Лето — это самое подходящее время, чтобы перейти с «рационального питания » на «функциональное питание», то есть подсчитывать не калории, белки, жиры и углеводы, а количество витаминов, минералов и клетчатки.
Как правильно есть в жаркую погоду?
Есть нужно часто но немного. Не нужно усложнять работу пищеварительной системе.
В жару она особенно уязвима. Летом,как правило, желание есть появляется лишь при сильной необходимости.
Еда повышает обмен веществ и кажется, что становится еще жарче.
Между аппетитом и уровнем серотонина существует связь. Зимой уровень серотонина может упасть, что приводит к желанию съесть что-нибудь вкусненькое, особенно с большим количеством углеводов.А летом уровень серотонина выше, поэтому организм не будет переедать. Если вы сели на белковую диету, необходимо пить много воды, чтобы облегчить пищеварение. Белок увеличивает обмен веществ и температуру тела.
Огурцы: 96% воды
Сельдерей: 94% воды
Помидоры: 93% воды
Шпинат: 92% воды
Дыня: 91% воды
Клубника: 90% воды
Папайя: 89% воды
Грейпфрут: 88% воды
Кале: 87% воды
Апельсины: 86% воды
Можно сделать множество блюд, причем используя абсолютно все, что растет летом,на даче, или продается в овощном магазине. А для любителей необычных сочетаний подберем особую провизию.
Не бойтесь попробовать салат из свежей редиски с дольками апельсина, жаренными кедровыми орешками и кунжутным маслом. Это отличный гарнир к рыбе.
Можно попробовать раздавить клубнику, перемешать со взбитыми сливками и подавать на шоколадном пироге, или на любом другом (по вкусу).
[показать]
Чтоб быть здоровым и красивым, не обязательно скупать БАДы и таблетки. Главное — загрузить свой холодильник правильными продуктами, причём желательно обойтись без экзотики
Двадцатку таких продуктов составила британская The Times. Врачи, опрошенные изданием, назвали простые, доступные и, главное, вкусные, блюда, укрепляющие и оздоравливающие самые разные системы организма.
Фасоль.
Источник клетчатки и белка. Помогает контролировать уровень сахара в крови (то есть обеспечивает чувство сытости и не опасна для фигуры) и к тому же снижает «плохой» холестерин. Употреблять можно в любом виде: отваренную, консервированную, в супах, в качестве гарнира и так далее.
Зелёный чай.
Как и кофе обладает бодрящим эффектом, но при этом может похвастаться антибактериальным и антитромбоцитным эффектом, активизирует иммунную систему, не окрашивает зубную эмаль и даже обеспечивает профилактику кариеса.
Жирная рыба.
Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, отлично защитят от закупорки сосудов и инфарктов соответственно. Но учтите: лучше всего есть рыбу, приготовленную на пару или консервированную с небольшим количеством соли. Зажаренная, засоленная или сушёная, она будет скорее вредна, чем полезна.
Петрушка.
Лучше всякой жевательной резинки избавит от несвежего дыхания и неприятных привкусов во рту. Кроме того, богата витамином С, который укрепляет иммунитет и борется с процессом старения.
Яблоки.
Отдельные сорта содержат до 150 питательных веществ, среди которых и те, что защищают от вирусов, диабета и даже рака. Плюс, в яблоках много клетчатки, и некоторые диетологи утверждают, что два яблока в день позволяют сократить общее количество потребляемых калорий процентов на 20. Только не срезайте шкурку перед тем, как их съесть: именно у кожицы прячутся самые чудесные антиоксиданты и полезные нутриенты.
Грейпфрут.
Немного сбивает уровень сахара в крови и приводит к чувству быстрого насыщения. Помимо этого богат глукаровой кислотой, которая понижает уровень холестерина и препятствует образованию бляшек в сосудах.
Помидоры.
Красный пигмент ликопин, придающий этому фрукту его характерный цвет, особенно полезен для профилактики заболеваний предстательной железы. Аналогичным свойством обладают все производные продукты, такие как томатная паста, различные соус и соки.
Гранат.
Потребление граната и даже гранатового сока способно не только предупредить, но и обратить холестериновое «загрязнение» сердечно-сосудистой системы. Но учтите: сок граната может оказывать закрепляющее действие на ваш кишечник.
Молодой картофель.
Многие меня спрашивали, как солить селедку в домашних условиях, чтобы потом ее можно было выдержать в горчичном, винном или другом маринаде. В принципе, маринад можно и сразу добавлять, но тогда нужно больше соли, чтобы селедка быстрее просолилась. Так как если сразу добавлять маринад, то селедка может перемариноваться и тогда ее есть будет невозможно!
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Крабовые палочки в слоеном тесте
Для приготовления вам потребуются:
шпроты (в масле) — 1 банка
яйцо (вкрутую) — 4 шт.
морковь (вареная) — 2 шт.
репчатый лук — 2 головки
зеленый лук (стебли) — 3−4 шт.
майонез — 200г
зелень укропа — по вкусу.
Способ приготовления:
Все составляющие салата уложить в салатницу в таком порядке: 1-й — шпроты, размятые вилкой, залитые майонезом; 2-й — белки вареных яиц, натертые на крупной терке, залитые майонезом; 3-й — репчатый лук, мелко нарезанный, залитый майонезом; 4-й — вареная морковь, натертая на крупной терке, залитая майонезом. Верхний слой готового салата — натертые на терке желтки (в центре), мелко нарезанная зелень — укроп и зеленый лук (по краям).
[показать]Чай Пуэр - целебный напиток
Слышали ли вы когда-нибудь о чае Пуэр? Этот напиток способен снизить вес (если, конечно же, он является избыточным) на 5 кг всего лишь за 1 месяц!
Целебный чай очень ценится китайской народной медициной. Пить его можно без каких-либо противопоказаний, и не просто для лечения каких-то недугов, но и для их профилактики. Чай пуэр действительно уникален! А эта уникальность вызвана микроорганизмами грибкового типа, которые активно участвуют в процессе ферментации. Различные виды чая Пуэр различают по возрасту, то есть по времени выдержки. Возрастная категория некоторых видов пуэра достигает даже 15 лет!
Полезные свойства пуэра проявляются после регулярного его употребления. Чай способен [показать]расщеплять жиры, снижать аппетит и чистить кишечник. Если вы решили похудеть, то выбирайте для этой цели чай пуэр возрастом от 5 лет. Исследования, проведенные учеными Франции, доказали, что похудение происходит эффективно, кроме того, уменьшается объем талии! Плесневелые грибы аспергиллы, которые находятся в этом чае, способствуют расщеплению жировой ткани. Это совершенно безопасно, наоборот, способствует оздоровлению организма и улучшению самочувствия.
Чай имеет также спазмолитические свойства и улучшает деятельность кишечника. Для того, чтобы похудеть, выпивайте каждый день по 3-4 чашки чудесного чая пуэр, и вы добьетесь желаемого результата.
Пуэр снижает уровень холестерина в крови, предотвращает уплотнение стенок сосудов, отлично справляется с перевариванием жирной пищи, утоляет жажду, симптомы похмелья и пищевого отравления. По воздействию на организм человека чай пуэр сравнивают с березовым дегтем.
_______________________________________________________________
Косметологические процедуры, массаж, фотоомоложение, маникюр, педикюр, контурная пластика, пилинг, электроэпиляция - это еще не весь перечень услуг, предлагаемых элитным салоном терапевтической косметологии Fijie! Лучший салон красоты в Москве подарит незабываемые впечатления от эффективных процедур. После посещения салона вы будете выглядеть стильно и ухоженно, а также оздоровите и омолодите свой организм!
[443x321]
Овсяная диета со многими творит чудеса, после ее применения не только улучшается внешний вид, но и полностью восстанавливаются функции желудочно-кишечного тракта, исчезают многие болезни.
Но несмотря на это, стоит заранее проконсультироваться с врачом, выбрать витамины и минералы, которые будут вашими помощниками во время диеты, а также не истязать себя и соблюдать правила по мере возможности.
Ценность овса, прежде всего, в том, что в его состав входит много ценных растительных жиров (до 10%), а содержащиеся в нем белки (10-20%) практически полностью усваиваются организмом. Также он богат органическими кислотами, эфирными маслами, витаминами В1, В2, В6, РР, провитамином А, минеральными веществами, особенно фосфором, калием, магнием и железом и микроэлементами. Аминокислотный состав овсяной крупы является наиболее близким к мышечному белку, что делает ее особенно полезной.
Из-за высокого содержания крахмала (до 60%) он незаменим при кишечных заболеваниях, а клетчатка (до 25%) помогает снизить уровень холестерина в крови. В этой крупе идеальны соотношения жиров, белков и углеводов, что особенно важно для диетчиц.
Продукты из овса находят широкое применение в повседневной жизни: всем известны овсяная каша, печенье, хлеба, мюсли и т.п. Одно название овсяных хлопьев "Геркулес" уже говорит о многом.

Серия сообщений "Здоровье, медицина, народные рецепты:":
Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Серия сообщений "Диеты, худеем":
Часть 1 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 2 - Легко худеем
...
Часть 22 - Худеем на воде
Часть 23 - Рецепт для омоложения крови и снижения веса
Часть 24 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
Часть 25 - 2 яйца на завтрак помогают худеть
Часть 26 - Заговор для похудения
...
Часть 71 - Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ
Часть 72 - Худеем по луне
Часть 73 - Хвостики от черешен и вишен помогут похудеть
Серия сообщений "- очищение организма":
Часть 1 - 7 простых способов очищения организма
Часть 2 - Очищение организма
Часть 3 - Зашлакованность кишечника
Часть 4 - Чистим сосуды и улучшаем обмен веществ
Часть 5 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
Часть 6 - Очищение кишечника и печени хвоей
Часть 7 - Очищение почек медом
...
Часть 27 - Очищаем организм и худеем!
Часть 28 - Скоростное очищение организма по методу профессора В.В.Ефимова
Часть 29 - Волшебное варенье стройности
Серия сообщений "- лишний вес, диетология":
Часть 1 - Специи и лишний вес
Часть 2 - Обменные процессы в организме можно ускорить
...
Часть 5 - Худеем на воде
Часть 6 -
[показать]Чай Пуэр - целебный напиток
Слышали ли вы когда-нибудь о чае Пуэр? Этот напиток способен снизить вес (если, конечно же, он является избыточным) на 5 кг всего лишь за 1 месяц!
Целебный чай очень ценится китайской народной медициной. Пить его можно без каких-либо противопоказаний, и не просто для лечения каких-то недугов, но и для их профилактики. Чай пуэр действительно уникален! А эта уникальность вызвана микроорганизмами грибкового типа, которые активно участвуют в процессе ферментации. Различные виды чая Пуэр различают по возрасту, то есть по времени выдержки. Возрастная категория некоторых видов пуэра достигает даже 15 лет!
Полезные свойства пуэра проявляются после регулярного его употребления. Чай способен [показать]расщеплять жиры, снижать аппетит и чистить кишечник. Если вы решили похудеть, то выбирайте для этой цели чай пуэр возрастом от 5 лет. Исследования, проведенные учеными Франции, доказали, что похудение происходит эффективно, кроме того, уменьшается объем талии! Плесневелые грибы аспергиллы, которые находятся в этом чае, способствуют расщеплению жировой ткани. Это совершенно безопасно, наоборот, способствует оздоровлению организма и улучшению самочувствия.
Чай имеет также спазмолитические свойства и улучшает деятельность кишечника. Для того, чтобы похудеть, выпивайте каждый день по 3-4 чашки чудесного чая пуэр, и вы добьетесь желаемого результата.
Пуэр снижает уровень холестерина в крови, предотвращает уплотнение стенок сосудов, отлично справляется с перевариванием жирной пищи, утоляет жажду, симптомы похмелья и пищевого отравления. По воздействию на организм человека чай пуэр сравнивают с березовым дегтем.
_______________________________________________________________
Косметологические процедуры, массаж, фотоомоложение, маникюр, педикюр, контурная пластика, пилинг, электроэпиляция - это еще не весь перечень услуг, предлагаемых элитным салоном терапевтической косметологии Fijie! Лучший салон красоты в Москве подарит незабываемые впечатления от эффективных процедур. После посещения салона вы будете выглядеть стильно и ухоженно, а также оздоровите и омолодите свой организм!
Творожная запеканка с вишней и орехами
вишня в собственном соку - 0,5 л
сахар - 100 г
творог - 500-600 г
молоко - 0,5 стакана
3 желтка, 3 белка
манка - 4 ст. л. с горкой
грецкие орехи
сливочное масло
Песочное тесто очень мягкое и не рассыпается. К чаю - незаменимо в сезон вишен!
для теста
2 яйца, сок 1-го лимона
4 стол. ложки сахара
100 г сливочного масла
2 стол. ложки подсолнечного масла
2 стол. ложки жирной домашней сметаны
2 стол. ложки молока
1 чайн. ложки соды
16 стол.ложек муки с горкой
для начинки
свежие вишни по вкусу, но чем больше - тем вкуснее:)
сахар, крахмал и корица для посыпки вишен
______________________________________________________________
Вчера у нас было небольшое празднецтво по поводу приезда брата с женой. Не видили их со дня свадьбы. Радости было полные штаны :)
Поляну накрыли тааакую что до сих пор тошнит от вида еды!
Но одним салатиком я все таки решилась с вами поделится, уж очень вкусным он вышел! Кстати, мы с мамой первый раз его делали.Поэтому извеняйте, фотки конечно тыренные из интернета, но уверяю вас, на вид салатик получился точнго такой же! Даже красивше :)
А вот и рецептик :
Состав
яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г
для соуса
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки
Приготовление
Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.
Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.
Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы
соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус
7-й слой: яйца
соус
8-й слой редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
Офф.топ.
Блог о живой музыке - Юрий Соболев.Тексты песен,видео,музыка!
Вас интересуют резиновые лодки? Тогда советую вам, приобрести надувную лодку фирмы intex. Я себе купила и не пожалела. Отличное качество!
Только самые лучшие браузерные игры для вас. Большой выбор игр на любой вкус!
[448x336]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[250x270]
Для торта нам потребуется:
На свой ДР пекла 2 торта. Для начала покажу первый. Так как у меня по кухне бегает трёхлетний карапуз, который норовит двумя руками залезть в муку, то печь надо было быстро. Очень быстро. Пока чистым остался хотя бы потолок.
Чем отличается лето от любого другого времени года!? Правильно, летом тепло, а иногда и кое-где даже жарко!!! Что при этом происходит? Со стороны рынков, магазинов и т.п. В продаже появляется большое количество свежих овощей и фруктов. А человек начинает терять огромное количество влаги, которую нужно восполнять.
Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин
Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.