Без заголовка
25-01-2014 21:02
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Пэчворк
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Пэчворк
Фотографии в альбоме «Пэчворк» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:57
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Плюшки от фрекен Бок
[показать]
Все мы знаем фрекен Бок, которую из всех сил старался перевоспитать Карлсон. Он до белого каления доводил бедную женщину, тайком воруя и уплетая ее знаменитые плюшки с корицей. В журнале АиФ «Про кухню» напечатали рецепт и я с огромным удовольствием испекла эти чудесные изделия.
Нам потребуется:
200 мл молока;
100 гр. сахара;
100 гр. сливочного масла;
Щепотка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
500 гр. муки плюс 50 гр. на подсыпку;
2 яйца;
100 гр. сахара и половина чайной ложки корицы на посыпку. Корицы можно взять больше, просто у нас ее не особенно любят.
Разогреваем молоко, добавляем туда масло, сахар и щепотку соли. Смесь отставляем до остывания. В половине стакана теплой воду растворяем дрожжи , даем им подойти. В глубокую миску насыпаем муку, в центре делаем углубление, разбиваем яйца, добавляем молочно-масляную смесь и подошедшие дрожжи. Замешиваем тесто, подсыпая муку.
Даем ему в течение часа подойти, делим его пополам, каждую часть раскатываем в лепешки. Посыпаем их смесью сахара с корицей.
[показать]
Свертываем лепешки рулетом и нарезаем их на кусочки толщиной 4 см.
[показать]
Одну сторону каждого рулетика защипываем, чтобы корица не выглядывала,
[показать]
и укладываем булочки на смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки противень корицей вверх.
[показать]
Даем булочкам еще 30 минут на расстойку, смазываем их верх взбитым желтком и печем плюшки в предварительной нагретой до 180 градусов духовке около 12- 15 минут.
[показать]
Карлсон знал толк в плюшках, а фрекен Бок замечательно их пекла…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Плюшки от фрекен Бок
[показать]Все мы знаем фрекен Бок, которую из всех сил старался перевоспитать Карлсон. Он до белого каления доводил бедную женщину, тайком воруя и уплетая ее знаменитые плюшки с корицей. В журнале АиФ «Про кухню» напечатали рецепт и я с огромным удовольствием испекла эти чудесные изделия.
Нам потребуется:
200 мл молока;
100 гр. сахара;
100 гр. сливочного масла;
Щепотка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
500 гр. муки плюс 50 гр. на подсыпку;
2 яйца;
100 гр. сахара и половина чайной ложки корицы на посыпку. Корицы можно взять больше, просто у нас ее не особенно любят.
Разогреваем молоко, добавляем туда масло, сахар и щепотку соли. Смесь отставляем до остывания. В половине стакана теплой воду растворяем дрожжи , даем им подойти. В глубокую миску насыпаем муку, в центре делаем углубление, разбиваем яйца, добавляем молочно-масляную смесь и подошедшие дрожжи. Замешиваем тесто, подсыпая муку.
Даем ему в течение часа подойти, делим его пополам, каждую часть раскатываем в лепешки. Посыпаем их смесью сахара с корицей.
[показать]Свертываем лепешки рулетом и нарезаем их на кусочки толщиной 4 см.
[показать]Одну сторону каждого рулетика защипываем, чтобы корица не выглядывала,
[показать]и укладываем булочки на смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки противень корицей вверх.
[показать]Даем булочкам еще 30 минут на расстойку, смазываем их верх взбитым желтком и печем плюшки в предварительной нагретой до 180 градусов духовке около 12- 15 минут.
[показать]Карлсон знал толк в плюшках, а фрекен Бок замечательно их пекла…
Без заголовка
25-01-2014 20:56
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
«Домашний» шоколад без красителей и консервантов
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
«Домашний» шоколад без красителей и консервантов
Этот домашний шоколад не содержит никаких красителей и консервантов. Идеально подходит для детей, беременных и людей, которые следят за своим здоровьем.
Без заголовка
25-01-2014 20:56
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
P92
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
P92
Фотографии в альбоме «P92» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:52
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork Collection N. 1983 KARIN
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork Collection N. 1983 KARIN
Фотографии в альбоме «Patchwork Collection N. 1983 KARIN» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:51
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Nine Patch Panache
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Nine Patch Panache
Фотографии в альбоме «Nine Patch Panache» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:50
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork master no.73 2009
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork master no.73 2009
Фотографии в альбоме «Patchwork master no.73 2009» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:47
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork Quilts
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Patchwork Quilts
Фотографии в альбоме «Patchwork Quilts» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
25-01-2014 20:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-01-2014 20:39
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Невесомые булочки для лыжной прогулки
Печем английские булочки - невесомые СКОНСЫ с лимонной и апельсиновой цедрой.
[показать]
Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.
450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Невесомые булочки для лыжной прогулки
Печем английские булочки - невесомые СКОНСЫ с лимонной и апельсиновой цедрой.
[показать]Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.
450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными.
Без заголовка
25-01-2014 20:38
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Рыбки красивые ярко-разноцветные с выкройкой.
>>>>> 9 картинок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Рыбки красивые ярко-разноцветные с выкройкой.
Рыбки красивые ярко-разноцветные с выкройкой..
источник http://blog.sina.com.cn/u/2307719615
1.
[690x580]
2.
Без заголовка
25-01-2014 20:38
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Булочки к обеду
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Булочки к обеду
Надоело мне печь стандартный хлеб, решила развлечься обеденными булочками. Рецепт вывела путем нескольких проб, теперь они у меня отменные выходят! Итак, берем 1 яйцо, стакан молока, 4 стакана муки, 2 столовых ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, чайная ложка паприки, 2 чайных ложки сухих дрожжей.
Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!
После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!
На сайте www.all-laptops.ru огромный обзор ноутбуков! Выбираем!
Нежное и проникновенное стихотворение Полночь распорота всполохом
Без заголовка
25-01-2014 20:35
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
В честь Олимпийских игр - пирожные «Фрейлина» из Англии
[показать]
По одной старинной легенде, король Генрих Vlll назвал пирожные «Фрейлинами» после того, как стал свидетелем посещения фрейлинами его супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились пирожные, которыми его угощали в тот день, что правитель арестовал повариху и приказал ей печь только те сладости, которые по вкусу лишь его Высочеству. Король так же приказал ей хранить рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце…
Получаются маленькие хрустящие корзиночки с тающим во рту творожным кремом с миндалем и изюмом. Они очень популярны в Великобритании со времен Тюдоров.
Ингредиенты:
[показать]
Готовое слоеное бездрожжевое тесто ( я пользуюсь только им, так как не уверена, что дрожжевое слоеное тесто в магазине не размораживается, а потом замораживается вновь…) – 500 гр., мука для раскатывания теста
Творог ( у меня 18% ) – 225 гр.
2 яйца
125 гр. светлого коричневого сахара.
4 столовые ложки сливок ( у меня 20%)
2 столовые ложки молока
150 гр. молотого ( в кофемолке) миндаля
2 столовые ложки изюма без косточек
Сахарная пудра для посыпки готовых пирожных
Получится 24 штуки. Нам потребуется круглая формочка или чашка диаметром 8,5 см для вырезания кружочков для корзиночек. И 24 формы для кексов. У меня 12 форм в противне для кексов, металлические формочки ( остались из прошлой жизни) и крошечные формочки звездочки для пирожных «на один укус».
1. Духовку разогреваем до 220 градусов. Тесто размораживаем , стол посыпаем мукой и раскатываем пласты теста очень тонким слоем. Круглой формой ( у меня такой стакан) вырезаем 24 кружка.
[показать]
Обрезки теста я оставила и потом сделала из них простые рогалики с вареньем. Кружочки теста вдавливаем в углубления формочек и ставим их в холодильник, пока мы готовим начинку.
[показать]
2. В большой глубокой миске размешиваем сначала ложкой, а потом миксером , в однородный крем творог с яйцами, сахаром, сливками, молоком и молотым миндалем. Ложкой размешиваем изюм и раскладываем крем по формочкам с тестом.
[показать]
3. Выпекаем пирожные 12 -15 минут, пока начинка как следует не поднимется и не потемнеет, а тестяные заготовки на станут золотистого цвета. Даем пять минут постоять пирожным в формочках, а затем аккуратно перекладываем их на блюдо до полного остывания. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
[показать]
4. Эти тарталетки можно хранить 3 дня в закрытой коробке, а лучше долго не хранить, а полакомиться ими в день приготовления, иначе они станут менее хрустящими, а крем станет не воздушным, а плотным. Если нет готового слоеного теста, можно самим приготовить песочное, печь при той же температуре столько же минут.
Рецепт я нашла в журнале « Изысканная выпечка» , где печатаются лучшие рецепты мировой кухни.
Приятного вам аппетита!!!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
В честь Олимпийских игр - пирожные «Фрейлина» из Англии
[показать]По одной старинной легенде, король Генрих Vlll назвал пирожные «Фрейлинами» после того, как стал свидетелем посещения фрейлинами его супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились пирожные, которыми его угощали в тот день, что правитель арестовал повариху и приказал ей печь только те сладости, которые по вкусу лишь его Высочеству. Король так же приказал ей хранить рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце…
Получаются маленькие хрустящие корзиночки с тающим во рту творожным кремом с миндалем и изюмом. Они очень популярны в Великобритании со времен Тюдоров.
Ингредиенты:
[показать]Готовое слоеное бездрожжевое тесто ( я пользуюсь только им, так как не уверена, что дрожжевое слоеное тесто в магазине не размораживается, а потом замораживается вновь…) – 500 гр., мука для раскатывания теста
Творог ( у меня 18% ) – 225 гр.
2 яйца
125 гр. светлого коричневого сахара.
4 столовые ложки сливок ( у меня 20%)
2 столовые ложки молока
150 гр. молотого ( в кофемолке) миндаля
2 столовые ложки изюма без косточек
Сахарная пудра для посыпки готовых пирожных
Получится 24 штуки. Нам потребуется круглая формочка или чашка диаметром 8,5 см для вырезания кружочков для корзиночек. И 24 формы для кексов. У меня 12 форм в противне для кексов, металлические формочки ( остались из прошлой жизни) и крошечные формочки звездочки для пирожных «на один укус».
1. Духовку разогреваем до 220 градусов. Тесто размораживаем , стол посыпаем мукой и раскатываем пласты теста очень тонким слоем. Круглой формой ( у меня такой стакан) вырезаем 24 кружка.
[показать]Обрезки теста я оставила и потом сделала из них простые рогалики с вареньем. Кружочки теста вдавливаем в углубления формочек и ставим их в холодильник, пока мы готовим начинку.
[показать]2. В большой глубокой миске размешиваем сначала ложкой, а потом миксером , в однородный крем творог с яйцами, сахаром, сливками, молоком и молотым миндалем. Ложкой размешиваем изюм и раскладываем крем по формочкам с тестом.
[показать]3. Выпекаем пирожные 12 -15 минут, пока начинка как следует не поднимется и не потемнеет, а тестяные заготовки на станут золотистого цвета. Даем пять минут постоять пирожным в формочках, а затем аккуратно перекладываем их на блюдо до полного остывания. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
[показать]4. Эти тарталетки можно хранить 3 дня в закрытой коробке, а лучше долго не хранить, а полакомиться ими в день приготовления, иначе они станут менее хрустящими, а крем станет не воздушным, а плотным. Если нет готового слоеного теста, можно самим приготовить песочное, печь при той же температуре столько же минут.
Рецепт я нашла в журнале « Изысканная выпечка» , где печатаются лучшие рецепты мировой кухни.
Приятного вам аппетита!!!!!
Без заголовка
20-01-2014 16:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
19-01-2014 09:23
Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение
Пинетки для принцессы
Дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение
Пинетки для принцессы
Пряжу для летних пинеточек обычно беру 100% хлопок, в данном случае Vita coco, крючок 1,25
вяжем подошву по любой из схем, которая вам нравится:
или
Без заголовка
19-01-2014 07:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
18-01-2014 13:32
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Dear Jane Пэчворк
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vera350 Оригинальное сообщение
Dear Jane Пэчворк
Фотографии в альбоме «Dear Jane Пэчворк» annadrianna на Яндекс.Фотках
Без заголовка
16-01-2014 06:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
14-01-2014 20:06
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Color Essentials - Crisp & Vibrant Quilts
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Color Essentials - Crisp & Vibrant Quilts
[показать]
Без заголовка
13-01-2014 08:59
Это цитата сообщения Iraleo Оригинальное сообщение
Платье для куклы (крючком)
[показать]
[показать]
Краткое описание: Нитки 100% акрил, метраж 200м на 50 гр.,крючок №2
Набрала 82 воздушные петли, вязала по схеме №1. В 9-ом ряду получилось 36 рапортов узора, схемы №2. Рзделила так:4,5 рапортов (спинки), 8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны (рукава),8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны(перед),8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны (рукава),4,5 рапортов (спинки). Рукава не провязываем, а вяжем спинку и перед, до желаемой длинны.Обвязала рядом ст.б.нак. и ряд рачий шаг.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Iraleo Оригинальное сообщение
Платье для куклы (крючком)
[показать] [показать]Краткое описание: Нитки 100% акрил, метраж 200м на 50 гр.,крючок №2
Набрала 82 воздушные петли, вязала по схеме №1. В 9-ом ряду получилось 36 рапортов узора, схемы №2. Рзделила так:4,5 рапортов (спинки), 8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны (рукава),8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны(перед),8рапортов и ещё по половинки с каждой стороны (рукава),4,5 рапортов (спинки). Рукава не провязываем, а вяжем спинку и перед, до желаемой длинны.Обвязала рядом ст.б.нак. и ряд рачий шаг.