Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты осенних пирогов

 Осенние пироги

[700x466]

Осетинский пирог

Вкусный рецепт приготовления осетинского пирога с сыром и свекольной ботвой.

Пирог с мясом и капустой 

Хочу поделиться рецептом вкусного и простого пирога. Готовить его абсолютно несложно, продукты используются простые и доступные. Порадуйте семью за ужином пирогом с мясом и капустой!

Пирог с капустой и яйцом

Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что именно он пахнет чем-то особенно домашним и родным. Думаю, что это запах детства и еды приготовленной бабушкой. 

Пирог с тыквой, сыром и семечками

В гости я люблю ходить не с пустыми руками, а с каким-нибудь угощением. Одно из моих последних таких угощений - пирог с тыквой, сыром и семечками. Все были в восторге :)

Пирог без дрожжей

Пирог с курицей и грибами из бездрожжевого теста – очень вкусный пирог. Особый аромат и вкус пирогу добавят базилик и майоран. Посыпка из кунжута тоже придаст особенный вкус. 

Пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами - вкусное и, к тому же, вегетарианское блюдо. Один у него недостаток - очень быстро кончается, каким бы большим его ни делай :) Разные грибы придают пирогу разный вкус.

Пирог с мясом и яблоками

Рецепт

[241x320]
Больно мне, больно!.. Нет, не мне больно... У мужа разболелся зуб...
Заболел сильно: реагировал даже на глоток воздуха, в деснах разливалась пульсирующая боль, от которой голову словно сжимало железным обручем. Пришлось наглотаться ему лекарств. Уснул с трудом, за полночь. Утром с не меньшим трудом разлепил глаза и начал собираться в поликлинику. Побрился, помылся, посидел на дорожку, вздохнул, опять посидел, одеколоном подушился, пыль с айпада немного стер...

А потом мне все это надоело и я - таки выгнала мужа к стоматологу.
Не любит он сверлить зубы. Не любит, когда светят лампой в лицо. Не любит открывать рот больше чем на секунду. Вот такой вот он уникальный человек.
По дороге в клинику он обнаружил лавочку и сел на нее. Послушал, как шумят березы. Я позвонила ему на сотовый, сказала, что все вижу, что была о нем лучшего мнения.

А я уже 3 года не боюсь лечить зубы. Я лечу зубы в стоматологической поликлинике Медилайн. Там не просто врачи - там кудесники в своей специальности и психологи очень тонко чувствующие пациента. Всегда с улыбкой, всегда все расскажут, покажут, лечение на высшем уровне.

Терапевт-стоматолог посоветовала мне ухаживать за зубами в такой последовательности:

1. После сна утром во время умывания почистить зубы профилактической зубной пастой для десен.

2. Позавтракав, постарайтесь снова почистить зубы обычной пастой с кальцием.

3. Помним, что межзубное пространство также нуждается в уходе. Именно там скрываются кусочки пищи, гниющие и выпускающие зловоние. Я не люблю зубную нить, однако ее нужно принять как то, что вы вытираете руки полотенцем после мытья или смазываете кожу лица кремом. Нить необходимо ввести в ваши гигиенические процедуры, если вы до этого момента ей не пользовались. Только не прочищайте зубы нитью при людно.

4. Вечером перед сном прочистите зубы любой пастой с кальцием. Пройдитесь нитью между зубов, ополосните рот. Это немного уменьшит неприятный запах изо рта утром.

5. Меняйте щетку через 2-3 месяца при таком активном использовании.

6. Количество выдавливаемой пасты примерно размером с горошину или белую фасоль.

7. Фторлак. После недавнего посещения стоматолога я покрыла впервые зубы фторлаком. Оказывается он продается в аптеках по очень даже доступной цене и без рецепта. Достаточно будет наносить его дома раз в 3-4 месяца. Самому это сложно сделать. Попросите кого-нибудь помочь вам. На вкус очень ужасен, слегка щиплет. Однако его очень любят стоматологи. Помнится мне после лечения зуба врач смазывала его чем-то противным. Оказалось — это и был фторлак.

Зубная щетка.

Чем чистить зубы. Считается, что мягкость зубной щетки подбирают по возрасту. Детям покупают щетку с мягкой щетиной, чтобы не повредить зубки и десны. Я не люблю жесткие щетки, мне очень больно деснам. От жесткой щетины у меня кровоточат десны, а потом опухают.

Мой муж, например, чистит только жесткими щетками.

Мой сын чистит зубы электрической щеткой.

Эти процедуры займут всего несколько минут в день. Но эффект на самом деле великолепен! Во-первых, очень приятное ощущение свежести, во-вторых, это существенно снизит риск возникновения болезней зубов и, что очень важно, десен, а в-третьих, как приятно улыбнуться себе в зеркало, когда ваши зубы чистые. Я люблю улыбаться, а вы?

Попробуйте, но будьте готовы к тому, что качественная чистка не освобождает вас от ежегодного посещения доктора. Но согласитесь, гораздо приятнее прийти к врачу и услышать:У вас все отлично. Встретимся через год?.
 

Я очень люблю самсу! В магазинчик, который рядом с домом, часто привозят для продажи самсу . Её разбирают в первую очередь, не взирая на множество разнообразных пирожков и пирожных...

Сегодня я тоже решила приготовить самсу, и по-больше, чтобы уж съесть, так наесться. А тесто у меня сегодня особенно нежное и вкусное. С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.

[700x548]

[300x240]

Обзаведясь арсеналом горшочков с комнатными цветами, мы превращаемся в заботливых цветочников, штудируем энциклопедии для цветоводов, осваиваем азы пересадки, нормы полива, создаем благоприятные условия для каждого из растений. Комнатные цветы лишены большинства факторов, способствующих их нормальному росту и цветению. Потому нам следует позаботиться об искусственном подкармливании комнатных цветов. Подкормки можно приобрести в специализированном магазине. Но не всегда под рукой есть удобрения и я решила использовать все что есть под рукой. И хочу поделиться с вами этими рецептами.
[700x430]

Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды.
По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут.
[700x524]
Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе.
Возможно для начинки можно взять что угодно, но я уже лет 10 пеку его только с картошкой и курицей. Мне нравится!

Курица и картофель – идеальное сочетание практически для любого блюда. Попробуйте испечь с ними заливной пирог, домашние будут в восторге!

На 100 г - 166 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 500 г;
- Гречка - 2 стакана;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Молоко - 4 ст. л;
- Яйца - 4 шт;
- Соль и перец;
- Зеленый лук несколько штук;
- Масло оливковое.

Приступаем к приготовлению:

Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем.Перекрутить на мясорубке филе,вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета. Добавим к приготовленному фаршу,смешиваем,туда же добавляем 1 яйцо,перчим,солим и еще раз перемешиваем. Фарш должен получится не липким,если фарш липнет к рукам добавьте в него немного молока 2-3 ложки. Далее отварим оставшиеся 3 яйца,нарезаем с зеленым луком,добавляем соль,перец по вкусу.Теперь формируем зразы.Обжариваем их на среднем огне. При жарке они не разваливаются.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

На 100 г - 98 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг;
- кабачок - 400 г;
- морковь (2 шт) - 200 г;
- лук - 200 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- соль, черный перец;
- 1 столовая ложка оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и зелень. Добавляем в фарш специи, перемешиваем.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

[600x400]

В этом месяце у меня появился товарищ – новоназначенный глава УМВС Закарпатья Сергей Николаевич Князев. В милицейской иерархии называть товарищем старшего по званию и должности, наверное, неправильно, но я сейчас не о формальностях, я о человеческом.

Мы приехали в область практически одновременно, с разницей в несколько дней. Я – из теплого зала Верховной рады, он – из прифронтового Мариуполя. Сработались практически с первой встречи. Львиная доля успехов новой полиции в области – это его заслуга. Но об этом в следующий раз.

Часто после работы мы подолгу задерживаемся, обсуждая разные темы – начиная от той же работы и заканчивая обычными бытовыми вопросами. Впрочем, рассказывает обычно Сергей Николаевич. Я чаще слушаю, задаю вопросы, заполняя пробелы в своих знаниях о специфике работы милиции и войны на фронте. Благодаря этим разговорам за последний месяц я узнал о войне и милиции больше, чем за всю свою жизнь. Хорошего и плохого, красивого и не очень. Многие истории не напишешь и не передашь – рано еще, да и неуместно, пока идет война. Но об одной такой истории расскажу.

Вчера в Ужгороде прошли торжества по случаю предстоящих праздников – Дня флага и Дня Независимости. Уже поздно вечером после работы мы, как водится, завели беседу, заговорили и о праздниках, о флаге.

- А вот вы лично как относитесь к флагу, вот если серьезно – для вас это праздник?

- Ну как тебе сказать? Я человек военный. У меня все на практике. Например, когда мы услышали как нашему пленному украинскому бойцу отрубили кисть, потому что он носил на ней сине-желтую ленту-оберег, мы в шоке позвонили в Киев, заказали на все подразделение таких ленто, и все носили их, потому что теперь для нас это – святое... А вообще, насчет флага, я тебе одну историю расскажу, без пафоса.

В прошлом году, когда "сепары" захватили наше областное управление в Донецке, мы долго не могли найти наше знамена. Ну...флаги – наш областной стяг управления и государственный флаг.

Мы с ног сбились – не могли их найти! И вот в ноябре прошлого года приходят ко мне ребята-милиционеров из донецкого управления и говорят, мол, Сергей Николаевич, хотим вывезти оттуда наши знамена. Я немного офигел, подумал было сначала, что ребята сошли с ума. Но смотрю – у ребят глаза горят, хотят и все тут. Понимаю, если не дам добро – наделают глупостей. Ладно, говорю, давайте думать. Начали планировать операцию. Продумали весь маршрут, сделали схроны с оружием вдоль пути отступления, как войти, как выйти...

А чтобы было понятно, Донецк на тот момент был уже оккупирован полностью – попасть туда нашему человеку, тем более, милиционеру было нереально. Наших тупо расстреливали – их считали предателями: ну как так – донецкий мент и не перешел на сторону "сепаров"?!

И вот в ноябре прошлого года семеро бывших милиционеров тайно пробрались в Донецк и вывезли флаги. Как потом рассказывали, зашли в управление, а все наши флаги – государственный и управления – так и стояли в праздничной пирамидке в подвале. Но самое интересное, что мы вроде все продумали, а как физически вывезти флаги – а они ж не игрушечные, это большие куски материи – не продумали! Но ребята не долго думали и как во Вторую мировую войну, обмотались этими флагами, одели сверху форму и в таком "обмундировании", с боем (!) вышли к нам из самого сердца Донецка. Теперь эти флаги у нас. И они для нас тоже святое.

Позже я уточнил фамилии и имена этих героев. Вот они:

полковник Артем Кисько,

подполковник Павел Свирь,

подполковник Сергей Бичин,

капитан милиции Иван Козаков и его брат

старший лейтенант милиции Алексей Казаков,

капитан Дмитрий Безруков,

и лейтенант Игорь Уразов (нынешний начальник управления уголовного розыска ГУМВД Донецкой области).

В общем, с Днем флага вас.

Известный украинский журналист Юрий Бутусов резко раскритиковал то, что президент Порошенко наградил орденом Богдана Хмельницкого 1-й степени главкома Сухопутных войск генерал-лейтенанта Анатолия Пушнякова. По словам журналиста, генерал Пушняков «незаконно состоит на государственной службе», а во времена жестокого противостояния украинских защитников против боевиков в Донецком аэропорту, называл своих солдат «у#банами» и посылал «нах#й».

Свое мнение о награждении Бутусов опубликовал в соцсети,  передает «Пресса Украины».

Журналист ссылается на пост годичной давности волонтера и гонщика Алексея Мочанова, где тот утверждает, что Пушняков скрывался от люстрации в зоне АТО и категорически отказывал в награждении «ВСЕМ солдатам и офицерам 79й бригады», которые защищали вверенный им объект. Мочанов процитировал слова генерала: «зачем нам сдался этот еб___й аэропорт? (прямая речь)».

«Генерал, который открыто заявляет «вы за#бали со своим аэропортом, идите нах#й и засуньте себе в ж#пу наградные списки с солдатнёй и офицерьём своего донецкого аэропорта, у#баны!!!», - волонтер приводит слова, сказанные Пушняковым год назад.

«Во время революции на Майдане, сразу после принятия драконовских законов 16 января, когда Янукович приказал двинуть войска против восставшего народа, главком Сухопутных войск Геннадий Воробьев подал в отставку. Пушняков - служил и выполнял приказы. Пушняков подлежит обязательной люстрации и увольнению. Его кандидатура 12 февраля 2015-го года была подана министром обороны Степаном Полтораком на рассмотрение комитета Верховной Рады по национальной безопасности и обороне, чтобы для него было сделано исключение, он был сохранен в Вооруженных силах. Однако ВСЕ члены комитета ВР, ЕДИНОГЛАСНО, проголосовали против. Я лично присутствовал при рассмотрении этого вопроса. Обращение министра обороны было отклонено. Пушняков должен был быть немедленно уволен. Более того - Пушнякову уже более 60 лет, и он подлежит увольнению по возрасту. Однако министерство обороны в нарушение закона «О люстрации» и других нормативных актов не увольняет Пушнякова. Почему?», - спрашивает Бутусов.

В заключение свое поста, журналист также задает еще несколько важных вопросов, которые пока что остаются без ответа:

«Неужели командовать армией должна старая генеральская мафия, которая помогала грабить и уничтожать ВСУ при Януковиче? Почему реформы в ВСУ прежде всего касаются продвижения интересов бездарных и коррумпированных генеральских кланов, почему не продвигаются солдаты и офицеры, которые выносят на своих плечах эту войну, и своей самоотверженностью создаю новую украинскую армию?», - пишет Бутусов.

[480x480]

Цей прапор з Дебальцевого після важких боїв забрали два українських солдата. Один в бою втратив ногу, інший – руку. "Це наше єдине і найбільше багатство", – сказали вони волонтерам. БІЛЬШЕ НІЖ СИМВОЛ...

Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве …
[700x525]