Ну шо, считаю свою миссию на этой планете выполненной!
[600x337]
Всего-то восемь волшебных слов и три удара плеткой, и Мусечка печет пироги как заправский пекарь.
Подробности тут.

http://ksy-putan.livejournal.com/443326.html

[показать]

Кальмары – ценный пищевой продукт и, пожалуй, наиболее доступный из всех морепродуктов, если не брать в расчет морскую капусту. Это кладезь белка, многих витаминов, аминокислот, йода и прочих минеральных элементов. Кальмары иногда называют морским женьшенем, т.к. это не только вкусное и полезное мясо, но и обладающее целебными свойствами.

В пищу употребляют почти все части, включая щупальца и чернила, кроме глаз и клюва. Чернила используют как компонент для соуса. Они придают ему трюфельный привкус. Кстати, мясо кальмаров некоторые православные, в частности греки, употребляют в пост, т.к. считается, что этот продукт не относится ни к рыбе, ни к мясу. Кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют, даже едят сырыми. Но чаще всего их используют как основной ингредиент для салатов. У этих милых морских гадов есть немало противников, которые их за еду не считают, но армия поклонников все же намного больше.

Фаршированный картофель  (Батата махши)

[показать]

Ингредиенты:
картофель - 2 кг
фарш смешанный (говядина, баранина) - 400 гр
лук  - 200 гр
чеснок - 3 зубчика
орешки пинии или кедровые - 3 ст.л
банка томатов пюре - 400 гр
1 ст.л  томатной пасты
зелень кориандра - 30 гр
листья базилика - 20 гр
листья мяты - 10 гр
3-3.5 стакана воды
растительное масло
1/2 ч.л куркумы

Куфта (кюфта) с картофелем и помидорами

[показать]

Ингредиенты:
500 гр мясо(баранина)
200 гр лук
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
половина пучка зелени кориандра
10-12 листиков базилика(или сушеный 1 ч.л)
небольшой картофель 1 кг
помидоры 5-6 штук(небольших)
вода 1 стакан
2 ч.л томатная паста
2 ст.л оливковое масло
растительное масло для фритюра
Специи для куфты:
1/2 ч.л семена зиры
1 ч.л паприка
1/4 ч.л молотый мускатный орех
1/3 ч.л ямайский перец(all spice) или чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

  Делала этот крем для одной милой дамы 37 лет. Ей было нужно сбросить около 20 кг. и она записалась в тренажерку и бассейн. А чтоб кожа при интенсивном похудении не обвисла, заказала у меня кремчик. Скажу сразу, крем себя оправдал. Похудела она за два месяца на 12 кг и нигде ничего не обвисло, особенно она переживала за грудь, но и тут, тьфу-тьфу-тьфу, все в норме :) Крем довольно жирный, но впитывается хорошо и после бассеина и тренажерки самое оно.

Состав: Гидролат кофе - тонизирует, повышает эластичность, обладает противовоспалительными свойствами и защищает кожу от ультрафиолета. Снимает отечность, богат антиоксидантами. Кофе укрепляет контуры лица и тела, хорошо увлажняет кожу и стягивает поры.
Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует кровообращение, укрепляет сосуды и активизирует клеточный обмен.

[300x240]

Как приготовить абрикосовый джем на зиму? Зачастую такой вопрос возникает, при большом урожае быстро спеющих абрикосов, которые для компота уже не годятся. Поэтому из мягких, переспевших плодов можно смело приготовить джем из абрикосов. Не менее вкусный джем можно сварить и из кураги (сушеных абрикосов), но наш рецепт предусматривает свежие фрукты. По своей структуре абрикосовый джем, повидло, конфитюр, должен быть однородным и густым, в этом его основное отличие от варений. А для того, чтобы добиться нужной густоты, джемы увариваются намного дольше подобных ягодных заготовок.

[показать]

Вам понадобится:

Ингредиенты:
2 ст. 100% виноградного сока (белого, красного или черного)
1 апельсин
15 гр желатина в порошке
ягоды по вкусу

Вылить виноградный сок в небольшую кастрюльку. Срезать кожуру с апельсина и добавить в сок. Прогреть на маленьком огне минут 5. Снять с огня.
Сок из апельсина выжать и залить им желатин. Желатин распустить в горячем виноградном соке до полного растворения. Дать остыть.
Промытые и обсушенные ягоды выложить в форму и залить виноградным соком. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей окунуть форму в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо.
Вот и все.

Лето - пора массового ремонта! У всех на уме обои, клей, трубы, радиаторы отопления и главная мысль: что делать вот с этими самыми  потолками? Ведь редко у кого они бывают идеальными, верно? Хотя что тут долго думать, лучшее решение - это подвесные потолки. Один раз озаботишься, зато потом очень долгое время они будут радовать тебя неземной красотой, непревзойденно ровной поверхностью и полной защитой от затопления беспечными соседями сверху. Так что если вас интересует установка натяжных потолков, то непременно стоит произвести предварительную подготовку: выбрать материал и цвет, рассчитать стоимость, познакомиться с технологией монтажа и т.д. Где это можно сделать? Да хотя бы на сайте компании "Дока потолок" http://www.dokapotolok.ru/.

Ну а пока суть да дело, загляните в свои закрома, не завалялось ли у вас после ремонта кусочка обоев, ну вот таких, под покраску

[показать]

Потому что они нам сейчас срочно понадобятся. Будем делать очень дорогую, практически антикварную шкатулочку!

[454x700]

Для начала подберем форму с которой и будем работать дальше. Это может быть простая деревянная заготовка, а может картонная или вовсе коробка из под конфет.

 Лилия Малахова

Когда первому сыну исполнился год, мы сообщали друзьям и родственникам о том, что ждем второго. Реакция была неоднозначной, как под копирку: пауза, а потом с интонацией сомнения: «Поздра-авля-яю-ю…» Поэтому о третьей  беременности на приходе стало известно за месяц-полтора до родов, когда прихожане начали перешептываться, что матушка как-то заметно располнела.

Каждую из своих беременностей я переживала по-своему. Первая была книжная. Не имея опыта, я строила свои отношения с будущим ребенком, опираясь на прочитанное в книгах, подсмотренное на улицах и подслушанное у знакомых. Кстати говоря, и сын был такой же, книжный: начинал переворачиваться, сидеть, ходить и говорить точно по расписанию.  Ребенок был просто подарком молодым родителям: после роддома он поднимал меня всего шесть ночей, а затем мы имели счастье засыпать в 11 вечера и просыпаться к 8 утра. У него не болел живот, он не плакал часы напролет, засыпал мгновенно, едва голова касалась подушки. Да и сами роды были просто шикарными, как сказал врач: пять часов схваток, и вот он, вылупился.

Вторая беременность была встречена с мыслью: «Ой, ну опя-я-ть…» Я еще не успела прийти  в себя после первых родов, старшему был ровно год, а тут – второй «киндер-сюрприз».  Во мне проснулся менеджер с красным дипломом, и беременность прошла в духе прагматичности: у меня был список необходимого, я точно знала, что мне надо купить, вещи  были разобраны по возрасту, а нашего возвращения из роддома ждала баночка заменителя молока – на всякий случай.

Подруга, узнав о том, что у нас проектируется третий, скривила губы и спросила: «Ой, ну зачем тебе это надо?» А я и сама не знала, зачем мне это надо – так получилось. Целенаправленно я не стремилась обзавестись еще одним ребенком, да и врачи осторожно намекали то на возраст, то на почки, то на лишний вес. Аист постучал в дверь неожиданно: среднему ребенку было уже почти 5 лет, количество моих годков неумолимо приближалось к сорока, и я, собственно, иной раз думала, что все, отрожалась. Ну, бывает. Ранний климакс. Ан нет. Очень хорошо помню тот день. Тест я купила для того, чтобы убедиться, что ничего нет – зима, авитаминоз, недостаток солнца… И ревела полдня, увидев две полоски. Не от горя. От радости. А еще точнее – от охватившей меня эйфории. 

[показать]

Эта третья беременность прошла на одном выдохе. Голова у меня отключилась полностью, я все время улыбалась и постоянно витала в зайчиках, сердечках, розочках, покупала всякую ерунду, большая часть которой мне потом не пригодилась. С медицинской точки зрения беременность была ужасной. Постоянная угроза, несколько госпитализаций, в неполные 4 месяца – операция, первая половина на гормонах, куча осложнений и тяжелые вздохи врача. Она видела, что я просто порхаю от счастья и не говорила, что все плохо. Я догадывалась об этом по количеству анализов и УЗИ, которые мне назначали. Завершение было триумфальным – в 4 утра начались схватки, я вызвала такси, и мы поехали, а за машиной в предрассветных сумерках  несколько метров летела сова. О поездке я помню только то, что водитель-эстонец  под конец пути перестал растягивать гласные, зато начал заикаться. Еще помню квадратные глаза прочитавших обменку врачей из «скорой», в которую меня пересадили на МКАДе, и то, что все это меня страшно забавляло.

В приемном очередной схваткой меня скрючило так, что я не могла сделать шаг. Пожилая медсестра крепко взяла меня за руку и твердым голосом сказала:

- На роды надо идти с высоко поднятой головой!

Мне это показалось смешным, и я поползла за ней скрюченная, но с высоко поднятой головой. Так родился третий сын. Я порхала на крыльях счастья, я была готова всему миру кричать: «Смотрите, у меня сын родился!» Люди говорили, что роды пошли мне на пользу, я помолодела и похорошела. Усталость пришла потом, через полгода, а вместе с ней и осознание того, что эта третья беременность была сплошной аферой.  Нельзя так подходить к вопросу деторождения, опасно для жизни. Но, когда я смотрю на своих детей, вспоминаю эти сладкие дни ухода за новорожденным, эти розовые пяточки, вермишельные пальчики, это святое доверие в матово-голубых глазенках, этот неповторимый младенческий запах… Как я понимаю тех женщин, которые ждут очередной

Делаем сок на зиму

[233x350]

Заготовка продуктов питания впрок была актуальна еще для пещерного человека, ведь людям всегда хотелось сохранить добытое на более длительный срок. С появлением огня появилась возможность делать заготовки на будущее.

Преимущества и польза домашнего сока на зиму

Сегодня многие хозяйки заготавливают на зиму сок. Конечно, вы можете пойти в магазин и легко купить пакет сока, но качество и натуральность промышленных соков оставляет желать лучшего. Добавки, которые используются в производстве соков, не всегда полезны.

Практически в каждой упаковке можно найти консерванты, красители, усилители вкуса, подсластители и другие химические вещества. Чего не скажешь о натуральных соках, приготовленных в домашних условиях. Правда, свежевыжатый сок хранится недолго, и для того, чтобы сохранить его свойства надолго, его нужно законсервировать.

Сварить малиновое варенье проще простого

Лето уже в самом разгаре, появились различные овощи и фрукты. В летний сезон большинство из нас начинают заниматься заготовкой консервов, варить варенье, сушить грибы и различные полезные лекарственные травы. Поэтому и решила Вам предложить рецепт варки малинового варенья. Многие из Вас его знают, но может кто - то или забыл, или все - таки есть, кто еще не знает, как правильно его сварить. Тогда читайте и пробуйте сварить малиновое варенье, а оно так полезно.

[520x347]

Рулет получается очень ароманый с легким привкусом чайной розы.

[показать] 
Читать далее

[600x60]

Куриные котлеты с яблоками в беконе

[450x581]

Использовать яблоки в готовке можно не только в случае с выпечкой. Я, например, попробовала приготовить куриные котлеты с яблоками. А чтобы вкус не был слишком рафинированным и простым, завернула из в полоски бекона. Получилось очень вкусно. Хорошая альтернатива обычным тривиальным котлетам.