Мир-путешествия-Франция

Кольмар - красивый маленький город (население 65 тысяч ) в северной восточной Франции. Это - родной город живописца и гравёра Мартина Шонгоера и скульптора Фредерика Бартолди, который проектировал Статую Свободы. Некоторые говорят, что Кольмар - самый красивый город в Европе

[показать]

Сотовая связь --= Выберите оператора =--(Ё)COMUTATOREkoMobileGLOBALSIMROUMINGSIMTRAVELTravelTelecomUtelWellcomАКОСБайкалвесткомБилайнВолгаТелекомГудЛайнДальсвязьЕнисейтелекомКодотел (Воронеж)МОТИВ (Екатеринбург)М...

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

На Рублевке самая дорогая земля в Московской области и России. По версии журнала Forbes, один из построенных тут домов входит в пятерку самых дорогих усадеб в мире. Сегодня я предлагаю вам взглянуть на несколько строений этого района, а также зай...

Торт творожно-сливочный с клубникой

[показать]

Цитата сообщения Van-Toi-Ra Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! КОГДА  Я  ПОЛЮБИЛ  СЕБЯ... Речь Чарли Чаплина, сказанная им на свое 70 - летие.   Когда я полюбил себя, я понял, что тос...

Самое известное и самое любимое имя на Лансароте - имя Сесаре Манрике. Необыкновенно талантливый художник, родившийся на Лансароте, сделал свой родной остров одним из самых прекрасных и популярных мест на земле. Пости все значимые проекты создавали...

Удивительные  уголки разных стран мира!

Фотограф DLEIVA

[500x491]

1. Испания

[500x394]

2. 

 

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.

[90x]

 
Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов:

*Маринад: вода кипяченая (1 стакан), масло растительное — 3 ст. л., перец горошком черный, лавровый листик или несколько, соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь.

*Маринад: на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец черный горошком, кардамон, чеснок, 1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон). Через двое суток можно есть.

*Рассол: 4 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди). В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот.

[90x]

 
Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию

*Рассол: 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и кориандр (бубочки). Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте.

*Второй рецепт: 6 стол. ложек соли, 1 стол. ложка сахара, приправы те же на 1 литр воды. Остальное делается также.

*Непотрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы.

От старинного замка-крепости Драхенфельс остались белеющие среди зелени развалины, но чтобы увидеть их хотя бы издалека, как на этом снимке, надо подняться в горы.

[показать]

демонстрация движение солнца и звезд (ну или вращение земли, кому как нравится). Автор этого шедевра – Till Credner – использовал для его создания тысячи фотографий, снятых на Nikon D200 в Германии и Швейцарии в течение

последних 2-х лет.

Источник

[показать]

[показать]

Пройти тест и познать себя