Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ЗАХЕР-ТОРТ

[500x471]рецепт

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

медовый бисквит

[604x369]рецепт

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Авторский пирог Ольги Смирновой "Подсолнух"

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ореховая pychotka от Aleex

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

торт «Рождественская бомба»

:Очень нежный, с апельсиновым ароматом и кислинкой, с изумительным воздушнейшим муссом торт от Alice Medrich, доставит неповторимое вкусовое удовольствие вам и вашим близким, попробуйте!

Читать далее...

Это цитата сообщения Явный_сад Оригинальное сообщение

Торт Красный бархат.

Торт Красный бархат.

1.
[616x462]
Один из самых популярных в Америке десертов.Торт состоит из нескольких коржей,скрепленных нежным,тающим во рту кремом.Таким же кремом его покрывают сверху. А красный цвет тесту придают с помощью пищевого красителя или свекольного сока.Когда готовый торт разрезают на порции,на срезе он выглядит как алый бархат.Сочетание алых коржей и белоснежного крема доставляет эстетическое наслаждение,а неожиданный для такого крупного торта легкий ,воздушный вкус порадует даже самого строгого гурмана.
Для коржей:
120 г размягченного сливочного масла;
200 г сахара;
2 яйца комнатной температуры;
300 г муки для выпечки,
2 столовые ложки порошка какао;
0,5 чайной ложки соли;
250 мл кефира;
1 чайная ложка ванильной эссенции;
25-30 капель красного пищевого красителя;
1.5 чайной ложки яблочного уксуса;
1 чайная ложка соды;
Для крема:
50 г муки;
500 мл молока жирностью 3%;
400 г размягченного сливочного масла;
300 г сахара;
1,75 чайной ложки ванильной эссенции.

Взбить в миксере на средней скорости масло и сахар в течение 5 минут до получения светлой пышной массы.Добавить одно за другим 2 яйца,не прекращая перемешивать.
Просеять муку,какао и соль.Добавлять в миску миксера попеременно мучную смесь и кефир.После каждого добавления перемешивать на скорости чуть ниже средней.
Положить ванильную эссенцию и краситель для придания тесту цвета.Если не получается сразу добиться ярко-красного цвета,можно добавить еще красителя.
В маленькой миске смешать соду и яблочный уксус;влить в тесто и перемешать до получения однородной массы.
Разделить тесто на 3 части для выпекания коржей диаметром 24 см .Форму смазать маслом и покрыть бумагой для выпечки.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать коржи в течение 15-18 минут,пока зубочистка не будет чистой.Охладить на решетке 10 минут,перевернуть и охлаждать до комнатной температуры.
Приготовить крем.В кастрюлю всыпать муку,влить четверть стакана молока и хорошо перемешать,чтобы не было комков.Постепенно добавить остальное молоко,постоянно помешивая.Поставить на средний огонь,довести до кипения и выдержать при помешивании 1-2 минуты.
Затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Установить в миксере насадку в форме гитары и взбивать масло с сахаром и ванилином на средней скорости в течение 4 минут до получения воздушной массы.
Постепенно добавить молочную смесь и взбивать 5 минут или больше,пока не получится смесь с консистенцией взбитых сливок.
Смазать один корж кремом,положить на него второй,снова смазать кремом и т.д.При нанесении верхнего слоя крема следует смазать торт с боков.До подачи на стол торт можно держать в холодильнике.


1.
[700x567]
У каждой американской хозяйки непременно есть свой секрет,который делает именно ее торт самым-самым вкусным.Кто-то кладет в тесто побольше какао,чтобы придать торту ярко выраженный шоколадный вкус ,кто-то использует для крема сыр
маскарпоне,есть варианты с рикотой,а также с молочно-сливочным кремом.Даже в кулинарных книгах порой приводится несколько рецептов
Приятного аппетита!

Журнал"Дело вкуса"

Серия сообщений "торт-2":

Часть 1 - ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО
Часть 2 - Шоколадный торт Захер (Sacher)
...
Часть 8 - Торт "Оранжевое настроение"
Часть 9 - Торт «Рождественская бомба»
Часть 10 - Торт Красный бархат.
Часть 11 - Торт к чаю
Часть 12 - Сумасшедший пирог "Crazy cake"
...
Часть 47 - Легкий

Читать далее...

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

узоры спицами

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Кажется, секса не будет

[650x390]
Я никогда не пытался понять, чем сексуальное поведение мужчины отличается от сексуального поведения женщины. И никогда не пытался понять, в чем заключается влияние Марса или Венеры. И также никогда не задавался вопросом: почему мужчины думают головой, а женщины — сердцем. Но! Одним погожим вечером на прошлой неделе я и моя подруга легли в постель. Итак, мои желания постепенно набирают температуру, но тут она говорит мне: «Кажется, мне не хочется! Я хочу, чтобы мы просто лежали рядом, и ты нежно меня держал». Я спросил: «Что?! Милая, что за фигня?» И тут она говорит мне то, чего боится услышать каждый парень на планете. «Ты со мной просто удовлетворяешь свои мужские физиологические потребности. А то, что происходит у меня в душе, какие у меня, как у женщины, существуют эмоциональные потребности — тебя не интересует». Она посмотрела на мое озадаченное лицо и добавила: «Ну, разве ты не можешь любить меня просто за то, какая я есть, независимо от того, что у нас с тобой происходит в спальне?» Я промолчал, но понял, что этой ночью толку не дождешься, отвернулся и заснул. Однако на следующий день я решил взять на работе отгул, чтобы провести это время с ней. Мы хорошо позавтракали и пошли в какой-то большой-большой неважно, как называется супермаркет с большим количеством отделов. Она переходила из одного отдела в другой, примеряла разную дорогую одежду, а я все время был рядом с ней. Она не могла никак определиться, что именно ей выбрать, а я сказал ей: «Бери все». Она захотела купить обувь к каждому новому наряду, я сказал: «Конечно, возьми все, что тебе подойдет». Потом мы пошли в ювелирный отдел, она выбрала там пару сережек с бриллиантами. Хочу сказать... ну, короче, она была весьма взволнована тем, что происходит. Наверное, она решила, что вчерашний разговор повлиял на меня так, что я почувствовал себя фактически накануне кораблекрушения и отчаянно не хотел портить наши отношения. Кажется, она даже начала это проверять, потому что захотела купить теннисную ракетку, хотя даже не знает, как в этот теннис играть. Она просто затрепетала, когда услышала, как я сказал: «Это классная вещь, бери, дорогая!» Выглядела она так, как будто была уже близка к пику сексуального удовлетворения. Улыбаясь, она произнесла: «Мне кажется, что это все... Дорогой, мы можем идти в кассу». Я еле дождался этого момента и, едва сдерживая свое нетерпение, произнес: «Нет, милая, не думаю, что мне этого хочется!» После этих слов она переменилась в лице, и с полуотвисшей челюстью сдавленным голосом спросила: «ЧТО?!» Тогда я сказал: «Милая! Я только хочу, чтобы ты просто подержала все это в руках. И все. Но мне почему-то кажется, что в этой ситуации тебя не волнуют мои мужские финансовые возможности, тебя волнуют только твои женские потребности!» И в тот самый момент, когда мне показалось, что она готова меня убить — и не только взглядом, я ласково добавил: «Почему ты не можешь любить меня просто за то, какой я есть, а не за то, какие вещи я тебе покупаю?» Почему-то мне кажется, что и сегодня ночью у меня не будет секса. Автор: Максим Бахтин.

Источник: http://www.adme.ru/vdohnovenie-919705/kazhetsya-seksa-ne-budet-697460/ © AdMe.ru

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Сметанник

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Секрет бисквита

Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Торт МЕДОВЫЙ

[604x344]
для формы 20 см. в диаметре)
Для теста.
● 3 яйца (комнатной t)
● 1/2 cтакана сахара
● 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!)
● 1 ч. ложка соды
● 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.)

Для заварного крема.
● 1 яйцо
● 100 г. сахара
● 1 ст. ложка муки
● 250 мл. молока
● 100 г. сл. масла

Приготовление бисквита:

Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.
Мед переложить в кастрюльку с толстым дном и подогреть до 50 градусов.
Всыпать соду (масса будет пениться) и постоянно помешивая (на среднем огне), довести массу до темно - карамельного цвета.
Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В 2-3 приема добавить просеянную муку.
Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Вылить тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).

Приготовление крема.
Смешать в кастрюльке: яйца, сахар, молоко.
Всыпать муку, хорошо перемешать.
Нагреть молочно-яичную смесь на среднем огне, постоянно помешивая (не забывая про "углы" кастрюли), до загустения.
Перелить заварную основу в миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
Масло комнатной t взбить до бела, соединить с остывшей заварной основой и снова взбить.
В итоге должен получиться гладкий крем, однородной текстуры.

Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом, украсить крошкой.
[604x344]

Это цитата сообщения Elefeni Оригинальное сообщение

Серый жакетик 3-6-12-18 мес.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Фасолевый минестроне

[700x525]

Как известно, минестроне – густой овощной итальянский суп. Он может быть разным, потому, что обычно его готовят из сезонных овощей. Фасолевый минестроне с насыщенным вкусом очень понравился. Хороший сытный осенний суп.А на второй день подогретый этот суп оказался еще вкуснее. Читать далее

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Каннеллони с грибами

[700x525]

Каннеллони – итальянские трубочки из теста – фаршированные шампиньонами и тушенные в соусе бешамель. Вкусно! Читать далее

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Панфорте - вкуснейший медово-ореховый торт

   Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Панфорте  традиционно пекут в Италии на рождество. Аромат сухофруктов с орехами, медом, гвоздикой и корицей доносится из каждого дома. Есть легенда, что впервые этот десерт изобрели монахи в XIII столетии. А затем панфорте попал на столы коронованных особ. Есть сотни вариаций рецептов на тему панфорте, а это — одна из них. Читать далее

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Гул Хунон - Хунан "Роза"

[616x73]

_______________________________________________________________

[700x525]

Очень трудно описывать свое любимое блюдо. Вроде бы и повседневное, если формировать его в виде простых рулетов. И в то же время, не стыдно на праздничный стол подавать – когда оно в варианте открытых рулетов преподносится. Набор продуктов одинаков для обоих случаев. Вкус почти тоже. Выигрывает внешний вид и созданное им приподнятое настроение едоков. Рекомендую. Читать далее

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Callistemon или Bottlebrush

Так понравились цветы этого дерева, что я ещё подборку про него сделала.

[700x630]

Своим названием калистемон - "красивотычиночник" - обязан густым соцветиям. Его имя произошло от греческих слов "kalos" - красивый и "stemon" "тычинка". Именно яркие длинные тычинки создают необыкновенно дивный эффект во время цветения калистемона. В природе насчитывают около 25 видов.

смотреть дальше

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше.

Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное! 

 

[640x480]

источник

Рецепт плюшек

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Тарт с мандаринами

[показать]