Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Кепка "Двойная радуга"
[показать]Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТЕПЛЫЕ ШАРФЫ-ВОРОТНИКИ.
1.
[640x640] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Вязаный спицами шарф с бахромой.
1.
[267x478]Шарф связан спицами №8 из смесовой пряжи (50% акрил, 25% шерсть и 25% альпака). Схема вязания шарфа спицами
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА.
1.
[640x616] 2.
Это цитата сообщения I_ASTARTA_I Оригинальное сообщение
Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.
Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.
[186x250] Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.
Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.
Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук.
Тесто для пиццы
Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.
Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.
Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!
|
Ингредиенты: |
|
|
Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г, Дрожжи сухие - 10 г, |
Масло оливковое - 6 ст. ложек, Соль - 10 г, Вода - 350 мл. |
|
[250x186] |
Способ приготовления:
Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
|
|
[250x186] |
Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло. |
|
[250x186] |
Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол. |
|
[250x186] |
Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре. |
|
[250x186] |
Через час тесто подойдет и его можно |
Соус для пиццы
Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Лагман
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Снова яблочный пирог, со сметанной заливкой- кисленько-сладко-нежный
Яблочные пироги- это всегда очень вкусно! Наливные яблочки в тесте становятся нежными, а если ещё залить их сметанной заливкой- вообще неповторимо вкусными!
Предлагаем вам разнообразить "яблочную" кухню этим рецептом. Гарантирую вам, что пирог в сметанной заливке с яблоками и грецкими орехами, подробный мастер-класс по приготовлению станет одним из любимейших десертов в вашем доме!
[600x533]
Итак, приступаем к готовке!Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ ТРУБОЧКИ С КУРАГОЙ.
[480x360]На большую компанию!
500 г творога,
450-500 г муки,
300 г сливочного масла,
220-250 г сахара,
пакетик ванильного сахара,
две ч.л. разрыхлителя,
две ст. л. сметаны.
Для начинки:
400 г кураги.
Курагу заливаем кипятком на часик. Затем отцеживаем и нарезаем мелкой соломкой.
Масло размораживаем, нарезаем кубиками и рубим с творогом. Затем всыпаем сахар, в том числе и ванильный, хорошо перетираем. Добавляем сметану, перемешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Сразу всю не всыпайте, смотрите по консистенции теста. Оно должно получится, как ком глины, чтобы можно было раскатать.
Готовое тесто убираем в холодильник на пару часов.
Затем делим его на четыре части. Каждую часть раскатываем в круг толщиной в полсантиметра, разрезаем на 12 треугольничков.
На широкий край кладем чайную ложку кураги, заворачиваем рулетиком.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при температуре 220 градусов 15-17 минут до румяности.
Готовые рулетики остужаем и посыпаем сахарной пудрой. [480x360]
Вкуснятина! Удачной вам выпечки! [показать]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43839620610/Esche-o...10&bpid=43839620610
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Scrippelle с фрикадельками и зеленым горошком
[показать]Ингредиенты для "Scrippelle с фрикадельками и зеленым горошком"
Фарш мясной — 400 г- <<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Сало горячим способом
[показать]Ингредиенты для "Сало горячим способом"
Сало — 1 кг- <<
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Картофель, фаршированный сельдью
[показать]Огромная благодарность автору: Fanny Немного неожиданная начинка, но получилось очень вкусно!!! Рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Японские ажурные узоры спицами
[450x699]
[431x699]
[451x699]
[448x699]
[455x699]
[443x698]
[449x698]
[453x699]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Полникова. Дидактическая тетрадь по русскому языку для 3 класса.
[494x700]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Полникова. Дидактическая тетрадь по русскому языку - 1-2 класс.
[494x700]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Л.Г.Петерсон. Игралочка. Математика для детей 3-4 лет.
[541x700]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Оформим красиво свои кулинарные шедевры!
1.
2.
[640x480] <<
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Кундюмное тесто
Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
[400x300]Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Помолчим,чтоб услышать,как падает снег
[700x525]
Помолчим, чтоб услышать как падает снег,
И подставим ладонь хороводу снежинок...
Уязвим как снежинка любой человек
В переплёте судьбы бесконечных морщинок.
И пытаясь себе и другим доказать,
Что во всём и всегда только он победитель,
Вмиг теряет способность любить и страдать -
Он карьеры и денег тупой накопитель.
Помолчим, чтобы душу услышать свою,
Чтобы голос её не терять в общем гаме,
Чтоб потом у судьбы не молить на краю
Отпущенье грехов… Виноваты мы сами -
Каждый день поддаваясь нелепой толпе,
Незаметно и глупо себя убиваем.
Доверяемся часто пустой красоте.
Мы себя навсегда безвозвратно теряем.
Каждый должен услышать себя самого,
Чтоб понять – этой жизни бесценны мгновенья.
Нам отпущены Богом они для того,
Чтоб огня доброты не померкло свеченье.
© Copyright: Илья Евтеев, 2010
Серия сообщений "поэзия поэты":
Часть 1 - Соколов Владимир Николаевич (1928-1997)
Часть 2 - Николай Рубцов...О грусти
...
Часть 20 - Провинциальный русский городок
Часть 21 - Илья Евтеев: Сумей сквозь тучи солнце разглядеть
Часть 22 - Помолчим,чтоб услышать,как падает снег