Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ТИРАМИСУ: от А до Я
Для приготовления этого прекрасного итальянского десерта необходимо печенье "Савоярди". Его можно испечь на своей кухне.Что нужно на 1 порцию печенья Савоярди:
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 1 ч. ложка ванили
- 1/8 ч. ложки соли
- 3/4 чашки (120 г) муки
Как приготовить печенье Савоярди:
1. Предварительно подогрейте духовку до 190 °С. Выложите противень пекарской бумагой.
2. Отделите желтки от белков. Взбейте яичные желтки с 1/2 сахара и всей ванилью до густой светлой пены. Это займет приблизительно 5 минут.
3. В другой миске взбейте в пену белки, при взбивании медленно добавляйте соль и оставшийся сахар. Аккуратно смешайте пену из белков и желтков. Продолжая аккуратно перемешивать, постепенно добавляйте муку.
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Рецепт. Паста Соррентана. Готовим макароны по-итальянски!
Этот рецепт, как говорят, вышел из города Сорренто. Попробую описать. К сожалению, фото пошагово не делала, есть только снимок конечного результата. Но, для тех, кто хочет сделать, фото не нужны, нужны продукты.
Так как это рецепт итальянский, то сальса у них отличается от мексиканской и бразильской. Я просмотрела, прежде, чем писать пост, и удивилась, что сальса бывает и из сырых овощей, это как бы острый салат из мелко нарезанных овощей. Приближается к аджике.
Итальянская сальса не острая совсем, а для этого рецепта, даже сладковатая. Берутся сладкие помидорки мелкие, и добавляется щепотка сахара при варке.
Старндартрый рецепт из интернета ТУТ
Мы же сделаем так, как советуют соррентийцы. подробный рецепт Хочу подвести итог. Не будем педантами, понимаем, что стремиться к оригиналу надо, но в итоге каждая из вас(из нас) приготовит свою пасту и можно ее назвать именем своей деревни, или даже именем свекрови. Потому, что помидоры у вас будут свои(лишь бы хорошо спелые), макароны тоже скорее всего не итальянские, сыр под рукой колбасный и пошехонский, зелень петрушки и сельдерея может и не оказаться, как и базилика... Ну добавляйте зелень из пакета, хмели-сунели.
Масло не оливковое, да лишь бы не прогорклое. Сочиняйте на свой вкус. Соблюдайте только пропорции, так чтобы макароны хорошо купались в сальсе(подливка по-нашему), прежде, чем соединять с подливой, макароны оставьте недоваренными, а для этого не ходите звонить соседке, если уже макароны в кипяток высыпали.
Мешайте, чтоб не пристали ко дну и не порвало бы их, через пять минут и пробуйте. Наши макароны разваливаются быстро, не то что итальянские. Мешаем в кипящей подливе для того, чтоб макароны "дошли" и впитали в себя соус, слегка подсушились. Но только слегка, а не до рассыпухи. Пару раз приготовите, и найдете ваш рецепт, ваш вариант. Не каждый день, но периодически радуйте любимых и родных, объявляя, что сегодня вы готовите "Пасту Соррентана".. и ничего, что это как бы кузина античного рецепта итальянской кухни, ведь все течет, все изменяется.
Предистория роджения этого поста ТУТ
Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение
НАЧИНАЙТЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ С ЭТОГО ТЕКСТА. И ВАША ЖИЗНЬ ОБРЕТЕТ НОВЫЙ СМЫСЛ!
Сегодня, проснувшись рано утром, я вдруг неожиданно понял(-а), что сегодняшний день будет лучшим днем в моей жизни! И отбросив все сомнения, я решил(-а), что у меня сегодня весь день будет праздник! Сегодня я решил(-а), что буду благодарить себя за то, какой удивительной была моя жизнь: за все мои победы и достижения, вдохновение и благословение, и, конечно, за все трудности, которые у меня были. Ведь они меня делали только сильнее.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Обязательно сделайте это в августе
[показать]Перечень работ в саду на август
В этом месяце наблюдают за тем, чтобы под деревьями не лежала падалица. Плоды, пораженные болезнями и вредителями, уничтожают. Проверяют ловушки на наличие вредителей.
Особое внимание уделяют молодым посадкам. Начало августа — жаркий период и нужно проводить регулярные поливы, а также защищать деревья от вредителей и болезней.
Кладки шелкопряда можно обнаружить на ветках деревьев, а также на различных деревянных неокрашенных поверхностях, например на заборе. Обнаруженные кладки уничтожают.
На косточковых деревьях, таких, как вишня, слива и абрикос, появляется камедь (клейкое вещество янтарного цвета), которую нужно удалить. Камедь срезают до живой ткани, а место среза обрабатывают медным купоросом (10 г на 1 л воды) или смесью коровяка с глиной (1 : 1). Обработанное место обматывают мокрой тряпкой и оставляют на неделю. Тряпку следует периодически смачивать.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Баклажанные рулетики с мясным фаршем
Баклажаны с фаршем и моцареллой,
Рецепт - оригинальный, смелый.
Наши рулетики - сочные, сытные,
Очень красивые и аппетитные!
Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс с сухофруктами
Это не простой кекс - в нем много, много сухофруктов и очень мало теста, ровно столько, чтобы скрепить между собой эти сухофрукты...
Когда я его пекла, то вспомнила одну девушку, которая любит пить чай с сухофруктами. Если честно, то мне раньше даже и в голову не приходило пить чай с сухофруктами. Но после того, как она мне это рассказала, я решила попробовать и мне понравилось! А еще это очень полезно!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пикантный баклажанный салат
Как говорится "Some like it hot" или для любителей остренького. Лично я люблю и острое и баклажаны. А если еще добавить душистые специи, то баклажанный рай вам обеспечен!
[460x680]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Мохито - безалкогольный рецепт
Вкусный освежающий мохито может сделать не только заправский бармен – это под силу даже вам, если у вас найдутся необходимые компоненты. Правильно выбирайте ингредиенты, и мохито можно будет сделать даже дома. Поэтому мы вам сегодня и поведаем о том, как приготовить замечательный мохито на собственной кухне. Всё, что вам потребуется для приготовления этого напитка, есть в любом супермаркете. Кроме того, продукты настолько обычные, что купить их можно в любое время года. Особенно приятно побаловать себя прохладным освежающим мохито в жаркий летний вечер, но и зимой мохито покажется вам не менее вкусным.
Натуральный освежающий напиток для жаркой погоды, отлично утоляет жажду.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог невыносимо прекрасный - ну до чего душевный!
[400x533]Пирог из разряда вечных ценностей. Рецепт переписать, повесить на холодильник, а потом передавать по наследству. Удивительно
вкусный.
Чесслово, это не пирог, а праздник какой-то. Ведь так просто, да? Ничего особенного, никаких сверхингредиентов... а получается бесподобно.
Очень и очень вкусное тесто. Очень! Казалось бы, немного лимонного сока добавили, а ведь совсем меняется вкус и аромат. Невероятно удачная находка! Так что не раскатывайте его тонко, как мы привыкли на галеты, например. Такого вкусного теста должно быть много. Раскатывайте толщиной примерно 0,5 см - за счет разрыхлителя оно еще приподнимется.
Рекомендую. Настоятельно. Это теперь один из моих любимых яблочных рецептов. Удивительно просто и удивительно вкусно.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматный домашний сыр с травами и зеленью
С этого количества ингредиентов получается кусочек сыра весом примерно в 200 гр...но это не просто сыр, это ЧТО-ТО НЕПРИЛИЧНО ВКУСНОЕ И ОН ТАК ПАХНЕТ, что просто невозможно устоять! Его надо сварить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Рекомендую положить его на кусочек черного хлеба или зерновой хлебец! Этот рецепт я нашла в одной кулинарной группе в контакте, там у него были очень положительные отзывы! Я не пожалела!!!
[700x463]
Любители сыра непременно оценят этот рецепт.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» - фантастический пирог!
Безумно люблю выпечку со сливами, поэтому часто пеку с ними пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении и необыкновенно вкусного, с медовой ноткой пирога. В этом пироге сочные сливы окутаны медовым бисквитом. И как только попробуешь это вкусовое соединение - накатывает волна безбрежного удовольствия!
[700x524]
просто сказочно вкусноЭто цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ХИТЫ СЕЗОНА ЗАГОТОВОК
[показать]Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Салат праздничный
Салат праздничный
[295x315]
Ингредиенты:
Орехи грецкие - 100 г.
Куриная грудка - 400 г.
Шампиньоны - 250 г.
Яйца - 5 шт.
Зеленый горошек - 150 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Сыр - 150 г.
Майонез - 300 г.
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Розовый бархатный рулет
[439x604]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дизайн кладовки в квартире: самое удобное место для хранения вещей
Некоторые новоиспеченные хозяева квартиры с кладовкой спешат расширить жизненное пространство путем ее сноса. Но правильно ли это? Даже если ваша семья насчитывает только двух членов, с каждым годом количество вещей будет увеличиваться, а с рождением ребенка они станут расти в геометрической прогрессии. Где хранить все используемые предметы быта, как их разместить, чтобы сэкономить жилую площадь? В шкафу, на балконе или на открытых полках в спальне? Безусловно, кладовка – это лучший вариант из всех существующих. Именно про оформление и дизайн кладовки в квартире мы сегодня поговорим, а также посмотрим фотографии кладовых вместе с сайтом «Дом Мечты».
На самом деле, важность кладовой комнаты трудно переоценить – здесь хранят сезонные вещи (зонты, самокат, санки, лыжи и даже велосипед), бытовые приборы (пылесос), строительные инструменты, банки с заготовками и даже одежду. Но чтобы упорядочить размещение всех предметов и не превращать кладовку в источник хлама, нужно немного поработать над ее оформлением, чем мы сейчас и займемся. Но для начала давайте посмотрим, где можно организовать кладовое помещение, если оно не предусмотрено строителями?
[500x396]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Отбивные по-восточному
Автор рецепта:Мила
[показать]Ингредиенты:
свинина (вырезка, ошеек) - 1.0 кг
апельсиновый сок - 0.5 стакана
соевый соус - 2 ст.ложки
натертый свежий имбирь - 1 ст.ложка
цедра апельсина - 2 ст.ложки
чеснок - 1 головка
аджика - 1 ст.ложка
оливковое масло - 2 ст.ложки
соль, перец по вкусу
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Греческое блюдо Папутцакья
Автор рецепта пишет-"Удивить греческим блюдом Папутцакья трудно, наверняка все знают его вкус. Попробуйте постный вариант, очень вкусно"
А я так в первый раз вижу и название читаю с трудом, но завтра это блюдо приготовлю, как-то приглянулось и даже родным показалось.
Баклажан — 1 шт
Это цитата сообщения siurpriz_siur Оригинальное сообщение
Без заголовка
Полезная информация про лекарства!
100 лучших лекарств из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других.
А еще у некоторых лекарств есть серьезные побочные эффекты, о которых пациенты обязательно должны знать.
Все это поможет вам сохранить здоровье. Но врачи предупреждают: не занимайтесь самолечением.
ПРОСТУДА
1. Арбидол – повышает противовирусную активность всех систем организма.
2. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
3. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
4. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
5. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
6. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
7. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
8. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
9. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
10. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.
ПЕЧЕНЬ
1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии.
2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей.
3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин).
4. Липоферон – препарат принимают через рот, он дешевле инъекционных интерферонов в 5 раз!
5. Оротат калия – улучшает работу печени, синтез белка, общий обмен веществ.
6. Силимарин – гексал. Растительный препарат. В нем содержится намного больше действующего вещества, чем в его аналогах: карсиле, силиборе, гепабене.
7. Холензим – желчегонный недорогой препарат, помогает перевариванию пищи, улучшает выработку ферментов.
8. Холивер – желчегонный препарат растительного происхождения.
9. Хепель – гомеопатическое немецкое средство без побочных действий.
10. ЭСсенциале – уже 20 лет нет более действенного препарата для лечения печени.
ЖЕЛУДОК
1. Альтан – растительный препарат отечественного производства, незаменим при язвенной болезни.
2. Ацидин-пепсин. Препарат повышает кислотность в желудке.
3. Гастритол – капли растительного происхождения, хороши для малышей.
4. Мотилиум – нормализует моторику желудка, улучшает продвижение пищи по желудку.
5. Облепиховое масло – уменьшает воспалительные процессы в желудке.
6. Париет – из последнего поколения препаратов, которые хорошо снижают кислотность в желудке.
7. Пилобакт – новейшее средство от хеликобактера.
8. Ренорм – отечественный фитоконцентрат с сильным противовоспалительным действием, нормализует пищеварение.
9. Риабал – хорошо снимает спазмы в желудке, его назначают детям. Есть в виде сиропа и в каплях.
10. Фосфалюгель – гель, хорошо снимает приступы изжоги, менее токсичен, чем его аналоги.
ГЛАЗА
1. Зовиракс – глазная мазь, незаменима при конъюнктивитах вирусной природы.
2. Квинакс – лучшее профилактическое средство при катаракте.
3. Корнерегель – гель, хорошо восстанавливает слезную пленку на роговице глаза.
4. Ксалаком – в нем соединены два препарата ксалатан и тималол. Они усиливают действие друг друга.
5. Ксалатан (траватан) – эффективен при глаукоме, можно капать один раз в сутки.
6. Систейн – искусственная слеза, преимущество – можно капать раз в сутки.
7. Униклофен – хорошее нестероидное противовоспалительное средство в каплях.
8. Флоксал – капли, антибиотик, действует на широкий спектр микроорганизмов.
9. Флоксаловая мазь – незаменима при бактериальных конъюнктивитах.
10. Циклоксан – сильный антибиотик в каплях, панацея от острых конъюнктивитов.
УШИ
1. Амоксицилин – антибиотик, активно борется с основными возбудителями, вызывающими ЛОР-заболевания.
2. клавициллин-Амоксициллин + клавулановая кислота. Помимо чувствительных к амоксицилину микроорганизмов, препарат активно действует и на некоторые виды бактерий.
3. Отофа – ушные капли, антибиотик применяют при воспалительных заболеваниях среднего уха.
4. Отипакс – комбинированный препарат для местного применения с выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием. Сочетание в нем феназона и лидокаина сокращает время наступления анестезирующего эффекта.
5. Нимесулид – оказывает одновременно обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действие.
6. Нокспрей – при введении через полость носа вызывает сужение слизистой оболочки, уменьшает ее отек, а также отечность вокруг устьев евстахиевых труб, улучшает дренаж при евстахиите и отите.
7. Ципрофлоксацин – эффективно местное средство при отитах, оказывает противовоспалительное, противозудное и