Торт "Сметанник"

Ингредиенты:
Тесто:
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
250 г сметаны
2 ст. муки (или чуть больше)
0,5 ч.л. соды

Крем:
250-300 г сметаны
75 г сахара
2 ст. л. раскрошенной халвы
2 ст. л. малинового варенья
1-2 ст. л. измельченных в кофемолке миндальных орехов

Приготовление:
1. Для теста масло растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты, замесить не очень крутое тесто - чтобы прилипало к рукам. Помните, что муки лучше недоложить, чем переложить - иначе коржи получатся сухими. Поставить тесто в холодильник не менее чем на 30 минут.
2. Разогреть духовку до 180 С.
3. Разделить тесто на 3-5 частей. Каждую часть распределить ровным коржом на промасленной бумаге (можно заранее на каждом листе бумаги обвести карандашом тарелку - этот круг промазать маслом и по нему распределить руками тесто). Тесто очень липнет к рукам, поэтому смажьте их растительным маслом.
4. Каждый корж выпекать 20-25 минут. В первые 10 минут, когда коржи только схватятся, наколоть каждый вилкой. Следите, чтобы коржи не пересохли. Стали золотистыми, чуть коричневыми - можно вынимать.
5. Для крема сметаны возьмите лучше побольше, чтобы коржи хорошенько пропитались и стали нежными. Все смешать, промазать коржи обильно, поместить торт в холодильник не менее чем на 6-7 часов (лучше, если простоит ночь, торт получится нежнейший). Сверху "Сметанник" можно украсить орехами, сухофруктами, шоколадной стружкой или чем захотите.
[показать]

Источник: Приятного аппетита! (в контакте)

Это цитата сообщения Водяной_1956 Оригинальное сообщение

Полезные ссылки плакатофилу

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Florabella Collection / Shana Rae

[700x700]

[700x700]

[700x700]

>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сделать коробочку с перегородками.Очень подробный Мастер-класс

                                   Взято со страниц   http://www.pletenizpapiru.cz

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Рисунок для юбки

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения DAIS Оригинальное сообщение

Сказка из каталога

[397x699]
[591x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ

[507x698]
 

[507x698]
 

[491x699]
 

 

Мидии от тёти Нины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вам понадобится около 3 десятков мидий
панировочные сухари
2 больших зубчика чеснока
1 столовая ложка рубленой петрушки
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте мидии в холодной воде. Раскройте раковины мидий следующим образом: нажмите верхнюю часть оболочки мидий чуть в сторону, чтобы вы могли скользить кончиком ножа в сторону открытия. Очистите мидии от верхних крышек раковины складывая половинки в блюдо. В миске смешайте панировочные сухари с порезанной петрушкой и засыпьте ровным слоем на дно антипригарной сковороды, предварительно смазанной маслом. Поместите мидии, мясом вниз в подготовленную сковороду с панировочной смесью на высокий огонь. Когда в сковороде будет шипеть, уменьшите огонь на средний. В течение нескольких минут, встряхивайте из стороны в сторону, чтобы не пригорело. Когда будет готово накройте сковороду блюдом и переверните, мясо мидий окажется вверху, а скорлупа раковин внизу. Побрызгать соком лимона или подавать с дольками лимона.

Банановый фостер

Ингредиенты:

2 больших банана (не переспелых)
2 столовые ложки сливочного масла
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 стакана коричневого сахара
2 столовые ложки бананового ликера
1/4 стакана рома
сливки
ванильное мороженое

Способ приготовления:

Бананы очистить, нарезать на кусочки толщиной 2,5 см. Разогреть большую сковороду на среднем огне, растопить масло, когда оно начнет пениться, положить в сковороду бананы и корицу. Жарить полминуты, аккуратно добавить сахар и постоянно помешивать, пока он не растворится. Добавить ликер, перемешать, добавить ром, поджечь содержимое сковороды спичкой, предварительно сняв ее с огня. Подождать, пока пламя не погаснет, поставить сковороду обратно на плиту, добавить сливки и готовить еще 1 минуту на медленном огне. Выложить бананы на ванильное мороженое, полить получившимся сиропом и сразу же подавать к столу.

Источник: http://www.kulina.ru/news/1528/

[показать]

Чизкейк от тёти Нины

[показать]

Ингредиенты:

4 яйца (белки)
сыр рикотта (3 фунта)
1 стакан сахара
ч.л. ванили
ч.л. лимонной цедры
1 столовая ложка ликера Strega


Приготовление:

Разогреть духовку.
Взбить белки.
Смешать сыр, сахар, цедру, ваниль и ликер. Добавить в сырную смесь взбитые белки в 3 захода, осторожно перемешивая. Смазываем форму (20 см) сливочным маслом и обсыпаем равномерно мукой. Вылить смесь в подготовленную форму, постучать и поместите в духовку сразу уменьшив огонь. Выпекайте 45 мин. Выключите духовку, откройте и оставьте в ней остыть полностью.

[показать]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необыкновенное платье из органзы с кружевным лифом и отделкой крючком

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Салат "Убей меня нежно")))

[300x400]

Искала, какой вкусный салат готовить из ингредиентов: шампиньоны, морковь,лук,укроп,майонез..(это то, что у меня было в холодильнике). Нашла рецепт салата с таким интригующим названием! Очень простой состав, и очень вкусный калорийный салатик. Автор рецепта назвал его так именно из за калорийности))И так, ингредиенты:
* шампиньоны;
* морковь;
* лук репчатый;
* укроп;
* крабовые палочки;

Приготовление

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат"Ну очень вкусно"

[450x302]
Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

 

рецепт салата

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Селедочная шуба (с желатином)

Селедочная шуба (с желатином)

[640x540]

Делала его дважды и мне очень понравилось, как это блюдо смотрится на праздничном столе: шуба нарезается как торт и смотрится весьма презентабельно. Поэтому хочу, чтобы  рецепт всегда был под рукой и при необходимости его легко можно было отыскать.
Рецепт

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

салат"Арбуз"

[показать]

 

Ингредиенты

Способ приготовления

Огурец (длинноплодный) — 1,5 шт  Сыр твердый — 200 г  Перец болгарский (красный) — 1 шт  Маслины — 4-5 шт  Яйцо куриное (вареное) — 1 шт  Консервы рыбные (горбуша) — 1 шт  Майонез — 2-3 ст. л.  Помидор (мелко порезанный) — 2-3 ст.

Небольшую салатницу (я взяла глубокую пиалу), застелить пленкой и уложить потертый на самой мелкой терке огурчик (огурчик отжать, много жидкости получается!),трем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, специи, майонез, перемешиваем укладываем сверху огурчика, 1 ложку с горкой оставим (она нам пригодится позже), тут я немного промазала майонезом,режем мелко перчик и маслинки, укладываем сверху сыра, прижимая к бокам.Яйцо трем на терке, рыбку мнем вилкой, смешали Укладываем в серединку, вернее заполняем оставшееся пространство. сверху укладываем сыр, который мы оставили, вот он нам и пригодился. Накрыли пленкой и поставили в холодильник пропитаться. Вынули, перевернули на блюдо, сняли пленку, от огурчика отрезали хвостик и вставили в салат Мне показалось просто, я еще раз перевернула на другое блюдо, оказалось, что сыр сверху (Вы помните, это был последний слой), режу помидорчик и маслинки и укладываю сверху. Вот теперь арбуз готов. Не поверите, запах от тертого огурчика был похож на арбуз.

с сайта http://koolinar.ru/

Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение

Маринованный овощной салатик

Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.

[700x525]

Ингредиенты:

3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.

Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Салат "Тюльпаны"

[показать]

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
  [показать]Начинка допускается любая!

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

САЛАТ "СЛАДКАЯ ЖЕНЩИНА"

[показать]
Вчера, для праздничного стола я приготовила ТАНЮНИН САЛАТИК
Очень рекомендую, салат вкусный, я туда еще немножко ананаса свежего добавила.И майонез - постный, так что салат вполне можно в пост готовить. Съеден был в первую очередь. Танюня, спасибо за отличный рецепт!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

[640x427]

Рецепт