Не распечатывайте во весь лист, изображение будет размытым. Половина листа - это самое то.
description
Это блюдо представляет собой ассорти из куриных салатов, завернутых порционно в кулечки из блинчиков. Оно очень красиво выглядит и очень вкусно. Попробуйте!
Ассорти из куриных салатов в блинчиках!
Для приготовления блинных кулечков вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из предлагаемых на сайте рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и очень эластичные.
Ниже я привожу примерную рецептуру куриных салатов, но, честно говоря, никогда ее не придерживаюсь. Я предпочитаю пробовать каждый из салатов в процессе готовки и добавлять то количество ингредиентов, которое мне кажется вкусным. И вам я советую поступать таким же образом.
Для этого блюда вы можете использовать не только приводимые ниже салаты, но и те, которые вы любите.
КУРИНОЕ АССОРТИ В КУЛЕЧКАХ ИЗ БЛИНЧИКОВ
[показать]
СОСТАВ:
Салат -1:
Куриная грудка - половина
Картофель отварной - 1 штука
Шампиньоны - около 200 гр
Яйца - 2 штуки
Майонез для заправки
Салат - 2:
Куриная грудка - половина
Укроп - пучок
Шампиньоны - около 200 гр
Чеснок - 0.5 зубчика
Смесь кетчупа и майонеза (2 : 1) для заправки
Салат - 3
Куриная грудка - половина
Шампиньоны - около 200 гр
Маринованный огурчик - 1 - 2 штуки
Сыр - по вкусу
Чеснок - 0.5 зубчика
Майонез для заправки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В состав всех салатов входят жаренные шампиньоны.
Шампиньоны нарежьте крупно, обжарьте на растительном или сливочном масле до готовности.
[400x316]
http://www.kyxarka.ru/news/1028.html
Охладите. Обжаренные шампиньоны нарежьте, чтобы все компоненты салата были примерно одинакового размера.
Для приготовления салатов вам понадобится куриная грудка, которую вы можете отварить, запечь или пожарить на гриле. Для этих салатов вы можете использовать не только куриную грудку, но и любую другую часть куриного мяса. Порежьте курицу на небольшие кубики.
В состав 1-го салата входит отварной картофель. Отварите заранее картофель в кожуре и хорошенько его охладите. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Если вы отварите картофель заранее и хорошо его охладите, то при нарезке кусочки картофеля не будут слипаться.
Яйца для 1-го салата сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.
Мелко нарежьте укроп, необходимый для 2-го салата.
Для 3-го салата вам понадобится мелко нарезать консервированные огурцы и натереть на мелкой терке сыр.
Смешайте нарезанные ингредиенты в соответствии с приведенными рецептами.
Заправьте полученные салаты и при необходимости посолите.
[400x290]
Разрежьте блинчики пополам.
Из каждой половинки блинчика сверните кулечек.
Уберите хвостик кулечка внутрь, чтобы кулечек лучше держал форму.
[400x316]
Наполните блинные кулечки куриными салатами.
[400x307]
Выложите их на сервировочное блюдо.
Приятного вам аппетита!
Спасибо
margaret60
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ
Из блога Галины Шадриной
[600x124]
Как в интернете хранить закладки. Пост повторяю по просьбам читателей, Так как предыдущий был отправлен в спам.... Частенько, у начинающих, и не только, возникают проблемы с закладками в браузере. Или уже места нет, или другой браузер поставили. Например, сидели на Internet Explorer-е, а он достал вас своей тормознутостью и вы решили поставить Мазилу или Оперу, а закладки остались в IE. Их, конечно, можно и перекинуть, экспортировать, но это по силам уже опытным юзерам. Или, не дай бог, переустановили систему, и у вас всё пропало.
[600x124] |
[700x132]
[513x546]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Что нам понадобится? На 4-5 порций Сом – 1,5 кг Лук репчатый – 2-3 головки среднего размера Томатная паста – 50 гр. Сметана 10% – 100 гр. Мука пшеничная – 50 гр. Растительное масло – 2 ст. ложки Бульон мясной – 200 гр. Соль, черный перец молотый, лавровый лист – по вкусу Что делаем? Займемся рыбой. Сома достаточно хорошо промыть. Для этого натираем кожу солью, и смываем. Соль унесет с собой слизь, и чистый сом готов к разделке. Нарезаем рыбу на мелкие филе, весом около 25 гр. каждое. Очищаем филе от костей, солим, пассируем в муке, и обжариваем в растительном масле. Теперь необходимо приготовить соус для гуляша. Чистим лук, и нарезаем его полукольцами. Пассируем лук, добавляем муку, обжариваем его до золотистого цвета. Кстати, совет, который поможет избежать подгорания лука при жарке, - добавьте щепотку сахара. Смешиваем сметану, томатную пасту и бульон, и добавляем эту смесь в сковороду с пассированным луком. Наш соус готов. Заливаем полученным соусом обжаренное филе сома, солим, перчим. Отправляем гуляш в разогретую духовку на 5 минут.
http://kulinaromania.blogspot.com/2011/10/blog-post_31.html
[показать]
картофель некрупный - 18 шт.
сыр твердый - 300 г
сливки - 1 1/2 - 2 стакана
перец белый молотый
соль
Клубни картофеля, оставляя основания толщиной 1 см, надрежьте так, чтобы получить тонкие ломтики. Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите. Влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 градусах. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики должны слегка разойтись в стороны.
Большую часть сыра нарежьте тонкими пластинками, оставшийся натрите на терке.
пластинки сыра выложите между ломтиками картофеля, сверху посыпьте его тертым сыром и поставьте в духовки еще на 10-15 минут.
При подаче оформите картофель зеленью.
Моей маме
SmartsysSoft Greeting Card Designer – легкая в использовании программа для быстрого создания высококачественных поздравительных открыток.
С помощью этой программы вы сможете создавать открытки, используя ваши собственные изображения, фон и текст. Программа содержит в себе готовые профессиональные шаблоны, предназначенные для быстрого создания открытки. Вам нужно всего-лишь выбрать бумагу, нужный дизайн, открыть понравившийся шаблон, отредактировать открытку и распечатать ее на принтере.