• Авторизация


33 кулинарных секрета, которые хозяйки собирали годами! 08-08-2013 20:49

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

33 кулинарных секрета, которые хозяйки собирали годами!

[348x400]1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде. Варить яйца нужно в соленой воде, тогда если яйцо лопнет, будет лишь трещинка на скорлупе, белок не вытечет.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

Шпаргалочка просто супер! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты с очень вкусной начинкой! 08-08-2013 20:42

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Котлеты с очень вкусной начинкой!

[показать]

рецепт:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понадобится:

Для фарша:

-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пицца с помидорами, шампиньонами и ветчиной 08-08-2013 20:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пицца с помидорами, шампиньонами и ветчиной

Простой и вкусный рецепт пиццы для вечерних посиделок. Его изюминка состоит в томатном соусу, который приготовлен в домашних условиях при помощи томатной пасты, чеснока и майорана. Остальные ингредиенты достаточно привычны: грибы, ветчина, помидоры и сыр.
[700x466]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень вкусно и сытно...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний яблочный сидр "Golden Pass" 08-08-2013 20:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний яблочный сидр "Golden Pass"

На праздничном столе этот ароматный игристый слабоалкогольный напиток может вполне соперничать с шампанским. Я хочу рассказать вам об одном из рецептов приготовления домашнего сидра.
Для него потребуется всего лишь 3 ингредиента и 10 дней терпения.
А потом - только истинное яблочное наслаждение!
[461x700]
10164146c15b48d5a2f279b014691ceb (115x115, 5Kb)готовим сидр - яблочный нектар для искушенных
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прически для модных девчонок! 08-08-2013 20:28

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Прически для модных девчонок!_часть 1

[367x78]

Каждой девчонке хочется быть красивой! Ну, а как тут без прически...выбираем spruce_up

[показать] [показать] [показать]

видео-уроки тут

[420x75]

Серия сообщений "Прически для длинных волос":
Часть 1 - Какую прическу выбрать сегодня ...Мамам маленьких принцесс на заметку
Часть 2 - "Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
...
Часть 44 - 87 Причёсок для принцесс (87 видео-уроков)
Часть 45 - Интересная супербыстрая прическа_объемная косичка
Часть 46 - Прически для модных девчонок!_часть 1
Часть 47 - Прическа: плетение с лентой
Часть 48 - Прически для модных девчонок!_часть 2
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная супербыстрая прическа 08-08-2013 20:24

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Интересная супербыстрая прическа

Интересная супербыстрая прическа (мастер-класс)

[показать]

Интересная супербыстрая прическа, это не косичка а обыкновенные сдвигаемые вверх хвостики, особенно красиво будет смотреться на кудрявых волосах:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный топик крючком 24-07-2013 22:29

Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение

Ажурный топик крючком

 ВЯЖЕМ КРАСИВУЮ МАЕЧКУ НА ЛЕТО.

[360x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cтроительные калькуляторы 24-07-2013 22:22

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Cтроительные калькуляторы

[показать] [показать] [показать]
[150x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Валяем цветочные тапочки с облаками. Видео. 24-07-2013 22:20

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Валяем цветочные тапочки с облаками. Видео.

Автор Светлана Султан [показать] 

Мокрое валяние 

Сложность:средняя  

Время работы:12 часов  

Здравствуйте, дорогие рукодельницы!

В конце 2011 года газета "Комсомольская правда" (Новосибирск) и НФ "Сибирский Вернисаж" организовали замечательный совместный проект! В пресс-центре "Комсомолки" состоялась целая серия мастер-классов по разным видам творчества. Особенностью этих мастер-классов стала прямая онлайн-трансляция в сеть интернет, благодаря чему я и имею возможность поделиться с вами этим видео.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много идей для дачи 24-07-2013 22:02

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Много идей для дачи

Вы ещё не обустроили свою дачу ? Тогда предлагаю посмотреть новые идеи по благоустройству.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узоры-схемы для оборочек к юбкам для девочек 24-07-2013 22:01

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

узоры-схемы для оборочек к юбкам для девочек

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляжная юбка 24-07-2013 21:57

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Пляжная юбка

[показать]

 Для вязания пляжной юбки крючком нам потребуется:

- хлопковая пряжа (100 гр.= ок. 500 м., например, хлопковая пряжа АННА Twist(Сеам)) -  ок. 100 гр.;
- крючок № 1,5.

Описание вязания:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный летний топ на тонких бретельках 24-07-2013 21:43

Это цитата сообщения Nafanya_Nafanya Оригинальное сообщение

Вязаный летний топ на тонких бретельках

Вязаный летний топ на тонких бретелях. Описание вязания крючком.

Мне очень понравился вот такой вязаный летний топ (вероятнее всего, это модель из какого-то каталога):

[208x250]

Как оказалось, эта модель вязаного топа очень популярна и в интернете я нашла много вариаций на ее тему. Вот, например, несколько понравившихся мне вариантов из интернет-магазина mybikinibrazil.com:

[показать] [показать] [показать] [показать]

После вязания летнего платья у меня осталось немного хлопковой пряжи (чуть больше 100 гр.) и я решила пустить ее в ход.
Вот что в итоге у меня получилось:

[167x250] Для вязания летнего топа крючком потребуется:

- хлопковая пряжа белого цвета (100 гр.= ок. 500 м.) - ок. 100-130 гр.;
- крючок № 1,5.

Описание вязания:

Этот топ вяжется сверху вниз: сначала отдельно вяжутся чашечки лифа, затем они соединяются вместе и набираются петли для спинки. Далее топ вяжется по кругу.

1. Для вязания топика я использовала схемы, опубликованные в брошюре "Чудесные мгновения". Автором этих схем является известная мастерица и дизайнер одежды Ира Ротт:

[700x309]

Схема вязания лифа (кликните по схеме для увеличения).

Мне пришлось немного изменить исходные схемы (изменения показаны на схеме оранжевым цветом):
- во-первых, начало чашечки (первые 2 ряда) я связала по следующей схеме:

[272x190]

Схема начала вязания чашечки

- во-вторых, по краям чашечки вместо 2 ст. с/н я провязывала 1 ст. с 2 накидами. В первом случае края сильно стягивали вязаное полотно.
- и, в-третьих, в каждой цепочке из воздушных петель я вязала 4 воздушные петли вместо 5. За счет этого дырочки стали чуть меньше (с 5-ю петлями они показались мне слишком крупными).

Совет: если вам больше нравятся плотные чашечки, нежели ажурные, то предлагаю вам воспользоваться другой схемой вязания лифа, например, как в платье с вязаным лифом.
В этом случае сперва необходимо полностью связать лиф, а затем по нижней его части набрать нужное количество петель и вязать далее по кругу по

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимый "Муравейник" 11-05-2013 19:44

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимый "Муравейник".
 

[404x604]

Рецептов этого торта множество. Но это мой любимый "Муравейник". Без особых хлопот Вы получаете очень вкусный десерт. Он может быть и будничным и праздничным. Может быть у Вас такого рецепта нет, то берите в свои закладочки. Он действительно очень вкусный.

Ингредиенты:

Мука — 3,5 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Сода гашеная — 3 г
Соль — по вкусу
Маргарин — 200 г
Молоко сгущенное — 1 банка
Шоколад темный — 50 г

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368003013

1. Перемешать сахар с мукой, молоком, солью, содой и маргарином.
2. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать на 40 минут в холодильник. Затем пропустить тесто через мясорубку и равномерно разложить его на смазанном жиром противне.
3. Выпекать, пока тесто не подрумянится. Выпеченное тесто охладить и раскрошить.Предварительно сваренное (2-3 часа) сгущенное молоко мокрыми руками перемешать с крошкой.
4. Полученную смесь выложить горкой на блюдо и посыпать тертым шоколадом.

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные огурчики на минералке. 11-05-2013 19:38

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики на минералке.

[показать]

 

 

Малосольные огурчики на минералке.

[500x330]

Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

Ингредиенты:


килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная - литр
соль - 2 стол. ложки
чеснок - три зубка
пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).

Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.

Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как с легкостью отмыть духовку 11-05-2013 19:15

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Как с легкостью отмыть духовку

[369x296]

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
способ вязания лифов крючком 11-05-2013 19:10

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[700x359] [518x408] [600x368] [617x294] [640x700] [700x597] [700x593] [700x372] [450x346] [700x598] [588x404] [667x700] [511x631] [700x353] [601x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный сарафан и болеро спицами 11-05-2013 19:07

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Ажурный сарафан и болеро спицами

[450x650]

Ажурный вязаный сарафан и болеро спицами от Кравцовой Анжелы, г. Днепродзержинск (МЕЛАНЖ модный журнал, Креатив-студия) не оставят Вас незамеченной  [показать] .

Размер: 42-44

Материалы:

  • 400 г пряжи «Yarn Art Begonia» (100% хлопок: 169 м/50 г), 150 г «Titan Wool Egitto» (100% хлопок; 120 м /50 г) белого цвета
  • спицы № 3
  • крючок № 2,5

Плотность вязания: 10×10 см = 22 п. х 30 р.

Ажурный сарафан и болеро описание и схема:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье с объемным веерным узором крючком 11-05-2013 19:06

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Платье с объемным веерным узором крючком

Иримед: это тот случай, когда реализация выглядит лучше, чем модель в журнале! Цвет и качество вязания восхищают! Я не рискнула размещать еще фото, желающие могут их посмотреть здесь:

http://www.stranamam.ru/post/4920508/

Автор: ДорогаЯ_Я

[показать]

А вот модель из журнала после такой эффектной реализации, возможно, кого-то из Вас вдохновит!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапки-шляпки и панамки: вяжем крючком 11-05-2013 19:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шапки-шляпки и панамки: вяжем крючком

[386x290]

"Нельзя летом ходить без шапочек, головку напечет" - так и звучат в ушах мамины слова оттуда, издалека, из детства...
Своим детям и себе мы сегодня можем связать шапки-шляпки-панамки разных вариантов. Выбираем красивую пряжу, берем в руки крючок и за пару-тройку вечеров, сидя у телевизора, без ососбых усилий вяжем новые головные уборы.

Правда, шапки шапкам рознь: посмотрите эту шикарную подборку. Здесь шляпки украшены прихотливыми орнаментами и узорами, на панамках распускаются дивные цветы, связанные крючком. Можно не просто прикрыть голову, а и помодничать!

Здесь не только шапки, но и схемы вязания. А так же пошаговые фото-мастер классы. Плюс схемы вязания цветов крючком. И как украсить и декорировать шапки, вы тоже узнаете!
cffeb1e44259516da3d72861bba4fb7c (119x150, 22Kb)Смотрим....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии