Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Ореховый пирог с шоколадом

[700x394]

Ореховое чудо, шоколадное наслаждение ... Его даже пирогом назвать сложно. Это скорее - изысканный десерт или же - нежный торт. Приготовьте, попробуйте и решайте сами...

Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.

Популярные рецепты бисквита

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Штрудель с яблоками

[490x352]

Иногда вдохновение готовить пропадает. И что бы оно вернулось нужен рецепт, задевающий за душу. Когда мне на глаза попалось фото штруделя с яблоками, я даже подпрыгнула. Это именно то, чего мне хотелось. Всегда чудесное сочетание корицы, яблок и ванили – ничего более вдохновляющего не найдешь!

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог "Яблоки в карамели"

 

Рецепт увидела на Меню-ТВ. Очень простой, но очень вкусный! [показать]Татьяна Шевченко (Малико)

Нужно: сахар, масло, вода, слоеное тесто, яблоки ( штук 5).

На сковороду насыпаем сахар ( в зависимости от того, насколько хочешь сладкий десерт). Я брала чуть больше полстакана. Добавляем масло, грамм 30, растапливаем, добавляем водички, тоже где-то полстакана. И карамелизируем, т.е. доводим до коричневого состояния, постоянно помешивая. Чистим и нарезаем яблоки на дольки. Когда карамель готова, выкладываем на нее яблоки, по кругу, а сверху закрываем слоеным тестом, как крышкой. И ставим в духовку, нагретую до 220 градусов на 15-20 минут, до золотистого цвета. Вытягиваем, переворачиваем на тарелку, яблоки вверху получаются. Все. А если сверху положить шарик мороженого, вкуснотища! [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог с грибами (из картофельного теста)

Очень вкусный пирог. Картофельное тесто нежное и мягкое, поэтому обращаться с ним после выпечки нужно осторожно - студить в духовке и выкладывать на блюдо без лишних ударов, иначе тесто опадет.

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНИКИ

Творожный пирог с яблочной начинкой [показать]

Читать далее...

[500x375]
Японский стиль общения или позитивный язык

Часто приходится слышать или читать восторженные отзывы о корректности японцев: тебе там никогда не нагрубят и даже не подадут вида, что недовольны; перед тобой всегда извинятся, даже если ты не прав.

Секрет такой вежливости состоит в том, что в Японии всегда используют позитивный метод общения, который заключается в трех простых правилах.

1 правило: Никогда не говорить слово "нет".

Например, если спрашиваешь в японском магазине "У вас есть мясо?", вам всегда ответят: "Да, у нас есть рыба".

Любой нормальный человек удивится: "Странно, я спрашиваю мясо, а мне предлагают рыбу".

А кому из нас нравится слышать слово "нет"? С самого раннего детства мы слышим это пресловутое "нет" и прочие запреты. "Мама, можно я пойду погулять?" - "Нет, сиди, делай уроки". "Мама, можно я пойду на дискотеку?" - "Нет, тебе еще рано".

А вот если бы мама сказала: "Можешь, конечно, пойти погулять, только давай я проверю, как ты сделал домашнее задание" или "На дискотеку можно, ждем тебя к ужину в 9". И не важно, что в первом случае тебе придется уныло плестись к своему письменному столу и делать уроки, а во втором возможно дискотека начинается в 10 и нет смысла собираться. Но ведь создается впечатление, что мама меня понимает, она мне доверяет, а я все равно умнее и хитрее.

Так что же такого делают японцы, чего не делала мама? Японцы никогда не отказывают, они дают альтернативу из того, что у них имеется. Они дают человеку выбор, этим показывая, что не все так плохо!

Поэтому старайтесь избегать слова "нет" и частицы "не" в своей речи.

2 правило: Любая информация нейтральна, все зависит от того, как к ней относиться.

Правильно подобранное слово в нужный момент - это как скальпель хирурга, который может вылечить человека, а может оставить инвалидом. Ведь в словах заключена огромная сила. Именно слова определяют наше поведение, наше отношение к другим людям, наше настроение и самооценку. Вот представьте, вы только что познакомились с хорошим человеком.

Как изменится ваше отношение к нему, если кто-то скажет: "Он - шпион".

А если скажет по-другому: "Он - разведчик". В первом случае вы уже начали почти презирать человека, а во втором - прониклись к нему большим уважением.

Этот принцип ярко описан в притче о Страшном сне.

Один восточный властелин увидел сон: будто у него один за одним выпали все зубы. В сильном волнении он позвал к себе толкователя снов. Тот выслушал его и озабоченно сказал: "Повелитель, я вынужден сообщить тебе, что ты одного за другим потеряешь всех своих близких". Эти слова вызвали гнев властелина. Он велел бросить несчастного в тюрьму и призвать другого толкователя. Тот, выслушав сон, сказал: "Я счастлив сообщить тебе, что ты переживешь всех своих родных!" Властелин был образован и щедро вознаградил толкователя. Придворные очень удивились: "Ведь ты ему сказал то же самое, что и твой предшественник". На что последовал ответ: "Мы оба одинаково истолковали сон. Очень многое зависит не от того, что сказать, а от того, как сказать".

3 правило: Позитивный настрой

Как видите, легко использовать позитивный язык может тот, кто позитивно настроен. А позитивно настроиться можно при помощи приема "рефрейминг". Сам термин произошел от английского слова "Frame" (рамка). Почему рамка, спросят самые логичные из вас? А потому, что смысл любого события, зависит лишь от того, в какую рамку мы его вставим. Меняется рамка - меняется смысл. Когда меняется смысл, реакция и поведение тоже изменяются.

Так вот этот прием позволяет изменить смысл любого события, в зависимости от того, с какой точки зрения мы его оценим. Т.е., описывая ситуацию другими словами, мы меняем отношение человека (и себя в том числе) к ней.

Каждый столичный житель сталкивался с таким явлением, как автомобильная пробка. И конечно, кто не испытывал по этому поводу целый арсенал негативных эмоций начиная от легкого расстройства и заканчивая яростным гневом. Но, независимо от того, что ты чувствуешь, пробка рассасываться быстрее не станет. Так имеет ли смысл тратить свои драгоценные нервные клетки на негативные эмоции? А если посмотреть на ситуацию другими глазами, вставить ее в другую рамку, то можно найти позитив и в этой ситуации. И тогда обязательно придет хорошая идея о том, как вынести пользу из этого.

Например: "Ничего страшного, пока я могу спокойно почитать (послушать) книгу/ послушать музыку/новости/отдохнуть от компьютера. А если никакая идея не приходит сразу, попробуйте использовать приставку "ЗАТО". Тогда получится: "ЗАТО пока все работают, я могу спокойно почитать/послушать музыку". Чувствуете разницу?

Рефрейменг можно применять в том случае, если мы будем понимать, что в нашей жизни все события условно можно разделить на два типа: приятные (как подарки) и... полезные (как чеснок). И Читать далее...

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Ванна Клеопатры

Приготовила этот состав  еще в ноябре, тогда же опробовала и одобрила.

 И текстура и запах очень приятные, так что, помимо всяких полезных воздействий на кожу, еще и ароматерапевтическая ванна получается! [500x500]
Всего-то и нужно:

2 чашки сухого молока

1 стакан суш. и измельченной апельсиновой корки

2 ч.л. сухих цветков лаванды

2 ч.л. сушеного розмарина

Смешать и ссыпать в баночку.

Использовать по 1/2 чашке смесина ванну. Сеанс 20 минут.

Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами

Читать далее...

Это цитата сообщения Madama_Dama Оригинальное сообщение

Dovima - супермодель 50-х годов

Ричард Аведон называл её «самой удивительной и необычной красавицей своего времени». Она была величественной, элегантной, недосягаемой, желанной. 

Довима была топ-моделью, любимицей Ричарда Аведона после Дориан Ли и до Сьюзи Паркер, но не только. Довима – квинтэссенция всего, что ценили в моделях в 1950-х.

[800x514]

- Довима была недалекая и малообразованная, но совершенно потрясающая, - говорит знаменитая модель 50-х Дориан Ли. 

[470x477]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать мыло...

[показать]	Делаем мыло дома. Горячий способ Мы уже описывали процесс холодного мыловарения (мастер-класс изготовления мыла холодным способом можно посмотреть здесь). Также мы уже рассказывали об отличиях мыла, приготовленного разными способами. Пришел черед попробовать самостоятельно сделать мыло в домашних условиях горячим способом. И так, смотрите наш мастер-класс: Читать далее...
[показать]	Делаем мыло дома. Холодный способ Существует несколько способов изготовления мыла в домашних условиях: расплавление основы; горячее и холодное мыловарение. Способ расплавления готовой основы предполагает расплавление уже готовой основы для мыла, добавление в нее красителя и ароматизаторов. Горячее мыловарение – это когда Вы варите все ингредиенты на протяжении всего процесса, прибавляя огонь для ускорения процесса. При холодном способе мыловарения Вы не нагреваете ингредиенты дополнительно, нагрев происходит за счет химической реакции.  Читать далее...
[показать]	Научитесь делать мыло Нужные ингредиенты: [показать] 1кг глицерина для мыла (основа для мыла) 50гр семян мака эсенцию для запаха (на ваше усмотрение) красный краситель жёлтый краситель кастрюлька силиконовая лопаточка или деревянная ложка пластиковая форма (лоток) мерная кружка чайная ложка нож разделочная доска Читать далее...
[показать]	Делаем двухцветное прозрачное мыло Это мыло выполнено из готовой прозрачной основы. Технология проста, результат радует глаз. Как изготовить мыло из основы подробно читайте здесь. [показать] Шаг№1. Начнем с того, что нам нужно сделать кусочки мыла двух цветов. Так как мы предполагаем делать квадратные кусочки, то лучше заливать мыло в прямоугольную форму. Мыльную основу топим, как обычно, добавляем в нее красители и ароматизаторы, а затем переливаем в формы, заливая их на глубину около 1 сантиметра.  Читать далее...
[показать]	Трехслойное мыло Мы уже рассказали о трех способах варки мыла в домашних условиях: холодном мыловарении, горячем мыловарении и варке мыла из готовой основы. С этого времени мы уже будем просто знакомить Вас с разными идеями изготовления домашнего мыла. Сегодня расскажем, как приготовить трехслойное мыло, в котором каждый слой имеет свой цвет. Это мыло сделано из готовой основы. С общей технологией изготовления мыла из готовой основы можно ознакомиться в статье «Мыло из готовой основы». Это самый простой способ, не требующий большого мастерства, времени и средств. Читать далее...
[показать]	Мыло из готовой основы Обычно все переходят от простого к сложному, а мы – наоборот. Третий способ изготовления мыла в домашних условиях, и самый простой способ, это варка мыла из готовой основы. [показать]Шаг 1: Начните с подготовки инструментов и материалов:  Мыльная основа (раскрошенная, для удобства)  Красители и ароматизаторы  формы стеклянный мерный стакан для того, чтобы отмерять нужное нам количество и для расплавления основы шприц со спиртом (чтобы «убрать» пузырьки, но это по желанию)  деревянная лопатка бумага или газета, чтобы застелить на стол и не пачкать его Читать далее...
[показать]	Делаем глицериновое мыло «Арбузное» Готовое мыло выглядит очень красиво и оригинально. Ароматизатор «арбуз» придает ему свежий летний запах спелого арбуза. Нам понадобится: Прозрачная глицериновая основа для мыла Мыльная основа белого цвета Овальные формы для мыла Ароматизатор «Арбуз» (эфирное масло) Красный краситель Зеленый краситель Семена мака Посуда для расплавления мыльной основы Прочитать подробнее как растопить готовую основу для мыло можно в статье «Мыло из готовой основы»  Читать далее...
[показать]	И мыло, и мочалка Тем, кто занимается мыловарением дома, конечно же, знакомо массажное мыло с люфой. Оно именно массажное, потом что довольно жесткое. А вот еще один вариант домашнего мыла с синтетической мочалкой – оно более мягкое. Такое мыло очень оригинальное, яркое и простое в изготовлении. Читать далее...

 

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Изготовление мыла с нуля.

Мастер класс по изготовлению мыла с нуля >>>>>

Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение

Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко!

[240x160]Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.

Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое сразу «Чушь!».
Читать далее...

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Декоративные бутылочки с фруктами и соленьями: красота на кухне

[показать]Отсюда    [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.

[показать] [показать]

Рыба запеченная

Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.

В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт

Читать далее...

Это цитата сообщения Людмила_Павленчак Оригинальное сообщение

Как похудеть во сне

Как похудеть во сне

Читать далее...

Это цитата сообщения Rina_Brown Оригинальное сообщение

Луковые корзинки для салата

На Новый год я делала эту красоту. Думаю, это будет вполне актуально и к другим праздничным столам. Смотрится потрясающе! Очень эффектно. Гости долго не могут поверить в то, что СОВЕРШЕННО ВСЕ в этом блюде съедобно :) Попробуйте и Вы...

 

[400x382]

Пошаговый фото - рецепт далее...

Это цитата сообщения в_поисках_любви Оригинальное сообщение

Шашлыки

[показать] [показать] Советы рецепта шашлыка: для того, чтобы мясо получилось сочным и нежным, рекомендуется предварительно его замачивать. Мариновку шашлыка не рекомендуется делать в алюминиевой посуде. Для замачивания используются лимонный и гранатовый соки, кислое молоко, простокваша, а также вино, свежее молоко... Они способны улучшить вкус и сделать нежным даже старое мясо свинины. После того, как шашлык промариновался, начинайте насаживать его на шампуры. Насаживать нужно вдоль волокон. Во время приготовления шашлыка все кусочки должны быть равны по величине и прилегать друг к другу. Ни одна часть кусочка не должна свисать и болтаться. Не рекомендуется насаживать на шампур лук, потому что он сгорит. Также не стоит чередовать кусочки мяса с помидорами. Время жарки у них разное. А лук вместе с маринадом пригодиться для того, чтобы загасить огонь, вспыхивающий от стекающего жира мяса. Далее. Снимите верхнюю решетку мангала. Выложите на нижнюю решетку или дно мангала уголь. Когда красные угли будут без пламени, можно раскладывать шампуры с мясом. Нам нужен жар углей. Именно на нем, а не на открытом огне готовится настоящий шашлык. В процессе приготовления необходимо переворачивать шампуры, но не более двух раз, чтобы не пересушить мясо. Для того чтобы узнать готов ли шашлык, необходимо надрезать кусочек мяса вдоль и посмотреть на сок. Шашлык готов, когда сок прозрачный. Если розовый - его надо подержать еще несколько минут над огнем. [500x327] Способов маринования мяса очень много. И каждый ингредиент привносит во вкус шашлыка что-то новое, какой-нибудь особый ньюанс, особую пикантность. Мясо куриное очень мягкое, и поэтому не требуется много времени для его маринования. Куриное мясо считается диетическим, а это значит что, такой шашлык спокойно могут кушать даже те, у кого есть проблемы со здоровьем. Ингредиенты Мясо куриное (не грудинка, так как шашлык из неё будет суховат): 2 кг.   Лук: 3-4 головки. Перец сладкий: 2 шт. Базилик сухой: 1 ложка.

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Современный медицинский справочник

Современный медицинский справочник HealthIs.ru. Портал содержит значительное количество информации о разнообразных болезнях, существующих на данный момент в мире. Здесь Вы узнаете о симптомах, профилактике, а также эффективном лечении большинства заболеваний. Болезни органов   Болезни ухо-горло-нос  Детские болезни  Другие болезни  Женские болезни  Желчекаменная болезнь Заболевания опорно-двигательного аппарата  Кожные заболевания  Мужские болезни  Нервная система  Офтальмология  Половые болезни  Проблемы урологии  Психические заболевания  Сердечно-сосудистые заболевания  Старческие болезни  Эндокринология

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ - УРОКИ

ВРОДЕ ЭТО ВСЕМ ИЗВЕСТНО, НО НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ, ДА ЕЩЕ В КАРТИНКАХ - ПОНЯТНЕЙ.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]