Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 3 порции
- шоколад молочный, 100 г
- сметана, 4 ст. л.
- яйца куриные, 2 шт.
- сахар, 1 ст. л.
- ванилин, 1 ч. л.
Инструкции
- Ставим шоколад на водяную баню.
- Пока шоколад плавится, быстро отделяем желтки от белков.
- Добавляем в желтки половину сахара и хорошо перемешиваем.
- К растворившемуся шоколаду добавляем желтки и перемешиваем до равномерной массы.
- Добавляем сметану(лучше в две порции), хорошо перемешиваем(можно добавить ванилин).
- Взбиваем белки с остатками сахара до получения плотной субстанции.
- Небольшими порциями добавляем белки в шоколадную массу, аккуратно перемешиваем.
- Перекладываем мусс в формочки и ставим в холодильник минимум на два часа, чтобы он застыл.
Источник: Михаил
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
http://postila.ru/post/7413599
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
http://postila.ru/post/7530046
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Это цитата сообщения Tysu_Apl Оригинальное сообщение
[показать] Автор комплекта МариНикаБОписание автора:
Шапочка связана без описания:
Резинка 2х2-144 петли, в высоту 4 см, спицы №2
В последнем ряду равномерно прибавить до 162 петель, 9 раппортов узора., спицы №3
Узор: 6лиц. (косичка)+2изн.+6лиц.(косичка)+4 изн.
Варежки:
У меня резинка связана не по схеме, раппорт 4 петли: 2 лиц(в каждом втором ряду перекрещиваем петли налево)х 2 изн.
Набрать 52 петли и вязать по кругу 40 рядов резинкой 2x2. В последнем ряду резинки прибавить 2п.
Далее вязать по схеме
[показать]Палец начинается в 10м ряду,по бокам от 2х средних петель маленькой косички прибавляем -
- в каждом втором ряду 3 раза
- в каждом третьем ряду 3 раза
- в каждом втором ряду 3-4 раза.
Когда на спице для пальца образуется 18-20 петель, отложить его на булавки (петли пальца начинаются и заканчиваются петлями прибавок), набрать над ним недостающие 2 петли и вязать далее по схеме.
Палец затем заканчиваем отдельно, набрав 2 петли Вяжем в высоту сколько нужно, но минус 1 см Дальше вяжем два ряда:
- в первом вяжем попеременно 1 лиц и 2 вместе лиц.
- во втором вяжем 2 вместе лиц. до конца ряда.
Далее ниткой стянуть оставшиеся петли.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор рецепта Виктория Павлюк
Киш Лорен – очень распространённое французско-немецкое блюдо, состоит из основы из теста и начинки, которая сверху заливается яичной смесью. У каждой французской семьи, наверное, есть свои секреты приготовления этого повседневного блюда и свои отличия. Киш Лорен – это открытый пирог, который печётся на основе песочного теста. Лично мне больше нравится Киш Лорен в мультиварке, когда он приготовлен из слоёного теста. Можно купить готовое тесто и использовать его. Также для классического Киш Лорена понадобится бекон, сливки и яйца. Добавление сыра – дело исключительно индивидуальное, так как я очень люблю сыр, я добавляю его практически всегда. Начинки для этого блюда могут также быть самыми разнообразными. Киш Лорен можно печь с овощами, рыбой, мясом. Сегодня я предлагаю рецепт классического Киш Лорена на основе песочного теста с начинкой из ветчины и лука, политой яичной заливкой.
Для того чтоб приготовить такой пирог из ветчины и лука нужно взять:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор рецепта Наталья Исаченко
ИСТОЧНИК
Перловую крупу производят из ячменя путем его очистки и шлифовки. Свое название перловка получила за сходство с жемчугом. Это очень полезный продукт, богатый витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Перловке приписывают антибактериальные и лечебные свойства. Несмотря на все эти замечательные качества, перловку считают продуктом второго сорта, и очень редко используют для приготовления пищи. На самом деле это в корне неверное мнение, и из перловой крупы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, стоит вспомнить только всем известный рассольник с перловкой. Я предлагаю приготовить из перловой крупы блюдо, которое называется «перловка по – царски», в его состав кроме перловой крупы входят еще куриное мясо, маринованные маслята, лук и морковь. Сделать перловку еще вкуснее сможет сливчоное масло, на котором будут обжариваться все ингредиенты. Совсем немного ингредиентов, но, зато какой результат – получается замечательное второе блюдо, в котором перловка играет главную роль.
Для приготовления перловки «по – царски» вам потребуется:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор рецепта Виктория Павлюк
В преддверии новогодних праздников мы все стараемся украсить наш стол вкусными и красивыми блюдами. Можно подготовить праздничное меню заранее и включить в него сегодняшнее блюдо. А сегодня я предлагаю приготовить очень вкусные мясные колбаски. Готовятся такие колбаски из мясной отбивной, куда нужно вложить кусочек сала, моркови и чеснока. Затем всё это сворачивается в рулет и поджаривается на сковороде для румяности. После этого почти готовые мясные колбаски заливаются соусом и тушатся в мультиварке, благодаря чему они становятся достаточно мягкими и сочными. Выкладывать такие мясные колбаски можно горкой в тарелку или красивым узором на плоское блюдо. Приготовить нужно будет по 1-2 штуки на каждого гостя, но возможно и больше)))
Для приготовления мясных колбасок понадобятся такие продукты:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Картошка – корнеплод, горячо любимый среди множества представителей славянских народов, в деревнях картошку до сих пор часто называют «вторым хлебом», хотя так было не всегда. Когда-то крестьяне называли картошку нелестным прозвищем «чертово яблоко» и считали, что есть ее – дело в высшей степени греховное, а связано это было с тем, что на первом этапе ее распространения было множество случаев отравления из-за употребления в пищу ее ядовитых плодов. Но в 19 веке ситуация коренным образом изменилась и картошка распространилась повсеместно по России и заняла свое почетное место в рационе российского населения. И это неудивительно, картошка – очень вкусный и питательный продукт с массой положительнейших качеств. Во-первых, с сельскохозяйственной точки зрения это высокоурожайная культура, которая занимает почетное место в рационе питания многих народов мира. Во-вторых, этот корнеплод содержит в своем составе огромное количество полезных для организма человека микроэлементов и витаминов, именно с распространением картофеля на территориях Европы связывают значительное уменьшение случаев заболевания цингой – болезнью, связанной с дефицитом витамина С, кроме того, картофель служит незаменимым источником калия. В-третьих, картошка – это основа приготовления широчайшего ассортимента вкусных и питательных блюд, среди которых особое место занимают различные виды фаршированного картофеля. В этом рецепте на ваш суд предлагается картофель, фаршированный копченой курицей и овощами.
Для того, чтобы приготовить это сытное, полезное, красивое блюдо нам понадобится следующий набор ингредиентов:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Торт «Белочка» - это шоколадный бисквит, щедро сдобренный грецкими орехами и прослоенный кремом из сливочного масла и сгущенного молока. После того как я попробовала этот торт первый раз, то просто влюбилась в него и при первом же подходящем случае испекла «Белочку» с помощью мультиварки. Торт «Белочка» замечательный со всех сторон, он вкусный, простой в приготовлении и по составу продуктов. Достаточно будет сказать, что в тесто для бисквита добавляется всего два яйца, а само тесто элементарно размешивается венчиком или вилкой – проще просто не бывает. Тесто для бисквита готовится на основе сметаны, сам бисквит получается не слишком пышный, но зато очень вкусный. Сборка торта также не представляет затруднений – бисквит делится всего на два коржа, которые пропитываются кремом и укладываются друг на друга. Торт «Белочка» получается очень шоколадным и ореховым, а что еще нужно для счастья домашним сладкоежкам, разве что немного сгущенки, поэтому крем для торта делается как раз на ее основе. Очень советую приготовить такой торт, может быть для торжественного застолья он может показаться слишком скромным, но вот для семейного чаепития подойдет отлично.
Для приготовления шоколадно – орехового торта «Белочка» вам потребуется:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
[показать]
Приготовив кекс по этому рецепту, вы сразу вспомните детство. Потому что только в детстве был такой вкусный столичный кекс со сливочно-изюмным вкусом. Готовится он достаточно быстро и очень легко, его можно делать не только с изюмом, но и с цукатами. Так же выпекать его можно разной формы, обычно я делаю в виде маленькой буханочки - так сказать в классическом виде. Но в этот раз я испекла кексики в маленьких формочках. Кекс столичный всегда получается очень вкусным, сдобным и красивым.
Ингредиенты для кекса столичного:
- 500 гр муки
- 350 гр сливочного масла
- 4 сырых яйца
- 2 желтка
- сахар 300 гр
- изюм 300 гр
- 1 ч ложка разрыхлителя
Приготовление столичного кекса:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
[показать]
Это блюдо - кабачки с фаршем - настолько быстрое, вкусное, красивое и легкое в приготовлении, что я просто настоятельно рекомендую приготовить его. В рецепте кабачков с фаршем нет ничего сложного, и к тому же они хороши как в горячем виде - для ужина или второго блюда на обед. Так и в холодном, и могут прекрасно служить закуской на любом праздничном столе.
Ингредиенты для кабачков с фаршем:
- несколько молодых кабачков
- мясной фарш около 500 гр
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжарки
Приготовление кабачков с фаршем:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ажурная скатерть будет служить великолепным украшением любой столовой или гостиной. Роскошное соцветие восхитительных узоров в виде белоснежных, нежных лепестков, звездочек, порхающих бабочек покрывают замечательным ковром всю поверхность скатерти.
Края украшает неширокая каемка из скромных, но изящных кружев. Для каждой хозяйки важно создать в своей квартире незабываемую обстановку комфорта и изящества. Этот обворожительный аксессуар придаст вашему интерьеру домашний уют, где будет приятно проводить свободное время.
Ручная работа позволит передать теплую атмосферу вашего творчества, если вы свяжете ее своими руками. Такая скатерть будеттакже отличным подарком на день рождения для друзей и близких. Которые надолго сохранят чувство благодарности и признательности за такой прекрасный подарок. Чтобы связать потребуется пряжа и крючок для вязания.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие
Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Ингредиенты:
[550x412]
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Приготовление:
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
[550x412]
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
[550x412]
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор: Elena
Яблочная шарлотка или по – простому – пирог с яблоками, наверное, самый популярный и любимый десерт. Ко всем своим прелестям, он еще и довольно просто готовится. Если вы пока еще начинающая хозяйка, тогда искусство приготовления пирогов стоит начинать именно с шарлотки.
Яблочная шарлотка – вкусный, нежный и простой в приготовлении пирог. А удовольствия от приготовления он принесет не меньше, чем сложный экзотический десерт!
Привычная для нас шарлотка с яблоками – это обычный бисквит с яблочной начинкой. Вы можете проявить фантазию и заменить яблоки любыми другими фруктами: ягодами, персиками, сливами, грушами.
Сегодня я приготовлю традиционную шарлотку – с яблоками и корицей. Моя дочка очень любит выпечку с корицей, поэтому, сегодня эта вкуснятина для нее. Тем более, собираюсь опробовать в работе новую силиконовую форму в виде кекса. Думаю, получится шикарно. Вариантов теста много – на кефире, на сметане или вообще без того и другого.
Главные секреты воздушной шарлотки
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Печем простой песочный пирог с творогом.
Простота этого рецепт дает возможность достойно его приготовить любой начинающей хозяйке, а практичность заключается в том, что использовать мы его можем для различных случаев.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор: Elena
Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость.
Легкость в приготовлении – я «одарила» этим рецептом очень многих своих знакомых. Никто из них никогда не сказал, что пирог с яблоками не удался. Он получается всегда и у всех. Его пекли школьницы, начинающие хозяйки, молодые мамы с вечным дефицитом свободного времени и даже скептично настроенные мамины подруги пенсионерки, никогда прежде с выпечкой дела не имевшие. Наш самый вкусный пирог не подвел ни разу и у всех получился легким и воздушным с первого раза.
Легок этот фруктовый пирог на вид – пышный и высоко поднявшийся со слегка хрустящей корочкой , я, вот, даже чашку рядом с готовым пирогом поставила для сравнения.
Легок он по составу – фруктов в нем больше чем теста.
А еще он очень легко и быстро, и как то незаметно, съедается. Помните, как мед у Винни-Пуха в старом мультике – « если он есть, то его сразу нет». Так и с нашим пирогом
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Идеальные блюда из мультиварки
Серия: Лакомка
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке