Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Банановая шарлотка
4 яйца
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки
2 чайные ложки без верха разрыхлителя
3 банана
кусочки консервированного ананаса (у меня было 5 колечек, можно больше или меньше)
[показать]Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Слойки со свекольной начинкой и селедкой
|
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
| Время приготовления: 70 минут | |
| Количество порций: 10 | |
|
Описание: Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!! Источник; журнал "Все для женщин" |
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Карма знаков зодиака
Карма — вселенский причинно-следственный закон, согласно которому праведные или греховные действия человека определяют его судьбу, испытываемые им страдания или наслаждения. Карма лежит в основе причинно-следственного ряда, называемого сансарой и применяется в основном для понимания связей, выходящих за пределы одного существования.
Закон кармы осуществляет реализацию последствий действий человека, как положительного, так и отрицательного характера, и, таким образом, делает человека ответственным за свою жизнь, за все те страдания и наслаждения, которые она ему приносит. Действие закона кармы охватывает как прошлые, так и будущие жизни человека.
Все живые существа несут ответственность за свою карму — свои действия и их последствия — и за своё освобождение из круговорота рождения и смерти сансары.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Салат с сайрой и редькой «Воевода»
Салат с сайрой и редькой «Воевода»
 [показать] |
Нежный и сочный зимний салат.
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Постный пирог на чае с вареньем
1.
[300x168] Чай красный (фруктовый) — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Варенье (кислое) — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Для начала заварим крепкий чай. Я обычно беру красный с вишней или клубникой. Можно использовать и чёрный чай с фруктами.
Когда чай немного остыл, добавляем к нему сахар и размешиваем до полного его растворения.
Затем просеиваем муку с содой. Перемешиваем.
После добавляем варенье (у меня было из красной алычи. Также пробовала из винограда и смородины, но, на мой взгляд, с алычевым вареньем лучше всего) и масло. Замешиваем тесто как на оладьи. Выкладываем его в смазанную маслом и присыпанную манкой или мукой форму. Выпекаем до готовности при 200-220°С. Готовность проверяем зубочисткой.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/135915/
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт «Царица Эстер»
|
|
|
*** Торт «Царица Эстер» Торт «Царица Эстер» — простой в приготовлении, но очень вкусный маковый торт с нежным сливочно-лимонным кремом. Изумительно красивое и вкусное лакомство! Маковый торт печется практически без муки и без жира. Коржи получаются легкими, воздушными. Ингредиенты для приготовления торта «Царица Эстер»: Для коржей:
|
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Как на Пасху молиться, чтоб исцелиться? Чудодейственная молитва.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Советы на всякий случай - помогут нам в жизни кипучей
Время неумолимо отсчитывает часы, минуты, секунды окончания года.
Приближается главный праздник - Новый Год. В суете надвигающихся забот, давайте не забудем и о себе.
Предлагаю вашему вниманию подборку интереснейших советов для нас, любимых, многие из которых я раньше не встречала.
Кожа станет шелковистой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!
[660x490]
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Маринованные вешенки (очень быстро)
Маринованные вешенки (очень быстро)
Девочки и мальчики, не ожидала, что грибочки получатся такие вкусные. Вчера вечером всё уж съели, сегодня ёщё буду делать.
Рецепт подсмотрела на сайте Кулинарный клуб от Гульмиры, спасибо огромное автору.
500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 ч л соли
Сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
Лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
1 луковица
Приблизительно 1 стакан воды
В кастрюльку налить воды, масло, чеснок ( пропустить ч/з чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15.
Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется- ещё вкусней получается.
источник http://forum.say7.info/topic21778.html
Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение
.Лимонные подушечки
Лимонные подушечк
[показать] Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю...
[показать] Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные! Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"
Слова автора
Понадобится
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 лимон
- 80 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).
Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
[показать]Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая
[400x300] Выкладывала на бумажные салфетки
[399x299] Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились
[400x301] Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...
[402x301] Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.
Приятного чаепития!
________________
П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...
Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение
Самса
Самса
Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...
Для теста:
- 1 ст. воды
- 0,5 ч.л. соли
- мука
В теплую соленую воду добавила муку и замесила не очень крутое тесто.
Дала тесту расстояться минут 20-30.
[показать]Затем я взяла половину теста
[показать]и раскатала тонко-тонко, так тонко, что стол стал просвечивать сквозь тесто, примерно 0,5 мм. Главное, чтобы не рвалось
[показать]Предварительно я растопила сливочное масло (где-то 200 г) и остудила его (Можно взять маргарин или топленое масло). Масло не должно быть горячим, а должно быть хорошо остывшим. И смазала поверхность теста
[показать]Скатала тесто рулоном плотно
[показать]Закрутила в улитку (для удобства) и в холодильник на ночь.
[показать]УТРОМ
Начинка:
Для начинки я взяла 2 окорочка, срезала с них все мясо и порезала мелкими кубиками. Добавила мелконарезанный лук (1:1), соль и перец. Все перемешала.
[показать]Достала из холодильника тесто, разрезала на небольшие кусочки
[показать]Каждый кусочек я размяла пальцами (тесто у меня сверху обветрилось, поэтому, я думаю, в следующий раз его надо будет накрыть пакетом)
[показать]Каждый кусочек я раскатала в лепешечку толщиной 1,5-2 мм (не тоньше!).
[показать]В середину положила начинку (примерно 1 ст.л.)
[показать]Защипнула сначала два края
[показать]Затем третий. Края нужно защипывать хорошо, чтобы сок не вытек.
[показать]Перевернула швом вниз
[показать]Уложила все на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазала желтком, разведенный водой, и посыпала немного кунжутом.
[показать]Выпекала при 180-190 С минут 40. До золотистого цвета.
[показать]Вот такие они снизу. То, что по краям подгорело - это яичный желток. А сами самсушки не потекли. Противень был сухой.
[показать]Дайте им чуть-чуть полежать и можно кушать.
Вот так они выглядят в разломе. Сверху хрустящая корочка, внутри мягкая, сочная, слоистость тоже видна...
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Пирог со сгущёнкой
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Ингредиенты:
- Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
- Сливочное масло - 80 г
- Яичный желток -3 шт.
- Молоко сгущенное - 400 мл
- Лимон - 0,5 шт.
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
[300x225]Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).
Тесто на самом деле очень вкусное, очень часто пеку беляши и пирожки с любой начинкой. Получается всегда, даже когда совсем нет настроения готовить. Часто выручает, особенно, если времени катастрофически не хватает. Поэтому пеките, пробуйте, кормите своих домочадцев и получайте похвалы в свой адрес по поводу вкуснющих пирожков.
[480x360]
Это цитата сообщения Los-ku-tik Оригинальное сообщение
"Реактивное" тесто
Пришла пора заняться тестом. Сегодня - дрожжевое. Я люблю готовить, но без фанатизма, просто времени жалко. Поэтому, когда мне попался рецепт очень быстрого теста, я была просто счастлива! Да и рецепт был рабочий, т. е. многократно проверенный, что тоже просто замечательно.
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много времени и будет однородным.
Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10 минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится в размерах и всплывет. Оно готово к выпечке!
Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.
Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов. Приятного аппетита!
[400x300]
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - "Реактивное" тесто
Часть 2 - Торт "Утопленник"
Часть 3 - Печенье из холодной воды.
...
Часть 98 - как приготовить глазурь и помадку для выпечки в домашних условиях
Часть 99 - Торт"Чародейка"
Часть 100 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек
-
[показать]
-
Описание:
Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста....
с начинкой из творога и зелени....
Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально...
Ингредиенты
Кипяток крутой (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + для присыпки)
Творог (для начинки) — 600-700 г
Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач.
Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч.
Соль (для начинки)
Масло растительное (для жарки)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирожки,пироги с капустой,беляши из обалденного теста!!!(Супер рецепт!!!)))
Это цитата сообщения Куксик_Пупси Оригинальное сообщение
Символика царства животных
Энциклопедия Символов. ч.5 .В.М.Рошаль.
Символика царства животных
Животное царство в своих разных породах воплощает в себе разные импульсы человеческой психики.
Н. П. Рудникова
В человеческом сознании животные (звери, птицы, рыбы, насекомые и др.) выступают как символы, на основе которых составляются образные картины тех или иных аспектов бытия. Символика животных распространяется и на высшие основы самого человека (так, представления о душе находят выражение в облике птицы).
Древние египтяне полагали, что определенные животные могут воплощать космические и божественные энергии. Двенадцать животных зодиака представляют собой архетипические символы и олицетворяют замкнутый цикл энергий.
Аист
«Обретший бессмертие улетает на аисте в небо» (аист и журавль – символы бессмертия)
Аист символизирует новую жизнь, приход весны, удачу, дочернюю или сыновью привязанность. В христианстве аист олицетворяет чистоту, целомудрие, благочестие, бдительность. На Востоке аист – символ бессмертия. У славян аист – древняя птица-тотем, символ родины, семейного благополучия, домашнего уюта, любви к родному дому. Наказание за разорение гнезда или убийство аиста – огонь, испепеляющий дом убийцы или его самого. Существует поверье, что новорожденных детей приносит аист. Аист, несущий младенца, – символ крестин.
Бабочка
Изображение бабочки
В настоящее время в символике бабочки преобладает значение ветреницы, беззаботного существа, но также и чистой радости. В древности же она представлялась символом трансформации и бессмертия благодаря своему жизненному циклу: жизнь (яркая гусеница) – смерть (темная куколка) – возрождение (свободный полет души). Бабочка – символ души во многих регионах мира. В Китае это символ легких развлечений и знак влюбленных. В Японии бабочка – символ непостоянного и ветреного любовника, а также женской суетливости и ремесла гейши; две бабочки – супружеское счастье.
Баран (овен)
Голова барана
Один из важнейших символов и одна из самых распространенных в мире эмблем (в вариантах: агнец, золотое руно, голова барана, рога барана). Баран символизирует огонь, солнечную энергию, пылкую страсть, мужество, импульсивность, упрямство. Во многих культурах с древнейших времен означает мужскую силу и сексуальную потенцию. Символ стихии – как созидательной, так и разрушительной, требующей жертв.
В современном бытовом понимании слово «баран» часто служит синонимом тупости или тупого упрямства.