Цезарь от Frau Cherry Итааааак... Обещала я сделать пост с фотографиями "как я делаю цезарь". Все знают, что рецептов этого салата масса.. в выбрать что-то одно в интернете-достаточно сложно. Поэтому я сделала свой простой рецепт. Не совсе...
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”
[показать]Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
150 рецептов салатов.Вкуснятина!!!
150 рецептов салатов.Вкуснятина!!!
[601x241]150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
- Рецепт салата из кальмаров с фото
- Рецепт салата с кальмарами (с фото)
- Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
- Рецепт сырного салата с креветками
- Рецепт салата с креветками (с фото)
- Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
- Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
- Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
- Рецепт салата из свежей капусты
- Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
- Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
- Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
- Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
- Рецепт салата с черносливом (с фото)
- Мясной салат для праздника (с фото)
- Рецепт мясного салата
- Рецепт салата с помидорами и
Это цитата сообщения ничего_кроме_правды Оригинальное сообщение
Красивое оформление"Заливного".(скоро Новый Год)
Камыши... Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце налепляем из густого теста набалдашники в форме камыша. Тесто нужно слегка намочить, чтобы пристал растворимый кофе. Потом обмакиваем в молотый кофе и камыш готов, очень реалистично получается
[540x405]Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка, внутрь нарезаем тонко морковь, тычинки готовы.
[540x405]Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища, срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (хотя если фантазия позволяет и неограниченны временем,то дерзайте и экспериментируйте). Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки клюв, который садим на зубочистку. Самые маленькие горошки перца, будут глазами. Есть одно "но". Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .С яйцом нужно бить аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается.
[540x405]Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места. Вот результат:
[540x405]Вырезаем лапки из морковки,
[540x405]укропом имитируем берег и траву, вставляем в заливное молодой чеснок и камыши, если не держатся, то прокалываем зубочисткой отверстие в мясе и туда вставляем камыш.
[540x405]Расставляем всё на свои места и вот:
[540x405]
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Салаты и закуски
Салат Старый мельник
[показать] Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;
Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.
Салат Воронье Гнездо
[показать] Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.
Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.
Салат с ветчиной
[показать] Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.
Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).
Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук
Закуска с красной икрой
[показать] Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра
Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.
Салат Ромашка
[показать] 1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,
Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!
Рецепт и фото: Ирина Пидвинская
Салат Лисья шубка
[показать] Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.
Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Салат Березка
[показать] Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
Рецепт и фото: Татьяна Шагандина
Овощная закуска с сельдью
[показать] Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.
1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко
Рецепт и фото: Елена Веряскина
Креветки под шубой
[показать] Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.
Рецепт и фото: Оксана Епифанцева
Салат Для любимого
[показать] Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез
В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!
Рецепт и фото: Даша Москаленко
Салат Гнездо глухаря
[показать] картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез
1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать
Это цитата сообщения whiteshow Оригинальное сообщение
ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!
Нашла вам подборку рецептов на праздник.Надеюсь, каждая хозяюшка найдет здесь, что нибудь интересное для себя.
Спокойных Вам предпраздничных хлопот.
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сайт с афоризмами.
[показать]Добрый вечер, дорогие мои читатели, предлагаю вам посетить сайт, на страничках которого вы встретите афоризмы о счастье и дружбе, о мужчинах и женщинах, и вообще огромное количество интересных афоризмов.
Считаю своим долгом отметить, сто данный сайт пользуется большей популярностью, и всегда рад новым посетителям.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Что подарили Юрию Гагарину
Очень интересное "Распоряжение Совета Министров СССР о подарках Ю. А. Гагарину". Давайте, посмотрим, что получил Юрий Гагарин и его семья 50 лет назад. По тем меркам подарки были очень серьезные. [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом!
[300x300]
Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить специальный быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как сделать естественный макияж
[показать]Макияж. Еще одна земная страсть, без которой современная женщина не представляет своей жизни. Для одних – это работа, для других – тягостная необходимость, для третьих – прямо-таки ежедневный ритуал. Некоторые не выходят без него из дому, а некоторые не считают вообще чем-то заслуживающим внимания. Я не фанатка косметики, но, скорее, отношусь к тем, кто не выходит на люди, не подкрасившись хотя бы по минимуму. Моя давняя подруга еще со школы пытается меня убедить, что я прекрасно выгляжу и без косметики, но пока безрезультатно.
Итак, макияж бывает разный: сценический и фото-макияж, свадебный и повседневный, дневной и вечерний, тематический и естественный. Часто в обычной жизни женщины не делают различия между этими разновидностями и, как показывает практика, зря.
Это цитата сообщения Ирина-Р Оригинальное сообщение
Весенняя розовая кофточка
[464x600] 
[464x600]ОписаниеПолностью журнал можно посмотреть в моем дневнике.
Это цитата сообщения г_ж_е_л_ь Оригинальное сообщение
Чтобы зрение было отличное, делай так...
Чтобы зрение было отличное, делай так...
Чтобы разглядеть в бинокль, или подзорную трубу удаленный предмет, что вы делаете? Линзы сближаете или раздвигаете. Вот поэтому же принципу и наш глаз природа создала. Глазное яблоко, мышцы глаза, либо «сплющивают», либо «вытягивают», что приближает зрачок к сетчатке глаза или удаляет. Если зрение ухудшается в преклонные года, то это точно, мышцы атрофировались и с работой справиться не могут, вот и начинаем яблоко сжимать веками, щуриться или наоборот, глаза «на лоб лезут». Кроме того с годами капилляры, по которым происходит подвод питания к глазу и отвод шлаков, шлаками засоряются. Наваливаются заболевания различные, что также отражается на зрении.
Чтобы зрение всегда было хорошее, необходимо:
1. Мышцы глаз должны всегда быть работоспособны.
2. Капилляры, по которым поступает питание к глазному яблоку, всегда были чисты.
Что для этого надо делать?
1. Проснувшись, потратьте 2-3 минуты на зарядку для мышц глаз. Глазное яблоко поворачивайте влево – вправо, вверх – вниз. Круговые вращения глазами, делайте, по часовой стрелке, а затем против часовой стрелки. Если это день, продолжайте зарядку и смотрите на кончик носа, а затем в сторону горизонта. Закройте ладошками глаза и ждите когда «уйдет» отражение света, а потом откройте глаза. При этом упражнении Ваш зрачок то увеличивается «на весь глаз», то превращается в точку
2. После зарядки физической, идёте в ванную и набираете в две миски, или кастрюльки, тазики холодную и горячую воду, (температура воды горячей должна быть такой, чтобы рука температуру выдерживала). Опускаете лицо в холодную воду, открываете глаза и моргаете в воде 4-5раз. Затем, не вытирая лица, опускаете лицо в горячую воду и столько же моргаете. Вновь в холодной моргаете! Затем в горячей. Сделав так 4-5 раз, продолжайте делать то, что до этого делали по утрам. Но запомните! Начинать и заканчивать надо холодной водой.
У кого зрение было страшно плохое, делайте так до нормализации зрения, на что уйдёт максимум месяц. У меня было +2,5, хватило недели.
Кроме того, если глаза были в плохом состоянии, приготовьте «подкормку». Очистите луковицу и на пару секунд опустите в кипяченую воду, для дезинфекции. Затем выдавливайте сок, и сколько получите сока, столько добавляйте мёда. Размешали и закапывайте пипеткой
Вот и все! Когда «слепые» начинают делать это, зрение у них ухудшается и сознание в трансе. Да не переживайте! Пошел процесс омоложения зрения, и окуляры для него не подходят. Вы либо меняйте очки, либо потерпите, когда увидите Мир глазом не вооруженным.
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Расшифровка общего анализа крови
Часть 2 - Массаж лица
...
Часть 88 - СИНЯК
Часть 89 - ПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ПИТЬ ВОДУ... ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Часть 90 - Чтобы зрение было отличное, делай так...
Часть 91 - Рецепт лекарства от кашля и бронхита
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Гримасы шоу бизнеса
Фотографии наших звезд, скорчивших рожи.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Лечимся с помощью цвета
[показать]Гаммы.
Комбинирование цвета в одежде или смена цветовой гаммы применительно к ситуации помогают решить комплекс проблем. Преобладание в одежде коричневых, темно-красных, грязно-зеленых тонов нежелательно, так как провоцирует большой спектр проблем, таких как заболевания сердца, кишечно-желулрчного тракта, угнетенность психики, подавленность или частые вспышки гнева, зависти и т. п.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Лимонный ликер
http://receptpoisk.ru/recept/2490
Ингредиенты
* лимон 8 шт
* Спирт 90% 1 литр
* Вода питьевая 1.5 литра
* Сахарный песок 800 гр
Приготовление рецепта: Лимонный ликер
Подготовить ингредиенты: лимоны вымыть.
Вместо спирта можно использовать водку, тогда количество воды необходимо значительно сократить.
С лимонов снять шкурку без цедры (белой прослойки).
Залить шкурку лимонов спиртом и настаивать минимум две недели.
Сварить сироп из воды и сахара.
Остудить сироп, смешать с процеженным настоянным спиртом.
Приятного времяпрепровождения!
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Лук чистит организм
Ледкова Галина Ивановна.
Рецепт действительно уникальный, оставшийся
от мамы, работавшей врачом-гомеопатом в Московской Кремлевской
больнице, ( мама умерла в 1984 году ). Эффективен и прост в применении.
Р Е Ц Е П Т .
Два кг. репчатого лука очистить от чешуи. Мелко порезать или перетереть на
крупной терке. Смешать с двумя кг. сахарного песка. Томить два часа на
медленном огне, помешивая, чтобы не пригорел! Вместо кастрюли прекрасно
томить в скороварке. Получается 2 – 2,5 литра янтарной массы. Разложить
по банкам. Одну на стол – чтобы не забывать о приеме по 1 столовой
ложке 3 раза в день до еды, запивая водой. Остальные – в холодильник.
Все съедается примерно за три недели. Через 2 – 5 дней в анализе мочи
сами увидите песочек и мелкие камешки темноватого цвета. Могут
возникнуть боли. Прием НЕ прекращать. Это раздробляются камни. Бывали
случаи, что с грецкий орех дробились и выходили песочком.
Для профилактики рекомендуется повторять курс через каждые три года.
Желательно посоветоваться с врачом. Сделать УЗИ до приема и после .
Желаю всем здоровья.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Спор с вечностью – природа и долголетие
Как хочется пожить подольше и как быстро пролетают года! Сколько усилий потратило и ещё потратит человечество, чтобы разгадать великую тайну, нет, не бессмертия, мы уже понимаем, что это недостижимо, а максимального долголетия. Уже сегодня нетрудно найти сотни советов о том, что и как надо есть, каким воздухом дышать, как жить, сколько двигаться, чтобы прожить лет на десять дольше обычного. Всё это частенько выстраивается в сложные системы запретов и ограничений и невольно начинаешь думать, что лучше не гоняться за призрачной прибавкой, а прожить сколько отпущено в своё удовольствие. Поэтому интересно посмотреть, как с этим вопросом обстоят дела у братьев наших меньших, которые на диетах не сидят и по поликлиникам не бегают. Хотя, с другой стороны, и вредных привычек за ними не замечено. Итак, кто на свете всех старее? Или долговечнее?
1. Морской ёж
Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение
Лучшее в рубрике "ЗДОРОВЬЕ"
sunai Добро пожаловать в мою рубрику "Здоровье"!Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":
Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
Часть 3 - 9 принципов здорового питания
Часть 4 - 10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств
Часть 5 - Тайны ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН
Часть 6 - Уникальная "живая" еда!
Часть 7 - Что нужно знать о жирах и маслах?
Часть 8 - Чай Матэ - эликсир здоровья!
Часть 9 - Как активизировать обмен веществ?
Часть 10 - Диетическая экономия
Часть 11 - Как улучшить метаболизм и ускорить сжигание жиров
Часть 12 - Зачем надо кушать семечки
Часть 13 - Хочешь быть здоровым – ешь… яйца!
Часть 14 - Распространенные заблуждения о правильности питания
Часть 15 - Питание для зрения
Часть 16 - Правда и мифы о жирах
Часть 17 - Убедитесь, что Вы едите правильные углеводы!
Часть 18 - Средиземная пирамида
Часть 19 - Принципы сбалансированного питания
Часть 20 - Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Часть 21 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 22 - Царица-чечевица полезна абсолютно всем!
Часть 23 - Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов
Часть 24 - Размер имеет значение
Часть 25 - Зачем нужен гликемический индекс продуктов?
Часть 26 - Заблуждения о пользе овощей и фруктов
Часть 27 - Как не поправиться в среднем возрасте
Часть 28 - Яйца снижают давление!
Часть 29 - Омолаживающая диета
Часть 30 - Топ 10 продуктов против морщин
Часть 31 - Чем опасен свежевыжатый сок?
Часть 32 - Свободные радикалы - реальная угроза жизни
Часть 33 - Что обязательно надо знать о молоке
Часть 34 - 10 способов найти здоровую еду на бегу
Часть 35 - 9 простых уловок, чтобы меньше есть
Часть 36 - Как и для чего нужно проращивать ЧЕЧЕВИЦУ
Часть 37 - Азбука здорового питания
Часть 38 - Сбалансированное питание
Часть 39 - Новый враг - "очень плохой"