1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
[640x480]
[640x480]
[показать]
[показать]
Сальса — это овощной соус мексиканской кухни. Обязательным компонентом является горький перец чили. Особенность приготовления соуса — овощи нужно запечь (или поджарить) до румяности. Этот рецепт довольно простой и по времени приготовления занимает всего 10 минут.
Ингредиенты:
Помидоры 4 шт.
1 луковица
Перец острый1 шт.
2 зубчика чеснока
Масло оливковое 30 мл
Сок лимонный100 мл
1 пучок свежей кинзы
1 ст. ложка бальзамического или обычного уксуса
Соль и черный молотый перец
Приготовление:
Помидоры, лук и чеснок нарежьте на куски, положите на большую сковороду и полейте оливковым маслом. Жарим всё на большом огне в течение нескольких минут, пока овощи снаружи слегка (!) не подгорят. Немного охладите жареные овощи и затем тщательно измельчите их в миксере. Острый перец почистить от зерен и перегородок. Затем добавьте в блендер его, а также соль, молотый черный перец, лимонный сок, уксус и оливковое масло по вкусу. Последний шаг — нарезать зелень кинзы и добавить в соус.
С чем подавать:
— рыба
— шашлык из мяса
— птица
— кукурузные чипсы
Советы:
- Не увлекайтесь блендером. Желательно, чтобы получилась не однородная масса, а чувствовались кусочки.
- Вместо обжарки овощей можно их запечь — 15 минут в разогретой до 200 °С духовке, пока овощи не подрумянятся.
- Вкус соуса должен балансировать на предмет солености и остроты.
- Не забудьте поставить соус в холодильник на 4-6 часов или на ночь, чтобы позволить ароматам смешаться.
[476x416]
1 Чтобы махровые полотенца и халаты стали мягкими и пушистыми, можно после стирки положить их в соленую воду на 15 мин и не гладить.
2 Вещи из белого шелка нужно сушить только в тени: от солнца и яркого цвета они желтеют.
3 Чтобы кухонные занавески легче отстирались, нужно замочить их на ночь в соленой холодной воде.
[640x427]
[показать]
Да, такие вкусные закусочные помидоры можно приготовить всего за полчаса. Следуйте рецепту ниже и Вы получите вкуснейшие помидорки.
[500x474]
Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!
МК сделан на основе книги немецкого мастера Изольды Кискальт. Фото и текстовое сопровождение принадлежат мне
Хочу предложить вам один рецептик, очень простой
[показать]
Вот такая вкуснятинка!!!! Сижу и слюнки бегут!!! ))))))) Молодец Лионочка.!!!!
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 3 стак.
Маргарин — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — 3 ст. л.
Еще один интересный рецепт от Алии. Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
Детям очень понравился такой завтрак! К тому же это оооочень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...
[604x453]Почему близкий человек упорно молчит? Из-за чего друг ни с того ни с сего накричал? Почему коллега ходит недовольный? Почему начальник с утра как с цепи сорвался? Иногда так трудно понять, почему вдруг кто-то начинает злиться. Все дело в том, что мы специально или ненамеренно делаем вещи, которые не приемлют другие люди, так как они не соответствуют их натуре.
Многих неприятностей можно избежать, если знать основные вещи, которые более всего раздражают представителей того или иногознака Зодиака.
Овсяные печенья с орешками
http://dnevniki.ykt.ru/Sofinewe/535022
Как бы я не старалась нормально фотографировать печенюшки, они все равно выглядят очень смешно, как котлетки))) В общем вот они овсяные печенья, которые обожает кушать мой сын