http://tudosobrepatchwork.blogspot.com/2010/03/molde-bolsa.html
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Количество порций: 17.
Будет готово через: 55 мин.
Заварное тесто:
1 ст. муки,
4 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ст. воды,
1/3 ч. л. соли.
Заварной крем:
2 ст. молока,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
1 ст. сахара.
Глазурь:
2 ст. л. молока,
50 г сливочного масла,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао-порошка.
Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
Заварное тесто для эклеров.
1. В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Варить 1-2 минуты.
3. Заварное тесто охладить до 30-40 градусов (чтобы не сварились яйца) и, тщательно перемешивая, ввести постепенно яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки. Из готового теста выдавить (из кондитерского шприца) на противень трубочки.
5. Выпекать 30-35 мин. при 190-200 градусах.
Заварной крем (на 500 г).
1. Стакан молока смешать с 2 яйцами и 3 ст. ложками муки. Перемешать.
2. Стакан молока смешать с 1 стаканом сахара в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь добавить 1-ю смесь, довести до кипения, постоянно помешивая (важно все время мешать, иначе яйца начнут вариться).
4. Выключить огонь и не переставать помешивать - через несколько минут крем будет готов.
Глазурь.
1. Растопить масло с молоком.
2. Добавить сахар, какао-порошок.
3. Дождаться, пока глазурь закипит, снять с огня и охладить.
В конце все соединить:
1. С заварных трубочек срезать "крышечку".
2. Наполнить заварные эклеры кремом и закрыть "крышечкой".
3. Сверху эклеры полить глазурью.
Приятного аппетита.
Еще рецепты.
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Пирожное "Персиковый желток" | Пирожное с тоффи |
[показать]
[584x459]
[223x223]
[показать]Автор: CookMan
[показать]
[показать]
Вариант первый
[520x390]
Пирожки из творожного теста за 15 минут.
Продукты, которые используются для приготовления пирожков, традиционны и доступны семьям с любым достаткои, поэтому рецепт достаточно прост.
1 пачка творога
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
щепотка соды
щепотка соли
1 яблоко (для начинки)
Замесите тесто
Разделите тесто на 10 частей
Очистите яблоко и натрите на крупной терке
Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму
Выпекать в раскаленном растительном масле
Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда. Приятного аппетита...
|
[показать]
Так что продолжается ВЕЛИКОЕ ПЕРЕСЕЛЕНИЕ.
Небольшое МК....:))
ФотоШОУ — программа для создания музыкальных слайд-шоу с красивыми эффектами переходов. Позволяет добавлять фотографии без ограничений, вставлять подписи и титры, использовать темы оформления и т.д. Готовое слайд-шоу можно сохранить в виде .EXE, скринсейвера или видео, в том числе HD-качества, конвертировать в видео различных форматов, публиковать в Интернете (YouTube, RuTube, ВКонтакте), просматривать на мобильных устройствах.
Наши родители мечтали видеть нас здоровыми, счастливыми, успешными. Того же хотим и мы для своих детей. Однако необдуманные высказывания взрослых могут заложить в детское подсознание программу, которая мешает ребенку вырасти полноценной личностью.
Часто ли вам приходилось слышать в детстве «Горюшко ты мое», «Глаза бы мои тебя не видели», «За что мне такое наказание…», «Пора стать самостоятельным, что ты ведешь себя как маленький»? Не исключено, что вы таких слов и не припомните. Однако… бывает ведь так, что перед вами – важное дело, но вам хочется сделать что угодно другое (поесть, посмотреть телевизор, убрать комнату или вымыть посуду), только не заниматься поставленной перед собой задачей… В результате выполнение важного дела откладывается до критической точки и, чтобы сделать его, вам приходится совершать над собой форменное насилие.
А может, вам легче сделать что угодно для других, но попросить за себя – язык не поворачивается? Вы с радостью покупаете близким подарки и балуете их вкусными обедами, но никак не найдете времени, чтобы сделать утреннюю зарядку или принять витамины?
Читать далее
Теперь вы навсегда полюбите пришивать бейку
Собрала в одном месте полезные ссылки и очень хорошие МК для тех, кто еще с опаской думает о пришивании бейки, об аккуратной обработке края изделия.
[показать]
[показать]