Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Рецепт хрущёвского теста

[400x379]

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.

Ингредиенты хрущёвского теста

• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

Приготовление хрущёвского теста

Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.

Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой).

Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.

Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.

Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.

Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.

Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.

Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.

Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.



supercook.ru

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста (тесто см. выше)



Может быть приготовлен из любого подходящего теста по вкусу и случаю - несдобного безопарного, сдобного, песочного и др.

[600x439]


Читать далее...

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Творожная запеканка (как в садике)

[показать] Творожная запеканка (как в садике) 500 грамм творога 100 грамм манки 50 грамм сливочного масла (не забудьте заранее достать его из холодильника, чтобы растаяло) 50 мл. молока 100 грамм сахара 2 яйца

[x25]

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста (тесто см. выше)



Может быть приготовлен из любого подходящего теста по вкусу и случаю - несдобного безопарного, сдобного, песочного и др.

[600x439]


Читать далее...

Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение

Руки

Да не знать нам ни тягот, ни муки.
Чьи-то легкие, легкие руки
Приподнимут нас и понесут
Над землей, как хрустальный сосуд.
Над отвесными скалами, мимо
Черной бездны. Да будем хранимы
И лелеемы, и спасены,
В даль пресветлую унесены.

Лариса Миллер

[показать]

[показать]

Joanna Sierko

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Помогите, пожалуйста, найти выкройку!!!

[показать]
Очень нужны эти коты!!! А выкройки нигде нет...

Это цитата сообщения мама-четыре Оригинальное сообщение

Рюшечки,манжетики,оборочки,воротнички



1.
[520x700]

2.
[640x486]

3.
[640x517]

4.
[640x616]

5.
[640x578]

6.
[640x508]

7.
[640x496]

8.
[640x511]

9.
[640x533]

10.
[640x501]

11.
[614x640]

12.
[640x494]

13.
[640x571]

14.
[650x695]

15.
[638x700]

16.
[650x695]

17.
Читать далее...

Это цитата сообщения Valinka Оригинальное сообщение

Луковая шелуха ... на подоконнике

[показать]


Лечит луковая шелуха не только многочисленные заболевания человеческого организма. Это целительное средство и для растений.

...на подоконнике

Если комнатные цветы «погрустнели» на глазах, достаточно полить их настоем луковой шелухи, чтобы хорошее настроение вернулось к вашим любимцам. Приготовить отвар и настой, как вы уже знаете, совсем нетрудно. В эмалированную посуду положите горсть шелухи, залейте 1,5 л кипятка, прокипятите еще 5-7 минут, дайте настояться в течение двух часов, процедите и охладите. Опытные цветоводы утверждают, что достаточно один раз в месяц готовить отвар из луковой шелухи и опрыскивать им растения и верхний слой почвы в целях профилактического обеззараживания. Комнатные цветы воспринимают отвар как полноценное удобрение. Однако каждый раз целебное средство придется готовить заново: хранить настой нельзя. К советам профессионалов стоит прислушаться.

...на грядке

Если вы добавите луковую шелуху в почву, в которой высаживают по весне рассаду, то не только убережете растения от многих заболеваний, но и значительно повысите урожай! И вообще, отвар луковой шелухи - средство номер один для садоводов-огородников. Настоем рекомендуют опрыскивать огурцы, когда у них начинают желтеть листья. Приготовить его также не сложно, как и настойку для полоскания горла, только масштабы - промышленные. Возьмите несколько основательных пригоршней луковой шелухи, засыпьте в эмалированное ведро и залейте теплой водой. Доведите до кипения и оставьте хорошенько пропариться под крышкой. Полученный настой остудите и процедите. У вас получился целебный концентрат. Теперь для того, чтобы обработать парник, надо развести 2 литра «лекарства» на ведро теплой воды. И прямо из лейки по листьям поливайте ваши огурцы, кабачки-цуккини. Сердце любого огородника будет радоваться: растения оживут прямо на глазах. И завязей после полива станет гораздо больше. Значит и урожай будет на славу! Поливать настоем шелухи для повышения урожайности также рекомендуют помидоры и морковь.

У дачника обычно много проблем и бед, с одной из них - грибком, от которого растения заболевают "черной ножкой", поможет справиться луковая шелуха. Все знают, что для уничтожения грибка почву следует обработать раствором марганцовки (3 г на 1 л воды). Но у вас же есть луковое лекарство от всех хворей! Рецепт прост, как и все предыдущие: залейте луковую шелуху одним литром воды, настаивайте смесь сутки, процедите и опрыскивайте свой сад-огород 2-3 раза каждые 6 дней. Настой убивает вредную микрофлору в почве, обогащает ее микроэлементами. Вы же помните - это кладезь полезных веществ!

Еще одна дачная напасть - паутинный клещик, тля, трипс и прочая гадость, омрачающая жизнь садовода-огородника. Оружие номер один, как вы правильно угадали, настой луковой шелухи. Все как обычно: заливаете ведро сухой луковой шелухи двумя ведрами теплой воды. В течение 3-5 суток ждете пока жидкость настоится, и процеживаете полученный раствор, добавив в него обыкновенное хозяйственное мыло (из расчета 2 г мыла на 1 л раствора). Концентрированная смерть для садовых вредителей готова. Для опрыскивания концентрат стоит разводить 1 к 2. Трех литров настоя достаточно, чтобы заменить десятки литров ядохимикатов.

Если же нашествие тли требует принять меры быстрого реагирования, готовим другой раствор. Залейте 200 г луковой шелухи 10 л теплой воды и дайте настояться в течение 12-15 часов. Процедите настой и, не разбавляя, опрыскайте поврежденные растения.

Кстати, ни мошек, ни блошек, ни тлей не будет, если ведро с заваренной луковой шелухой вы поставите прямо в парник. Время от времени просто берите веничек, обмакивайте его в ведро и устраивайте своим тепличным растениям целебный душ.

Источник

Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Это цитата сообщения Юлена- Оригинальное сообщение

Кардмейкинг по корейски

[показать] [показать] [показать] [показать]

еще + схемы

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение

Денежный вопрос

Денежный вопрос – один из самых сложных в настоящее время вопросов. Причем бывают достаточно деликатные моменты, когда невозможно не потратиться, дабы не прослыть скрягой, или не отбиться от коллектива.
Деньги любят аккуратное обращение. И это касается не только их расходования.

Есть негласный свод правил, который следует соблюдать, иначе вас могут принять за невежду.

1. Если это не задумано, то никогда не просите гостей что-то с собой принести. Это может быть неплохой идеей, когда каждый гость приносит что-то свое, но… Во-первых, это не плохо, если вы собираете девичник или договариваетесь о совместной встрече Нового Года или другого праздника. Ключевое слово – Договариваетесь. Если же вы выступаете не только в роли сдающей квартиру под проведения мероприятия, но и выполняете функции хозяйки, тогда все хлопоты, так же как и расходы, придется возложить на себя... .



2. Уговаривать людей участвовать в благотворительности. Если вы упомянули, а реакции не последовало, тогда оставьте попытки. Уговоры – не самое лучшее, что можно сделать.

3. Не спрашивайте, сколько человек зарабатывает. Не смущайте ни себя, ни его. В некоторых странах такой вопрос может даже оскорбить.

4. Если вы добровольно пригласили друга выпить за ваш счет, никогда не припоминайте ему этого, и тем более не набивайтесь на что-то подобное.

Однако, деньги не любят не только плохих манер, но и неправильной организации. Поэтому важно знать, как организовать денежное пространство, дабы снизить уровень стресса, который связан с деньгами.

1. Соблюдайте баланс своих и заемных денег.

Оптимальное отношение в данном случае — 20%. Старайтесь гасить свой долг в отведенный для этого льготный период, чтобы не переплачивать проценты. Внимательно изучайте условия договора, и не стесняйтесь задавать вопросы. Как показывает практика, из-за того, что мы легко покупаемся на красивые слова, часто попадаем впросак. Запомните, ни один банк, даже в рамках рекламной компании, никогда себя не обидит. Поэтому жесткий контроль за заемной частью денег просто необходим.

2. Ведите бюджет.

Схем ведения личного бюджета достаточно много, начиная от конвертного и заканчивая так называемым "под запись". Что их объединяет? Прогноз. Выберите точку отсчета, это не обязательно должно быть начало месяца. Можете оттолкнуться от даты получения зарплаты. Отсчитать 4 недели. Подсчитать сколько поступлений ожидается. Каковы основные платежи месяца, ну и дальше все зависит от выбранных приоритетов. Если у вас общий бюджет, тогда введите правило обсуждать покупки свыше какой-либо суммы. Главное, чтобы вам было комфортно и не затруднительно вести бюджет. Особая точность здесь не нужна. Жесткие рамки — это тоже плохо. Поэтому изучите все возможности, попробуйте и остановитесь на наиболее подходящем для вас варианте.

3. Пишите списки.

Когда вы идете в магазин без списка, скорее всего вы потратите в 1,5 раза больше. Разрешите себе перерасход на 5 – 10% при походе в магазин. Но не более, поэтому даже если хотите чего-нибудь эдакого, впишите его в список. А если не знаете чего бы эдакого, тогда поставьте приблизительную сумму на это.

4. Живите по средствам.

Всем нам хочется красиво жить. Каждый вкладывает в это свое, но все-таки многие хотели бы получать больше, чем сейчас… Занимать стоит тогда, когда это действительно необходимо. И лучше у банка. Ведь понятия дружбы и денег лучше вообще не смешивать. А долги проще отдавать банку, чем близкому человеку.

5. Мыслите категориями.

В финансах есть такое понятие, как «альтернативная возможность» или «упущенная возможность». Суть в том, что, выбирая между двумя или более вариантами проектов, вы можете остановиться только на одном. Второй же будет считаться «упущенной» возможностью. Поэтому, собираясь потратить некоторую сумму денег на такси (лень ехать на метро), или на пирожное во французской булочной, подумайте, что 300 рублей на 7 дней – 2 100. За год наберется приличная сумма, которую можно вложить, например, в абонемент фитнес-клуба.

Или пирожное. Безусловно, вкусно, иногда даже нужно. А теперь представьте, что сэкономленные от такой покупки деньги вы сможете потратить на что-то более нужное и практичное, что подарит больше радости. Одна моя знакомая говорила: "Вот ты сейчас купишь торт. Стоит он 300 рублей. Сегодня даже не праздник. На 300 рублей ты можешь 2 раза съездить на работу и приехать обратно, можно отдать их на благотворительность или отложить, а потом купить туфли, о которых ты мечтала и так долго копила, можешь сходить в кино, ну и т.д." Я веду к тому, что существует разумная экономия и умение отказываться от мелочи ради чего-то более стоящего. Ведь, как известно, все в нашей жизни складывается из мелочей.

6. Откладывайте.

Как бы это банально не звучало, но иметь заначку на черный день полезно. Среди специалистов по личным финансам, бытует мнение, что у каждого человека, помимо некоторых отложенных Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с апельсинами.

Автор Lesik

[показать]

Вот такие вкусные рулетики недавно были нами опробованы. Так как у нас в этом году урожай на апельсины, поэтому вот так вот и спасаем его.                                 

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Сладкие пирожки из слоеного теста

[400x300] 

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой
Слоеные пирожки с яблоками
Слоеные пирожки с брусникой
Слоеные пирожки с шоколадом и ягодами
Слоеные пирожки с изюмом и творогом
 

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Торты из слоеного теста

  [показать]  [380x380]  

Торт из слоеного теста с апельсинами
Французский яблочный торт из слоеного теста
Торт "Наполеон"
Яблочный торт из слоеного теста
Клубничный торт
Торт "Сент-Оноре"
Слоеный торт с заварным кремом
Слоеный торт "Медовик"
Слоеный торт "Мечта"
Слоеный торт "Сердце"
Слоеный торт с белковым кремом

 

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Курочкин день=

[320x153]
«Курица – не птица», – гласит известная поговорка. Но, как утверждают археологи, она все-таки была таковой еще четыре тысячи лет тому назад, пока ее не одомашнили где-то в долине реки Инд.

Курица – это наше всё.

И в домашней сковороде, и на банкетном блюде курица всегда на высоте. Она уверенно разлетелась по всем национальным кухням. Похоже, эта птица может вознести нас на вершину кулинарного удовольствия и даже излечить от целого ряда заболеваний.

Мясо курицы практически универсально: оно поможет и при заболеваниях желудка с высокой кислотностью, и в том случае, если она понижена. Мягкие, нежные волокна мяса играют роль буфера, забирающего излишнюю кислоту при гастритах, синдроме раздраженного желудка, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Особые свойства куриного мяса незаменимы в бульоне, содержащем экстрактивные вещества, – при пониженной секреции они заставляют «ленивый» желудок работать. Именно мясо курицы является важным компонентом диетического питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, ожирении, а также для профилактики и лечения сердечно-сосудистых недугов.
Читать далее...

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Генеральная чистка кишечника

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Как приготовить буженину в мультиварке

Как приготовить буженину в мультиварке

[300x228]
Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

+dalee

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Талая вода

 Мы все слышали о чудодейственных свойствах талой воды.Так как же её правильно приготовить в домашних условиях и начать использовать по назначению.Посмотрим ролик о правильном приготовлении талой воды

Но прежде чем её использовать надо знать некоторые важные  правила.Как пить эту воду?Так вот:

пить надо воду не позднее 12 часов после разморозки. Через 16-18 часов ее биологическая активность снижается на 50%

замораживание более эффективный способ очистки, чем кипячение.

О температуре:

температура  при которой человек умирает —  42°C. Именно при этой температуре талая вода становится не талой

большая часть народностей-долгожителей пьют горную воду ледников (жители Кавказа, племя Хунзы (Гималаи))

талая вода обладает большей энергией за счет структурированности молекулы

внутриклеточная жидкость человека наиболее близка именно к талой воде

Более подробную информацию Можно узнать в разделе на сайте  Талая вода .Читайте и употребляйте.Ведь многие люди излечились именно с помощюь талой воды.

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

РЕЦЕПТ