Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашняя очень вкусная БРЫНЗА и без всяких подозрительных добавок
Любят брынзу многие, но не всегда вкус приобретенного продукта оказывается таким, какой ожидается. А можно приготовить брынзу из натуральных продуктов в домашних условиях. Вы убедитесь, что сделать это не так сложно. А если привнести в процесс творческую нотку, получится уникальный и полезный продукт.
[700x464]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Разнообразные диеты
Не забыли, что лето на носу? Для тех, кто еще не успел привести своё тело в порядок - сборник разнообразных диет.
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Рыба в картофельной корочке
- 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.);
- 2 яйца;
- 4 картофелины;
- 2 ст. л. муки + мука для обвалки;
- подсолнечное масло;
- соль.
Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Запеченые куриные котлетки с гарниром Полосатый рейс
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Что такое кэш браузера и как его чистить
Как очистить кэш браузера?
Opera: Нажать Ctrl+F12 -> Дополнительно -> История -> Очистить сейчас.
Internet Explorer: Сервис -> Свойства обозревателя -> Удалить "Cookie".
Mozila Firefox: Инструменты -> Настройки -> Дополнительно -> Сеть -> Очистить кэш.
Google Chrome: Нажать Ctrl+Shift+Del -> Очистить кэш.
Apple Safari: Настройки -> Сбросить Safari... -> Очистить кэш.
Зачем чистить кеш в браузере?
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Сыр "Маскарпоне".
[300x150]Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Куча полезностей по украшению тортов-особенно розы из крема
http://moikompas.ru/compas/ukrasheniya_tortov
[700x700]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Молитва Сергею Радонежскому перед учебой и экзаменами .
Эти молитвы за детей могут читать их родители .
Молитва перед учением
”Преблагий Господи, низпосли нам благодать Духа Твоего Святаго, дарствующаго и укрепляющаго душевныя наши силы, дабы, внимающе преподаваемому нам учению, возросли мы Тебе, нашему Создателю, во славу, родителем же нашим на утешение, Церкви и отечеству на пользу.”
Молитва после учения
"Благодарим Тебе, Создателю, яко сподобил еси нас благодати Твоея, во еже внимати учению. Благослови наших начальников, родителей и учителей, ведущих нас к познанию блага, и подаждь нам силу и крепость к продолжению учения сего."
Молитвы преподобному Сергию Радонежскому чудотворцу
Молитва первая
О священная главо, Преподобне и Богоносне отче наш Сергие, молитвою твоею, и верою, и любовию, яже к Богу, и чистотою сердца, еще на земли во обитель Пресвятыя Троицы душу твою устроивый, и ангельскаго общения и Пресвятыя Богородицы посещения сподобивыйся, и дар чудодейственныя благодати приемый, по отшествии же твоем от земных наипаче к Богу приближивыйся, и Небесныя Силы приобщивыйся, но и от нас духом любве своея не отступивый и честныя твоя мощи, яко сосуд благодати полный и преизливающийся, нам оставивый! Велие имея дерзновение ко Всемилостивому Владыце, моли спасти рабы Его, сущей в тебе благодати Его верующия и к тебе с любовию притекающия. Испроси нам от великодаровитаго Бога нашего всякий дар, всем и коемуждо благопотребен, веры непорочны соблюдение, градов наших утверждение, мира умирение, а от глада и пагубы избавление, от нашествия иноплеменных сохранение, скорбящим утешение, недугующим исцеление, падшим возставление, заблуждающим на путь истины и спасения возвращение, подвизающимся укрепление, благоделающим в делах благих преуспеяние и благословение, младенцам воспитание, юным наставление, неведущим вразумление, сиротам и вдовицам заступление, отходящим от сего временнаго жития к вечному благое уготовление и напутствие, отшедшим блаженное упокоение, и вся ны споспешествующими твоими молитвами сподоби в день Страшнаго Суда шуия части избавится, десныя же страны общники быти и блаженный оный глас Владыки Христа услышати: приидите, благословеннии Отца Моего, наследуйте уготованное вам Царствие от сложения мира. Аминь.
Молитва вторая
О священная главо, Преподобне отче, преблаженне Авво Сергие великий! Не забуди убогих своих до конца, но поминай нас во святых своих и благоприятных молитвах к Богу. Помяни стадо твое, еже сам упасл еси, и не забуди посещати чад твоих. Моли за ны, отче священный, за дети твоя духовныя, яко имея дерзновение к Небесному Царю, не премолчи за ны ко Господу и не презри нас, верою и любовию чтущих тя. Поминай нас, недостойных у Престола Вседержителева и не престай моляся о нас ко Христу Богу, ибо дана тебе бысть благодать за ны молитися. Не мним бо тя суща мертва, аще бо и телом преставился еси от нас, но и по смерти жив сый пребываеши. Не отступай от нас духом, сохраняя нас от стрел вражиих, и всякия прелести бесовския, и козней диавольских, пастырю наш добрый; аще бо и мощей твоих рака пред очами нашима видима есть всегда, но святая твоя душа со ангельскими воинствы, со безплотными лики, с Небесными Силами, у Престола Вседержителя предстоящи, достойно веселится. Ведуще бо тя воистинну и по смерти жива суща, тебе припадаем и тебе молимся, еже молитися о нас Всесильному Богу о пользе душ наших, и испросити время на покаяние, и о невозбранном преитии от земли на Небо, мытарств же горьких, бесов, воздушных князей и вечныя муки избавитися, и Небесному
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Закусочный рулет
Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
)))
О женщина, ты роза и кинжал.
В чем суть твоя, сама отлично знаешь.
И в мире нет того, кто бы познал,
Когда ты любишь, а когда караешь...
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Что такое счастье?
Бесподобные детские фотографии от супер фотографа – Елены Карнеевой
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Бедрышки с грибами... Так просто
Куриные бедра - 6 шт.,
грибы - 200-300 гр.,
чеснок - 3-4 зубка,
горчица - 1 ст. лож.,
мед - 1 ч. лож.,
лимонный сок - 1 ст. лож.,
соль, перец,
приправа "Прованские травы".
Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение
Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...
******************************************************************************************
Пицца
сегодня у меня ленивый вечер, спать хочуууу, а дети кушать хотят, вот и приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать!
Пробуйте ......
8 столовых ложек сметаны без верха
8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит
8 ложек сметаны +
Это цитата сообщения Галина_кукольный_мастер Оригинальное сообщение
Простая выпечка
Сливочный чи-и-из
Сегодня мы приготовим чизкейк, хоть и не совсем правильный. Его можно сделать самостоятельно, чтобы порадовать маму, или бабушку, или любую девочку от 5 лет до 105. Он может стать субботним сюрпризом или подарком на день рождения — и всё потому, что сливочный торт очень нежный, есть его одно удовольствие. А готовить — другое.
[показать]
Чтобы создать настроение, нам понадобится:
Печенье — 200 г
Масло — 100 г
Сахарная пудра — 1 стакан
Сливки 30-35% жирности — 0,2-0,3 л
Желатин — 1 пакетик
Вода (холодная) — 1 стакан
Свежие или замороженные ягоды (0, 5 кг)
10 грамм желатина высыпаем в миску, заливаем водой и отставляем в сторону. Пока желатин набухает, загружаем печенье в целлофановый пакет и раскатываем скалкой, чтобы получилась крошка. Другой вариант — наломать печенье на кусочки и пропустить через блендер.
Масло растапливаем в микроволновке (1-1,5 минуты). Соединяем размолотое печенье с маслом и перемешиваем, чтобы получилось «тесто».
Если у вас нет пудры, самое время сделать её — в блендере.
Желатин уже готов, пора нагревать его до полного растворения. Можно в микроволновке (0,5-1 мин.), можно — на плите. Главное, чтобы раствор не закипел, нужно лишь растворить желатин (обычно это происходит при температуре примерно в 60 градусов).
Греете на плите — не забывайте перемешивать; после микроволновки — вылейте горячий раствор в блендер и запустите на минуту на малой скорости. Отставьте в сторону, пусть остывает.
Берём разъёмную форму, выстилаем дно пергаментом или пищевой плёнкой, выкладываем «тесто» и распределяем его так, чтобы получился корж с бортиками — как у чизкейка.
Теперь ждём, пока желатиновый раствор остынет до комнатной температуры.
Как только это произойдет, взбиваем в блендере сливки и полстакана пудры (на малой или первой скорости, иначе получится масло), добавляем желатин, перемешиваем (опять же на первой скорости!) 30 секунд и выкладываем массу на корж.
Накрываем форму крышкой или пищевой плёнкой, убираем на 2 часа в холодильник.
Свежие или мороженые ягоды перемешиваем с оставшейся сахарной пудрой. За то время, пока торт застынет, ягоды дадут сок, и перед подачей их нужно будет ещё раз перемешать.
Вынимаем форму, разбираем её, кладём торт на блюдо, аккуратно убираем плёнку. Разрезаем десерт на порции, выкладываем ягоды, пробуем и… вспоминаем стихотворение Даниила Хармса «Очень-очень вкусный пирог»:
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…
Купил муку, купил творог,
Испёк рассыпчатый…
Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости…
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…
Когда же гости подошли,
То даже крошек…
Рисовая запеканка.
Печь её просто, резать — сложно, а есть — вкусно!
Вам понадобится:
2 стакана риса
Молоко
Сахар
30 грамм сливочного масла
3 яйца
3-4 яблока
Изюм
Корица
Это цитата сообщения Галина_кукольный_мастер Оригинальное сообщение
Простая выпечка
Сливочный чи-и-из
Сегодня мы приготовим чизкейк, хоть и не совсем правильный. Его можно сделать самостоятельно, чтобы порадовать маму, или бабушку, или любую девочку от 5 лет до 105. Он может стать субботним сюрпризом или подарком на день рождения — и всё потому, что сливочный торт очень нежный, есть его одно удовольствие. А готовить — другое.
[показать]
Чтобы создать настроение, нам понадобится:
Печенье — 200 г
Масло — 100 г
Сахарная пудра — 1 стакан
Сливки 30-35% жирности — 0,2-0,3 л
Желатин — 1 пакетик
Вода (холодная) — 1 стакан
Свежие или замороженные ягоды (0, 5 кг)
10 грамм желатина высыпаем в миску, заливаем водой и отставляем в сторону. Пока желатин набухает, загружаем печенье в целлофановый пакет и раскатываем скалкой, чтобы получилась крошка. Другой вариант — наломать печенье на кусочки и пропустить через блендер.
Масло растапливаем в микроволновке (1-1,5 минуты). Соединяем размолотое печенье с маслом и перемешиваем, чтобы получилось «тесто».
Если у вас нет пудры, самое время сделать её — в блендере.
Желатин уже готов, пора нагревать его до полного растворения. Можно в микроволновке (0,5-1 мин.), можно — на плите. Главное, чтобы раствор не закипел, нужно лишь растворить желатин (обычно это происходит при температуре примерно в 60 градусов).
Греете на плите — не забывайте перемешивать; после микроволновки — вылейте горячий раствор в блендер и запустите на минуту на малой скорости. Отставьте в сторону, пусть остывает.
Берём разъёмную форму, выстилаем дно пергаментом или пищевой плёнкой, выкладываем «тесто» и распределяем его так, чтобы получился корж с бортиками — как у чизкейка.
Теперь ждём, пока желатиновый раствор остынет до комнатной температуры.
Как только это произойдет, взбиваем в блендере сливки и полстакана пудры (на малой или первой скорости, иначе получится масло), добавляем желатин, перемешиваем (опять же на первой скорости!) 30 секунд и выкладываем массу на корж.
Накрываем форму крышкой или пищевой плёнкой, убираем на 2 часа в холодильник.
Свежие или мороженые ягоды перемешиваем с оставшейся сахарной пудрой. За то время, пока торт застынет, ягоды дадут сок, и перед подачей их нужно будет ещё раз перемешать.
Вынимаем форму, разбираем её, кладём торт на блюдо, аккуратно убираем плёнку. Разрезаем десерт на порции, выкладываем ягоды, пробуем и… вспоминаем стихотворение Даниила Хармса «Очень-очень вкусный пирог»:
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…
Купил муку, купил творог,
Испёк рассыпчатый…
Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости…
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…
Когда же гости подошли,
То даже крошек…
Рисовая запеканка.
Печь её просто, резать — сложно, а есть — вкусно!
Вам понадобится:
2 стакана риса
Молоко
Сахар
30 грамм сливочного масла
3 яйца
3-4 яблока
Изюм
Корица
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Модное вязание из последних журналов
[показать]Небольшая коллекция вязаных вещей из последних журналов по вязанию
Схемы и описания - ЗДЕСЬ
Ажурные вязаные сапожки на очаровательные ножки, два чудесных болеро по кругу крючком, вязаное платье бизнес леди, вязаное пончо с оригинальным декором и другое
[показать] [показать] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Ламбрекены,сваги, перекиды, ассиметричные сваги и т.д.
Для достижения наиболее правильного, пропорционального исполнения ламбрекена необходимо придерживаться некоторых правил, чтобы избежать дорогостоящих ошибок и переделок.