Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.
Рецепт: Умное пирожное (ChefsManiacs)
Для теста:
Яйцо — 8 шт
Маргарин — 250 г
Мука — 225 г
Вода — 2 ст. л.
Молоко (теплое) — 1 л
Ванильная эссенция — 2 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахарная пудра или карамельный сироп
Рецепт - Умное пирожное ( Magic Cake)
Как сделать умное пирожное - Все буде добре - Выпуск 239 - 21.08.2013
Умные пирожные в мультиварке Cuckoo 1055
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Способ приготовления: в духовке
Ингредиенты к рецепту «„Умное“ пирожное»:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день сосиски совсем не соответствуют по вкусу, составу и аромату тем оригинальным мясным продуктам, которые готовили когда-то на своих кухнях наши бабушки. В этой статье мы расскажем просто о таком кажущемся крайне сложным деле как приготовление домашних сосисок.
Покупая сосиски в магазине, каждый понимает, что покупает «кота в мешке» – что в составе предлагаемых нам честными и не очень производителями сосисок и в каком количестве в них содержится узнать среднестатистическому потребителю без существенных хлопот невозможно. А сосисок хочется. Вот и приходится идти на такой компромисс с голосом разума и желудком. Однако это, все-таки, мера не обязательная, если есть любовь к готовке: может лучше попробовать приготовить сосиски самостоятельно?
Если подумать, сколько плюсов у любого блюда, приготовленного своими руками, и особенно у сосисок и колбасы, то сразу становится очевидным – надо пробовать! Не боясь сложностей и результатов: если подходить к делу с удовольствием и внимательностью, не пожалеть времени на поиск необходимых продуктов, которые, в общем-то, не так уж сложно найти, то все обязательно получится, и результаты вас просто поразят! Давайте приготовим вкусные домашние сосиски?
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор: Екатерина Шелест
Курица, печеная в мультиварке целиком – одно из самых простых, но в то же время, вкусных и питательных блюд. Мясо получается таким нежным и в то же время сочным, что просто рассыпается. А курица в дуете с перловкой – еще и полезное блюдо. Кроме того, перловая крупа, которую многие не любят готовить, в данном рецепте раскроет свои наилучшие вкусовые качества.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
http://rezept.pro/vypechka/223-pirog-zebra.html
Пирог Зебра – это моя палочка-выручалочка на любой случай. Все ингредиенты есть в холодильнике, готовится за час, всегда пропекается, а вкус и аромат готовой выпечки не уступает самого изы
[показать]
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
С глубокой древности человек ощущал свою неразрывную связь с природой. Он не только получал удовольствие, вдыхая запах листвы и аромат цветов, но и чувствовал при этом прилив бодрости и сил. Издавна люди знали, что многие растения способны исцелять, и обращались к ним за помощью.
Поэтому человек интуитивно стремился перенести в свое жилище кусочек живой природы. А в наше время учеными установлено, что многие комнатные растения, которыми украшены квартиры и офисы, выполняют функцию «чистильщиков» воздуха.
Они не только насыщают атмосферу помещения кислородом, но и избавляют от многих патогенных микроорганизмов. Помимо этого, выделяемые ими летучие вещества оказывают благотворное влияние на человеческий организм, а некоторые из них способны к нейтрализации вредных веществ и излучений.
Одним из самых полезных комнатных растений является хлорофитум (Chlorophytum). Для очищения воздуха в комнате площадью около 20 квадратных метров достаточно 6 экземпляров растений.
Листья хлорофитума обладают способностью поглощать токсичные вещества, выделяемые синтетическими отделочными материалами, а также содержащиеся в продуктах сгорания газа – формальдегиды, серные и азотные соединения. Поэтому это растение будет очень уместным и на кухне с газовой плитой, и в жилой комнате.
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение
Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах».
Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Корзинка в виде сердца. Мастер-класс
Всем привет!
А я к вам с "валентинистой" идеей:) - корзинкой в форме сердца из картона и ниток:) Думаю, подарки в ней на День Святого Валентина будут смотреться отлично:)
Корзинки мы с вами любим, а уж сотворенные самостоятельно, да еще и из того, что всегда есть под рукой - тем более:) Вариант корзинки от американской мастерицы из Мичигана Адрианны (happyhourprojects.com) интересен не только формой, но и оригинальным применением ниток в качестве оплетки поверхности корзинки. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Домашние сладости далеко не всегда требуют много времени по приготовлению. В этой статье мы расскажем об очень быстрых и простых рецептах безе с разными вкусами.
Безе – отличное решение, когда десерт нужно приготовить быстро, а результат нужен впечатляющий. Достаточно пару раз потренироваться, и этот десерт будет всегда получаться на отлично – нужно лишь захотеть! Но готовить каждый раз одинаковое безе не интересно, особенно если вы делаете его часто, поэтому мы расскажем, как можно быстро приготовить безе с разными вкусами.
Основное «сырье» для безе – это яичные белки, которые можно соединять с самыми разными продуктами: кофе, вареньем, орехи, коричневый сахар, фрукты и ягоды. Таким образом, очень легко делать разнообразное безе с самыми доступными продуктами.
Это цитата сообщения Лена-Магдалена Оригинальное сообщение
Цитата сообщения Марриэтта
Замечательные ароматные ежики из кофейных зерен) Мастер-класс от Дизайн-Студия Zebrano
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Потрясающе просто создается изумительный аксессуар, позволяющий в одно мгновение полностью изменить образ дамы, добавить стиля, шарма и, что немаловажно - тепла и уюта в прохладную погоду. Несколько подобных "шарфоворотников" помогут Вам всегда выглядеть ново и актуально в нашем мире полном событий и страстей!
платок с меховым воротником
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Брауни в американской кухне – то же самое, что у нас, например, шарлотка. Это один из самых популярных в США десертов, да и не только там – его знают и любят сегодня во всем мире, ведь это настоящее искушение для сладкоежек и любителей шоколада!
Брауни – это сразу и шоколадный торт, и печенье, и кекс: все зависит от рецепта. Вообще, в кулинарии принято считать, что это шоколадное пирожное с характерным коричневым цветом, давшим десерту его название (от англ. brown-коричневый), однако отдельные пирожные получаются после того, как на прямоугольные кусочки нарезается пирог, испеченный одним большим пластом. Таким образом, на вопрос о том, к чему же все-таки относить брауни, нет однозначного ответа – это и пирог, и торт, и пирожное. Но не будем вдаваться в тонкости, а лучше перейдем к самому вкусному.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Перепробовав в мультиварке все каши, состоящие из одной крупы, решила сварить что-то новенькое. Выбор мой пал на кашу с тыквой в мультиварке Редмонд. Однако с тыквой хорошо сочетаются как пшено, так и рис. Сами по себе пшено и рис представляют собой великолепный по вкусу и консистенции дует, а тыква настолько удачно сочетается с ними
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
[показать]
Автор: boela
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Получается очень нежный творожно-шоколадный тортик.
У меня очень любят такие торты из печенья!
Вкус полностью зависит от того,какое печенье возьмёте за основу,да и с начинкой можно поэкспериментировать
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Очень вкусный,нежный и в меру сладкий тортик без выпечки с заварным кремом
На приготовление уйдёт совсем мало времени,а результат обязательно вас порадует.
Приготовьте такой торт из печенья и вы не пожалеете!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Коврики. Вязание крючком. Мастер-классы
Всем привет!
После выхода публикации Оригинальные коврики крючком от Sonia Maria, Бразилия. Мастер-классы я поняла, что тема вязания домашних удобностей и приятностей интересует не только меня:) Поэтому не буду откладывать в долгий ящик различные находки и предлагаю вашему вниманию подборку интересных идей, собранную мной по всему миру:)
По большому счету, вязать коврики для дома можно из всего чего угодно - из толстых нитей (или тонких, но собранных по несколько штук), различных веревок и канатов (не забудьте, кстати, о практичных шпагатах и сизалевых нитях:)) и из всего, чему можно придать форму нитей - трикотажных остатков, обрезков, отжившего свой срок постельного белья и даже из джинсов и старых детских колгот:) В общем, оглянитесь вокруг - наверняка в вашем доме найдется все необходимое:) Как вязать из постельного белья (в том числе и как подготовить пряжу) я писала здесь - Уютный коврик для "малыша":) из старых простыней. Навязалось:) По такому же принципу можно делать пряжу и из других тканей. На мой взгляд, удобнее и легче вязать коврики крючком, поэтому эта подборка и посвящена такому вязанию. Обращаю ваше внимание, что в качестве шаблона для вязания коврика можно с успехом применять схему вязания салфеток:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
