Бэрэнге тэкэсе — это татарские пироги на пресном тесте с начинкой из картошки, нарезанной мелкими кубиками. Помимо картошки в начинку кладут мелко нарезанный репчатый лук, свежий укроп и сливочное масло. У этих пирогов интересная необычная подача. Их разрезают горячими вдоль пополам и каждую половинку ещё поливают растопленным сливочным маслом. Вкуснятина необыкновенная, скажу я Вам, хоть и совсем простецкие пироги)
Эти пироги — всё моё детство, только мама почему-то, пекла их с добавлением мяса (наверное, так ей вкусней и сытней казалось), на манер "эчпочмак" и "вак балиш" и естественно, ели мы их без всяких разрезаний и поливаний сливочным маслом. Но форма пирогов была именно такая и называли мы "бэрэнгэ тэкэси". Это я уже узнала, как их действительно подают, когда заинтересовалась вплотную татарской кухней.
Интересно, что не во всех татарских регионах пекут эти пироги, знаю точно, что они свойственны для Азнакаевского района в Татарстане.
Спрашиваю у мамы: «Мам, ты откуда узнала про бэрэнге тэкэсе?»
- Моя свекровь и золовка в молодости пекли — говорит.
Ну теперь понятно, моя бабушка и тётка родом из Азнакаевского района, вот откуда «ноги растут»
Кстати, если дословно переводить название: «бэрэнге» - картошка, «тэкэ» - пирог, вот и пироги с картошкой, всё очень просто и незамысловато.
А приготовить просто рекомендую!) Тем более, всё так просто и очень вкусно!)
[показать]
[показать]на 8 персон:
Тесто: мука пшеничная — 3 стакана, масло сливочное — 200 г, яичные желтки — 3 шт., сметана — 300 г, разрыхлитель для теста — 15 г
Начинка: яичные белки — 5 шт., сахар — 200 г, орехи грецкие — 200 г, корица молотая — 1,5 ч. ложки, мед — 5 ст. ложек
К сожалению, кариес является самой распространенной проблемой, поражающей зубы. Этот процесс разрушения зубной эмали часто сопровождается сильными болевыми
[590x400]
Выкройка-основа для полных фигур, для 50-58 размеров, строится по тому же методу, как и выкройка для 44-48 размеров. Но отличается некоторыми специфическими особенностями: припусками и линией плечевого шва, связанными с тем, что пышный бюст и, очень часто, полная талия и живот, требуют других прибавок на свободное облегание. А основные мерки должны быть измерены особенно тщательно. Поэтому, в этой статье, автор решила разместить таблицу с реальными мерками моих клиенток, 50-58 размеров, с типами фигур «яблоко», «груша», «песочные часы». Они помогут вам самостоятельно построить индивидуальную выкройку-основу. |
Если вы считаете эту информацию полезной,
то нажмите пожалуйста кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ"
Всегда ваша
Olia2010
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[209x210]
[326x215]
[232x207]
Плоды помидоров различных сортов (не гибридов) годятся для семенного размножения. Извлекая семена из лучших плодов вкусных томатов с обильно плодоносящих кустов, таким образом мы сохраняем ценные сорта для дальнейшего выращивания. В принципе, помидорные семена уже являются всхожими даже в буром томате. Но всё же предпочтительнее извлекать семена из полностью созревших помидоров, которые приобрели соответствующую сорту окраску плода. Поэтому для сбора семян выбирайте самые спелые, самые лучшие томаты. Для извлечения семян нужно разрезать плоды спелых томатов – не вдоль, а поперёк, чтобы на срезе были видны все семенные камеры плода.
[показать]Черный экран при загрузке Windows 7 означает, что сначала загрузка системы после включения ПК происходит так же, как обычно, но останавливается на той стадии, когда на тёмном фоне мерцает курсор. Неопытного пользователя такая ситуация может сильно напугать. Но не следует переживать: чёрный экран - это модифицированная версия "синего экрана смерти". В отличие от своего старшего "собрата", чёрный экран позволяет пользователю осуществлять какие-либо действия и более эффективно исправлять ошибки в работе ОС. Итак, как восстановить систему?
[показать]Газированные напитки и готовая еда, содержащая большое количество жира, способствуют тому, что кости и зубы теряют кальций.
Ты начала замечать, что вечерами тебя беспокоят боли в суставах и «крутит» кости? Также появились болезненные ощущения в коленях, когда ты начинаешь подниматься по ступенькам? Такой вид дискомфорта может проявляться более сильно в холодное время года или по ночам? Тогда ты столкнулась с тем же недугом, что и у 20% жителей Земли: артрит, а возможно и остеопороз.