Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Гнездышки из картофеля с грибами
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Грибы вешенка 0,5 кг
- Морковь по-корейски 200г
- Чеснок 2−3 зубчика
- Соевый соус 2 ст ложки
Для маринада:
- Вода 1л
- Уксус 4 ст ложки
- Сахар 2 ст ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Лавровый лист
- Черный перец молотый по вкусу
- Душистый перец по вкусу
Приготовление:
1. Вешенку следует промыть и подготовить к маринованию.
2. Приготовить маринад. Закипятить воду и добавить все ингредиенты для маринада. На 1 л. воды 2 ст ложки сахара, 4 ст ложки уксуса, 1 ч ложка соли, специи.
3. Добавить грибы и проварить минут 10.
4. Подготовим морковь по-корейски.
5. Грибы остужаем и добавляем к моркови. Добавляем мелко рубленный чеснок, соевый соус и даем настоятся примерно пол часа.
[400x266]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Схема http://www.ravelry.com/patterns/library/tuch---shawl-lazykaty
[500x325] 
[550x412] Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Редкий народный рецепт от рожи, кожных заболеваний, ран
Вот что пишет Н.И. Щавелева, г. Иваново:
Мне кажется, что я владею бесценным рецептом.
Когда-то он вылечил меня от рожистого воспаления, а теперь спасает от всяких ран и кожных заболеваний всю нашу родню.
В 1999 я жила у брата в Ленинграде. Там у меня заболела нога. Стопа распухла, покраснела, появился сильный зуд.
Врач сказал, что это рожистое воспаление. Выписали мази и лекарства, но ничего не помогало.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
[435x326]Мало кому не понравится такая замечательно вкусная традиционная грузинская выпечка, как хачапури, то есть лепешка с начинкой (чаще всего с творожной или сырной), ну а в данной статье предлагается рецепт приготовления быстрого хачапури с сыром, для приготовления которого не потребуется духовка - блюдо готовится на сковородке.Список необходимых для приготовления ингредиентов: для теста - два стакана пшеничной муки, 190 миллилитров натурального йогурта и по половинке чайной ложечки соли и соды; для начинки - 100 граммов творога, 150 граммов сыра Фета, 200 граммов сыра Сулугуни, перец и соль по вкусу.
Просеянную муку нужно смешать с содой и солью, после чего добавить натуральный йогурт и замесить мягкое тесто.
Сыр Фета и Сулугуни необходимо мелко натереть и смешать до однородного состояния с творогом, а также добавить соль и перец по вкусу, а после из полученной начинки скатать небольшие сырные шарики.
Тесто следует раскатать в пласт средней толщины, после чего разрезать на одинаковые куски (по количеству в два раза превышающим количество шариков из сырной массы). Далее выкладывать начинку на полученные лепешки, сверху накрывать другой лепешкой, хорошенько залепить края и слегка пройтись по получившейся заготовке скалкой.
Выпекать такие хачапури следует в хорошо нагретой сковороде на небольшом количестве растительного масла по 5-7 минут с каждой стороны.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Самые процветающие страны в 2013 году
Британская некоммерческая организация Legatim Institute недавно опубликовала ежегодный рейтинг самых процветающих стран — Prosperity Index 2013. Исследователи из Лондона начали публиковать этот рейтинг в 2009 году.
Для оценки они берут экономические показатели (ВВП, доходы населения), а также менее точные критерии (например, удовлетворенность жизнью). Все 89 критериев разбивают на восемь групп: экономика, бизнес и возможности, управление, образование, здравоохранение, безопасность, личные свободы, социальный капитал. Используя 12 разнообразных источников данных, в том числе опросы Gallup, аналитики выставляют 142 странам оценки по каждому критерию от 0до 110, а потом делают сводный рейтинг.
Россия в этом году поднялась на 61-е место, а мы познакомимся поближе с 10 самыми процветающими странами мира.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Какие салаты на праздничный стол вы обычно готовите: с майонезом или без него, овощные, рыбные, мясные, фруктовые или сборные? Если ваш кулинарный блокнот исчерпал себя, вот масса рецептов удивительно вкусных и быстрых в приготовлении салатов на любой торжественный случай.
[показать]
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Приветик. Сегодня для Вас, мои виртуальные друзья, очень полезный пост!
Кто забыл или не знал, напоминаю!
[604x453]Чтобы написать символ, воспользуйтесь NumLock клавиатурой.
Иногда возникает необходимость написать какой-нибудь символ, например €, или ™. Для этого установите курсор в нужное место, и с зажатым альтом наберите на боковой NumLock клавиатуре его код, после чего отпустите Alt.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Быстрое и эффективное лечение простуды в домашних условиях.
[500x304]Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение
[700x525]
[700x524]
[670x572]
[670x580]
[654x698]
[647x699]
[670x578]
[670x587]
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
спицы
1.
[447x700] 2.
[500x673] Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
http://timetolive.ru/p/62010/urokimuzhestva/
[показать] [показать] Мария Баталова – инвалид от рождения. Казалось бы, с диагнозом ДЦП ей суждено было влачить жалкое существование, но дочери известного актера удалось получить образование и стать сценаристом. Она не живет в роскоши, даже наоборот, во многом нуждается. Зарабатывая деньги, жертвует на благотворительность. Потому что считает: на свете есть люди, которым еще больнее.
Маша появилась на свет в результате большой любви, прошедшей через многие испытания. Ее родители, начинающий актер Алексей Баталов и потомственная цирковая артистка, цыганка Гитана Леонтенко, познакомились в 1953 году. Их роман тянулся десять лет. Алексей не был свободен. Он женился в 16 лет по любви, в браке родилась дочка Наденька. Но к моменту встречи с Гитаной брак начал распадаться. Несколько лет Баталов метался между семьей и новой любовью. Да и родственники юной циркачки не особенно-то его жаловали, ведь цыгане неохотно выдают замуж дочерей за инородцев. И все же в 1963 году они поженились, а через пять лет родилась долгожданная дочка Маша. Во время родов малышка получила травму. Каким же ударом для родителей было узнать страшный диагноз ребенка! Казалось, это приговор.
– Но у нас даже мысли не было отказаться от ребенка! – вспоминает Алексей Владимирович. – Считаю, что любые нормальные люди поступили бы так же, как и мы.
Родители утешались надеждой: ребенок выздоровеет! И растили Машу, внушая ей, что она – полноценный человек и обязательно одолеет болезнь. Старались, чтобы она не отставала от своих сверстников, училась. Машеньку не хотели принимать в обычную среднюю школу. Родителям стоило большого труда, чтобы убедить комиссию: девочка дееспособна!
– Ею постоянно занимались бабушка и мама, – рассказал Алексей Баталов. – Только благодаря им она нормально окончила школу. Мы надеялись на выздоровление дочери. Когда я преподавал в Канаде, Америке, то пытался найти какие-то лекарства, которых нет в России, искал врачей, которые могли бы помочь. Но, к сожалению, чуда не произошло. Дочь прикована к коляске. Но я купил ей специальную клавиатуру, с помощью которой она может печатать одним пальцем. Дочка у меня очень упорная, постоянно занимается. Она по несколько раз в день выполняет специальные упражнения, чтобы хоть чуть-чуть двигаться. Становится аж мокрой – столько усилий ей приходится прилагать. Это, конечно, адовы муки…
Благодаря усилиям родных Маша окончила школу. А потом отец, занимавший пост руководителя кафедры актерского мастерства во ВГИКе, задумался, как дать дочери высшее образование. Конечно, пришлось убеждать руководство вуза, чтобы человека, который не может говорить и двигаться, приняли на сценарный факультет. Но творческое задание на вступительных экзаменах Маша выполнила сама. Преподаватели убедились: девушка обладает писательским талантом. По просьбе отца преподаватели приезжали домой к Баталовым и начитывали курс. Мария успешно сдала экзамены и получила диплом сценариста.
Свой первый в жизни сценарий Маша написала благодаря матери. Гитана Аркадьевна много рассказывала дочери о цирковом прошлом. Так родился фильм «Дом на Английской набережной», режиссером которого стал Михаил Богин. В 2008 году на фестивале «Московская кинопремьера» Мария получила из рук Эльдара Рязанова приз за лучший сценарий.
– Это был для нас самый счастливый момент в жизни! – вспоминает Алексей Владимирович. – У меня навернулись на глаза слезы. Кто бы мог подумать, что наша дочка добьется такого успеха, станет признанным сценаристом. Тем более это не единственное ее достижение, она пишет музыкальные рецензии в газетах, ее знают в мире музыкальной критики.
Обычно день Маши проходит в работе. Она часами сидит у компьютера. Интернет для нее – мир в окно. А недавно она получила заказ еще на один сценарий.
– Пока что мы не хотим говорить, кто режиссер и о чем фильм, чтобы не сглазить, – рассказала мама Марии Гитана Аркадьевна. – Дочь очень трепетно относится к своей работе, нервничает, мы уж стараемся ее не трогать… Маша характером пошла в отца, привыкла к работе подходить ответственно. Она пишет долго, но все делает на совесть!
Гитана Аркадьевна из скромности не говорит об одном поразительном обстоятельстве. Все свои доходы от выпуска книг и сценариев Маша уже не раз жертвовала на Дом ветеранов кино в Матвеевском. Это место, где доживают свои дни актеры, которые на старости лет оказались забытыми, ненужными родственникам.
– Мы поражены поступком этой мужественной девочки. Ей самой нужна помощь, да и ее отец едва сводит концы с концами, – говорит актриса Римма Маркова, которая также участвует в помощи этому учреждению. – Но Машенька объяснила, что не считает себя обделенной. Она сказала: «Люди должны не сетовать на физические страдания, а радоваться каждому дню и жить полной жизнью,
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Удивительно интересное и необычное блюдо в результате выходит. И из экзотики нужна только сковорода-гриль. А из продуктов – куриные ножки, по одной на каждого едока и душистые травы или приправа для курицы без соли.
Дальше все просто. Особенно если Вы врач-хирург. Берете острый нож и снимаете шкурку с курячьей ноги. Затем, аккуратно, вырезаем косточку, так, чтобы у нас получился цельный кусок мяса. Пересыпаем мясо специями и ставим на пару часиков мариноваться. Разогреваем гриль или гриль-сковороду. Солим мясо и выкладываем его на гриль. Через пару минут разворачиваем, чтобы получилась решеточка от гриля на мясе. Переворачиваем и повторяем то же самое со второй стороной. Снимаем, даем пару минуток «отдохнуть» мясу и подаем. Вкусно его кушать с овощами… Как ни парадоксально, мясо получается нежное с совершенно непривычным и вкусом и структурой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Совершенно милый вкус. Надо не лениться и почаще делать. Нам понадобится – сельдь (не очень соленая) молоко, пара чайных ложек хрена, пара столовых ложек сметаны, пара кисло-сладких яблочка и половинка лимона. Половинка чайной ложки сахарной пудры. Пара луковичек тоже будет необходима. Ну вот получается почти всего по паре. :-)
Итак, чистим и распускаем на филе селедку. Вымачиваем филе в молоке. Чем соленее, тем дольше. Если малосольная, то достаточно будет пару часов подержать.
Селедочку достаем из молока. Режем тоненькими кусочками наискосок.
Выкладываем на блюдо или тарелку.
Чистим яблоко, трем его на мелкой терке. Сразу, чтобы яблочное пюре не потемнело, сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на селедку.
Сметану смешиваем с хреном и сахарной пудрой и перемешиваем. Выкладываем на яблочное пюре.
Сверху, выкладываем отжатый маринованный лук.
Украшаем зеленым луком.
Даем настояться 30 минут в холодильнике и конечно же едим… Едим с отварной картошечкой – мне так вкуснее всего. [показать]
Приятного аппетита. [показать]
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Вдохновил Рамзи. Прекрасный повар, талантливый популизатор, я с удовольствием смотрю его передачи и, как правило, вдохновляюсь и готовлю что либо из того, о чем он рассказывает. Вот и сейчас, посмотрел и приготовил запечённую скумбрию с картофельным салатом. Готовил я утром, на завтрак, и был рад тому, что готовка заняла время чуть больше, чем сварилась картошка.
С вечера подготовил скумбрию. Рыбу я взял тушками и распустил ее на филе. Шкуру не снимал. Делаю острый маринад для скумбрии. В ступку кидаю – пару зубчиков чеснока, щепоть морской соли, чайную ложку молотой паприки. Толчем смесь и заливаем оливковым маслом. Опять толчем до однородного состояния. Кладем филе шкурой вниз и обильно смазываем маринадом. Ставим на некоторое время в холодильник (я оставлял на ночь).
Утром, проснувшись прогреваю до 180 градусов духовку, чистим картошку и ставим ее вариться. Как духовка прогрелась, на противень выкладываем скумбрию (шкуркой вверх) слегка посыпаем крупной морской солью и ставим в духовку.
Готовим заправку для картофельного салата. В пиалку кидаем столовую ложку дижонской горчицы. Кидаем щепоть шафрана, столовую ложку винного или яблочного уксуса, три ложки оливкового масла первого отжима. Перемешиваем венчиком или вилочкой до однородного состояния. Режем пучок перьев зеленого лука. Как картошка сварилась, сбрызгиваем ее оливковым маслом, добавляем ложку-полторы заправки и толчем толкушкой. Добавляем зеленый лук и перемешиваем. Вот собственно и готов наш картофельный салат. За это время скумбрия должна приготовиться. На блюдо выкладываем картофельный салат. На салат выкладываем скумбрию и поливаем сверху остатками от салатной заправки.
Вот собственно и все. Хоть и много написано, но все действия просты и вписываются во время варки картошечки. А что может быть приятней, чем вкусно позавтракать свежеприготовленным блюдом!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[показать]Общая длина изделия около 2 м
Вам потребуется: 400 г искусственной ангоры жемчужного цвета, 100 г буклированной шелковой нити в тон для бахромы, спицы № 4,5 и крючок № 2.
Техника вязания: Изнаночная платочная вязка, Фантазийный узор, «Рачий шаг» крючком.