Предлагаю приготовить совершенно не диетическое блюдо. Холодно, пасмурно, темно, а мы порадуем себя запечённой курицей. Рецепт достаточно затратный: продукты пойдут по нынешним временам дорогие. К примеру, хорошее сливочное масло стоит недёшево, да и сыр пармезан мы покупаем не каждый день. Но есть повод: выходной!
|
[показать]
|
[350x249]
Ингредиенты:
молодая белокочанная капуста - 1 шт.
творожный сыр - 300 г.
консервированная кукуруза - 100 г.
красный сладкий перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук - 0,5 пучка
нарезанный укроп - 1 ст.л.
соль,перец по вкусу.
Приготовление:
•Огурец и зеленый лук вымыть, обсушить.
Из сладкого перца удалить сердцевину.
Нарезать огурец и перец маленькими кубиками,
зеленый лук - колечками.
Чеснок очистить и измельчить.
Кукурузу отбросить на сито.
•Творожный сыр и чеснок взбить вилкой в большой миске
, добавить красный перец, огурец, зеленый лук, укроп и кукурузу.
Приправить, если нужно, солью и перцем.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
•Из кочана капусты вырезать кочерыжку,
капусту разобрать на листья.
Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 2 мин.
Вынуть и дать полностью остыть.
•Выложить листья в виде прямоугольника на рабочую поверхность.
Утолщенные части слегка отбить.
Ровным слоем распределить по листьям начинку.
•Аккуратно скатать листья в рулет. •
Очень плотно завернуть рулет в фольгу
и убрать в холодильник минимум на 1 ч.
-------------------------------------------------------------------------------
Прихватки на кухне - вещь просто не заменимая и не только для для горячего, но и как составляющая часть уюта, который, как известно создается за счет мелочей - милых нам вещиц, которые радуют глаз и придают дому особое очарование. А эта удивительная по красоте и простоте выполнения прихватка в форме бабочки просто поразила меня своей оригинальностью. Если захотите, то такие же бабочки с удовольствием поселятся и на вашей кухне. Выкройка прилагается.
[показать] Оливковые «пальмы» для украшения салатов
Цветок из ломтиков огурца
[630x473]
[650x486]
[350x316]