Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Как получить ровный и красивый край при наборе петель на круговые спицы. Подробнее о вязании на спицах с леской читайте на сайте knitting-pro.ru
как сделать незаметное соединение после набора петель при круговом вязании
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
[448x336]Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Я некоторые уже сшила... осталось украсить...)
[показать]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
И снова мастерим с детишками. В журнале много интересных идей, вдохновляйтесь. Желаю провести время с пользой!
1.
[342x455]2.
[640x461]3.
[640x471]4.
[640x471]5.
[640x468]6.
[640x468]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Предлагаю вам смастерить домики к Новогодней елочке
1.
[551x700]2.
[700x541]3.
[700x540]4.
[464x414]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Многие хозяйки думают, что приготовить дрожжевое тесто – сложно, на самом деле делается оно просто, особенно когда известны некоторые секреты его приготовления.
- Самый главный секрет дрожжевого теста – хорошее настроение, почему-то дрожжевое тесто очень сильно чувствует настроение человека, готовящего его.
- Для приготовления лучше всего использовать свежие дрожжи, а не сухие. Приобрести их можно в любом супермаркете города или на продуктовом рынке. Только нужно всегда проверять срок годности. Дрожжи должны быть тёмного цвета и не должны быть влажными.
-
[300x245]Когда в тесте много сдобы: сахара, яиц, масла, то ему трудно подниматься и дрожжей необходимо добавлять больше. Например, когда яиц в тесте нет, то нужна половина пачки на 1 кг муки, если яиц требуется 3-4 шт., то дрожжей следует класть целую палку.
- Дрожжевое тесто боится перепадов температуры и сквозняков. Поэтому окна на кухне в момент готовки должны быть закрыты, а чтобы процесс брожения шёл быстрее, посуду с опарой можно поместить в тёплую воду или в слегка тёплый (до 40º иначе процесс остановится, а дрожжи погибнут) духовой шкаф.
- Горячие масло и молоко также способны убить дрожжи. Когда в рецепте написано: «растопить масло», то сначала надо растопить его, остудить, а уже потом только добавлять к тесту. Лучше всего если продукты будут вынуты из холодильника за час до начала замеса теста.
- Муку перед приготовлением надо всегда просеивать. Тогда изделия из дрожжевого теста всегда будут рыхлыми и однородными. Лучше всего просеять муку в большую ёмкость и сделать в ней углубление, куда будут добавляться остальные продукты.
-
[300x225]В дрожжевом тесте соль необходима, как и в любом другом, даже если на выходе ожидаются сладкие булочки.
- Чтобы дрожжевое тесто стало более эластичным, не прилипало к рукам, то можно добавить в него растительного масла (ложку, «без запаха»).
- Когда опара увеличится в объёме примерно раза в два и на поверхности, предварительно посыпанной мукой, появятся трещинки, то только тогда можно начинать добавлять все остальные продукты по рецепту.
- Дрожжевое тесто необходимо тщательно вымешивать и лучше всего делать это руками. Если тяжело месить его на протяжении всего процесса, то можно сначала воспользоваться не много миксером, но потом месить только руками. Тесто, вымешанное вручную, всегда более нежное, мягкое и насыщенное вкусом.
- После вымешивания тесто необходимо обмять, придавая ему форму шара. В процессе обминания теста следует сильно ударить его несколько раз об стол. Этот процесс обогащает тесто кислородом и избавляет его от излишнего углекислого газа. 2-3 обминаний бывает достаточно.
-
[300x200]Чтобы определить готово ли дрожжевое тесто к раскатке, надо нажать на него, делая небольшую выемку. Если в течение 5 мин. выемка будет видна на тесте, то значит, оно подошло и его можно раскатать. Если же выемка быстро затянулась, то стоит подождать еще не много, значит, тесто подошло ещё не до конца.
- Чтобы не погубить структуру теста, раскатывать его необходимо только в одну сторону, а не в разных направлениях и делать это нужно очень аккуратно.
- Если выпечка из дрожжевого теста будет готовиться в электрической духовке, то тесто можно сначала ставить в неё, а потом включать. Это даст возможность тесту ещё подойти. Время выпекания отсчитывать надо с момента полного нагревания духовки.
Приятного аппетита!
Степанова Анастасия
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Автор: Марина Неделько (Mia)
[показать]Текст автора: "В процессе работы над безотрывным вязанием лифа платья были моменты, когда из образовавшегося узкого прохода можно было выйти только одним рядом столбиков, но, увы, он будет "голый", без обвязки. Тогда у меня родился прием вязания столбиков сразу с обвязкой.Этот приём, думаю, может пригодиться тем, кто вяжет безотрывный фриформ, да и не только безотрывный.
Но, возможно и другое применение. Например, при вязании объёмных многоярусных цветов, которые вяжутся разновеликими столбиками.
Ещё можно применить при вязании мотивов из секционной пряжи.Если мотивы, связанные из секционной нити обвязать этой же нитью, секции цвета на обвязке смещаются.Мне это не очень нравилось.Если же обвязать однотонной нитью, такие мотивы получаются резко ограниченными (при одинаковой длине цветовых отрезков в нити) и при этом выделяется в первую очередь обвязка элемента.Мотивы из секционки, связанные приёмом вязания столбиков вместе с обвязкой выглядят мягко,без резкого ограничения и с плавным переходом цвета. Иногда хочется добиться именно такого эффекта."
Иримед: надеюсь, автор простит меня за копирование этого замечательного мастер-класса, но я уже дважды ставила ссылки на МК (как того требует уважение к авторским правам их создателей), а потом эти МК бесследно исчезали.
Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение
Несколько лет назад папала ко мне в руки удивительная лекция доктора Уоллока "Умершие доктора не лгут". Этот человек очень популярен в США. В 1991 году был выдвинут на соискание Нобелевской премии.
Эта лекция - о пользе и значении витаминов, минералов, других веществ для организма человека. Для полноценной жизни Вам необходимо 90 пищевых добавок: 59 минералов, 16 витаминов, 12 основных аминокислот и протеиносодержащих белков, 3 основных жирных кислоты. Что нужно делать, чтобы дожить до 100-140 лет? Как лечатся язва желудка, рак, артрит и многие другие, неизлечимые - по словам врачей - болезни?
То, что вы прочитаете ниже, может полностью перевернуть ваше представление о здоровье и о современной медицине и таким образом радикально изменить вашу судьбу и судьбу ваших близких. Поэтому не поленитесь и прочитайте небольшую лекцию доктора.
[800x]Лекция доктора Уоллока >>>
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рождественские фантазии из мешковины
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Daiquiri2N Оригинальное сообщение
Меня в своё время научили этому способу и я его очень люблю, можно практически с любой вязкой сочетать для обработки открытого края, особенно для цельновязаных планок:
-делаются по две кромочные с каждой стороны, в лицевом ряду провязываются так: первую снимаем, не провязывая, вторую провязываем лицевой; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ЗА работой), кромочную провязываем лицевой. Повернули вязание,в изнаночном: кромочную снимаем, не провязывая, следующую за ней провязываем изнаночной; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ПЕРЕД работой), кромочную провязываем лицевой.
Таким же способом можно делать по три кромочные петли, чтобы край был потолще, их точно так же провязываем-не провязываем в шахматном порядке...
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Эластичный набор петель для резинки 2х2.
Эластичный набор петель для резинки 1х1.
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
http://tichiro.net/?p=3092
Четыре способа вязания укороченными рядами.
http://www.ravelry.com/projects/kaffekaren/dreambird-kal
[800x600]
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Простая техника бисероплетения: отрывок из Lucy Neatby's Knitting Gems
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Иримед: не знаю, дойдет ли вязальное сообщество до введения единой терминологии, но пока под одним и тем же термином часто понимают разные вещи. Так произошло и с названием " скрещенные петли".
1. Иногда под этим термином понимают лицевые петли, стенки которых образуют букву "Х".
В вязании спицами существует множество различных петель, служащих для разных целей, и один из распространенных типов – это скрещенные лицевые петли, стенки которых сходятся крест-накрест. Такие петли можно применять в вязании носков, варежек, перчаток и других изделий, полотно которых должно быть плотным, прочным и малорастяжимым. Особенность скрещенных петель – в том, что петли полотна оказываются наклоненными в одну сторону, и по этой причине полотно может перекашиваться. Как связать такие петли описано здесь: http://www.kakprosto.ru/kak-11764-kak-vyazat-skreshchennuyu-licevuyu-petlyu
2. Но чаще всего под этим термином понимают фактически "перекрученные" петли.
Скрещенные петли, выделяющиеся на общем фоне трикотажного полотна, могут играть декоративную роль в некоторых узорах. Резинка 1/1, связанная чередованием скрещенных и классических петель, получается более плотной и эластичной, чем связанная традиционным способом.
Обычную классическую лицевую петлю принято провязывать за переднюю стенку. Если провязать петлю, подхватив её за заднюю стенку, она будет перекручена.
[показать]
Такую петлю в литературе по вязанию часто называют лицевой скрещенной. Таким же образом - за заднюю стенку провязывается изнаночная скрещенная петля.