Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты от Юлии Высоцкой
[показать]Ищете вдохновения и новые рецепты для вашего новогоднего стола? Вот какие рецепты выбрала Юлия Высоцкая для посетительниц Евы.Ру. Другие рецепты для новогоднего стола вы можете найти на сайте www.edimdoma.ru. Проверено - все гости будут в восторге!
[показать]Рецептом со мной поделилась моя подруга из Швеции, мне особенно понравилось сочетание зажаренной корочки картошки, нежного мяса и сладко-яблочного пюре с острым, насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
1 гусь (весом 4-5 кг);
2 кг картофеля;
6 ароматных яблок;
половина лимона;
1 ст.л. сахара;
3-4 ст.л. оливкового масла;
3 луковицы;
250 мл портвейна Массандра, мадеры или хереса;
1 ч.л. горчичного порошка;
2 ст.л. красносмородинового варенья или джема;
1 ч.л. горчицы с зернышками;
10 зерен красного перца;
0,5 ч.л. крупной морской соли.
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
Гуся вымыть, хорошенько просушить бумажным полотенцем, вырезать изнутри большие куски жира и проткнуть вилкой по всей поверхности кожи.
Растереть соль в ступке и натереть гуся снаружи и внутри солью. Завернуть крылышки и ножки гуся в фольгу, чтобы они не сгорели.
Уложить гуся на большой противень и отправить в разогретую духовку. Через 20 минут слить лишний жир, скопившийся в противне, перевернуть гуся и снять фольгу с лапок и крылышек, чтобы они тоже хорошенько пропеклись и зазолотились. убавить температуру до 180°С и запекать еще час - полтора.
Отварить картошку до полуготовности в течение 15-20 минут и выложить ее на противень к гусю. Запекать все вместе еще 20 минут, затем накрыть гуся фольгой, чтобы он не сгорел, а картошку полить жиром, скопившимся в противне, и продолжать запекать еще около 20 минут.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, лимон нарезать ломтиками. В кастрюльку влить пару столовых ложек воды, добавить яблоки, лимон и сахар и тушить все вместе на медленном огне около 30-40 минут. Взбить в блендере до консистенции однородного пюре.
Разогреть в сковороде оливковое масло, полукольцами крупно нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета. Добавить вино, красносмородиновое варенье, горчичный порошок и 750 мл горячей воды, уваривать в течение 15 минут, затем добавить горчицу. Вылить соус в противень, в котором запекался гусь, и поставить еще на 5-10 минут в духовку, затем перелить в посуду для соуса.
Полить гуся соусом и подавать с картошкой и яблочным пюре.
[показать]Ингредиенты:
350 г сливочного масла;
350 г коричневого сахара;
350 г муки;
5 яиц;
150 г фундука;
100 г миндаля;
200 г чернослива;
200 г кураги;
200 г изюма;
200 г сушеной клюквы;
200 г сушеного инжира;
1 ч. ложка разрыхлителя;
коньяк.
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера.
Взбить коричневый сахар с маслом, ввести по одному яйца. Добавить измельченные в блендере миндаль и фундук. Ввести просеянную муку и разрыхлитель и вымешать все хорошенько.
Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать при температуре 180°С один час, затем убавить до 160°С и выпекать еще около 2 часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
Готовый пирог сбрызнуть коньяком. Его можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязательно «освежать» каждый день коньяком.
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Блуза-безрукавка спицами
-
[427x590]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Вязание абажуров и украшений из тонкой проволоки.
Да.уж.., и чего только не придумают ! Посмотрите, какие нежные получаются изделия из вывязанных из тонкой флористической проволоки. Загляденье и только :)) И чего только не связала из проволоки Yael Falk, работы которой здесь предоставлены. отличная идея, которой , надеюсь, Вы воспользуетесь :)
Давайте же раскрутим свои идеи , просмотрев этот вернисаж :)) приятного Вам просмотра !!!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Для нас знойных)))
[показать]
Девочки, предлагаю связать вот такую тунику
Это цитата сообщения Tatyana_Nov Оригинальное сообщение
Комбинирование вязания с тканью
[показать]Идеи для вдохновения комбинированное вязание с тканью МНОГО
[640x480]1.
[544x480] 2.
[640x480] 3.
[349x480] Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Вязаное платье-халат крючком с американской проймой
http://kru4ok.ru/vyazanoe-plate-s-amerikanskojj-projjmojj/
[показать] [показать] Платье с американской проймой связано веерным узором. Отложной воротник, линия талии, планки, волан и розочка связанны плотным узором, украшают платье.
Размер платья: 44.
Степень сложности: средняя.
Вам потребуется:
400 гр троицкой пряжи «Любимая» (100% льна; 340 м/100гр) , из них 300 гр белой и 100 гр кремовой. Крючок №2,5.
Описание работы:
воздушные петли (в.п.), столбики без накида (ст. б/н), столбики с накидом (ст. с/н), столбики с двумя накидами (ст. с2/н).
Основной узор вязать по схеме. Розочку вязать по схеме 2.
Плотность вязания: 31 в.п. на 12 р. = 10*10 см. Связан окрючком № 2,5 основным узором.
Юбка: вязать снизу вверх. Нитью белого цвета набрать цепочку из 282 в. п и вязать 8 р. согласно схеме основного узора прибавляя по 1 вееру с обеих сторон для закругления низа юбки. Далее вязать 12 рядов прямо. Для оформления края юбки вязать 33 р., убавляя с обеих сторон с каждом веере по 1 ст. с 2/н. Всего 62 ряда. Нить отрезать.
Волан: присоединить нить кремого цвета к низу юбки и вязать 8 р. прямыми и обратными рядами, равиомерно увеличивая с обеих сторон количество столбиков на 10-15 ст. с/н. Далее вязать 2 ряда ст. с/н, равномерно увеличивая с обеих сторон кол-во ст. на 40-45 ст с/н. Затем вязать 3 ряда ст с/н для бортов. Нить не отрезать.
Пояс: вязать по верхнему краю юбки и верхнему краю волана.
1-й ряд: 1в.п. подъема. 146 ст. б/н.
2-й -14-й ряд: 3 в. п. подъема, 146 ст. б/н в следующие 146 ст. б/н предыдущего ряда. Нить отрезать.
Правая полочка, спинка, левая полочка: присоединить белую нить и вязать 7 р. согласно схеме основного узора. Всего 36 «вееров».
Для оформления вырезе горловины убавить с обеих сторон по 1 «вееру» в 5-м ряду от пояса. Полотно разделить не три части: 9 «вееров» — правая полочка, 15″-вееров» — спинка, 9 «вееров» — левая полочка. Далее вязать раздельно.
Правая полочка: вязать 22 ряда согласно схеме основного узора, убавляя с обеих сторон по одному «вееру» в каждом 2-м ряду. Закончить одним веером .
Левая полочка: вязать аналогично правой.
Спинка: вязать 22 ряда согласно схеме основного узоре, убавляя с обеих сторон по одному «вееру» в каждом 2-м ряду. Закончить 6-ю «веерами».
Сборка и отделка.
Выполнить плечевые швы. Нижняя правая часть воротника: присоединить нить кремового цвета по линии горловины к поясу.
1-й ряд: 1 в.п. подъема, 49 ст. б/н в край правой полочки.
2-й-22-й ряды: вязать ст. б/н, убавляя по верхнему краю по 1 ст. б/н, по нижнему краю по 2 ст. б/н а каждом ряду. Нить отрезать. Нитью контрастного цвета отметить середину нижней части воротника.
Нижняя левая часть воротника: выполнить аналогично.
Верхняя часть воротника: присоединить новую нить за середину нижней части воротника и провязать 137 ст. б/н.
2-й-зо-й ряды: вязать ст. б/н, убавляя с каждой стороны по 2 ст. б/н.
Обвязка: верхнюю и нижнюю части воротника обвязать белой нитью согласно схеме обвязки. Волан и проймы обвязать нитью белого цвета 1 рядом «рачьегошага».
Розочка: вязать согласно схеме «розочки». Размер и кол-во лепестков произвольно. Розочку пришить к правой полочке. Пришить с изнаночной стороны крючки.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Нарядная туника (платье) с рукавом реглан крючком
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Мой фирменный рецепт бланманже.
[220x170]Этот рецепт я на заре юности обнаружила в одном из выпусков "Хозяйке на заметку". Решила испытать, потому что до сих пор очень люблю рецепты без выпечки и на основе желатина. Первый раз готовила точно по описанию, а потом многократно экспериментировала с ингредиентами и способом готовки.. В результате мой рецепт прижился и стал топ-блюдом праздничного стола.
С радостью делюсь им с вами. Готовится быстро, вкусен, полезен и очень красив.
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Сумочка ,связанная из квадратных мотивов
Это цитата сообщения Pa_Va_ Оригинальное сообщение
Вязаный плед для новорожденного (крючок)
Вяжется это одеяло из акриловой детской пряжи крючком, хотя на Ваше усмотрение можно материал изменить на более натуральный.
http://pourlefemme.ru/hand-made/vyazannyiy-pled
http://pourlefemme.ru/wp-content/uploads/2011/10/shema-bel-obl.jpg
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Черный - навсегда! Топ и шарф крючком
http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&a...=view&id=949&Itemid=75
Размеры: 38/40 (42/44)
Для вязания топа и шарфа вам потребуется:
• 600 (650) г чёрной пряжи Baumwoll-Cablee (100% хлопка, 150 м/50 г);
• крючок № 2,5.
Основной узор: число петель кратно 4 + 2 + 4 возд. п. подьема. Вязать по схеме 1. Каждый ряд начинать с 4 или 1 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. с/2н или 1-го ст. б/н и с петель перед раппортом, повторять петли рапорта, заканчивать петлей после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 8-й р., затем повторять с 5-го по 8-й р.
Цветочный узор: число петель кратно 15 + 13 + 3 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 2. Каждый ряд начинать с 1 или 3 или 4 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. б/н или 1-го ст. с/н или 1-го ст. с/2н и с петель перед раппортом, повторять петли рапорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р.
Кружевная кайма: число петель кратно 18 + 1 + 1 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 3. Каждый ряд начинать с 1 или 5 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. б/н или 1-го ст. с/Зн и с петель перед раппортом, повторять петли рапорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 6-й р.
Кайма из «ракушек»: число петель кратно 6 + 5. Вязать по схеме 4. Повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз 1-й и 2-й р.
Плотность вязания. Основной узор: 25 п. и 18 р. = 10 х 10 см; цветочный узор: 26,5 п. и 9 р. = 10 х 10 см; кружевная кайма: ширина = 8 см.
Топ
Спинка/перед: связать цепочку из 106 (118) возд. п. + 4 возд. п. подъёма и вязать основным узором.
Через 40 см от наборного края оставить для пройм с обеих сторон в каждом ряду 4x4(5) п. = 74 (78) п.
Через 42 см от наборного края оставить для выреза горловины средние 32 (36) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления оставить с внутреннего края в каждом ряду 3 х 5 п.
Через 47 см от наборного края провязать вместе оставшиеся 6 п. и работу закончить.
Сборка вязаного топа: выполнить боковые швы: обвязать все края 1 р. ст. б/н. Выполнить 2 каймы из «ракушек» длиной 84 (94) см и 116 (120) см и пришить их к нижним краям и к краям выреза.
Шарф
Описание работы: связать цепочку из 508 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать цветочным узором.
Через 37 см от наборного края связать 6 р. кружевной каймы, при этом в 1-м р. убавить 3 п., и работу закончить.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Два сарафана крючком с "веерной" юбкой
Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение
Туника или топ
автор 淡淡雪
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
Черно - белая шелковая туника
[358x500] [показать] [показать] [показать]Вам потребуется: пряжа Silk Cottone Fine (52% шелк,48% хлопок) от Rich More, 90м/25г 325г ( белого цвета 213м(8.5 мотков), черного - 112м(4.5 мотка) и крючок 2.3(японский 3/0)
Плотность вязания 24п Х 13р 10х10см.
Размер изделия: объем 104см, длина 58см, рукава - объем 21см, длина 42см.