12 рецептов пляцков 01-07-2015 13:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пляцок «Стефания» + 12 рецептов пляцков

[показать]

Набор продуктов: 

500 гр муки 
120 гр сахара 
250 гр маргарина или масла 
5 желтков 
2 ст ложки сметаны 
10 гр разрыхлителя 

Для орехового слоя: 
200 гр грецких орехов или фундука 
100 гр сахарного песка 
50 гр масла 
2 ст ложки меда 

Для кокосового слоя: 
5 белков 
200 гр кокосовой стружки 
120 гр сахара 
вишневое или смородиновое варенье 

Для крема: 
600 мл молока 
6 ст ложек муки 
200-250 гр масла (150 гр) 
150-200 гр сахарной пудры 
15 гр ванильного сахара 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный пирог с творожной начинкой. 30-06-2015 16:16

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Блинный пирог с творожной начинкой.

[500x350]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный салат с тунцом и лимоном 30-06-2015 16:05

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Слоеный салат с тунцом и лимоном

Слоеный салат с тунцом и лимоном

Слоеный салат с тунцом и лимоном

Вкус этого салата никого не оставит равнодушным.

Потребуется: сыр твердый (я использую Чеддер) – 150 г ; консервированный тунец – 1 баночка;
сахар - ½ чайной ложки; лимон - ½ шт; яйца вкрутую – 2 шт; майонез; соль, перец; оливки для украшения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать помидоры на зиму без консервантов..Пальчики оближешь!... 30-06-2015 15:59

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ..Как сделать помидоры на зиму без консервантов..Пальчики оближешь!...



Как сделать помидоры на зиму без консервантов

Интересный рецепт заготовки помидоров, который позволяет сохранить их на зиму практически в свежем виде. Рецепт очень простой и незатейливый, а помидоры остаются «живыми» и легко хранятся до следующего урожая. 

[показать]

Собираем помидоры и хорошенько их моем: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский пирог с кабачками 29-06-2015 16:40

Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение

Французский пирог с кабачками

Французский пирог с кабачками

[450x300]

Состав:
форма 23 см

Тесто:
мука- 250 гр.
масло сливочное или маргарин-- 120 гр.
холодная вода 3-4 столовые ложки
соль- щепотка

Начинка:
масло сливочное или растительное- 40 гр.
кабачки- 600-700 гр.
лук зеленые- пучок
сыр тертый- 80 гр.
яйца- 3 штуки
сливки или сметана- 150 гр.
соль
перец

Приготовление:

В муку всыпать щепотку соли, растопленный маргарин, воду, замесить тесто, раскатать, положить в форму и поставить в холодильник на 15 минут.
Кабачки нарезать тонкими кусочками или кружочками, посыпать сухой мятой и обжарить на масле до мягкости и дать немного остыть.

[250x167]

Достать форму и выложить кабачки.

[250x167]

Cверху посыпать тертым сыром.

[250x167]

Взбить яйца и сливки (я брала сметану), посолить, поперчить, добавить измельченный зеленый лук. Смесь вылить на кабачки.

[250x167]

Поставить в духовку и выпекать при 200*С 35-40 минут.

[250x167]

Пирог подавать лучше горячим. Можно использовать готовое слоеное тесто.


Источник: Strepyxa ( книга "Французская кухня для вас") с моими изменениями

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому! 29-06-2015 16:37

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овершенно замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВ 29-06-2015 16:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Совершенно замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВ

Летний пирог с молодыми кабачками и твердым сыром. Основу пирога готовим из песочного теста, поэтому начинка получается сочной, основа рассыпчатой.
[700x319]
Этот пирог из кабачков — очень сочный, с насыщенным и приятно нежным вкусом. Его так приятно есть со сладким чаем на ужин! Такое тепло потом растекается по телу! Кайф!

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческий пирог с кабачками, ветчиной и сыром 29-06-2015 16:30

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Греческий пирог с кабачками, ветчиной и сыром

Ингредиенты

4 желтых или зеленых цуккини, нарезанных кружочками

4 столовые ложки оливкового масла

2 побега лука-порея (белая часть)

250 г сыра Фета (раскрошить)

250 г рикотты

4 столовые ложки муки

8 столовых ложек мелко нарубленного укропа

75 г мяты

8 слегка взбитых яиц

200 г ломтиков ветчины

3407372_ (200x200, 20Kb)

gurmania.ru

Приготовление

Выложим цуккини в миску. Присыплем 1 чайной ложкой соли и перемешаем. Затем отставим в сторону на полчаса. Промоем холодной водой, откинем на дуршлаг и просушим при помощи бумажных полотенец. Мелко порубим лук-порей и разогреем масло на среднем огне. Добавим лук порей. Периодически помешивая, готовим минут 8 до мягкости. Отставим в сторону и остудим, выложим в миску, добавим цуккини, сыр Фета, рикотту, муку, мяту, укроп и яйца. Приправим солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешаем.

Разогреем духовку до 180 °. Смажем жиром круглую форму диаметром 20 см (со съемным дном). Выложим дно и стороны ломтиками ветчины так, чтобы они свисали через край на 5 см. Выльем яичную смесь в форму вовнутрь. Накроем и утрамбуем свободную часть ветчины по краю. Выложим форму на противень и начнем выпекание. Время - около 40 мин. Масса должна полностью пропечься и стать упругой. Остудим в течение 20 минут. Затем извлечем из формы. Подадим ломтики в теплом виде.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог » Невидимые кабачки» 29-06-2015 16:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог » Невидимые кабачки»

Как правило, кабачки в этом пироги видны, но они такие робкие, нежные, почти незаметные.
Я люблю молодые кабачки, такие нежные и сочные — это всё особенно ценится в начале , когда вкус ещё не пресыщен. Поэтому, сейчас особенно важно приготовить то, что вы ещё не пробовали. Ведь такие эксперименты ни к чему не обязываю, а результат может превзойти самые претенциозные ожидания.
[458x300]
0049 (50x50, 22Kb)Вкусно, ароматно, полезно и быстро...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый пирог с кабачками и сыром 29-06-2015 16:22

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

Открытый пирог с кабачками и сыром

 
тесто для открытого пирога здесь
4 молодых кабачка
2 вида сыра по 100 гр (моцарелла,сулугуни,мягкий сливочный,бри,гауда и т.д)
2 яйца
50 мл сливок
соль
перец
сушеные приправы (базилик)
зубчик чеснока
оливковое масло
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пирог с кабачками из песочного теста - на вкус почти как яблочный пирог 29-06-2015 16:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с кабачками из песочного теста - на вкус почти как яблочный пирог

[250x250]
Очень оригинальный десерт, на вкус почти как яблочный пирог. По правде говоря, мы совсем не чувствуем разницу. Сверху можно выложить взбитые сливки.

 

 

 

 

d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Пирог с кабачками из песочного теста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы чудесных снежинок Ч.1 28-06-2015 22:45

Это цитата сообщения nata_tursha Оригинальное сообщение

Схемы чудесных снежинок Ч.1.

Схемы чудесных снежинок. Ч. 1. http://detidoma.net/sxemy-chudesnyx-snezhinok/

[518x316]

4.
[604x377]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусняшки. АТС 27-06-2015 19:32

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Вкусняшки. АТС

[показать]

Автор: Левая_Лапа

АТСомания.

В русской скраповой моде случилось новое пришествие АТС. Никак не меньше: все, ну буквально все пробуют делать эти миленькие маленькие штучки. А если вы еще не поддались всеобщему увлечению – так это, уверяю вас, всего лишь  до первого столкновения с «живой» АТСкой – тактильная магия этих малюток невероятно сильна: их хочется трогать, гладить, перебирать и чтобы их было много… много… И вот уже из обладателя АТСки вы становитесь ее создателем – и добро пожаловать в клуб АТСоманов. Ибо нельзя сделать одну АТСку и остановиться – этот процесс настолько увлекателен, что затягивает абсолютно. Впрочем, обо всем по порядку.

АТС (Artist Trading Card. Произносится как [эйтиси] в английской транскрипции или [атээс] в русской)  - миниатюрные декоративные карточки, «маленькие дизайнерские шедевры», иногда используемые как визитки, но чаще – как предмет обмена и коллекционирования.

Само понятие АТС не такое уж новое, но современное прочтение оно получило в 1996 году в Цюрихе. Немножко поплутав среди разных названий, художественное сообщество выработало три «золотых правила АТС» или ABC for ATC:

1. АТС должна быть размером с карту для покера. СТРОГО 2,5 дюйма на 3,5 дюйма (или 64 мм на 89 мм в более привычных единицах). И если ваша маленькая открытка другого размера, весьма печально – это не АТС.

2. АТС должна содержать информацию о художнике, ее изготовившем. Как правило, на обороте карточки пишут имя дизайнера, его блог. Почту или адрес галереи, название серии, порядковый номер карточки в серии и дату изготовления.  На волне всеобщей любви к АТС стали выпускаться специальные штампы с шаблонами.

http://scrap-info.ru/myarticles/article_storyid_349.html


[365x424]

Читать далее

[550x15]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кучерикас - рецепт ,который подходит для запекания многих овощей 26-06-2015 17:53

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кучерикас - рецепт ,который подходит для запекания многих овощей

[x375]

Честно говоря эту идею можно использовать и для кабачков , перца и т. д.
В оригинале идет баклажан .Он наконец то стал стоить адекватных денег . И я купила 2 молоденьких . Соскучилась.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок"Вишнево-шоколадный"от сестры Анастасии 24-06-2015 10:28

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Вишнево-шоколадный"от сестры Анастасии

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закладки для книг (идеи) 23-06-2015 08:33

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Закладки для книг (идеи)

Продолжаю собирать идеи закладок своими руками. Оказывается существует такое разнообразие идей, форм, способов создания. глаза разбегаются, хочется сделать многое. Потихоньку просматриваю свои запасы и прикидываю, что пригодится для закладок. Хочется, чтоб закладки были не такими скучными, все-таки Вика будет с ними ходить в школу, и, они не должны быть объемными, иначе в портфеле растеряются запчасти... 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии