Пирожки - 1326 рецептов
Итальянские пирожки с рикоттой
Ингредиенты на 10 порций:
помидор - 1
базилик - пучок
рикотта - пачка
тесто слоеное для пирожков
Пироги - 2914 рецептов
Киш
Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто десертов
Десерты - 3078 рецептов
Великолепные жареные яблоки
 [200x] |
Ингредиенты на 2 порций:
Яблоки твердых сортов – 2-3 шт. (300-400 г) |
Приготовление:
1. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте дольками.
2. Хорошо разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Выложите дольки яблок в сковороду (не все сразу, а порциями, чтобы между кусочками яблок оставалось пространство около 1,5 см).
4. Чуть-чуть посыпьте солью (очень малым количеством соли!).
5. Жарьте яблоки с одной стороны до золотистого цвета, переверните и жарьте еще несколько минут с другой стороны. Дольки яблок должны стать мягкими, но при этом сохранять форму.
6. Готовые жареные яблоки посыпьте корицей (кто любит) и подавайте теплыми.
Очень вкусно подать яблоки с блинчиками, мороженым или взбитыми сливками.
Банан в творожке
|
[200x] |
Ингредиенты:
Крупный спелый банан - 1 шт. |
Приготовление:
1. Банан пока оставляем в кожуре. Делаем для него "шубку" из всех ингредиентов: в блендере измельчаем творог с виноградом, изюмом, яичным белком; в конце добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Должна получится густая творожная масса, немного прилипающая к рукам (это не страшно).
2. Банан очищаем и нарезаем кружочками примерно по 1 см.
3. Духовка уже разогретая, листик подготовлен (если нужно, смазываем маслом, либо пекарская бумага, либо коврик силиконовый, мне лично очень нравится третий вариант).
Далее - самое интересное. Берем бананчик, слегка его приминаем в кулачке, но не сильно, как бы укругляя его. Далее, берем немного творожной массы и заворачиваем в нее банан, для придания ровности как бы скатываем шарик. Так со всеми кружочками.
4. Выпекаем минут 15, достаем, смазываем со всех сторон желтком и еще на 5-7 минут. Готово! )
Клубника, взбитые сливки и овсяные хлопья
|
[200x] |
Ингредиенты:
Сливки - 250 мл 35 % |
Приготовление:
Клубнику помыть, очистить и порезать. Овсяные хлопья пожарить на сливочном масле с добавлением ванильного сахара и ложки простого сахара. Края креманок соприкоснуть с медом и обмакнуть в хлопья. Дно креманок или фужеров покрыть взбитыми с сахаром сливками 35 % (по вкусу). Слой клубники, слой сливок, слой обжаренных хлопьев. Повторить слои, сколько позволит глубина креманок. Украсить по желанию.
Козинаки
|
[200x] |
Ингредиенты:
Миндаль - 1 горсть |
Приготовление:
1. Миндаль и фундук порезать ножом.
2. Кунжут подсушить на сковороде, туда же добавить и орехи.
3. Позже в сковороду всыпать сахар и добавить мед.
4. Все тщательно перемешать и разложить
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Горчичные лепешки или лже-лаваши (очень вкусные "Лавашики"!)))
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вафельные рулетики
Вафельные рулетики
Я делаю такие рулетики с разными начинками. Предлагаю вам несколько вариантов.
Очень быстрое и вкусное блюдо!
Состав:
1:
несколько листов квадратных вафель
картофельное пюре (можно вчерашнее, но горячее)
сосиски/сардельки/колбаса
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
2:
несколько листов квадратных вафель
гороховая каша (горячая, по консистенции - как картофельное пюре)
копчености (на ваш вкус)
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
3:
несколько листов квадратных вафель
творог
сахар
ванильный сахар
яблоки
яйца
соль
перец
сливочное масло для жарки
Приготовление:
1 и 2:
Приготовить или нагреть картофельное пюре (гороховую кашу).
Если нужно, отварить сосиски (сардельки).
Яйца взбить со щепоткой соли и перцем.
На вафельный лист намазать равномерным слоем пюре (кашу).
Подождать, пока лист станет мягким (30-60 секунд), разрезать его на нужное количество частей. По желанию можно посыпать пюре зеленью. На край каждой части положить сосиску (сардельку, колбасу или кусочек копчености).
Свернуть вафли рулетиками.
Каждый рулетик обмакнуть в яйцах, взбитых с солью и перцем. Обжарить на сковороде со всех сторон.
Осторожно! Вафли очень быстро размокают, жарить их нужно сразу!
3:
Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Намазать этой начинкой вафельный лист, подождать, пока лист станет мягким, разрезать его на нужное количество частей. На край каждой части положить кусочки яблок. Свернуть рулетики, обмакнуть в яйцах, взбитых с сахаром, и обжарить на сковороде со всех сторон.
* Вариантов начинки для таких рулетиков очень много: мне нравятся рулетики с тыквенным пюре, с пюре из сельдерея, с фаршем, с творогом и вишнями. Удачных экспериментов!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ДВУХЦВЕТНЫЙ ТОП С АЖУРНЫМ НИЗОМ КРЮЧКОМ+МАСТЕР-КЛАСС
http://yzelkom.ru/post_1275243159.html
Для топа потребуется 100 грамм синей и 100 грамм коричневой пряжи с люрексом.
Топ состоит из нескольких частей. Нижняя основная собирается из 4-х ажурных квадратов связанных по схеме 1.
Верхняя часть спинки - из 2-х ажурных треугольников, половинок схемы 1.
Обвязка чашечек лифа по схеме 3.
Для завязок и пояса выполняются цепочки из возд. петель необходимой длины, затем продеваются через вершины чашечек и под лифом.
Вязание чашечки (начальные 3 ряда):
Продолжение мастер-класса здесь:http://yzelkom.ru/post_1308496574.html
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Свинина с черносливом и ананасами
Ингредиенты:
- свинина 1 кг.
- чернослив 7-10шт.
- ананас 2-3 кольца
- майонез 100гр.
- соль
- перец
Свинину порезать небольшими кусочками, посолить. (Я сразу покупаю свиное рагу или поджарку). Поперчить, залить майонезом и оставить мариноваться на 2 часа. (Можно и не оставлять, но тогда мясо будет не такое нежное).
Через 2 часа выложить свинину в форму для выпекания. К ней добавить ананас, порезанный кубиками, и мелко нарезанный чернослив. Перемешать.
Накрыть форму фольгой и поставить на 220 градусов. Минут через 40 снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось, а лишняя жидкость выпарилась.
Через 20-30 минут мясо должно быть готово!
Подавать можно с картошкой или как самостоятельное блюдо.
Любите готовить? Сегодня я нашла очень интересный рецепт плов из свинины. Думаю, что это блюдо станет достойным украшением любого праздничного стола. Порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!
Если вы собираетесь в Минск, советую заранее позаботиться об аренде квартиры. Советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена элитная квартира посуточно. Стоит отметить, что арендовать эту квартиру можно по весьма привлекательной цене. Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!
[400x300]
Для этого блюда подойдет самая дешевая рыбка или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный рулет из кабачков
[показать]1 кабачок с мягкой шкуркой, ее можно не счищать
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
120 мл. молока
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. мелко нарубленного укропа
щепотка соды
2 средних баклажана
2 зубка чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Шоколадом можно лечить кашель!
[показать]Лечить кашель различными медикаментами и сиропами, предназначенными для этой цели, не совсем приятно. Другое дело – избавляться от кашля при помощи шоколада.
Вы удивлены? – Напрасно. Оказывается, и такое возможно!
Установили этот факт учёные. Они выяснили: обычный шоколад обладает весьма выраженным противокашлевым эффектом, поскольку в своем составе содержит вещество теобромин. При применении его в качестве противокашлевого средства, теобромин действует в несколько раз эффективнее, чем считающийся самым эффективным препарат кодеин.
При применении кодеина – заметим, - люди все равно оставались подвержены действию капсацина – раздражающего вещества, стимулирующего кашлевой рефлекс. Ничего подобного не наблюдается при применении теобромина.
Вещество имеет и ещё одно положительное свойство – в отличие от других противокашлевых препаратов, оно практически не влияет негативно на сердечно-сосудистую и нервную системы, потому что его механизм действия связан не с угнетением кашлевого центра головного мозга, а с угнетением активности блуждающего нерва, который передаёт информацию от рецепторов дыхательных путей.
Серия сообщений "у нас на кухне":
Часть 1 - 15 советов итальянских диетологов
Часть 2 - Кофе — черное вино
...
Часть 98 - Аромат успеха.
Часть 99 - Магия красных трусов, унитаза и капусты...)))
Часть 100 - Дзынь.... оберег
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Глаза и их проблемы.
[показать]Полезные советы, рецепты для здоровья глаз.
* Для очищения глаз и обострения зрения полезно открывать глаза в воде.
* При разрыве сосуда в глазу организм должен получать как можно больше витамина С, способствующего размягчению затвердевших стенок артерий при склерозе. При этом не следует также наклонять низко голову во избежание прилива крови к глазам.
* Если в глаз под верхнее веко попала мелкая соринка, потяните верхнее веко за ресницы книзу, чтобы внутренняя сторона верхнего века протерлась ресницами нижнего. Смотреть при этом следует вниз. Чтобы удалить соринку из-под нижнего века, оттяните его вниз и осторожно перед зеркалом снимите соринку с внутренней поверхности влажным углом чистого носового платка. Смотреть при этом нужно вверх.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рулет из мяса с грибами и перцем
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд
Рулет из индейки (или свинины) с шампиньонами и болгарским перцем
|
[400x] |
Ингредиенты на 4 порции:
- около 1 кг филе индейки (грудка) или свинины без костей |
Рулет из индейки (или свинины), рецепт с шампиньонами и болгарским перцем. Очень ароматный, нежный и вкусный мясной рулетик... И очень просто!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо вымыть, обсушить. Сделать по центру надрез, не доходя до низа 1 см. Затем сделать надрезы вдоль пласта справа и слева, также не доходя до края 1 см. Раскрыть кусок мяса как книжку. Мясо хорошенько отбить (не до дырок), посолить, поперчить и смазать горчицей.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить в масле с чесноком. Перец нарезать некрупной соломкой, смешать (в миске) с грибами и зеленым луком. Натереть сыр, все перемешать, немного поперчить и слегка подсолить.
3. Выложить сырно-овощную смесь на мясо, аккуратно свернуть рулет и связать его ниткой. Рулет из индейки положить в форму для запекания с высокими краями (лучше положить на подставку).
4. Намазать рулет соусом: вино + майонез + растительное масло + немного соли и перца. Остатки соуса вылить в форму.
5. Запекать рулет из филе индейки около 1,5 часов при температуре 190 градусов. В процессе запекания поливать рулет из индейки соусом (я пару раз немного полила маслом с розмарином) и посыпать кунжутом. Если соус сильно выпаривается, добавляйте немного воды.
Приятного аппетита!
Самые любимые рецепты.
| Бисквит "Шоколад на кипятке" с заварным кремом |
Шоколадный бисквит, рецепт с заварным кремом - очень вкусный шоколадный тортик, приготовленный в мультиварке!
Будет готово через: 120 мин |
|
[показать] |
| Летний овощной суп | В этот овощной суп входит большое количество летних овощей, которые являются неотъемлемой частью сезона. Приверженцы здорового питания знают о пользе свежей зелени и оценят этот рецепт овощного супа. |
|
[показать] |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Стейк
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд
|
[400x] |
Ингредиенты:
2 стейка (в магазине или на рынке попросите, чтобы вам дали мягкое мясо, которое используется специально для стейков) Соль Перец 2 ст. ложки томатного соуса Специи (можно использовать специи для шашлыка) Оливковое масло Фольга |
Приготовление:
Стейк - это хорошо. Но как приготовить стейк - рецепт на любителя: кто-то любит с кровью (как мой муж), кто-то любит полностью приготовленный. Но, я думаю, все без исключения любят, чтобы стейк был мягким, потому что грызть мясо, как резину, даже если оно пропитано специями - не вкусно! Вот вам мой рецепт сочного, ароматного стейка, пропитанного специями и приготовленного в собственном соку.
Приготовление стейка.
1. Все очень просто - кладете ваши стейки в миску, добавляете 2 ст. ложки оливкового масла, томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте хорошо, даже вотрите все специи в мясо. Накройте и дайте постоять 20 минут.
2. На раскаленную сковороду добавляете 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваете ваши стейки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 1 мин. с каждой стороны) - не накрывайте крышкой!!!
3. Затем снимаете сковороду с огня и заворачиваете стейки в фольгу. Советую заворачивать каждый стейк отдельно. Заворачивайте так, чтобы сок, который будет выделяться из мяса, не вытекал из фольги.
4. Теперь нагрейте духовку до 200 градусов, положите стейки, завернутые в фольгу, прямо на решетку и оставьте стейки в духовке на 5 мин., если любите с кровью, или на 15 мин., если любите прожаренный!
Когда будете разворачивать фольгу, будьте аккуратны - будет довольно много сока и пара, не обожгитесь.
5. Стейки хорошо подавать с любыми овощами, я запекла картошку и морковку в духовке.
Приятного аппетита!
А вот что можно на десерт приготовить.
| Бисквитный торт с нектарином | Бисквитный торт с масляным кремом. |
|
[показать] |
| Торт "Малиновое сердце" | Шоколадный бисквит с малиново-сливочным суфле. |
|
[показать] |
| Пирог с красной смородиной | Песочный корж с красной смородиной и безе. |
|
[показать] |
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Энергетическое очищение помещений
В очищении нуждается ваше жилище тоже.
Ведь это не просто помещение, где вы спите, едите, куда приходите с работы. Дом – наше продолжение. Он впитывает энергию ваших мыслей, чувств, эмоций, настроений, энергетику людей, которые к нам приходят.
Но не только энергетическое состояние дома зависит от вас. Ваше здоровье, психоэмоциональное состояние и материальное положение в свою очередь зависят от дома. Если он впитал много негативных энергетических посылов, они никуда не исчезают и в виде сгустков разрушительной энергии витают в комнатах, отхватывая куски от вашего счастья и благополучия. Вот почему сегодня так важно позаботиться о здоровье дома.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Элементарные приёмы защиты от постороннего негативного влияния
[показать]Продолжение статьи "ЗАЩИТА ОТ НАЛОЖЕНИЯ ЧУЖОГО ОТРИЦАТЕЛЬНОГО ИНФОРМАЦИОННОГО ПОЛЯ"
Вместо предисловия
Я бы хотел обратить внимание читателей на то обстоятельство, что основная масса на сайте молодёжь.
А к вопросам здорового образа жизни и его совершенствованию люди начинают обращаться в возрасте ближе к 40 годам и более. Дети выросли, забот стало поменьше, животики тоже подросли, появилась стабильность в работе, жизни...
Только вот здоровье всё как-то стало ухудшаться. Люди стали узнавать, что есть такие понятия, как скачущее давление, лишний вес, хронические болезни. И это – в золотой период цветущей жизни?
Некоторым читателям ещё так далеко до такого состояния.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный в духовке с сыром
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд
Картофель, запеченный в духовке с сыром
|
Ингредиенты на 4 порции: |
Приготовление:
Простое, доступное, но сытное и такое вкусное блюдо - картофель, запеченный в духовке с сыром. Несложный набор продуктов, легко готовить и вскоре картофель, запеченный в духовке с сыром, будет стоять на столе.
Чтобы приготовить запеченный картофель в духовке с сыром, не нужно особых кулинарных навыков.
Для приготовления запеченного картофеля с сыром вам понадобятся картофель, сыр, молоко, яйцо, чеснок и специи.
Включить духовку для предварительного разогрева, на 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель очистить, порезать кружочками и сложить в миску или кастрюлю среднего размера. Если картофеля окажется много, то остаток можно использовать для приготовления свекольника.
Картофель посыпать перцем, солью и ½ всего сыра, хорошо перемешать.
В небольшой миске соединить яйцо и молоко, и слегка взбить венчиком или вилкой (до однородного состояния).
Зубчик чеснока почистить и разрезать пополам в длину. Сковороду со съемной ручкой или другую жаропрочную форму натереть чесноком, полить маслом и, наклоняя форму в стороны, позволить маслу растечься по всей поверхности.
Картофель сложить в подготовленную форму.
Залить картофель молочной смесью.
Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут, до мягкого состояния (проверить готовность, проткнув картофель зубочисткой). Если картофель начнет подгорать сверху, а внутри будет сырой, то можно накрыть форму фольгой и запекать до готовности.
Достать форму с картофелем из духовки, посыпать оставшимся сыром и снова в духовку. При этом можно поставить форму повыше и включить функцию гриля, тогда корочка получится более зажаренной. Но осторожно, чтобы не сжечь!
Допечь картофель в духовке до образования хрустящей сырной корочки, минут 5-10.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Запеканка рисовая с мясом
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд
|
[300x] |
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан Фарш любой - 400 грамм Луковица - 1 шт. Яйца - 2 шт. соль специи масло растительное для жарки и смазывания формы |
Приготовление:
Для быстрого и вкусного ужина – рисовая запеканка! Рецепт на случай "Сготовить быстро и без лишних заморочек".
1. Варим стакан риса. Это можно сделать даже заранее и поставить его в холодильник.
2. Обжариваем 400 грамм фарша с луковичкой, солью, перцем. Не лишними тут будут и морковка, и овощи, любой соус можете положить. Я остатки кетчупа добавила. Все жарим до готовности. И фарш для рисовой запеканки тоже можно пожарить заранее.
3. Для окончательного приготовления вмешиваем в рис 2 сырых яйца. Если хотите результат посочнее, то можно 3 яйца, можно сливки добавить.
4. А затем в смазанную маслом форму кладем половину риса, на нее весь фарш и накрываем оставшимся рисом. Если есть сыр, то смело натираем и посыпаем сверху.
5. Ставим рисовую запеканку в духовку на 20-25 минут.
Для ужина после работы такая рисовая запеканка с фаршем будет отличной заменой поднадоевшим макаронам по-флотски. :-)
Приятного аппетита!
А вот что можно на десерт приготовить.
| Сливочно-кофейный торт пралине | Добавить рецепт в свой блог | |
|
[показать] |
Кофейный торт, рецепт с кремом из маскарпоне. Особенность этого кофейного торта в том, что после ночи в холодильнике он имеет совершенно другой вкус!!! Конечно, дороговат... Но он того стоит!.. Приятного аппетита!! =))) | |
| Брауни с орехами | ||
|
[показать] |
Еще один вариант американской классики - брауни с орехами. Если не пересушить в духовке, то бесподобно...
Будет готово через: 75 мин |
|
| Пирожное маково-кокосовое | ||
|
[показать] |
Бисквитное пирожное с кремом и маково-кокосовой начинкой. | |
Это цитата сообщения Linelchen Оригинальное сообщение
Коллекция тортов. Ананас.
Смотрите ранее: Коллекция тортов. Персик. * Коллекция тортов. Малина. * Коллекция тортов. Вишня. * Коллекция тортов. Бананы. * Коллекция тортов. Клубника.
[450x]Ингредиенты:• 3 яйца
• 3-4 ст. ложки горячей воды
• 175 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст. ложка какао
• 125 гр. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 50 гр. молотых орехов
• 100 гр. тертого шоколада
• 2 дозы консервированного ананаса (по 490 гр.)
• 4 пакетика для взбития сливок
• 200 мл. ананасового сока
• 800 мл. сливок
• 150 гр. шоколада
• 1 ст. ложка растительного масла.